【瑞江茶室】百年咖啡厅 样样美食HoChiak不踩雷 ‼️
香辣鸭蛋炒粿条·古早味鸭肉粿条汤 · 美味健康手工包
槟城Pulau Tikus 【 #瑞江茶室】隐藏很多本地美食,道地好料数不清:包括鸡/鸭蛋炒粿条、香辣SAMBAL炒饭、特色招牌炒菠菜面、卖了40年的古早味鸭肉粿条汤 和干捞米台目🔥
不用特别跑到 Balik Pulau 排队或找代购,也可以吃到 #浮罗山驰名黑糖包😍 其他超过20种口味的 #传统健康手工包/天然发酵刈包,馒头, 特制大大包和季节限量版 #榴莲包 都好吃到想全部带回家,尤其是 #爆浆黑糖包 真的太太太好吃😋
还可以喝到30年老头手泡的 #古楼正宗虎咬狮 🙌🏻 其他招牌三味咖啡 和 NESLO 全部都超好喝😍 浓厚不甜腻一杯才RM3 ‼️ 最新推出的“ #邪恶脏脏泡泡水” 还可以根据你爱的饮料来制作😍 拿Milo 和 Teh 来泡都没问题
也有各种不同款的自制粽子 和现做现卖烧卖糯米鸡,最爱的还是 #港式烟肉餐蛋包,里面是 #韩国午餐肉和#港式菠萝包 🥯
走过路过千万不要错过,美食家记得收藏起来去吃看看
地址:317-E Jalan Burma, Pulau Tikus, 10450 George Town, Pulau Pinang.
【炒粿条】
营业时间:7am-2pm(星期四休息)
联络号码:014-6519488(外卖)
【阿国粿条汤】
营业时间:7am-2pm(星期四休息)
联络号码:018-3654320 (Mr Ng)
012-4403210(Rain☔)
【瑞江健康手工包】
营业时间:6.30am-3.30pm(星期四休息)
电话号码:016-4449933 (可提前预定)
#瑞江茶室 #百年咖啡厅 #鸭蛋炒粿条 #鸡蛋炒果条 #古早味鸭肉粿条汤 #鸭肉粿条汤 #健康手工包 #槟城炒粿条 #叁拜炒饭 #炒菠菜面 #米台目 #阿国粿条汤 #槟城粿条汤 #虎咬狮子 #三味咖啡 #特制大大包 #黑糖包 #黑糖开花
#黑龙 #港式烟肉餐蛋包 #韩国的午餐肉 #港式菠萝包
#糯米鸡 #烧卖#古早味肉粽#健康小米肉粽
同時也有129部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:6-8 人份 準備時...
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【瑞江茶室】百年咖啡厅 样样美食HoChiak不踩雷 ‼️香辣鸭蛋炒粿条·古早味鸭肉粿条汤 · 美味健康手工包
槟城Pulau Tikus 【 #瑞江茶室】隐藏很多本地美食,道地好料数不清:包括鸡/鸭蛋炒粿条、香辣SAMBAL炒饭、特色招牌炒菠菜面、卖了40年的古早味鸭肉粿条汤 和干捞米台目🔥
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地址:317-E Jalan Burma, Pulau Tikus, 10450 George Town, Pulau Pinang.
【炒粿条】
营业时间:7am-2pm(星期四休息)
联络号码:014-6519488(外卖)
【阿国粿条汤】
营业时间:7am-2pm(星期四休息)
联络号码:018-3654320 (Mr Ng)
012-4403210(Rain☔)
【瑞江健康手工包】
营业时间:6.30am-3.30pm(星期四休息)
电话号码:016-4449933 (可提前预定)
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炒菠菜面 在 Sherlyn 萧丽玲 Facebook 的最佳貼文
马来西亚行动限制的第1天❤️
亲爱的,
呆在家的第一天,
你都在做些什么呢?
我感觉今天的时间过得真快!
猜我干嘛呢?
昨晚看了好多的煮菜视频~
今天决定为自己下厨,尝试炒菠菜面😋
(味道其实还不错,但我炒得好像炒粿条😅)
这绝对不是什么教学视频,只是觉得在家里闲着没事做~那不如就把烹饪过程拍起来分享给大家看~吃饱后再剪个影片,然后做下运动~时间就这样过去了。
Po 了这影片,我又要去准备晚餐啦❤️
你吃了晚餐吗?
