PMQ 元創方的前身為為香港三級歷史建築的荷李活道已婚警察宿舍,經過活化後成為文創中心,每個隔間都是一到兩個新創品牌,可能是手做飾品店、甜點店、服裝店,年輕活潑挺有個性的。2014年7月,造訪的當時,元創方才剛營業一個月呢。
除了PMQ ,我也很喜歡超過百年、已列為一級歷史建築的灣仔藍屋林鎮顯醫館,那附近的老建築,都已經被聖雅各福群會(香港的一個慈善機構)與社區文化小組等團體共同維護,白天或許是展覽間,晚上則搖身一變成為表演者駐唱適合聚會小酌的地方。
想逛精品outlet還可以到南區鴨脷洲的新海怡廣場買過季Prada、Chloé、Saint laurent、Marc Jacobs,整棟樓要挖寶,真的可以逛上一整天。
說到美食,除了昨天推薦的,許留山楊枝甘露外,我也很喜歡手搖杯的粒粒芒蘆薈爽;稻香港式飲茶的港點推車;聰嫂不只蜜瓜西米露,士多啤梨豆腐花和芒果奶酪雙皮奶也很出色;灣仔鵝頸街清真食物惠記燒鵝腿與咖哩羊腩;再興燒臘便當;一蘭燒鵝;走累的香港街頭,走進超商吹冷氣維他奶在必喝。
伴手禮則是選了紙巾界lv 德國德寶Tempo、曲奇四重奏蝴蝶酥、珍妮曲奇小熊餅乾Jenny Bakery、蘭芳園鹹檸檬,算是非常必備的入門首選。
寫著寫著,今晚請吳柏毅叫上一份添好運好了,酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、添好運流沙包,再點上一杯充滿冰塊的招牌凍檸茶作為畫龍點睛。
全世界受困於疫情,哪都去不了,有沒有甚麼是念念不忘的回憶?!#舊照重遊 #diamondyumyum #跟著伴手禮去旅行
#攝影眼現正開發中 #攝影 #photography #城市攝影 #urbanphotography
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攝影點:#藍屋 #華佗醫院 #香港故事館 #林鎮顯健身院 #林鎮顯醫館 #香港 #hongkong #HK
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅:嫌我要求高 https://bit.ly/2KCMMdF 天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。 天鴻燒鵝飯店 地址:元朗建...
灣仔再興燒臘店 在 Explore_HongKong Facebook 的精選貼文
💛 Barbecue pork rice is perfect with a bowl of hot soup. It is harder to find restaurant that offers Chinese hot soup 例湯 in Hong Kong now.
Here a tip for you when ordering Char Siu (barbecue pork) in Hong Kong, especially if it is the first time you have Char Siu in that restaurant. I found that barbecue pork is generally too lean. You can request for more fat when you make the order. Say 半肥瘦叉燒 (boon fei shau char siu - half fat half lean meat). Char Siu with fat tastes much better!
We had our Char Siu rice with roasted duck 叉燒燒鴨飯 at an old restaurant in Wan Chai - Joy Hing Roasted Meat 再興燒臘飯店 earlier. I like their huge bowl of dried Bak Choi soup 菜乾豬骨湯, especially during winter. However, the Char Siu is too lean. This is where you can have a quick lunch - maybe in just 15 minutes. Things are so efficient in Hong Kong old restaurants 🤭
Note that Restaurants in Hong Kong is small, so it is quite packed in the restaurant. But... that’s Hong Kong 🇭🇰
Taste: 🌕🌕🌗🌑🌑
Environment: 🌕🌕🌕🌑🌑
Value: 🌕🌕🌕🌕🌑
How much did we spend?
