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📍限時團購/#安晴氣炸鍋
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現在在家最常用的廚房電器就是氣炸鍋了！
不管炸物拼盤、貝果、甜點都可以使用氣炸鍋來製作😻
以後就算不能跑咖啡廳吃甜點
也能在家自己動手做💯
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安晴氣炸鍋現在特價1980元
不用2000就可以帶回家～～
原價是2990元
360度空氣循環，4L超大容量，1400w的大火力🔥
重點是他的功能鍵清楚明瞭很方便
操作簡單，自用或送人都很適合啦🎉🎉
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🛒下單連結：https://www.twletsgo.com/shopping/sKWv2e
⏰限時團購：8/28～9/3
🔍店家帳號： @anqueen_2016
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#啾美味 #防疫在家做料理
都關在家裡就減少吃垃圾食物的次數
但是⋯
還是很想吃怎麼辦
就自己炸吧哈哈😂
我炸了馬鈴薯條、地瓜條、洋蔥🧅
用麵粉、蛋液、麵包粉包覆在上面
熱鍋子就可以下去炸了
炸出來最好吃的第一名是洋蔥嘿嘿
地瓜條也不錯！甜甜的🤗
但是還是沒有外面賣的好吃⋯
總覺得不夠脆
是時候該改良食譜了😂
Till next time 💋💋
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#疫情 #疫情快點結束吧 #疫情下的生活 #防疫 #防疫人人有責 #防疫日常 #愛心 #捐款 #醫護 #醫護人員 #醫護人員辛苦了 #台灣 #台灣加油 #台灣旅行 #居家 #居家防疫 #居家生活 #烹飪 #料理 #料理記録 #料理日記 #炸物 #炸物拼盤 #薯條 #地瓜條 #料理教學#文末抽獎 #熱門
不二煮藝-Daan District
ㄧ家以健康取向為主的餐廳
少油、少鹽、少添加
食材有完整的履歷報告
均衡營養的食譜
衛生安全的製作
健康從飲食開始
煮藝美學
不二品質、不二滋味
故取名「不二煮藝」
此次菜色：
1、炸物拼盤
（洋蔥🧅圈、雞米花、拉絲乳酪條、薯條🍟）
2、招待的薯條🍟
（現點現炸的金黃酥脆還不錯）
3、招待的芝麻葉干貝
（干貝新鮮口感清爽，搭配我喜歡的芝麻葉，很不錯）
4、麵包
（麵包是點套餐附贈的，太多了吃不完，就給朋友打包外帶囉）
5、每日例湯
（這次是蔬菜清湯，喝起來也不錯，是清爽的蔬菜🥬湯，希望下次有南瓜濃湯🎃）
6、紫蘇蒜香辣味海鮮義大利麵 $350
（這道料理是我喜歡吃的，紫蘇的味道聞起來很舒服，微辣的口感很提味蕾，義大利麵吃起來算是清爽美味，不會太乾，我蠻推薦這道料理的）
7、黑松露雞排奶油燉飯 $300
（這道料理是我喜歡的第二道料理，奶油濃香，燉飯軟硬適中，加上松露更顯出色，色香味俱全，算是好吃的燉飯了）
8、嫩肩板腱肩牛肉 $300
（1、紅藜麥北非小米、2、有機穀黑野什錦珍穀、3、花椰菜米三擇一，這道料理真的太健康了，點的是紅藜麥北非小米😆，朋友喜歡，但我可能會偏3、花椰菜米，多ㄧ些，牛肉肉質不錯）
9、黑松露菌菇比薩 $240
（薄脆口感的pizza,口味就看自己喜歡去選擇）
10、不二主廚私房紅燒帶骨牛小排牛肉麵 $260
（厲害的主廚私房紅燒帶骨牛小排，拍照特別厲害，湯頭也是挺濃郁的，麵也還不錯，喜歡吃牛肉麵的朋友可以試看看）
11、冰淇淋鬆餅 $200
（芝麻、香草、百香果冰淇淋，這次我選的是百香果口味，鬆餅🧇也是現點現做的，趁熱吃才好吃喔，超推百香果冰淇淋）
12、覆盆子蛋糕🍰
（特別選了覆盆子蛋糕，用酸酸甜甜的味道中和一下，啟動一下第二個胃,作為完美的Ending~😆)
