關於 澳洲職業治療碩士 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

因為疫情，將來自英、法、台葡萄酒產業工作的台灣女性們聚集在一起。這場論壇，我們不談葡萄酒怎麼釀造，也不說葡萄酒的tasting，我們想要透過技術、研發、行銷、公關、業務、採購、教育、出版等八大面向，聚焦在9位女性葡萄酒專業人士，將分享我們在職涯中所面對的各種挑戰與未來發展可能性🥂

這場論壇2個小時的時間中，將會分成前半部1小時的講者經驗分享以及後1小時的小組討論時間。

技術、研發｜劉筱蕾 & 游錦雲（這是我的本名） & 周小琦
行銷、採購｜吳逸慈 & 陳慧芠
業務、公關｜劉愛曦 & 蔡宛蓉
教育、出版｜王琪 & 郭靜汶

有興趣的話請在這裡報名：
https://www.accupass.com/event/2102170803255086135560
臉書活動專頁：
https://fb.me/e/MM7xyB98

≡≡≡≡≡≡≡關於講者≡≡≡≡≡≡≡
▍ 王琪 Leona
英國倫敦葡萄酒教育公司WineEd總監／葡萄酒書譯者／講師／酒訊雜誌專欄作家

東吳英文系畢業，之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級，目前為葡萄酒大師(MW)候選人。主業是倫敦葡萄酒教育公司（WineEd）總監，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書，文章散見於酒訊雜誌等處。
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▍ 蔡宛蓉 Crystal Tsai
新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長

法國波爾多大學葡萄酒與烈酒商業管理碩士 英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級認證。旅居法國五年，曾在聖愛美濃酒莊和葡萄酒集團實習。畢業後加入法國LGCF集團負責中國市場的產品行銷。 回台後加入公關行銷公司，曾任法國食品協會資深專案經理，協助各國葡萄酒公會和酒商在台灣推廣產品、舉辦酒展、教育課程及主辦亞洲最佳法國酒侍酒師比賽。同時也兼任WSET 講師。 目前為新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長，負責各國葡萄酒和烈酒生產者在亞洲的行銷公關活動，以及展覽、媒體關係和社群形象經營。
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▍ 吳逸慈 Daphne Wu
台灣知名葡萄酒網路平台 產品經理

著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客，喜愛語言學習，正在努力學習義大利文。 法文系畢業後，曾在法國的公立中小學擔任華語助教，爾後轉戰葡萄酒產業，曾在法國與台灣的酒莊、葡萄酒專賣店與酒類電商實習。2019 年於波爾多 CAFA 侍酒師學校以第二名成績畢業、並取得法國國家侍酒師文憑後，接著前往倫敦取得 WSET Level 3 證照。在旅居法國里昂、波爾多近四年後，搬回熟悉的故鄉台北，現於台灣知名葡萄酒網路平台擔任產品經理，也經營著部落格「達芙的葡萄酒筆記」，繼續把好酒與好知識推廣給更多的人！
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▍ 游錦雲 Emily Yo
「釀酒師之路」FB粉專

中興動科學士、在法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院（Montpellier Suprago）取得法國國家釀酒師文憑（Diplôme National d’Œnologue, DNO）以及葡萄與葡萄酒碩士（Master Vigne et Vin）雙學位。也有波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書。 在法國定居，曾在法國產區布根地、波爾多、干邑、雅文邑和澳洲塔斯馬尼亞，有釀酒和葡萄園管理相關經歷。求學時期的同學已經散佈在葡萄酒釀造、種植和貿易產業中，知道多種生物化學科系相關背景可以邁入葡萄酒產業的可能性。聯絡方式：「釀酒師之路」FB專頁。
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▍ 劉愛㬢 Icy Liu
法國勃根地酒商Becky Wasserman

Icy從小在台灣長大，隨後至紐約讀書：哥倫比亞大學學士學位（經濟+工業工程) + 紐約大學碩士學位 (房地產金融)。後來到投資銀行上班（UBS Investment Bank, Wells Fargo)。做的當中發現她的熱愛是葡萄酒 、後來改變職業在紐約市從事葡萄酒零售 (Crush Wine & Spirits)，葡萄酒進口商 (Bonhomie Wine Imports) 和葡萄酒拍賣 (Acker Merrall) 。

