#馬祖玩樂攻略 #馬祖戰利品篇 #試吃心得分享 #煮石花凍秘技 #補發環島攻略 #2020馬祖必買 #下回預告南竿好吃好玩好去處
這陣子因為一些私事,所以比較沒時間補寫台灣環島旅遊攻略...
結果我原本要介紹的一間南竿新開一個月不到的咖啡店居然停業了😅😅真的滿可惜的,拿鐵很不賴...
今年6-8月應該都很難看到藍眼淚,因為太熱他們都熱死了...只剩下洞穴裡的邊搖櫓船邊看‘洞穴裡的藍眼淚’🛶🛶🛶
不過至少還有漂亮的星砂啦👍🏻
提醒一下:不要去裝星砂回台灣喔...會破壞當地的生態喔...裝回來砂也不會發亮喔...觀賞就好...
現在澎湖太多人去了啦...喜歡悠閒漫遊、原始台灣風情、人很少不會被打擾的慢活旅行,建議還是去馬祖吧🥰
不囉嗦了,來進入正題✌🏻✌🏻✌🏻
(由於我很懶得比價所以有什麼喜歡的就敗下去了,當地販售的伴手禮價差應該不會很多啦...)
戰利品推薦列表
「排行榜前十名推薦」
*NO.1 介壽市場內的墨魚條
評價:買20包也不嫌多
價錢:一大包80元
購買地點:南竿的介壽市場內
PS.早上去才買得到喔!
2019年之後在批踢踢爆紅。南竿介壽市場內的墨魚條😋😋😋
我們只買了兩包回家,結果不到兩天就吃完了...有粉專的讀者朋友說他們團購了20包一點都不誇張🤭🤭🤭馬祖必敗戰利品!
*NO.2 馬祖花生酥
評價:早知道就帶多帶2盒回家了
價錢:一盒40塊以上,120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
我原本看到這個有點在猶豫要不要買,結果他跟我在很久以前在金門吃到的那種花生酥一樣,又香又酥,又不會過甜。而且只有五塊錢硬幣大小,一盒裡面超多塊的!看起來心情就很好😂我媽媽一直說我買太少啦...很小氣捏🤣🤣🤣有看到記得多買幾盒喔
*NO.3 石花菜(煮石花凍的原料)
評價:減肥、夏日消暑必備
價錢:一包100元
購買地點:津沙部落裡的「金沙老店」
這個是我身邊的人包括我都很愛吃的東西😋😋😋
而且低卡路里、含許多膠原蛋白又消暑超讚,通常只會在離島例如澎湖、馬祖之類的看到可以買回去煮的這種一包包原料,送禮自用兩相宜(又很輕)
烹調秘技分享:一次只要使用1/3包去煮就可以了,通常照它上面的說明去煮會煮出來有點太硬,建議煮了一次之後再煮一次,把煮第一次和第二次的成品混合一下就會很好吃了!
*NO.4 丁香魚馬祖酥
評價:早知道就帶多帶幾盒回家了
價錢:一盒120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
店家推薦的人氣款,鹹的馬祖酥(有一點點沙威馬跟哇沙米的味道)真的很不錯,如果你不確定你愛不愛吃,可以問店家有沒有試吃品可以讓你試吃看看再買
*NO.5 馬奇糬
評價:同事們也讚不絕口!
價錢:一盒100還120元忘了
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
你可能覺得我去馬祖玩買這個送同事很詭異...但我有個同事不愛吃酸的,喜歡花生、巧克力、麻糬。這個產品剛好是包著巧克力,裡面又是麻糬包花生醬的餡,我試吃過覺得不錯就決定買一盒回去了😂😂😂果然收到了他們的好評,如果不確定自己喜不喜歡,店家都有試吃品可以吃看看喔!
*NO.6 將軍芙蓉糕、上將芙蓉餅
評價:早知道就帶多帶幾盒回家了
價錢:一盒60塊以上,120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
這兩個是不同家的產品,但是口感非常像,又Q又軟又有蔓越莓乾的酸甜風味😋不過將軍芙蓉糕的包裝比較漂亮,而且標榜無防腐劑、人工色素,我後來就買一盒回來送同事了👍🏻
*NO.7繼光餅
評價:比燒餅跟一般漢堡皮好吃!