13、新鮮果汁 $120
(新鮮現炸有果肉的果汁🍹，只是完全沒有添加，所以只有水果本身的甜味，我是覺得偏淡ㄧ點，（因為健康因素所以不添加任何糖）但建議老闆可以添加蜂蜜，口感上會更好ㄧ點）
總結來說：
餐廳空間乾淨寬敞舒適
有超厲害的Tiffany Blue娃娃椅（我自己坐不了😆，很適合有小朋友的家長來這用餐）
義大利麵跟燉飯很推薦
帶骨牛小排紅燒牛肉麵也是餐廳私房特色
百香果冰淇淋很香很好吃😋
整體來說都蠻不錯的
而且還是脈哥跟美女王俐人投資開設的
吃過她的私廚料理
也是一樣走健康無添加路線
所以吃起來都特別放心
特別謝謝脈哥給折扣跟招待
推薦給喜歡健康料理的好朋友們
#健康料理
#煮藝美學
#不二煮藝
#IG:angie818888
#CH:@angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/35687479
【起司炸雞薯條山】不油炸的拼盤！派對、家庭聚餐首選，讚不絕口炸雞柳「先醃再炸」秘訣完整告訴你
「拼盤料理分開做好麻煩？」
「炸物好油很膩不健康？」
上次的甕仔雞真的大受好評！
許多人都問說能不能再做一些聚餐料理，
今天告訴你們如何自製炸雞，
讓肉嫩多汁又好吃，
特別吃法淋上優格解膩又健康！
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉培根 4片
👉薯條 適量
👉雞胸肉 1副
【醃製材料】
👉鹽 10克
👉洋蔥 1/4顆
👉蒜頭 20克
👉檸檬水 半顆
👉水 1000克
【裹粉材料】
👉鹽 1/4小匙
👉檸檬皮 少許
👉中筋麵粉 15大匙
👉黑胡椒粒 1小匙
👉紅辣椒粉 2.5小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單「醃製醬料」製作🥘
①噴些許油，加入洋蔥、蒜頭炒香
②炒香後加入水、鹽巴、檸檬汁等待水滾
③等待降溫後加入雞肉醃製冰兩小時
🥘簡單「炸雞拼盤」製作🥘
①將雞肉切成條狀
②中筋麵粉加入辣椒粉、黑胡椒粒、鹽巴
③加入些許檸檬皮後攪拌
④將烤網噴些許油
⑤雞肉沾醃製醬沾粉，抖去多餘的粉再重複一次
⑥將薯條、培根鋪在烤盤上噴油噴均勻
（擺放的時候盡量有點空間，增加對流）
⑦分別放入氣炸烤箱，200度30分
（雞肉厚度、個人喜好的不同做調整）
（若雞肉較薄，20分到後可以先取出備用）
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自助餐及放題，向來是香港人至愛。眾多酒店及餐廳，都定時推出不同主題的自助餐，有些以抵食取勝，也有以獨特主題招徠，一次為大家搜羅。
1.Mr. Steak Buffet a la minute
開業十多年，但因為價錢抵，選擇多，人氣極盛，午市晚市都是全場爆滿。主打牛扒，餐廳由香港大型牛扒供應商經營，所以多以牛肉為主題，山形縣和牛、澳洲和牛等層出不窮。另一賣點是生蠔，即席開啟，多為美國蠔，蠔味略淡但也算新鮮。非常多客人來慶祝生日或周年紀念，因此只要顧客寫下句子，甜品師會寫在心形碟上，拍照一流。環境擠迫，海邊位景觀最好，但距離食物區頗遠，不少熟客都指明要坐在食物區對出的座位，方便拿取食物。分兩輪時段，7:30pm後貴了近$200，但多了不少菜式，較受歡迎。
地址：銅鑼灣告士打道280 號世界貿易中心六樓
電話：2881 5757
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，5pm-11pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2ApgGwh
收費﹕
星期一至五5pm-7pm：成人$418/位
星期六、日、公眾假期及前夕：成人$438/位
星期一至日7:30pm-10pm：成人$598/位
平均消費：$500
2.中西‧環