因緣際會下再到法國進修並深根。她獲得了葡萄酒工商管理碩士傑出學位 (Burgundy School of Business) 和葡萄酒釀酒學文憑 (University of Burgundy)。目前Icy在法國勃根地酒商Becky Wasserman任職。Becky推廣勃艮第葡萄酒40年讓她成為Decanter雜誌評為2019年度人物。Icy 也在勃艮第的Domaine Arnoux-Lachaux 和Domaine Chanterêves獲得葡萄栽培實習。2020 Icy 成功釀造了自己的酒，也開始自己的 Podcast「Ungrafted」。Icy 持有CMS侍酒師認證和 WSET L3 國際葡萄酒高級認證 (優異成績)。
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▍ 劉筱蕾 Hsiao-Lei Liu
美國國立自然歷史博物館 人類學部門 博士後研究員

來自台灣台北，台大森林所畢業，英國華威大學生命科學博士，是遵守農院傳統熱愛喝酒吃肉的動漫宅。目前於美國史密森尼學會(Smithsonian Institution) 的美國國立自然歷史博物館（National Museum of Natural History）人類學部門擔任博士後研究員。我的興趣是植物的演化與馴化。這表現了生物被自然和人為條件「雕塑」而形成目前所看到狀態的過程。曾獲居禮夫人人才培育計畫(Marie Sklodowska-Curie Action) 創新性培訓網絡（Innovative Training Networks）補助進行釀酒葡萄（Vitis vinifera）對蟲害葡萄根瘤蚜與嫁接操作的適應性演化研究。相關科普作品發表於泛科學等網路媒體。
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▍ 郭靜汶 Maggie Kuo
風格美食指南Eatpire 商務經理

畢業於中央法文系，曾任歐洲食材進口商及知名葡萄酒產品行銷經理，擁有豐富的翻譯、活動規劃及教學經驗。在自我認同的三十歲交叉入口前，決定放棄原本安穩的工作，出國探究葡萄酒的原貌，目前攻讀國際葡萄酒組織OIV(International Organisation of Vine and Wine)與法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)設立的葡萄酒管理碩士班(OIV_MSC)，與來自世界各國的葡萄酒業界人員一同參訪25個國家與交流。 在過程中，逐漸意識到自己想做的事情是集結更多對葡萄酒有熱情的葡萄酒業人員，一同打造對女性、葡萄酒初學者一個更友善、更生活化的接觸經驗，甚至是自我認同的享受，因此論文題目為台灣葡萄酒女性市場研究。 也因為疫情關係，目前回台灣因禍得福的開始了創業的夢想計畫，創立了同名品牌Maggie_In_Taiwan，提供葡萄酒相關活動與課程、葡萄酒選品及顧問服務。 此外，也擔任酒吧的顧問侍酒師以及風格美食指南Eatpire的商務經理，不設限的透過跨界合作，創造一種以味覺為核心的文化傳承。
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▍ 陳慧芠 Yoyo Chen
葡萄酒業 行銷

回顧法國三年的時光，漂泊過三個城市──紅酒鄉波爾多、明媚南法蒙彼利埃和米其林發源地克萊蒙費朗。從大學中央法文系、大四交換讀藝術觀光系、畢業後持著邊喝酒邊旅遊的憧憬而衝動轉站MBA葡萄酒旅遊與行銷碩士。慢慢喜歡上葡萄酒，隨後留在波爾多深造取得法國國家侍酒師文憑及國際葡萄酒證照WSET Level 3。

目前回台順其自然入行葡萄酒業，擔任行銷一職推廣喜愛的美酒和美食。興趣喜歡繪畫、品酒、做筆記也看劇過平凡的宅生活。閒暇之餘創立個人的手繪葡萄酒筆記小天地「Yoyo Wine Diary」，希望透過簡單的圖解知識，分享葡萄酒的有趣與美好。
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▍ 周小琦 Olga
可可雲 Cacao Cloud 創辦人

