關於 火山排骨香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[ 唔洗再等旅遊氣泡去新加坡💕 ]

旅遊氣泡爆完又爆 忍唔到喇😫 今次一於去試試呢間人氣新加坡店！全部都好滋味勁足料 特別推薦係鹹蛋黃雞翼😝

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海南雞飯配喇沙 ( $108 )
見係雙拼以為會細份啲 點知分量都唔少 一次過可以滿足哂2個願望✌🏻😆 海南雞唔會太肥又冇骨 食落好嫩滑 點埋三色醬同油飯係必食配搭～ 而喇沙湯粉好香濃 椰香味重得黎帶點辣😛

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地道老鼠粉 ( $88 )
配料豐富嘅銀針粉 熱辣辣 炒得幾香幾好味 肉碎特別鹹 係重口味之選🤫

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檳城街頭火山排骨 ( $160 )
係火山呀🌋！其實係傳統街頭小食 用嘅係豬脊排骨 肉質爽嫩 重點係青色嘅酸辣醬汁幾過癮 又開胃!😬

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鹹蛋黃雞翼 ( $68 )
炸雞翼夠脆 鹹蛋味勁濃嘅醬沾滿哂雞翼表面 趁熱食就更加好味 又juicy 超邪惡超惹味😈

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#Kaya #咖吔 ( 北角 )
地址：北角匯二期地下G09號舖
屯門店：錦薈坊K-Point三樓301-306號鋪
將軍澳店：東港城第一層112A號舖

▶️ #港豬遊北角
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🥢OPPA Coffee Bar Restaurant
尖沙咀金巴利街1號F地鋪
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長長的一條人龍，將這條狹小的金巴利韓國街擠擁得水洩不通。一番觀察後，發現人龍全部都是衝著這間叫OPPA Coffee Bar的韓國餐廳🇰🇷。

排完隊之後，懷著興奮的心情，帶領我們入座的雖不是電視上看到的高瘦長腿靚仔Oppa，但確實是一位操著地地道道韓語的男子🤪。

看著餐廳內個個都叫了充滿芝士的火山熔岩炒飯，😆我就一於試下與別不同啲，叫下其他野。

🦀蟹膏蟹肉紫菜包飯 $108
紫菜包飯食得多，蟹膏蟹肉餡料嘅，卻是首次嘗試，食落無貌相望落咁驚艷，口味略為單調，蟹膏蟹肉份量亦不多，整體味道清淡，只能勉強算上不過不失。

🍜泡菜魚糕拉麵 $89
紫菜、泡菜、年糕、魚糕、洋蔥、蔥花、紅蘿蔔絲及一隻生雞蛋，材料簡簡單單，但又非常豐富，係地地道道嘅韓國味道啊！唯一可以雞蛋裏挑骨頭嘅就係魚糕份量再多啲會更好。

🥟韓式蒸餃子$110
Jumbo size嘅脹卜卜韓式餃子，外皮帶微微煙韌，內裡餡料甚多，濕潤惹味又帶適量豬油香嘅韭菜豬肉粉絲餡，正宗得令人韓國旅行嘅回憶立馬湧上心頭👍🏻。

🥔馬鈴薯排骨湯（細-$148）
細Size嘅排骨湯，份量足夠兩人享用。豬骨大件但夠軟爛，加上少少帶咬口嘅軟骨，口感不錯。再加入“馬鈴薯，大蔥、洋蔥、芽菜、紅蘿蔔絲、菜乾及獨特嘅韓式辣粉”一同熬煮，入口辣而不嗆亦非常暖胃。

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👶🏻B仔整體評價：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻
「紫菜包飯扣分，其他不錯」
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst @ OPPA Coffee Bar Restaurant 오빠커피바

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《荃灣🔸 Bamboo Thai》📝總分：8/10

自從荃灣多棟新型屋苑落成，附近的商場亦多了過江龍進駐。
餐廳內裏十分闊落，空間十足，座位寛敞，
可能由於新店關係，而且是平日，很快就安排入座。

豬肉碎生菜包：
這款生菜包有別於坊間一般，豬肉碎中混入了炸豬皮碎，
十分香脆，味道與豬油渣相似卻不太油膩，很有驚喜！
而豬肉碎亦腌製得十分入味，配合炸豬皮碎，口感一流！