#covid_19 #covid19malaysia
#CookWithMe
炒菠菜面 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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炒菠菜面 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1) 鵝油煎蛋
材料:
雞蛋 3個/eggs 3pcs
鵝油 適量/goose oil q.s.
醬油 適量/soy sauce q.s.
作法:
1.鍋中加入適量鵝油加熱,打入一顆雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦。
2.用筷子將蛋對折,煎至雙面焦香後取出。
3.荷包蛋上淋上適量醬油,搭配白飯食用可再淋上適量鵝油,一起拌飯更香。
2) 鵝油拌青菜
材料:
菠菜 300公克/ spinach 300g
鵝油 1大匙/ goose oil 1tbsp.
調味料:
日式醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙/fried shallot with goose oil 2tbsp.
作法
1.菠菜放入滾水中,加入鵝油,汆燙至軟,再撈起瀝乾水。
2.將菠菜放入盤中,淋上日式醬油,再淋上鵝油蔥酥,拌勻食用即可。
3) 鵝油筍乾
材料:
筍絲 600公克/ preserved bamboo shoots 600g
鵝油 4大匙/ goose oil 4tbsp.
蔥段 20公克/scallion 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
薑片 30公克/ginger 30g
調味料:
醬油膏 4大匙/ thick soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法:
1.筍絲放入滾水中汆燙,再取出瀝乾。
2.熱鍋放入鵝油加熱,放入辣椒片、薑片、蔥段,炒至略焦香,再放入筍絲、所有調味料拌勻煮滾。
3.轉小火,煮約30分鐘即可。
4) 鵝油炒麵
材料:
油麵 500公克/alkaline noodle 500g
肉絲 150公克/shred pork 150g
高麗菜絲 200公克/ cabbage 20g
紅蘿蔔絲 50公克/ carrot 50g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
鵝油蔥酥 4大匙/ fried shallot with goose oil 4tbsp.
調味料:
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
水 350公克/water 350g
作法
1.鍋中倒入鵝油蔥酥加熱,放入肉絲,炒至肉絲變白。
2.再放入紅蘿蔔片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香,再加入所有調味料煮滾。
3.放入油麵,拌煮一下讓麵吸飽湯汁至麵條脹大、醬汁變少,再盛盤即可。
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炒菠菜面 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料:
A
韓式冬粉 220公克/ Korean glass noodles 220g
B
牛肉絲 120公克/ shredded beef 120g
蒜末 適量/garlic q.s.
黑胡椒 少許/black pepper q.s.
醬油 少許/soy sauce q.s.
鹽 少許/salt q.s.
糖 少許/sugar q.s.
C
鮮香菇 70公克/ shiitake mushroom 70g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
D
胡蘿蔔絲 80公克/ carrot 80g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
E
紅、黃甜椒 100公克/ bell pepper 100g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
F
洋蔥絲 80公克/onion 80g
蒜末 適量/ garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.\G
菠菜 180公克/ spinach 180g
H
雞蛋 2顆/egg 2pcs
鹽 少許/salt q.s.
調味料:
A
糖稀 1大匙/ syrup 1tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
蒜泥 2大匙/ garlic puree 2tbsp.
B
白芝麻 適量/white sesame q.s.
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp
作法:
1.韓式冬粉泡水30分鐘至軟化。
2.煮水將韓式冬粉放入,煮約5分鐘後撈起瀝乾,放入1大匙胡麻油拌開攤涼。
3.熱鍋放入牛肉絲炒至肉色變白,再放入蒜末和其他調味料炒香後盛出。
4.熱鍋放入少許油,放入蒜末炒香,再放入香菇絲、鹽炒軟後盛出。
5.熱鍋放入少許油,放入蒜末炒香,再放入胡蘿蔔絲,炒軟後加入鹽拌炒均勻盛出。
6.熱鍋放入少許油,放入蒜末炒香,再放入紅、黃甜椒和鹽炒軟後盛出。
7.熱鍋放入少許油,放入蒜末炒香,再放入洋蔥絲炒軟後盛出。
8.取一鍋煮水燙熟菠菜,在浸泡冷開水放涼,用手擠乾水分備用。
9.熱鍋,倒入蛋液,攤開成一層薄薄的蛋皮,再翻面將雙面煎熟,取出捲起切成蛋絲。
10.將韓式冬粉倒入鍋中,加入所有配料,再倒入所有調味料A,待湯汁拌勻吸收後,加入白芝麻、胡麻油攪拌均勻即可。
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