大學期間即熱愛葡萄酒及各種嗜好性食品，如巧克力、咖啡，與茶，畢業時卻是看似與這些無關的物理治療學系。2014年因為愛，在拿到WSET Level 3證照之後，決定跟隨本心，跳脫當時國際貿易的工作，出國追尋葡萄酒。就讀歐盟 Erasmus Mundus MSc Vintage兩年多期間，短暫居住過法國、義大利、西班牙、澳洲，在南北半球各參與一個釀酒季，碩士研究主題為Shiraz熱萎凋 (shrivel) 對葡萄酒質的影響，在澳洲Wagga Wagga地區的國家葡萄酒暨葡萄研究中心 (NWGIC) 團隊的協助下，將成果發表在國際SCI期刊。過程中習得如何在感性、喜好、傳統文化之外，以現代科學研究的嚴謹角度，看待釀造與感官品評這件事。

跨越大半個地球，當以為終於有機會美夢成真在澳洲一圓釀酒夢的時候，因緣際會了解到「原來可可豆也需要經過發酵啊」，又因為愛台灣這片土地的人、事、物，在 2017 年決定回到土生土長的家鄉，以釀酒師的思維加科學研究的精神，投入臺灣可可環境永續、地方創生的發展行列。

迄今，參與斗羅社町葡萄牙酒推廣，創立「可可雲 Cacao Cloud」，一步一腳印將葡萄酒文化常談的產區與風味等概念，融合進臺灣可可豆產品中，一線一面串連起臺灣各個角落的美好，一點一滴累積屬於臺灣可可的風土。

來談談「運動營養師」制度好了。就我所知，目前國際上有運動營養師認證制度的國家有：

澳大利亞：
Sports Dietitians Australia（SDA）
https://www.sportsdietitians.com.au/me…/categories-and-fees/
紐西蘭：
紐西蘭的運動營養師是拿澳大利亞的SDA
http://dietitians.org.nz/
加拿大：
Dietitians of Canada – Sport Nutrition Network (DCSNN)
http://goo.gl/rCHncu
看不到不是網址錯誤，要先是加拿大營養師的會員，才看得到頁面
荷蘭：
Vereniging Sportdiëtetiek Nederland (VSN)
http://www.sportdietetiek.nl/over-sportdietisten/
英國：
Sports Dietitians UK (SDUK)
http://www.senr.org.uk/
http://www.sportsdietitians.org.uk/
美國：
Certified Specialist in Sports Dietetics (CSSD)
http://goo.gl/vLwaBn
The Collegiate and Professional Sports Dietitians Association (CPSDA)
http://www.sportsrd.org/
日本：
日本体育協会公認スポーツ栄養士
http://www.jsna.org/about/system.html
http://www.japan-sports.or.jp/coach/tabid/219/Default.aspx

以美國來說是必須先申請運動營養領域課程取得學位、完成實習（1~2年）、拿到營養師的證照（RD或CDR），RD執業2年、五年內累積在運動相關單位的實務經驗時數超過1500小時，具備資格後再去考運動營養師（CSSD），之後每五年需1000小時專業實務的時數來換發新證；澳洲也是必須先取得澳大利亞營養師協會專業認證資格（APD），在運動營養有2年的實務經驗，經雇主/已執業的運動營養師/導師或SDA會員推薦申請澳大利亞運動營養師（SDA）為期4天的運動營養學課程，完成課程後每三年重新認證一次，需有250個學分。日本的營養師叫「管理栄養士」，一般是完成「管理栄養士養成施設」四年制的大學或職業學校課程後通過「管理栄養士国家試験」取得資格(http://www.eiyo.or.jp/school/)。日本在1990年開始組織「運動營養師」的學習會，2004年成立運動營養研究會，2007年確立運動營養師的培育認證制度「公認スポーツ栄養士」，因為日文看不是很懂，看流程圖好像是說總共5年，參加專門科目的講習、研討會、考試等需要花三年取得登錄，然後再進行2年在體育領域的運動營養管理實習。其他國家如何取得的資訊太少，還待先進們補充了。

