-高雄-🍴路易奇火力會社🍴
🔺頂級和牛厚切牛舌 $440
🌟 Blue Monday 不憂鬱😍,今天分享這間大家敲碗已久的「路易奇火力會社」🔥,位在大立精品百貨8樓,採自助式用餐,不收服務費!讓大家可以用划算的價格吃到日本頂級A5和牛🤤
路易奇的MENU非常有特色,價格有分原價&挑戰價💰!原價是由專業人員替您服務烤肉;挑戰價直接原價打五折🤑,自己烤最划算啦,MENU後面也有教學如何烤最好吃唷👍🏻
又厚又有口感的「頂級和牛厚切牛舌」,喜歡吃牛舌的朋友必點!和牛厚切牛舌的油脂豐富,口感入口即化又有牛舌特有的彈性!
🔺A5和牛板腱 $480
🌟「A5和牛板腱」是我吃過最嫩的板腱啦😍,頂級和牛的板腱,吃起來口感絕對跟一般的不一樣,豐富的油花入口即噴汁😂
🔺日本A5和牛牛小排 $620
🌟和牛全餐怎麼能少了「日本A5和牛牛小排」呢🥺,牛小排比較多片,可以搭配不同沾醬享用,可以感受到路易奇連沾醬都很用心呢!
🔺薄切A5和牛肋眼壽喜 $480
🌟超大一片的「薄切A5和牛肋眼壽喜」,附壽喜醬汁及生蛋黃,路易奇為掌控蛋的品質,還跟特約牧場簽約合作呢!大家可以放心吃💛,將現烤的和牛肋眼沾上生蛋黃壽喜醬,讓人意猶未盡啊🤤
🔺乾式熟成日本A5肋眼 $1080
🌟非常頂級的「乾式熟成日本A5肋眼」✨,經大火燒烤後靜置幾分鐘,切片後再下去烤,不管是粉嫩的色澤或是肉質的口感都極度誘人!
🔺真理丼 $420
🌟名符其實的「真理丼」,松露、海膽、魚子醬、和牛、土雞蛋,把這些元素拌在一起享用,絕對是真理啊⋯⋯💯💯
🔺干貝海膽 $120
🌟生食等級的「干貝海膽」😍,干貝經燒烤一會兒後即逼出香味,放上鮮甜的海膽,再沾上一點松露醬,一口品嚐滿滿的海味🌊
🔺澎湖大明蝦 $220
🌟喜歡吃大蝦的朋友,「澎湖大明蝦」給他點下去😂,這新鮮的口感一吃就明白,大明蝦吃起來非常彈牙,又香又鮮甜的滋味值得一吃🦐
🔺野菇盛合 $180
連「野菇盛合」都好好吃啊😋,烤到奶油稍微冒泡就可以享用,香菇本身的鮮甜滋味被火逼出,搭上香噴噴的奶油順口美味~
🔺老雞白母湯 $130
喜歡暖呼呼的雞湯就來碗份量十足「老雞白母湯」吧,一大碗的份量足夠4人一起分享💛
🔺豆腐沙拉 $130
清爽的「豆腐沙拉」也是我心中必點唷,肉吃多了也會有感到膩的時候,這時候來口豆腐沙拉,解膩又清爽🥗
🔺水蜜桃沙瓦 $110
「水蜜桃沙瓦」,氣泡飲品是搭配燒肉的好夥伴,水蜜桃沙瓦還喝得到果肉唷🍑
🔺日本蘋果汁 $80
來自日本的蘋果汁,味道就跟在日本喝到的一樣啦🇯🇵
🔺嫩布丁 $80
🌟路易奇連甜點都極好吃!這次吃的兩項甜點我都給一百分💯,「嫩布丁」香醇濃郁又滑順綿密🍮
🔺巧克力慕斯佐手打鮮奶油 $100
🌟「巧克力慕斯佐手打鮮奶油」也讓我印象深刻!極濃郁的巧克力慕斯,口感介於生巧克力極慕斯之間🍫,搭上手打鮮奶油,這滋味令人驚艷😍
📍以上價格皆為”挑戰價”。
📍調味料區非常強大,大推”松露醬”及”油封蒜頭”!
