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今日晚餐：三杯茴香鮮蝦，蒜炒波特菇蘿蔔葉，番茄大蔥湯，糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的日本新潟八海釀造之瓶中二次發酵 AWA 氣泡酒。餐後甜點是香蕉切盤。
→ 本季之茴香料理最終章，繼去年的玉子燒、燒臘肉豆皮、地中海式烹海鮮，今年的鹽焗魚、麻油雞麵線與義大利麵後，依據這一路經驗，似乎與麻油和海鮮最合襯；所以，這最後一把，且就來煮三杯蝦吧！果然極搭，比起九層塔來要更多幾分明媚奔放。
總結此刻心得，除了還是覺得當香料比當蔬菜好，目前最喜歡，則以麻油雞麵線居冠，下一季定要再嚐！
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
左上：餐，右下：沙拉
餐的部分今天很澎湃喔，還沒加上三球薯泥、豬肉丸、紅醬就這麼爆炸！這次還特別準備了紅酒炒波特菇～～
因為真的很謝謝大家這兩個月來一直一直地幫我們投票，接下來就要看我們自己的努力了，謝謝你們的留言還有的餐車直接跟我們打氣，感激在心
奶油鮭魚蛋黃麵 & 清炒波特菇
最近被鴨咩練的吃飯很快，竟然只花五分鐘就完食了！ 嗯，波特菇好好吃，下次要去好市多買大盒的！
不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21
與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼？ 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜？ 主廚 Adrienne 會將這一切分解，為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇，天哪！
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
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使用相機G7X Mark III
剪輯軟體Editing Software：Adobe Premiere
♫ Music: https://www.epidemicsound.com/ (付費網站)
Marble Floors - Guustavv
Write You A Love Song - Candelion
Cornelia - The Eastern Plain
Pretty Little Liar - Candelion
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【徵求中(繁體中文)/英字幕】
若有意願幫我在影片加上字幕的觀眾(以亞洲地區為限)，
歡迎直接在您選擇的影片上字，
上完字幕後麻煩請來信至我的E-mail信箱：elizaang0202@gmail.com
並請告知我您上字幕的影片主題以及您的youtube用戶名稱，
成功加入字幕者，我會從德國寄出明信片及小禮物以表達我的謝意喔！：）
如何上字幕教學請參考這裡►https://support.google.com/youtube/answer/6054623
韓式泡菜菇菇餐
材料：
＊ 鴻禧菇
＊ 杏鮑菇
＊ 洋菇
＊ 波特貝勒菇
＊ 泡菜
＊ 青蔥
＊ 大蒜
＊ 橄欖油
作法：先將橄欖油與四種菇類炒香，蓋鍋燜煮幾分鐘，開過後等待菇類分泌的醬汁收乾後再加入蒜末與泡菜拌炒，關火後迅速加入蔥花攪拌起鍋。
炒波特菇 在 Costco好市多商品經驗老實說| 有人吃波特貝勒菇吃到羊騷味的嗎 的推薦與評價
我覺得吃起來有點像洋菇，不知道為什麼有幾口有羊騷味…好可怕的味道…我還特地先烤乾才下去拌炒，吃起來還是沒什麼香味。 ... <看更多>