協會或學會給的「運動營養證照」：會開辦國際性證照的組織，通常都會強調他們具有公信力。這類證照通常都有分成給「沒有本科學歷背景」修習和「要求修習者必須具備相關領域正式教育背景」，取得後還要每年繳交費用、取得學分去維持那張證照。但是到底哪個單位發的證照、程度又到哪裡呢？組織的公信力可以看該證照被認可使用的範圍有多廣，是不是該領域的人都會努力去拿；至於程度，大概可以用取得的條件嚴格程度來判斷吧！但是這張照到底能不能用？國內營養師的工作必須受到營養師法的管理，才能夠進行營養指導或諮詢或醫學營養治療。短期證書課程看起來十分誘人，但是對於學問的質量與廣度有限，把這類證照看成是在運動營養這個領域知識的程度證明，可以提供普通的非醫學營養信息可能比較合適。

------廢話很多分隔線，只想看制度的請左轉，後面沒有了------

運動營養是一門相當專業的學問，國外的運動科學領先我們太多了，而一位專業人才的養成曠日廢時，以前面提到的外國國家認證「運動營養師」資格的取得，學位加證照大概要4~5年。國內在短期內有追趕上的機會嗎？我是沒有這麼樂觀。運動營養對於偶爾從事休閒運動者，其實沒有那麼重要，但對於從事競技運動者，那可就太重要了。所以國內有在研究或教授運動營養學科的學者們散見在有體育相關科系的院校中。醫學院的營養系訓練目的就是往臨床發展，大學時代我對於運動營養的印象只停留在肝醣超補而已XD 作為營養領域的一個分支，被忽視的程度可見一斑。不過近幾年國考題目裡運動營養的題目變多了，算是有比較被重視吧。

進入國體大運科所就讀時起才開始真正接觸運動營養這門學問，在恩師指導之下也有幸參與到2012年奧運及2014年亞運運科營養組的工作。即便如此，在實務工作的經驗上仍是相當地不足。相較於國外實習時數用”年”來計算，我的運科碩士學位走學術研究路線XD但運動科學是一門實踐科學啊！所以時至今日，依然覺得自己是小菜菜~~~T^T

教育部對國內的大專院校都有做畢業生流向調查，畢業之前我曾探詢過過去所上的學長姊是否有從事運動營養相關的工作，但很遺憾得到的答案是大部分人都還是回歸到營養的本業、去當體育老師、轉職做教練，僅有學術領域的比較有留在此學科當中。這僅僅是國體運科的流向無法代表國內此領域的發展。況且我資歷尚淺，對領域中的人脈、資源認識不深，不知道得太多了，但也可見相關職缺的稀少。在當時，確實是感覺若要選擇運動營養作為職涯的選項將是一條寂寞的道路。

拜這幾年運動風潮興盛所賜，「運動營養」突然夯起來了。陸續地發現，有許多營養師與健身行業有合作，各種健康、運動相關的網站上也時不時地出現一些有關「運動營養」的知識，但也常常出現許多謬誤。

「運動營養」目前還沒有被營養師法列入可以執業登記的範圍。不被官方承認，卻有需求；有需求，就會有人從事。與其讓分散在各地的從業者不斷地在嘗試與錯誤的經驗法則中進行，在我看來，不如早一點建立相關的體制，也讓能夠獲取相關知識的管道更加方便一些。拉高從業人員對於領域知識的均值，減少錯誤知識的傳遞，才能夠提升從事運動營養工作的營養師之認知與專業，還有社會大眾觀感。

以現實面來看，民間的速度絕對是比官方快的（看看國民營養法草案，十幾年前念大學的時候，老師們就絮絮叨叨地唸著，到現在還躺在立法院裡），等官方的「運動營養師認證」不知要等到幾時。高手不會突然地就冒出來，人才供給追不上產業需求是事實。任何一個職業，持之以恆的精進，才是專業的保證。追趕知識的浪尖很辛苦的，流行的浪潮一波接著一波，熱度過去後能留下愈多在產業裡繼續努力的人，才能讓這個產業長遠地經營下去。國內需要建立起自己的認證制度、有更多研究跟討論這個行業的機會，專業人員之間也需要更多的聯繫、合作、整合。好消息是「台灣運動營養學會」在今年將要舉辦「第一屆運動營養諮詢師證照課程」，總是有一個開始，和我一起期待吧！

p.s. 有沒有在健身界從業的營養師想要留言分享一下的呢？真的很好奇來著，也可以私訊來討論一下咩。