☑️高雄市前金區五福三路57號(大立精品8樓)
☑️電話:07-2152707
☑️營業時間:11:30–22:00
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澎湖蘋果香味 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳貼文
英雄餐廳(Hero restaurant)的雙主廚各自獨立出來發展後,主廚之一的林凱維將英雄原址老宅內部重新裝潢,並掛上新店名"滿堂",林主廚是中菜底子出身,曾在法國的米其林星級餐廳歷練,"滿堂"基本上就是中菜,很對我味的一餐,料理也很適合喝上幾杯。
我當天最喜歡的菜,其一是澎湖小卷,小卷溫度涼爽而不至於過冰,使用漬小黃瓜、風乾番茄、香料麵包粉、烏魚子來做搭配,塞入小卷的醃漬小黃瓜乃台式略甜口味,與小卷的鮮甜並不衝突,尤以帶有嗆香味的橘色辣醬點綴絕佳。
其二是鮑魚/栗子,兩種主要的食材以不同呈現方式來做組合,五穀米鮑魚肝脆片蘊含了鮑魚肝的微苦鮮味,中間的sauce其實是栗子泥和焦化奶油,拌一拌,裡頭還有栗子脆片與甜栗子塊,以及偽裝成小干貝的杏鮑菇,滋味變化挺豐富的一道。
主菜明蝦也美味,炙燒香氣令人胃口又開了!鋪上漬蘋果片與涮嘴的櫻花蝦脆片,還淋了蝦油上去,不光如此~底下墊著蝦腦炒蛋來搭配炸饅頭片,我的感受是,炸饅頭香氣偏重,蝦腦炒蛋會有點兒被壓掉味道,不過還是很喜歡這道的,飽嘴又爽快,比起純吃蝦肉又更加充實。
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澎湖蘋果香味 在 茜茜 育兒生活好好玩 Facebook 的最佳解答
🔥年前僅此一檔🔥【阿謙師X茜茜 年菜。精緻海鮮。精品水果 美食團】
#全團空運來台最新鮮 #過年必備 #留言禮物霸王大草蝦
✅優惠團購: https://ababa.tw/hHgaW/bf (1/8結團)
過年的年菜、海鮮、大干貝、白鯧、蝦、新鮮水果都不用擔心囉!阿謙師&茜茜幫你”傳變變“~
這次開團的是茜茜家平常愛吃的生鮮美食,因為海鮮品質參差不齊,價格也是好亂,
這兩年來我都跟我好友訂購,因為我知道跟他買來的品質每一次都一樣好,不會出雷包,超安心的!(茜買過直播海鮮,說便宜也沒便宜多少,但品質真的不夠好,花錢買到不算好吃會生77捏)
#為什麼新鮮好吃
一般來說大盤商因為量大都是海運,先在國外加工直接冷凍,運輸長達一個月以上,來到台灣的時間非常久,冷凍這麼久,新鮮的東西都變成不夠新鮮了。茜茜好友堅持全部走『空運』到台灣只有短短36-72小時,確保食材的新鮮度,只要新鮮就會好吃是萬年不變的定律。
包括這次要開團的 #精品水果 青森蜜蘋果、紐西蘭精品櫻桃XXXL最高等級、日本北海道山藥 日本北海道山藥 也都是空運來台❗️最新鮮❗️最甜❗️最好吃❗
你們都懂茜茜,信譽對我來說擺第一,真的好用好吃才分享~那就趕緊來看看這一團有什麼流口水的美食一定要帶回家給家人享用💕
#當然海鮮進口水果不能只是比價 #品質美味才是最重要的
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▋阿謙師年菜套組 ▋
這次因應過年年菜需求,特別幫大家組了兩個套組,適合小家庭與多人。
只要有購買阿謙師套組,就能用優惠價加購其他單品,但因為優惠太殺,每一款只能加購一份,數量有限!售完為止!
【#鼠報吉祥-五福臨門年菜組】 團購價2199元
約為3-4人份,適合小家庭
內容:
[#藍帶特級正白鯧]本來我對鯧魚無感,吃到他們家的正白鯧我才知道為什麼過年都要鯧魚,真的超級好吃~有種特殊的鮮甜風味,保證是正白鯧喔!(⚠過年正白鯧一隻都要1000~2000喔~跟茜茜團買最划算)
[#北海道生食級干貝S級]我吃過很多不同的干貝,有的看起來很大,煎起來就縮水(傻眼),有的則是嚐起來沒有什麼味道,應該是冷凍太久...
