關於 炒盲鰻 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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影片：不韓而栗 BHEC 👈提供授權
　
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#釜山 #美食 #煎餅 #糖餅 #炒盲鰻 #豬肉湯飯

機票買起來，美食吃起來！（#三六九）

影片授權：YouTube 不想上班m琳
完整影片：http://bit.ly/2Nzt69g
Blog：http://bit.ly/2tf89JL

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#即新聞

釜山海雲台必吃小吃！有一家還是白鍾元推薦

今天的影片呢……
要帶大家去到釜山最有名的海水浴場"海雲台"
因為啊，我跟Steven在網路上看到
在海雲台的傳統市場裡面(해운대전통 시장 )
有一家韓國人都強力推薦的白鍾元美食
剛好白鍾元美食的隔壁也是一家超有名
大家來釜山必吃的烤盲鰻
所以身為吃貨的我們，當然不能錯過啊！

影片傳送門:https://youtu.be/QqkUoKUYozI

海雲台傳統市場
就在距離沙灘約100公尺的巷子裡面
因為釜山跟高雄一樣是個海港城市
所以釜山的海產非常出名，
也因為如此所以在這長約450公尺的市場裡面
有著非常多的海產店
但今天我跟Steven不是吃普通的海產
我們是要來吃釜山極出名的烤盲鰻！
那家吃盲鰻的超人氣店家叫做
"이름이난기장산곰장어"
剛走到店門口
就可以水族箱裡看到有超多的盲鰻
一想到等一下牠會變成我們餐桌上的佳餚
就覺得有點於心不忍……😥😥

"이름이난기장산곰장어的菜單也非常簡單
她只有鹽味烤盲鰻跟醬料炒盲鰻這2種
我們推薦重口味的不要多想
點醬料口味的絕對沒錯
但如果你是比較喜歡吃食材原味的人
那就點鹽味的！

影片傳送門:https://youtu.be/QqkUoKUYozI

一點完菜，我們的盲鰻很快就上桌
因為……它還是活的！！
釜山盲鰻的料理方式就是把盲鰻新鮮現殺後
把牠跟洋蔥醬料放在一起上桌
在你的面前直接炒熟！
所以剛上桌的時候那些盲鰻還在不斷的跳動
對活生生海鮮會怕的人……
看到這幕真的會有點毛骨悚然

在瓦斯爐大火的翻炒下
剛剛5分鐘前還在不斷跳動的盲鰻
現在已經跟醬料充分的混合並散發出淡淡焦香
拿起一塊盲鰻跟洋蔥一起送入口中
那盲鰻Q彈的滋味會讓你忘記5分鐘前
牠還在活蹦亂跳的可怕畫面
魚肉的精華也流入醬汁中
炒完時店員還特地推薦我們一定要點炒飯
原來，烤盲鰻跟辣炒雞排一樣
在吃完之後韓國人還會拿醬汁來炒飯
哇！光想到充滿盲鰻精華的醬汁
拿來跟白飯炒在一起的畫面……
口水又不禁流了下來

影片傳送門:https://youtu.be/QqkUoKUYozI

但因為後面我們還要去吃白鍾元美食
所以炒飯就忍痛放棄
從盲鰻的店家出來忘左邊走3步就到了
今天的重點"白鍾元美食"
至於是什麼……
大家就到影片裡面去找答案吧！
絕對不會讓妳後悔的歐！

影片傳送門:https://youtu.be/QqkUoKUYozI

#釜山美食#炒盲鰻#白鍾元美食


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