不時推出特色主題的自助餐，早前推出潮州自助餐，是首次有酒店以此為主題。最近就以老香港為主題，大廚把飛行棋，象棋，波子棋等童年回憶，製作成飛行棋馬卡龍、白朱古力慕絲蛋糕、士多啤梨慕絲蛋糕等甜品，非常搶眼。亦有懷舊小食攤位，即製棉花糖、雞蛋仔等街邊小吃。矜貴回本菜式不算太多，也有8款海鮮如麵包蟹，阿拉斯加長腳蟹及波士頓龍蝦。最抵讚是網上預訂有7折，價錢更便宜。
地址：西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1樓
電話：2131 5908
營業時間：星期一至日6:30am-9:30pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2A6mGYN
收費﹕
星期日至四6:15pm-9:30pm：成人$428
星期五六假期及前夕6:15pm-9:30pm：成人$468
3.The Place
以芝士做主題的自助餐，似乎很考慮胃納容量。不過如果是芝士迷，肯定兩眼放光。菜式選擇多，從前菜、主菜到甜品都以芝士貫穿，巴馬臣芝士車輪意大利燴飯、瑞士拉可雷特芝士、吉列芝士黑豚肉、什錦芝士焗薯仔和芝士拼盤、芒果瑞士芝士凍餅、芝士梳乎厘等菜式都有，口味多，花款齊。環境寬敞，空間感十足，就是價錢貴了一點，不過經折扣Apps Chope訂座有78折，可慳回一點。
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話：3552 3028
營業時間：星期一至日 6:30am-12mn
推介指數﹕3
詳情： http://bit.ly/2Od9hqm
收費﹕
星期日至四及假期6:30pm-9:45pm：成人$628
星期五六及假期前夕：成人$678
4.爐端金
放題店在香港數之不盡，但這間卻與眾不同，因為提供了酒店才有的即開生蠔，有日本、南非等來貨，另外也有藍青口、海蝦等海鮮，選擇多。刺身亦是強項，時令海魚如金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種天天供應，即叫即切，相當新鮮。居酒屋菜式如一夜干也不錯，平時在其他居酒屋吃，起碼要百多元一份，現在可以任食。酒鬼亦會愛上，因為有30多款葡萄酒、清酒、梅酒、啤酒供應，過一個醉生夢死的晚上。卷食如卷物、天婦羅、小食、炸物、黑松露鵝肝多士都有，水準就一般了。
地址：尖沙咀金馬倫道33號地下
電話：2628 0036
營業時間：星期一至日12nn-3:30pm，5:30pm-10:45pm
推介指數﹕3
詳情： http://bit.ly/2IXRo94
收費﹕
第一節時間：5:30pm–7:30pm
價錢：成人$468，小童/長者$298
第二節時間：7:45pm–10:45pm
價錢：成人$488，小童/長者$308
晚巿放題（星期五、六、日、假期及前夕）
第一節時間：5:30pm–7:30pm
價錢：成人$478，小童/長者$328
第二節時間：7:45pm–10:45pm
價錢：成人$498，小童/長者$348
5.無肉食
近年流行素食自助餐，全因這間3年前開業的素食自助餐廳，以新派裝修及超抵價錢打響名堂，至今人氣不減，於佐敦、旺角都開了分店。限時90分鐘，提供50多款素食，需先付款。菜式選擇多，不時有新口味提供，大熱芝士撻，菠蘿拔絲及泰式生菜包等都不是隨處提供的素食。最近還有胡椒菜湯、脆脆花生芽、韓式素炸雞（即椰菜花）等新菜式。種類及味道都比其他素食自助餐來得講究，味道好。百餘元可以任食，吃得過。
地址：北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
電話：2528 2368
評分﹕3
詳情： http://bit.ly/2OW2iyw
收費：星期一至四6pm-10pm成人$108，星期五六日成人$138
編輯﹕楊志強
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