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週末大家吃什麼呢？桃子吃的是越南家常菜喔：透抽炒洋蔥、絲瓜炒鹹豬肉和洋蔥蛋，有配一碗五穀米飯，好吃🥰🥰🥰💕💕
🤫影片沒有馬賽克、未成年請勿點閱🤫
https://youtu.be/6Yl3pX5gDQ0
https://youtu.be/JDXviH-7yK4 nxupAifN61E
www.zeczec.com/projects/lnh-mattress
【 今天吃什Mo 】
炒鹹豬肉👉自製鹹豬肉
（使用黑豬肉）
食材：
醃漬完成的鹹豬肉ㄧ人份
蔥、洋蔥、米酒
（看個人喜好可加任何配菜或辣椒）
.
簡單快速上菜
對我來說
這樣的快炒
最適合的鍋具是「鐵鍋」
加「長筷」翻動最好使用
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
從今天起【 今天吃什Mo 】
將會每天上菜
歡迎留言告訴我
你想吃哪道菜？
我拍完吃給你看😋
（會不會太慘忍😅）
.
哪天心血來潮
突然來個插播單元系列
「你想吃什Mo」
就去你家做給你吃喔😍
#鹹豬肉 #豬肉 #tiktok #短視頻 #料理
#料理記録#料理日記 #cooking
#料理女子 #五花肉
昨晚，我老公忍不住喊～
真的太誇張！！怎麼可以隨便都辦桌啦，不是說今天隨意煮配螃蟹，怎麼可以又整桌😆
上週和弟弟妹妹們約好，週四我再去一趟漁港～晚上45678海鮮餐廳再營業一次。
-海鮮炒麵
-豆瓣炒螃蟹🦀️
-辣炒海瓜子（這盤有點翻車，油膏不小心倒太多，太鹹）
-蒜炒鹹豬肉
-炒海菜
-豆乾肉絲
-紹興高麗菜
-韭菜炒豆苗
-自己醃的小黃瓜&白蘿蔔
鹹豬肉這個東西，我相信也是大家很不陌生的一個食材，但一般都是用烤的方式來料理跟呈現，這次我用自己朋友做的鹹豬肉，換個料理的方式跟大家分享，不同的感受，不同的風味，但相同的美味，認真跟你推薦，洋蔥跟鹹豬肉超搭～～
有空自己也試看看囉！
材料：
鹹豬肉1條，蒜頭2顆，洋蔥四分之一顆，辣椒1根配色，蒜苗2根、
米酒少許，蠔油少許，胡椒粉少許
作法：
1.鹹豬肉去皮切片，蒜頭切末，洋蔥切絲，辣椒切片，蒜苗切斜段
2.起油鍋爆香蒜頭跟洋蔥，炒至香氣出來後加入鹹豬肉，依照鹹豬肉的鹹淡下適量蠔油、米酒，翻炒均勻肉熟化後加入蒜苗，再加一點胡椒粉，翻炒均勻即可完成。
必備開胃下酒菜「青龍炒鹹豬肉」！好吃到流淚
青龍就是人家說的『糯米椒』
有辣椒的香氣和營養，但不會辣
炒上鹹豬肉的油脂香🥩讓糯米椒嚐起來更順口
脂濃辛香卻又不辣口，配飯或當下酒菜最棒了👍
肥嫩又脆口，青龍鹹豬肉的絕妙組合
全家大小都很適合吃👨👩👧👦
不僅可以增加抵抗力，還可以促進骨骼發育
現代人需要的營養成分都有哦👏👏👏
🥬食材🥬
🔸鹹豬肉 (切薄片)
🔸青龍(糯米椒)
🔸辣椒
🔸蔥
🔸蒜
🧂調味料🧂
🔹胡椒
🔹醬油
🔹香油
🔹糖
🔹太白粉水
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋放入鹹豬肉炒香，加入蒜頭拍打爆香，放入辣椒、蔥、蒜
2️⃣ 放入少許醬油、糖、胡椒調味，倒入青龍拌炒入味，倒入太白粉水勾薄芡，放入蔥綠，淋上兩滴香油即可起鍋完成
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今天為大家料理能把人治癒的蒜苗炒鹹豬肉，100%完美!
夾了一筷子放進嘴裡 感覺肉香濃郁肉質鮮嫩，鹹豬肉配上蒜苗很是相輔相成，班長細細咀嚼，果然味道很濃郁，班長邊吃邊點頭，進行自我肯定，這個好吃的東西他三口兩口就給吃完了 依依不捨 甜辣爽口，感覺肉香濃郁肉質鮮嫩，讓人不忍下嘴 但班長抄起一大塊就吃掉一大口 再喝一口飲料，跟剛才的鹹豬肉混合，那味道簡直太讚了!
【蒜苗 炒鹹豬肉 】鹹豬肉炒法為什麼快炒店炒的就香氣撲鼻油油亮亮敎你在家也能炒出香氣十足的家常菜/ 莊師傅的廚房. Suka. Komen. Kongsi. 817. ·. 23 komen. ... <看更多>
洋蔥炒鹹豬肉步驟簡單操作快速非常下飯的一道小菜食材鹹豬肉, 200克青蔥段, 4根洋蔥, 1顆蒜末, 4紅蘿蔔片, 1/4根荷蘭豆, 適量醬油, 1小匙米酒, 1小匙黑胡椒粒, ... ... <看更多>
炒鹹豬肉 在 [食譜] 炒鹹豬肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀網誌版; https://www.wretch.cc/blog/lockin5168/23677159
在國外不易買到鹹豬肉或臘肉.又懷念那種鹹鹹的客家鹹豬肉.
於是自己動手下去做看看,雖然不一樣, 但是也很好吃喔,
忙碌的上班族,前一天晚上可以先把肉醃起來,隔天回家後加入青蔥下去炒, 只需要3~5分鐘, 快速,好吃,又下飯.
材料:
豬肉一條 (買有點肥肉的豬肉,做起來會比較好吃)
黑胡椒 1匙
鹽巴 1~2匙
青蔥 大量
蒜頭 3瓣
<br />
做法:
1.豬肉+鹽巴+黑胡椒粉搓揉後,冰在冷藏 8小時
(我通常會直接先切成片後下去醃, 一來比較快入味,
二來要炒的時候直接拿來用,不用在費時間切.
2.用油爆香蒜頭及蔥白後下去炒醃好的豬肉片,肉熟後加入大把青蔥拌炒一下,即可.
千萬不用在家調味料了, 不然會太鹹
另外如果醃的是較肥的豬肉,可以直接拿下去烤箱烤, 烤好後切片也很好吃喔.
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