價錢:忘了問
可購買地點:南竿介壽市場內,南北竿也有很多店都有賣
有看到吃到但沒有買回家好可惜
如何喜歡的人可以帶一包回去喔
這個不管夾鹹蔥蛋或是漢堡肉都超好吃的,台灣本島也買不太到類似的東西,買回家做簡易早餐超方便的,我在馬祖的民宿最期待他的早餐了(北竿、南竿住宿的早餐都好好吃喔!)
NO.8 馬祖老酒
評價:據說來馬祖非買不可!
價錢:一大瓶300元
購買地點:津沙部落裡的「金沙老店」
粉專認識的朋友們在我去的時候就跟我說這個一定要買,冷凍過很好喝,料理也很好用什麼的,我為了買石花凍去了金沙老店,老闆一直推銷他們自釀的老酒,喝完真的覺得還不錯,有一點鳳梨的香味甜味,加鳳梨汁應該也很好喝(如果你不敢喝那麼烈的酒可能要加一下,因為那瓶老酒的酒精濃度可能30度左右)
兵兵有禮也有賣老酒冰棒(一隻80...)吃過覺得不錯。如果自己買老酒回去的話,還可以自己做這種冰棒😋
NO.9 芙蓉酥、紅槽酥
評價:有點像很乾的沙其馬
價錢:一盒好像100還120元
購買地點:兵兵有禮禮品專賣店
(店家有幫我們打95折)
馬祖的紀念品店常常有各式各樣的酥,你可以試吃看看再決定要不要買,不過他的缺點就是感覺有點馬祖各種酥口感都太乾了,不過調味都還算不錯啦...
NO.10 免稅店裡的商品
(我們買了溫州蜜柑酒)
價錢:我們買的酒才390
購買地點:北竿的免稅店(南竿也都有啦,商品種類會有一點差別)可在離開馬祖時到指定的營運櫃檯取貨即可,沒辦法出國很悶嗎?來這裡買很平價的外國酒解悶一下🤣最近很夯的偽出國體驗...
遺珠之憾:
東莒的洛神花果乾
(批踢踢鄉民也超推薦的好物)
(我有試吃過但沒買😢想說去馬祖買蜜餞有點奇怪🤣)
(可是你自己還跑去馬祖買麻糬...更奇怪😅)
綜合馬祖酥跟馬祖貢糖沒有買,有點可惜...
以上兩者皆可以在兵兵有禮購買到
「其他戰利品食用心得分享」
1.紅麴馬Q餅
評價:恩...沒什麼味道耶...
價錢:一盒100還120元
購買地點:兵兵有禮
(店家有幫我們打95折)
真的覺得還好不推...
2. 芋頭草餅
評價:沒有芋頭的芋頭草餅🤣
價錢:一盒120元
購買地點:兵兵有禮紀念品店
(店家有幫我們打95折)
好奇買回家看看,結果居然是不含芋頭的芋頭草餅哈哈🤣
就是含食用色素,紫色麻糬皮包了綠豆沙餡...
3. 野生紫菜、裙帶菜
評價:哈~就是煮湯的東西囉
價錢:一包100元
購買地點:津沙部落裡的「金沙老店」
4. 當地人製作的海芙蓉藥酒
評價:可以推拿用也可以喝👍🏻
價錢:460-500(有點忘了🤔
購買地點:全壘打民宿
老闆娘自製的藥酒,加入大量稀有的海芙蓉製成的藥酒🤭
海芙蓉是長在外島跟東北角懸崖上的一種植物,據說清朝時代有大臣用了海芙蓉做成的藥丸治好慈禧太后的風濕病,結果得到滿車金銀財寶作為賞賜。我看網路上資料說他有一堆很厲害的功能
:行血袪風,逐濕除痛,消腫解毒,止痰鎮咳,去瘀療傷的功效,風濕性骨節痛,長年頭風...
是不是有沒有這麼神奇就不知道了😂但是裡面那堆海芙蓉市價可能就不只500了😂(目前市價1斤1000-2000...)
這種藥酒市面上無法購得,你只能跟民宿老闆問看看他有沒有做這種藥酒可以賣你,但我知道至少這家全壘打民宿的老闆有賣
5. 馬祖高粱酒
評價:外包裝並內容物更吸引人
價錢:藍眼淚版230?鼠年紀念酒(當地居民版)550?