Char Siu rice with roasted duck 叉燒燒鴨飯 HKD$34
Joy Hing Roasted Meat 再興燒臘飯店
G/F, 265-267 Hennessy Road, Wan Chai 灣仔軒尼詩道265-267號地下
*closed on Sunday and Public Holiday
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灣仔再興燒臘店 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
【#叉燒神技|灣仔老字號日賣300公斤 猛火兩重燒出燶邊 半肥瘦脢頭 第二段最肥美多汁 15秒內斬一碟叉燒飯】👉🏻 https://youtu.be/1R4gPvWI834
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戰前開業,經歷四代經營,獲CNN 譽為叉燒的代名詞,灣仔這家燒臘飯店,可能是全港最繁忙的燒臘店,每逢午市時間,平靚正叉燒,不停出爐,三個企檔只顧斬斬斬。據負責人興哥所言,高峰期可以日賣差不多300公斤,他笑笑說:「斬一個叉燒飯,我想大概不能超過十五秒。」
#飲食男女 #YouTube #叉燒 #灣仔
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灣仔再興燒臘店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅:嫌我要求高
https://bit.ly/2KCMMdF
天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧,「我一星期最少食三次。」元朗龍躉王樹哥說。區外人甚至遊客亦慕名而來。
天鴻燒鵝飯店
地址:元朗建業街88號仁義大廈地下D鋪
電話:2474 8849
營業時間:11am-2pm, 5pm-8pm
詳情: http://bit.ly/2NssaAN
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代
https://bit.ly/2ZkwTxf
這家悠久的小店由她爺爺高露華於一九四一年創立。她的記憶中,有着爺爺的影子,於一家相當老舊的舖頭內晃來晃去。以前的燒臘舖運作模式都很一致,很老套的只提供燒臘外賣,即是大家常常說的「斬料」,以前生活較窮困,吃燒味是頗奢侈的事,大多數家庭都是在父親發薪水當日,才得以吃到美味的叉燒。
華豐燒臘專家
地址:中環域多利皇后街5-8號
電話:2544 3466
營業時間:7am-10pm
詳情: http://bit.ly/2X3aRic
【灣仔燒味老字號】堅持平賣$34叉燒飯 叉燒女皇淡然面對困境:財富唔係自由行帶畀你
https://bit.ly/2CwxoLz
趁大家姐準備開店工夫時,正好眈天望地一下。小店地方狹小,店門右邊是燒味掛檔,時間尚早,空空如也。左邊的收銀處可算是於店門邊緣,方便外賣之餘,也節省店內地方。廳面能放下的圓桌不到十枱,牆邊都貼上餐牌。未幾,員工陸續回來開工,一踏進店裏都喊聲大家姐。俗語云:「哥前哥後三分險」,在女權主義抬頭的當代社會,「姐前姐後」衍生出來的險境或會比男士的更嚴峻,「大家姐」之所以得此尊稱,因為她事事親力親為,幾乎扛起整家飯店,她調侃:「多數人都叫我做大家姐,乜嘢事都叫大家姐,由洗碗掃地到師傅都找大家姐,所以習慣咗呢個稱號,俾人叫到唔會有乜特別感覺,反正都只係一個稱呼。」
再興燒臘飯店
地址:灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈
電話:2519 6639
營業時間:9:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/30MtKDM
【銅鑼灣中菜】燒味一代宗師隱身體育會!蔡瀾最愛肥燶叉燒 用三日做失傳紮蹄 食家:燒臘佢最好
https://bit.ly/3lVCKSB
甘棠燒鵝,這家位處南華體育會內的燒臘店,地點吊腳,彷彿與世無爭,作風低調,但捧場的不止劉健威一人,食家蔡瀾、唯靈,明星洪金寶、元華等等,名人客眾,有口皆碑,全因為一個年近七十的老師傅——馮浩棠,棠哥。
甘棠燒鵝
地址:銅鑼灣加路連山道88號南華體育會1樓
電話:3580 2938
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2GSsTef
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灣仔再興燒臘店 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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「我們現在的確面對一個困難……」語音方落似乎欲言又止,綽號「大家姐」的她沉吟半晌,年逾花甲,眼眸一片澄明,沒有因疲憊而織出紅絲網。看來,言猶未盡的社會困局即使波及生意,卻未曾將她打垮。眼前一頭清爽短髮,身形瘦小的她,既是灣仔再興燒臘飯店的第四代傳人,又是小店的大家姐。家族生意嘛,她曾祖父母由光緒清朝末年開始打着這招牌於街邊擔擔挑賣熟食,生意十分好。時開始,已經扎根於香港。當然,昔日香港只是一個未發迹的小漁村,無數家族歷史無從稽考,盡皆倚靠血脈傳承口耳相傳,她亦然,一切都是由上一輩流傳下來的黑白殘象......
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