今晚來示範30分鐘上四菜一飯😆
有氣炸烤箱之後，煮飯是這樣的，備料之前會稍微想一下怎麼分配，沒有壓力，一點都不難，加上去年底買了冷凍櫃、各種食材充足，想煮什麼拿下來退冰就可以像辦桌一樣豐富，身為日理四餐（加宵夜？）的煮婦，沒有冷凍櫃怎行（拍桌💢）
於是下午就拿了一包 #鹹豬肉、一包 #飛魚卵香腸、一盒 #小捲 下來退冰，到了晚上，拿一盒油飯丟去蒸，洗個高麗菜來炒，其它三樣退冰後，利用烘焙紙分開包起，放在兩個氣炸烤箱附的托盤關進去，我會把需要比較久時間才熟的食材放上層，熟了先滾出門，再讓下層半熟的繼續完成，說真的不用害怕三種食材味道會混在一起，吃的時候真的還是各自的味道別擔心👌🏻
省去早期每一樣都要各自起油鍋的步驟，這樣的煮飯過程其實很很悠哉的，原本小捲應該用燙的，但其實用氣炸烤箱會多一股焦香味，想說都要啟動，懶得再被一鍋水另燙，通通關進去氣炸比較省事，爐檯只剩下炒高麗菜這件事而已，等氣炸烤箱裡的食材都好了，再把那些食材都拿出來切切擺盤就完成✅
另外氣炸烤箱跟氣炸鍋一樣，當然都盡量在抽油煙機底下最好，使用的時候完全沒有煙，但多少還是會有味道，像我就硬是把它塞在檯面上右邊，這樣兩個爐都能用、也不用擔心氣炸烤箱使用時的味道亂竄，就算放那邊有點礙我右手，但因為實在很好用，是我的煮飯好幫手，所以我願意忍耐這個缺點繼續留它在檯面上😎
話說 #炒高麗菜這件事，在我家一點都不簡單，全家都不愛吃「高麗菜骨」，洗的時候就要用小刀切掉菜骨的部份，然後哥喜歡我炒櫻花蝦、學長卻很不喜歡，為了讓小孩可以多吃點菜，當然是犧牲學長，但就會看到有一個人在那邊把高麗菜裡的櫻花蝦全挑出來😒，馬的我這批櫻花蝦可是來自屏東東港，很香好嗎，挑三小。（怎變這樣結尾了🥲）
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