茜茜團的是空運快速來台,煎後不縮水,咬下去的多汁鮮嫩~好幸福~最喜歡它天然的鮮甜味,怎麼會這麼好吃啊!自己吃或是送禮都很適合。
[#泰國海白蝦] 茜的愛!我每次訂都覺得比外面的白蝦大又甜,而且肉質是新鮮的所以會彈牙,不用過度調味,簡單料理就很好吃。(海鮮就是要吃新鮮)
[#手工飛魚卵香腸]使用台灣在地新鮮飛魚卵搭配CAS台灣優良食品認證豬肉,獨家黃金比例,讓香腸油份更低,熱量更少,蛋白質含量更高,營養價值提升,讓色、香、味、口感更上一層樓。(通過SGS己二烯酸、亞硝酸鹽(根)檢驗認證合格,且未驗出苯甲酸、生菌、大腸桿菌)
[#船凍大軟絲]來自澎湖,澎湖「海水鹽度」是美味關鍵,再來捕撈後有分等級,我們團的是(3A),經過低溫急凍,最大限度的保證了海鮮的品質,所以肉質又厚又Q彈!
💜建議可以再用超優惠價加購:
[#霸王大草蝦]嚴選野生捕撈、極凍保鮮的大草蝦,每隻約20-22公分的超大尺寸~肉質保證鮮甜Q彈,低脂肪多營養,每一口都是滿滿的海味,給你完全的滿足感~非常適合家人團聚帶上幾包一起享用喔!
[#雙拼厚切魚片組]
扁鱈:採用冰島空運來台扁鱈,因空運運送時間較短,新鮮度遠高於運送時間較長的海運扁鱈。扁鱈魚肉細緻綿密,肉質細嫩又多汁,而且沒有惱人的小剌,大人小孩都喜歡,清蒸、煎、烤都非常適合~絕對是冷凍庫的常備品喔~
鮭魚:選用生食等級, 挪威產地空運直送的冰鮮鮭魚新鮮度遠高於運送時間較長的海運鮭魚。
[#挪威薄鹽鯖魚片]鯖魚肉質較一般魚種纖細、柔嫩,本身含有薄鹽,退冰後簡單沖水,就可以煎烤來吃,輕鬆煮食。
[#北海道生食級干貝S級]往後滑有詳細分享。
新鮮的海鮮,孩子都很愛吃喔!
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【#鼠運亨通-八方鴻運年菜組】 團購價3999元
約為6-8人份,適合多人家庭。
內容:
[藍帶特級正白鯧][北海道生食級干貝S級][泰國海白蝦][手工飛魚卵香腸][船凍大軟絲][霸王大草蝦][白帶魚清肉卷][一品瑤柱佛跳牆]
[#白帶魚清肉卷]與台灣在地海釣漁船合作,嚴選台灣東北角海域的「手釣白帶魚」,肉質綿密好吃,整尾去骨去刺,再以人工捲成一多花的形式。
堅持不使用拖網下雜等級的白帶魚,因此品質更勝,即使清蒸也不會有臭腥味。 另外,不需退冰就能進行料理,直接入烤箱、蒸鍋,快速十幾分鐘,特別推薦給沒有時間的媽咪們。
如果是親戚好友超多,可以算一下人數多買幾組,買越多越划算。當然也可以用超優惠價加購:霸王大草蝦、雙拼厚切魚片組、挪威薄鹽鯖魚片、北海道生食級干貝S級 ,比單買優惠,不買可惜。
❌因為太優惠每一款只能加購一份
❌因為太優惠每款都是數量有限售完不補
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▋關於日本北海道大干貝 ▋
有媽咪問我,因為他有看到別處也是日本干貝3S 16XX元,想知道跟我開團的差在哪裡?
❤️茜茜直接把干貝的公開秘密分享:
如留言圖示,干貝分為最小6S~最大2L,市面上多販售3S~5S比較小顆、成本低。
茜茜團的是S尺寸(比3S大兩個等級),每一顆干貝都是獨立冷凍,不會黏在一起,不會有包冰的狀況來冒充重量。
而且不是普通的干貝,是嚴選自日本北海道干貝的『一級產區』,一級產區是在北海道一帶 ,因為水域乾淨、日夜溫差大加上採收技術設備不同,一級產地產出的干貝,質量最好最新鮮!(團購單裡面有標章證明,這個證照是安全認證,越清楚越好,而且是最新進口的,有些店家賣的是去年,製造日期寫2018舊的,茜茜團的是2019)
肉厚Q彈,帶有天然的甜味,跟平常吃到的干貝完全不一樣呢‼️光想到人夫謙只是乾煎就超好吃 😋 😋 😋(而且出水後不縮水喔!)