泰式大蝦炒金邊粉：
金邊粉十分煙韌有嚼頭，而大蝦味鮮肉爽，伴上豆角等，
是一道很不錯的開胃菜。

火山排骨：
其實就是將幾塊排骨堆疊成一座山般，
配上一種酸甜特別的湯汁伴碟。
排骨肉嫰不䅻牙，而家滲入湯汁，很是刺激味蕾分泌。

冬陰公湯：
這湯稍嫌不夠辣度，令其失色不少，唯其中的蝦肉鮮甜，
沒有將味道全都流失在湯水中，值得一讚！

以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌘
💁🏻‍♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌗🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 Bamboo Thai (荃灣)
荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期1樓105-107號舖
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火山排骨 冬蔭功湯 肉碎生菜包 大蝦金邊粉
我唔會講埋D咩去唔到旅行就要食泰國菜呢D廢話,本來泰國菜係香港就係好受歡迎,唔係邊會開到全香港都有?想食就食架啦
呢間Bamboo Thai由舊年已經打響左名氣
一個火山排骨就好多人為左佢衝去食
所以話,餐廳最緊要有一味招牌菜！

餐廳環境乾淨，可以填資料記錄唔用ＡＰＰ記錄，會記低名電話時間入場，客人隔離亦好足
感覺上似高級泰菜走西餐風格
食到有蔥花，洋蔥，撈埋脆豬皮
一口肉碎一口豬皮，有脆有軟既口感
包住辣椒食更加正，生菜洗得夠乾淨
包住肉碎對折做成包型一口咬下
香而不辣，辣味好輕，唔好辣朋友都岩食

招牌冬蔭功湯

食到有辣椒，各類切片菇片，大蝦
仲有細碎辣椒，辣得黎唔搶侯，酸辣得宜
味道唔會單純死辣
炒金邊粉　粉身幼，炒得夠爽身
伴有青檸大蝦，芽菜，花生碎辣椒粉
將之拌勻同加青檸汁，少少酸辣好開胃

火山排骨
可說是這餐廳既招牌，用了荷蘭豬頸骨
加入香茅，青檸南薑等唔同食材慢煮
上菜加上魚露檸檬汁再加上大量蔥同辣椒碎
店家更附上手套，方便食用，排骨，骨多肉少，手撕肉再沾上底下的醬汁
酸辣酸辣食落唔油膩，清爽易入口
做前菜最岩食
#BambooThai
荃灣楊屋道8號
#如心廣場 一期1樓105-107號舖
#泰國菜 #火山排骨 #朗豪坊 #屯門 #泰式 #炒金邊粉 #冬蔭功湯 #旺角

食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。

好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。

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第一間 : 夏捌月
元朗媽橫路7號富來花園A座地下15號舖

❖ 卡邦尼煙肉腸片意粉 $45
❖ 豬扒紐倫堡腸意粉 $42
❖ 紐西蘭西冷牛扒薯菜 $58
❖ 忌廉芝士汁魚柳粒意粉 $46
❖ 太陽神雜扒薯菜 $55
❖ 紐西蘭鑊仔牛柳薯菜 $64
❖ 香煎美國雞扒意粉 $40
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第二間 : 南香雞飯
元朗西菁街10號地下6號舖

❖ 海南雞跟油飯 $48
❖ 巴西牛腩跟白飯 $52
❖ 咖哩喇沙麵 $52
❖ 咖哩雞跟白飯 $50
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第三間 : 台灣太陽與海珍珠紅茶坊
元朗炮仗坊14號D

❖ 鹽酥雞米線 $44
❖ 糖醋排骨米線 $44
❖ 肉燥鹽酥雞米線 $53
❖ 雞扒米線 $44
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第四間 : 飯噠仕迪(已結業)
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

❖ 茄汁芝士焗雞扒意粉 $42
❖ 火山芝士泡菜飯 $52
❖ 韓式豚肉飯 $42
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第五間 : 法老王
元朗建業街45號地下

❖ 埃及手拉芝士薄餅 $30
❖ 埃及烤魚黃薑飯 $34
❖ 牛肉卡巴卷 $38
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第六間 : 米の線
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下29號舖

❖ 招牌脆腩花菇米線 $39
❖ 招牌鮮味雞脆腩米線 $42
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

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► 元朗午餐吃什麼好系列：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.1－Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.2－丼吉日本吉列專門店餐廳。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 食堂。Herbs And Spices
EP.3－茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.4－天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.5－PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.6－孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.7－Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.8－過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.9－家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10－永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11－新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店

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★ This video was created and edited by Kiki
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