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今天吃紅豆沙✨
每次到糖水舖不是點台式甜品，就是吃中式糖水，那簡單的味道絕對能與「幸福」二字畫上等號。
幸運的是，中式糖水其實不難做，只是比較花時間。剛好家裡有許多材料，今天就做了一個豐富版的紅豆沙。
我的紅豆沙是這樣做的：
1. 預備材料：紅豆、洋薏米、幾瓣果皮（因為家裡剛好有以下材料所以也加了：鮮蓮子、白合、杞子、去核的紅棗、去核的黑棗、桂圓肉）。
2. 紅豆預先浸泡，然後洗淨，放入煲內，加入水和其他材料一同煮。
3. 水滾後轉中至小火，慢慢熬煮，煮至紅豆軟身，糖水起沙。
4. 加入糖調味，即成。
材料的話最基本是紅豆，加入其他材料可以讓口感及味道更豐富，也更滋潤。
薏米要用洋薏米，口感更佳，而且更容易煮至軟身。
若加入紅棗，最好去核。除了因爲方便吃，紅棗核本身屬燥熱，我通常會直接去掉，以免吃多了會火氣大喉嚨痛。
紅豆來說，煮前先冰一下或浸泡過夜能縮短煮爛它的時間，但如果即興想煮也沒關係，只是煮的時間要更長。
#疫情使我的廚藝進步
#黃妍煮
#紅豆沙
早安！周末的早晨讓人特別輕鬆，早起的你都吃甚麼樣的早餐呢？
昨天，媽媽的朋友送我一盆「左手香」，左手香是消炎神器，能治療火氣大、喉嚨痛、蚊蟲咬傷、消脹氣都有奇效。數百年前也曾被拿來當作衣物的芳香劑，還沒靠近盆栽就能聞到他特殊的清香。它也非常容易移植再生，一盆可以再種出數盆，非常好養。
如何？趁著周末假日，不如一起到花市逛逛，入手一盆「左手香」吧！
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#跟著凱云學密技
鼻敏感是個很討厭的東西，它不是甚麼大病，卻好像空氣中揮之不去的煙塵，把人搞得總是灰頭土臉、狼狽不堪。很多演員都有鼻敏感，鼻敏感不可以抽煙，但是一些女明星靠抽煙控制體重，結果鼻敏感愈來愈嚴重，皮膚也愈來愈差；鼻敏感的人還不可以着涼，90%的鼻敏感都是因為體寒引起，所以鼻敏感的人在冬天症狀會加重；鼻敏感的人還不可以用冷水洗臉；總之，一切與「寒」和「涼」有關的東西和生活、飲食習慣都會令鼻敏感加重。我有一天約會了一位美麗女星在上午談劇本，她要找一家可以坐在戶外抽煙的餐廳。
她遲到了五分鐘，五分鐘本來不算甚麼，但是她禮貌地道歉，說起床後要忙着用涼水敷臉好退隔夜水腫，那一天頗冷、有風，沒多久她開始鼻塞，接着鼻敏感的稀哩嘩啦都出來了，在她的生活習慣中，鼻敏感患者的禁忌她全有，一個也不少。我還注意到，原來她是一個相當注意健康的人，早上起來灌一杯杏仁蔬果汁，飯後吃水果，但是這個習慣偏偏又不符合她的寒涼體質，生冷果汁要早飯後兩小時喝，水果要在飯前吃，還要永遠告別冷飲。寒性體質是可以改變的，但要自己幫助身體改變，只用嘴巴說說「我變！變！變！」連大衞高伯飛都沒有這個本事。
寒涼體質的人脾胃虛寒，容易胃痛、脹氣，受冷就鼻塞、流鼻水，小腹總是涼的，一受冷就拉肚子，遇到陰雨寒天就這裏痛、那裏不舒服。
台灣的「五代中醫」有一劑祛除寒氣的好食療，「吃完快則一天，慢則數日，過敏症狀即會改善。體質恢復之後，只需久不久吃一次做為保養即可。」
桂枝白芍瘦肉湯食譜
材料：
桂枝 2錢
白芍 2錢
東陽參片 2錢
紅棗 6粒
生薑 4片
瘦肉 10片
東陽參可以用參鬚、高麗參、吉林參等代替。
做法：
1. 先把少量豬瘦肉片用滾水灼熟。
2. 肉片及所有藥材放入一個大瓷碗，加入3碗水，放入電鍋燉煮半小時。
3. 加幾滴米酒調味，若給小孩食用，米酒可酌量減少。可在晚餐時一併食用，吃肉喝湯。
不適應者：風熱感冒引起喉嚨痛、口渴及燥熱體質的人，易口乾舌燥、便秘大便硬，火氣大及腸胃有熱者。吃完快則一天，慢則數日，過敏症狀即會改善。體質恢復之後，只需久不久吃一次做為保養即可。
