順著流走，透過咖啡幫助星兒找到與人接觸最自在的工作方式
目前社會上有許多幫助自閉症者的組織團體，都是扶持星兒家庭最溫暖的助力，台灣愛咖啡推廣協會的執行長李國憲，過去也常透過捐款的方式支持星兒家庭，後來發現與其捐款，不如幫助對咖啡有興趣的星兒家族成員，培訓從事咖啡職業的技能，做喜歡的事還能培養一己之長，更能增加謀生自立的機會！
李國憲這個善意的念想，透過社團法人中華民國自閉症適應體育休閒促進會理事長李東琳的召集，開始著手咖啡職能的培訓計畫，第一期星兒家族的學員在李國憲的培訓下，讓父母扎實學會手沖咖啡的技巧，並引導星兒參與實際操作的程序，建立星兒對咖啡的興趣與成就感，透過分裝濾掛式咖啡的代工工作 ，讓星兒體驗付出勞力就能收穫金錢的價值感，在技能檢定與實習過程，摸索出父母與星兒一起經營手沖咖啡事業的最佳模式。
歷時一年的準備，終於在2020的年底，找到新北市三重地區的Time時光餐食坊的主理人譚鈞，願意提供店內的空間與時段，幫助星兒家族圓夢，正式成立第一家「星動咖啡館」，李國憲與李東琳最感欣慰的部分，則是能夠看著這些星兒在父母的陪伴下，安然的順著流走，喜歡上咖啡，投入自己想做的事情，藉著這樣的方式去和客人進行友善溫暖的交流，找到最自在喜悅的工作方式。
https://youtu.be/BwreXKjFdR0