購買地點:全壘打民宿、兵兵有禮紀念品店
我們要買點酒送朋友、同事...剛好全壘打民宿的老闆有在賣平價的當地酒就順便買了,買這種酒就是買盒子好看而已🤣
6. 馬祖戰鬥包💂🏻♀️
評價:很多人以為是咖啡豆🤣
(沒拿到紀念鋼杯好可惜!)
價錢:免錢,大感謝!幾霸昏!
獲得地點:東莒莒光遊客中心(其他活動中心也有)
PS.建議大家可以去馬祖的每個地區的遊客中心看有沒有獎品,好玩的可以逛逛買買吹吹冷氣上上廁所,重點是他們拍攝的旅遊解說影片非常的棒,可以讓你更理解待會要玩什麼看什麼,很推
馬祖還有賞鷗的行程(要當日報滿七人才會成行...通常八月這種暑假時期比較容易報成功...今年有人在8/22看到傳說中的7隻神話之鳥喔!難怪有些人會帶‘打鳥鏡頭’去馬祖‘旅行’)
律沙部落有一家「HE'S 流津歲月」的輕食咖啡館餐廳,評價很好。這次來不及去,有機會再訪馬祖的時候再去吧!
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我已經在寫南竿攻略了,敬請期待
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大家都準備好迎接新年假期了嗎?
年夜飯打算怎麼準備呢?
雙妞媽已經訂好四道餐廳主廚料理,其他就隨意發揮了~
當然,在滿足大人口腹之慾時,妞兒們的五臟廟也要好好的照料一下!
媽咪上週先試作五道小品,妹妹們都很買帳,媽咪覺得感恩😍今天提供食譜來跟大家分享一下😁
#日式關東煮 ( 四人份)
🧅材料:
昆布柴魚湯包(媽咪煮飯好物!)
丁香魚 20尾
紅蘿蔔 1條
結頭菜 1顆
鮮香菇 4朵
玉米 1 根
杏鮑菇 1根
玉米筍 4 根
豌豆 1/2杯
🥣作法
1. 昆布柴魚湯包放入1800cc清水煮滾
2. 高湯加入20cc日式醬油,可以試試看味道,再調整
3. 接著加入所有食材繼續燉煮
4. 水滾後,小火再燉煮15分鐘即可上桌
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#醬燒四季豆肉捲
🥓材料
四季豆 1把
梅花豬肉片 一盒
韓式烤肉醬 10 cc
清水 50 cc
🥣作法
1. 四季豆去頭尾
2. 取兩片肉片平放,在前端擺上3條四季豆,將肉片捲起呈圓柱狀
3. 熱鍋,放入少許油,開小火,再放入四季豆肉捲(接縫處朝下)
4. 待底部上色再翻面,將肉捲外圍煎至微微洽洽
5. 倒入醬料水(韓式烤肉醬及清水攪拌均勻),蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘,中間記得翻轉一下肉捲,讓肉捲都吸附醬汁,這樣就可以上桌嘍~
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#義式風味香煎蝦球
🍤材料:
蝦仁 10尾
全蛋 1顆
義式香料粉少許
🥣作法:
1. 蝦仁開背,蛋加入義式香料粉後攪拌均勻
2. 熱鍋,加入少許油,放入蝦仁,以小火慢煎至熟透,蝦仁彎曲即可
3. 將蝦仁集中,倒入蛋液,煎熟即可享用。
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#烏魚子馬鈴薯泥
🥔材料:
馬鈴薯 1顆
烏魚子1小片
白蘿蔔 1小塊
🥣作法:
1. 馬鈴薯切塊及白蘿蔔切小丁蒸熟,烏魚子切小丁,平底鍋加少許油炒香
2. 將蒸熟馬鈴薯搗成泥狀加入白蘿蔔丁及烏魚子丁攪拌,再使用小湯匙塑成球型即可享用嘍!
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#翡翠高麗菜豬肉水餃
▶️水餃皮 (其實太忙的媽咪們,可以直接去市場採買現成的,會方便許多喲!)
