開業已經二十載嘅葡萄園,座落喺孫逸仙大馬路內,由《古今藝文.薈萃新城》論區行賞路線中嘅觀音蓮花苑步行到此大概9分鐘嘅路程,一直喺本地擁有資深葡國餐廳地位嘅佢,近年為餐廳迎嚟咗啲新衝擊!
望真啲!眼前嘅葡式乳豬飯、薯蓉忌廉焗馬介休同馬介休球等;睇落似係刻板又冇新意嘅葡式美食,但原來內藏玄機,都係店家首創嘅新派素食,冇涉及任何肉類,但無論係外觀同味道,都係同真肉幾可亂真㗎。
⭐️素食版嘅葡式乳豬飯⭐️,以小麥粉同神秘配料塑造成乳豬肉,豬皮則以焗至香脆嘅酥皮取而代之,配合飄逸住番茄香嘅飯底,呢個偽乳豬飯,再度鞏固咗素食唔僅僅係限於羅漢齋呢個諗法。
素食版嘅馬介休球同薯蓉忌廉焗馬介休,入口嗰下真係好夢幻,以金針菇代替馬介休,外層炸得金香酥脆,以綿密軟滑嘅薯蓉塑形,當中千絲萬縷般存在嘅金針菇負責模仿魚肉的纖維感。
鷹嘴素牛肉咖喱配飯
仿切片牛肉嘅植物素肉,當中嘅紋理及口感都同真牛肉相似,入口帶嚼勁,配合混搭咗鷹嘴泥的咖喱,都惹味㗎!
另下店家為推廣環保同健康素食,特別喺每月嘅第三個周末,一連兩日設為素食日,素友們有興趣可以探究下呢個本土稀有嘅葡式葷素共食天地!
🚩同區景點:澳門漁人碼頭 、澳門科學館 、澳門文化中心、觀音蓮花苑。
是次餐點:
素馬介休球$58
素薯蓉忌廉焗馬介休$108
賽螃蟹$118
鷹嘴豆素牛肉咖喱$128
葡素香燒乳豬飯$168
(非素食)炭燒安格斯牛肋骨$178
(非素食)招牌葡式碳燒乳豬飯$208
葡萄園 Vinha
葡萄園
地址:澳門(皇朝)宋玉生廣場411-417皇朝廣場393 AC舖
電話: +853 28752599
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅放假去邊OpenHolidays,也在其Youtube影片中提到,【澳門必食】傳統葡國菜 X 高CP值海鮮自助餐 最強自助餐推介!超多美食/海鮮/甜品,都只係$300幾蚊! 附近仲有間正宗葡菜!足料好食,仲有海景啊 廚師仲會現場即整美食,夠晒新鮮好味~ 快啲去試下啦~~ 【怡景餐廳 - 傳統葡國菜】 地址:漁人碼頭萊斯酒店地面層 營業時間:星期一及日 7am ...
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🥟廣府菜其實也就是廣州菜 它是粵菜的代表 但雖然名為廣州菜 但實際上也包括了以廣州為中心的周邊地區的菜系🐓
廣府菜在食材的選擇上 🍁季節性很強 追求清淡、追求鮮嫩、追求本味 注重原汁原味 精髓在於「鮮」字✅
📍位於漁人碼頭的「龍哥大茶飯」便是澳門其中一間著名的廣府菜餐廳之一 廚師班底來自五星酒樓酒家 信心保證👨🏻🍳
🥢推薦試食:
妙齡金牌乳鴿
網紅火焰醉蝦
懷舊金錢蟹盒
海膽醬焗蝦球
紅棗蚊牛肋骨
脆皮江南百花雞
自家製煎釀黑豆腐
🌕廣府菜的做法複雜又精緻清淡 注重鮮 👨👩👧👦特別適合和一家人團聚用餐 超快致電訂位 為接下來的中秋節團圓做好準備吧📲
龍哥大茶飯‧廣府菜
午市:11:00-15:00
晚市:18:00-24:00
電話:2872 5220
地址:澳門漁人碼頭里斯本館二,一樓
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#勵皇軒 除咗係個飲茶嘅妙地之外,亦好適合既揀飲擇食又鍾意尋求新鮮感嘅中菜迷。呢度有由冼師傅主理嘅廚師發辦中菜宴 ,omakase中嘅餐點跟住當季食材五時花六時變,食客大可以留空間比主廚發揮佢嘅廚藝,亦可以先備案講低你有唔食或者唔食得,揮別食物敏感為你帶嚟嘅煩惱;為家人規劃一場充滿貴氣嘅全素宴或者冇牛肉蹤影嘅飯局。
今次喺中式Omakase中體驗咗 9個菜式,列出幾款俾各位嬰兒參考吓先,呢場足以令你驚喜連連嘅中式omakase套餐定價不一,按你嘅要求加加減減,歡迎打個電話去溝通溝通:
仁稔蒸灰龍脷
天籽蘭石斛花膠響螺頭燉老雞
鱘龍魚籽醬油蟹鉗凍
龍鳳檸香M7和牛肉
黑蒜豚肉蛋白珍珠扒菜苗
百香乳鴿髀配松露薏米
特別福利:嚟享用廚師發辦 omakase嘅話,記得向餐廳嘅staff出示本帖文中附上(留言位置都可以搵到)嘅QR Code,讚好同follow註 Macau Fisherman’s Wharf 澳門漁人碼頭 ,就可以免費獲贈一份「蜜餞鴨肝」,有效期至2021年7月16日,訂位喇!
勵皇軒
Legend Palace 勵宮酒店
澳門漁人碼頭勵宮酒店2樓
電話:+853 8801 8008
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【澳門必食】傳統葡國菜 X 高CP值海鮮自助餐
最強自助餐推介!超多美食/海鮮/甜品,都只係$300幾蚊!
附近仲有間正宗葡菜!足料好食,仲有海景啊
廚師仲會現場即整美食,夠晒新鮮好味~
快啲去試下啦~~
【怡景餐廳 - 傳統葡國菜】
地址:漁人碼頭萊斯酒店地面層
營業時間:星期一及日 7am - 11pm
【巴黎餐廳 - 海鮮自助餐】
地址:漁人碼頭勵宮酒店地面層
營業時間:星期一及日 7am - 11:30pm
價錢:晚市$500內 (全年75折)
查詢詳情: 澳門漁人碼頭 Macau Fisherman’s Wharf See less
https://www.facebook.com/MacauFishermansWharf/
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餐廳:巴黎餐廳
地址:勵宮酒店地面層
電話: (853) 8801 8001
網址: http://bit.ly/375bfhq
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Lucas: http://bit.ly/2OME3pn
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合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
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拍攝時食物質素不代表其他永遠
本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
SH Intagram: shdesignerhouse
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帶著小孩這樣遊走澳門!
DAY 1: 抵達澳門 – 入住新濠影滙 – Joyride跑車餐廳
DAY 2: 包車7小時 – 路環安德魯蛋餅店 – 熊貓館 – 波力主題餐廳Poli Café – 漁人碼頭 – 科學館 – 蝙蝠俠夜神飛馳 – 鼎泰豐 – 新濠影滙法式庭院 (聖誕市集)
DAY 3: 華納滿FUN童樂園 – 新濠影滙大排檔 – 8字摩天輪 – 議事廳前地 – 大利來記豬扒包 – 大三巴牌坊 – 戀愛巷 – 素食堡 – 澳門光影節
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