一秒到澳門,在這年頭是奢華的幸福!!
澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品 餐廳的師傅特地去澳門學了好幾個月,
把順德鍋物一鍋二吃原汁原味帶來台灣!!
六大招牌菜:卜卜蜆、火焰鵝、冬瓜粥底、大盤魚、手撕雞、脆辣雞
✅必吃滿滿蛤蜊和蒜頭的卜卜蜆鍋,一鍋上百顆蛤粒跟你招手手,
實在滿足的要轉圈圈啦!
道地的吃法就是一開鍋先撈起剛開口的蛤蜊,超級肥美鮮甜,
之後再加高湯煮火鍋,肉質無敵細嫩,為了卜卜蜆我可以再來8次!
✅還有比較新奇的口味-芝士濃湯卜卜蜆,
大骨湯底多加了切達起司、鮮奶油,蒜量減半,
一樣不減蛤蜊的鮮美,但又多了一點像喝巧達湯的感覺,也可以點來吃吃看!
✅另外一道功夫菜,馳名火焰鵝,
上桌淋米酒、點火炙燒,再拌入蒜苗、芹菜,吃完鵝肉,
一樣再加入高湯煮蔬菜,還有清淡的冬瓜粥底,別的地方完全吃不到。
✅加了芥末的手撕雞、脆辣雞都是重口味,辣得過癮喔!!
✅這裡茶飲也很講究,聘請2018香港茶王亞軍來台,
現場手拉撞茶道地港式飲品,隨時經過外帶一杯也很OK~
每桌都是類似包廂座位,絕對適合親朋好友吃好吃滿,趕緊手刀訂起來!!
希望這次分享之後,我自己還訂的到啊啊啊啊啊~😋😋😋
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和好久不見的大牌、禮君今天約了嚐新鮮美味。
源自澳門的「卜卜蜆」鍋,打著美食之都-順德風味的招牌,在台北原汁原味重現。
美味高湯,加上不手軟的蔥蒜,最肥美的文蛤,成就一鍋濃郁的海鮮湯底,原來,文蛤一個一個滾動張口,才贏得了「卜卜蜆」的名稱。
後來放入的材料因為蛤蜊湯汁,自然加倍鮮香爽口。
烈火朝天的「 火焰鵝」,酒香濃郁,鵝肉豐潤,也是招牌之一。
這家「澳門贏到足」還有最道地的粵式飲品-絲襪奶茶、凍檸茶、凍鴛鴦,都細致到位。才開始試營運每天已經好多外帶。
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音樂: Sunny、音樂家: @iksonmusic
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