🥟材料:
中筋麵粉300g
冷水100 ml 加上芥蘭菜燙過後打成汁,約50~60ml,總水份約150~160ml
鹽1/4茶匙
🥣作法:
🔸麵團
將所有材料放入盆中,冷水慢慢加,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
將麵團搓揉約5-6分鐘至光滑
蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
🔸餃子皮桿製步驟
1. 桌上灑一些中筋麵粉,將鬆弛好的麵團移至桌上
2. 將麵團切成長條,搓成直徑約2.5公分長條
3. 長條平均切成50個小麵團,灑上些中粉避免沾粘
4. 用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片備用
▶️高麗菜豬肉餡
1. 高麗菜洗淨切碎
2. 瀝乾加入鹽,抓勻放置20分鐘
3. 用濾布把水份擠出
4. 豬絞肉加入一些水攪拌,再加入胡椒粉和鹽攪拌,讓豬絞肉吸收水份,接著加入香油,攪拌到黏稠
▶️包水餃
1. 麵皮邊緣處再桿薄一些
2. 在麵皮中間裝上適當餡料,將2邊的麵皮捏緊即可
3. 大鍋煮水,水煮沸將餃子放入,煮滾再加1杯水煮滾即可撈起享用!
#新春快樂
#小幫手新手上路
濕丁香魚料理 在 安淇淇 Facebook 的最佳貼文
海宏活海鮮餐廳
謝謝"來8年的A哥"推薦的活海鮮餐廳
ㄧ開始覺得沒有豪華的裝潢
不知道好不好吃
不過來澎湖的話
有超冷冷氣的餐廳就加分了一半
為什麼呢?
因為澎湖真的好熱ㄚ~
這時候好感謝發明冷氣的威利斯·哈維蘭·開利
哈哈哈~真是造福人群ㄚ
入座後點菜
上菜十分的快速
真是有效率
因為都是活海鮮
吃起來真的很新鮮
有海味ㄚ
很快就會被掃盤吃光光...
不知道是太好吃還是大家都餓了
吃的速度特別的誇張...😆
這次點的有
1、鮮蝦肉絲蛋炒飯
炒飯不會太鹹,配菜剛剛好,只是如果醬油香再重ㄧ點會更好吃
2、金瓜米粉
米粉是偏濕的那種,金瓜是蠻甜的,只是我比較愛吃炒稍為乾ㄧ點的新竹米粉
3、超甜涼筍👍
綠竹筍在天氣熱的時候吃真的好甜喔,ㄧ塊接一塊真的是欲罷不能ㄚ
4、酥炸丁香魚👍👍
不得不說,我本來不愛吃這個小魚🐟,老闆娘極力推薦,產季必點的ㄧ道菜,沒想到這麼好吃,小小的魚有滿滿爆漿的魚卵,炸的酥酥的ㄧ點刺都吃不到,只有新鮮的海味,超推
5、炸蚵仔酥
新鮮的蚵仔,果然沒有腥味
6、炒海香菇👍👍👍
這道料理只有澎湖有,沒吃會後悔,吃了會懷念...真的無敵特別的好吃,吃起來超級無敵的脆,口感比螺肉好吃,真的最喜歡這道菜,忍不住點了3盤(2盤吃光,1盤外帶)必吃推薦
7、辣炒螺肉
螺肉出現的不是時候,因為海香菇後吃螺肉感覺弱弱的...😆
8、絲瓜炒蛤👍👍
澎湖的絲瓜真的好鮮甜ㄚ,每次吃都吃不膩,超推薦
9、海膽炒蛋
海膽很新鮮,但是炒蛋🥚的話,吃不出海膽的鮮甜味,有一點點浪費就是
10、清蒸石斑魚
這裡的魚真的沒辦法嫌棄,除了鮮就是甜,真的好吃
11、石斑魚湯
清新自然的鮮甜味,喝起來很舒服,最後綜合所有海味,終於滿足的吃爆飽ㄉ啦
最後又加點了1盤海香菇跟1盤酥炸丁香魚
真的是好好味ㄚ😋
吃完跟老闆娘說:好好吃喔
老闆娘說:他們家的海鮮都是親戚的漁船捕撈當天的超新鮮海鮮
結帳的時候更是ㄔㄨㄚˋ到...
雖然是A哥招待
但ㄧ問價錢
真的有夠"俗"啦
吃到撐了整桌+外帶+飲料+啤酒
總共才3300元新台幣
真的太划算了
推薦好朋友們來澎湖可以來吃這麼便宜又道地的活海鮮😆
濕丁香魚料理 在 阿基師59元出好菜_丁香花生料理食譜- YouTube 的推薦與評價
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