媽咪看到的:3S $16XX
茜茜團:S 大兩個等級,卻更優惠是 $1550(若有買套組,加購只要$1450)
同樣的重量1000g,價格差好多‼️
這是茜茜硬凹來的,因大家好喜歡干貝,一定要給茜粉最最優惠,過年就有等級高又優惠的大干貝可以給家人享用。
❌優惠太殺,限量40組喔~要搶 ❌
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▋空運來台精品水果 ▋
過年除了海鮮很重要,水果也是必備,不想買到又貴又不好吃的水果嗎?茜茜這團是新鮮空運來台(不是走船運放到水果都快要壞了),自己吃或是送禮都很有面子!
[#青森蜜蘋果]禮盒裝
來自日本蘋果的故鄉「青森縣」,日本全程空運來台✈️有機栽培,讓您吃的健健康康,完全不上蠟,可連皮一起食用❤️
蘋果市面上百百種,一切開就知道有沒有❗️
有看到前陣子茜茜招待茜粉來家裡玩,切給孩子們吃的蜜蘋果嗎❓
不誇張~蘋果核心多到出蜜,吃起來又脆又甜,真的是我目前吃過數一數二的蘋果了!看秦秦一個接一個就知道真的是很好吃(小孩的嘴比我們還挑)
肉質香脆柔細,味美香甜,每年日本過年送禮銷售冠軍的水果💯
[#紐西蘭精品櫻桃]禮盒裝
等級:XXXL (3XL) 尺寸32-34mm <最高等級>
比50元硬幣還大的櫻桃!新鮮好甜‼️
全程空運來台的紐西蘭櫻桃,梗都還是新綠的,梗越綠代表越新鮮;顆粒大,紫紅色的外皮閃著亮光,摸起來硬硬的,果實很有彈性,口感脆脆的,咬下去整口都是櫻桃汁🥰
大部分賣場或超市的海運櫻桃,因為船期約需二至三周,則必須噴灑大量的防霉殺菌藥劑,來到台灣時,其實品質已經大打折扣﹐營養價值嚴重流失💢
因此,我們一律採用空運方式新鮮來台,雖然價格價格較高,直接呈現在您看得到的新鮮程度上!
[#日本北海道十勝地區山藥]
全程從日本北海道搭飛機來台,新鮮程度看得見!
北海道十勝地區,因為夏天日照時間長,但早晚溫差相當大,所以跟其他地區的山藥比起來,會比較粗,飽滿。山藥顏色細白,較少一般山藥的苦澀味,吃起來也會比較甜✨
山藥是營養與藥用價值兼備的蔬菜,養顏美容,回復疲勞,還可以改善便秘問題,食用上可滋陰健脾平溫潤肺,藥用上可治療一些心血管疾病有幫助。
「炒」山藥炒蝦仁;「蒸」清蒸山藥;「煲」桂圓山藥粥;「燉」山藥燉土雞,多種料理方式,吃美食又能補身,營養價值更加分💯
阿謙師有用山藥做成點心給雙寶吃,加點蜂蜜甜甜QQ的超讚。
【風#阿謙師山藥煎Q餅 食譜分享】
材料(3-4人份):
1.山藥約250克(紫山藥白山藥都可)
2.地瓜粉50克(=木薯粉)
3.細砂糖45克
作法:
1⃣️把山藥削皮切塊然後和糖一起丟入果汁機榨成泥(調理機也可)
2⃣️加入地瓜粉(量會影響口感,加比較少可以吃到山藥稠稠的口感,加多會QQ的)
3⃣️攪拌完成倒入三明治袋或乾淨塑膠袋就完成前置作業了
再來就是在三明治袋剪一個小口像擠奶油那樣擠在平底鍋煎一煎看起來微焦就可,看喜好決定要不要加蜂蜜😊
📍團購時間:即日起~1/8(三) 23:59止‼️
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