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今天土豆哥桃園出差，一回來高雄家🏠馬上就有熱騰騰的飯菜，就是靠它了🍲
📌春囍外帶一律打9折優惠
📌湯底+食材需滿$600
另外還有火鍋湯底冷凍真空包，也是可以帶回家吃火鍋！
#春囍打邊爐 #火鍋湯底冷凍真空包 #火鍋外帶 #母親節 #高雄火鍋
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120218304
11stop新推出『減醣便當』，每周一、二、五供應~
目前有四種主餐『牛雞豬魚』，口味不定期更換，魚都是當天去市場採買，很新鮮，配菜是用橄欖油+少許鹽調味，松阪豬、炒牛柳都很推薦，嫩煎雞胸出乎意外的好吃。
減醣料理現在很流行，主要是減少飲食中的碳水化合物，以蛋白質、脂類、低碳水化合物(如蔬菜)代替，來幫助控制血糖、減少體內脂肪堆積，11stop的『減醣便當』菜色豐富，少鹽、少油，不過多調味卻一樣美味哦！
#午餐最後取餐14：30、晚餐最後取餐19：00
#建議前一天預訂，以免久候
#週三、周四團體訂購可以洽詢
(2019/10五訪拍攝)
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新推出一人份火鍋湯底冷凍包，有蒜頭雞湯、麻油雞湯、麻油松阪豬，買回去就能自己加喜歡的食材，很方便~
#初一至初五全天營業(下午無休)，加收一成服務費
(2019/01四訪拍攝)
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#感謝店家給ㄚ欣的粉絲專屬優惠：至2018/3/31到店內用餐，分享此貼文送韓式泡菜(初一至初九不適用)
新推出『排餐海鮮火鍋』，火鍋不附肉片，是主廚幫你料裡好的排餐，有板腱牛排、羊肩排、酸辣里肌豬、椒麻雞腿排，每一樣都好好吃哦！昆布火鍋有洋蔥蔬菜的甜、獨家自製的泡菜火鍋夠酸夠辣，麻辣鍋又麻又辣，還有冬季限定的麻油雞，初一至初九(2/16~2/24)，下午時段無休息，睡太晚也能來用餐喔！
#戶外新增10個座位區
#初一至初五加收一成服務費
(2018/02三訪拍攝)
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11stop換新菜單了~
新推出的『誠石牛肉丸』跟『卷卷卷』都不錯吃，這次的『范式椒麻雞』就又麻又辣，老闆說季節的辣度不太一樣，『孜然串串羊』改串牙籤，好不習慣，泡菜依然好吃，打卡活動只到月底喔！還有老闆娘說這個月的配菜都有附鮑魚^O^
#飲品新推出桂圓紅棗茶
(2017/10二訪拍攝)
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隱藏在巷弄裡的美味餐點~
11stop是一個很有故事的店，因為爺爺喜歡種菜，老闆娘開始做泡菜的人生，接著研發乳酪蛋糕(可惜缺貨中沒嚐到)，這裡本來是讓客人取貨的工作室。現在將自己做的產品融入在料理中，11stop就是老闆娘的名子，可以猜猜看^o^
除了韓式泡菜，還有自製的『香辣紅椒』超厲害，用中藥熬煮過，可以炒菜也可拌麵。餐點中就有一道『孜然串串羊』好香好ㄙㄨㄚˋ嘴，范式椒麻雞也很推薦，雖然醬汁不麻也不辣(因為是范式口味)，單單炸雞排就好好吃喔！
有沒有看到布丁，那是黃金蛋炒飯+墨魚飯，蔬菜都是爺爺種的無農藥，餐後飲品主推現打果汁，之後會新增飲品種類~
優惠活動：至2017/10/31打卡送韓式泡菜
(2017/08一訪拍攝)
店名：11stop
電話：0960080511
公休：周三、周四，不定期公休會公布在粉絲頁
營業時間：11:30 ~14:30、 17:30 ~21:00(最後點餐20:00)
地址：宜蘭市農權路三段163巷1弄56號(普宜精舍對面的金七結福德廟進去的話，第一個路口右轉到底就是了)
餐點：簡餐、火鍋、素食鍋、排餐海鮮鍋物、炒飯、炸物、韓式泡菜、韓式蘿蔔、蔗燻臘肉、蒜香鹹豬肉、減醣便當(假日不供應)
※大人低消為一份套餐，用餐限90分鐘
※宅配商品滿2000元免運(宜蘭縣內滿1000元送到府)，未滿2000元酌收運費150元
備註：有兒童椅、兒童餐具，會有廚房炒菜的聲音，有油煙味
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/11stop/
永欣食品聲明稿
全國食安問題讓全民恐慌之際，衛生單位善盡查驗的責任，所有有良心的食品業者，除了自律之外，更樂於配合衛生單位的稽查，惟今日有媒體朋友質疑永欣食品公司，生產的產品過期一事，本公司要在此發出嚴正聲明，本公司所有過期品的處理，除依規定向主管機關報備外，更有單據證明、流向清楚，絕無違法販售之虞，而代言人白冰冰女士也在第一時間前往工廠了解，對外界的誤解，希望媒體忠實報導，不要造成民眾恐慌及損害誠信企業的商譽！
今天上午衛生局前往以火鍋湯底、冷凍食品聞名的永欣食品公司做例行稽查，因在倉庫發現過期的餃類食品而予深入查驗，永欣食品立即向查驗人員說明，該公司產品多經由國內上百家大賣場販售，過期或包裝有瑕疵的產品，都經由賣場定期寄回永欣公司，而對於這類有問題的商品，永欣都會統一封存，並儲放至一定量時，再整理向國稅局報備註銷，待取得證明文件後，再委由養豬戶等回收業者收回處理，所有過程都有證明文件，且流向清楚，請外界無需質疑恐慌。永欣食品也強調，過期及有瑕疵的商品，絕不可能再重新包裝販售，因為食材已無法食用，且無法通過賣場的檢驗。
而該公司的代言人白冰冰得知消息後，也在第一時間趕往工廠實地了解，在聽取永欣食品公司人員的解釋後，她也同意業者的說法，白冰冰表示，她感謝衛生單位能動起來，為民眾的食安問題把關，但她也請媒體朋友們高抬貴手，在真相未查明前，不要未審先判，畢竟中小企業的經營本來就極為艱困，而她本人也會慎選代言、負起社會責任，請社會各界給予誠信經營的企業繼續支持。
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火鍋湯底冷凍 在 [問題] 外帶鍋底該冷藏還是冷凍？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Hello大家好
我知道這個問題有點白痴
但因為一直沒有進廚房 媽媽也沒在煮
我直到最近才開始做飯 實在沒什麼概念
想上來問問看大家..
昨天朋友外帶了鼎王麻辣鍋底
我們加了ㄧ堆青菜肉片進去煮
後來吃不下又拿去冰（鍋內有豆腐、鴨血、菜、豆皮等等材料）
由於今明兩天回家
所以要到禮拜一晚上才會再煮
我是先放冷藏（因為之前google過說放冷凍出來料會很難吃）
但朋友說應該放冷凍（他也沒在煮xD 單純覺得比較不會壞）
請問大家
到底該放冷凍還是冷藏???
謝謝～～
--
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