嚴浩
著名導演，名作為《似水流年》。
近年努力鑽研民間療法，又在報章撰寫專欄分享偏方，如奇異果減肥法，引爆話題。著有《嚴浩特選秘方集》。
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午餐過後肚子突然脹氣好難受、蚊蟲叮咬皮膚癢得受不了，被這些突來的不適感覺，搞得坐立不安，這時候大部份上班族都會用成藥來改善，但也要注意藥物帶來的副作用。你的辦公室裡隨時備有小藥箱嗎？裡面都放了些什麼藥呢？這些藥物是否能在發生臨時小狀況時派上用場？振興醫院臨床藥學組藥師表示，由於感冒、發燒、腹瀉、牙痛、燙傷、濕疹及外傷等都是很常見的問題，所以必須備有小藥箱來應付，但是通常不必準備太多，而是以安全性、方便性與實用性為主，而且要注意使用方法以及使用期限，否則用錯了更糟糕。
主旨：你的辦公室備有小藥箱嗎？裡面都放了些什麼藥呢？這些藥物是否能在發生臨時小狀況時派上用場？
來賓：韋汝、Sam、洪素卿、梁家光
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對應部位：心、肺○症狀：口乾，一直無法解渴、眼起紅絲、喉嚨痛、舌頭發炎、鼻腔乾燥、呼吸熱、耳朵痛、長面皰、青春痘、頭脹、頭痛、失眠、四肢發熱 ... ... <看更多>
火氣大喉嚨痛 在 [閒聊] 上火喉嚨痛吃什麼？這些食物助你清熱降士 的推薦與評價
https://myhealth911.com/20170603_936336.html
上火喉嚨痛吃什麼好呢？夏天是容易上火的季節，一上火就會容易出現喉嚨痛的症狀，這
可怎麼辦？不要愁，以下這些食物讓你不用吃藥就能治好上火症狀。
上火喉嚨痛的調理食物
香蕉
香蕉的口感軟糯，可以更好地嗬護您的喉嚨。尤其當您喉嚨痛時，吃香蕉是相對來說比較
容易下咽的。此外，香蕉中含有豐富的維生素B6、維生素C、鉀元素等成分，能有效緩解
咽喉腫痛的症狀。
水煮胡蘿卜
胡蘿卜含有維生素K、維生素A、鐵、鉀等營養物質，胡蘿卜可以說是人生病時的補救食品
，但它們應煮沸或蒸熟後再吃。這是因為生吃胡蘿可能會加重喉嚨腫痛。
檸檬汁和蜂蜜的混合物
檸檬汁和蜂蜜的混合物，可以說是咽喉含片極好的替代品。喉嚨痛主要因為咽部發炎，這
種混合物可以減少炎症，減輕喉部腫熱的感覺。
生薑或蜂蜜茶
生薑辛辣、蜂蜜甜膩，能緩解喉嚨疼痛聽起來似乎不可思議。事實上，口含薑片可以緩解
咽部發癢的症狀，而喝蜂蜜茶時，蒸汽也會隨之進入呼吸系統，這可以濕潤黏膜，防止刺
激咽喉，減少咳嗽。
雞湯
喉嚨痛時喝雞湯是一個古老的養生方。因為雞湯有輕度的抗炎性，還可以通過限制咽喉部
那些與粘膜接觸的病毒，對緩解咽喉部疼痛有幫助。往雞湯中加入胡蘿卜、玉米、芹菜等
，不但營養價值高，還可以幫助提升你的自愈能力。
蛋白
雞蛋富含蛋白質，而雞蛋白可以幫助減輕喉嚨腫痛之苦。但是，當您在炒雞蛋白時請確保
不加任何調料，否則可能會加重喉嚨痛的症狀。
燕麥片
燕麥片含有可溶性纖維，有助於降低“壞”的膽固醇水平，防止蛋白質含量過多。煮一碗
燕麥粥，加點香蕉或蜂蜜，可以有效緩解喉嚨疼痛。
心得：夏天真的很容易上火，每次上火就喉嚨痛，終於有解決方法了
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※ 編輯: handsome1127 (163.25.119.96), 06/03/2017 02:08:45
※ 編輯: handsome1127 (163.25.119.96), 06/03/2017 02:09:43
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