廢到極限的我,除了上班一定要起床之外,其他時候,幾乎都在床上。
原來,家裡的總管廢掉時,只好叫foodpanda 或ubereats 。然後,還是躺在床上的廢材總管,拿起手機來按來按去的……
衣服曬在陽台四天,沒人收,等廢材總管發號施令……
當然,汙衣桶的汙衣,也沒人洗……幸好廢材總管廢在床上,動彈不得,有兩晚連起床洗澡換衣都痛苦,汙衣桶,得以沒有溢出來……
陽台群花群草,渴死沒人理,想起是枯水期,共體時艱,也是好……
雜物堆滿廚房中島,像家裡沒大人……我只是廢在床上,還喘息,好嗎!
腸胃炎,邁入第五天,天天想著:我要吃什麼?
這幾天,
我說要吃清粥,老公說他不會煮,也不想煮,到鹽埕區買了清粥,和一桌好料,有肉燥,吳郭魚,筍絲,滷白菜,炒蛋,煮豆腐,澎湖小管……這是要折磨誰啊!
就不能只買個蔭瓜回來嗎?
隔天,我說要吃絲瓜麵線。
老公:「我不會煮。」
我:「你買絲瓜回來,我教你。」
(看他一付掙扎不願屈服狀)
老公:「妳吃稀飯配肉鬆。」
我:「我不要吃稀飯配肉鬆!」
老公:「那妳吃鹹餅。」
我:「我不要吃鹹餅!」
老公:「那要怎麼辦?」
我:「你去買絲瓜回來!現在就去買!」
終於,買回來了兩條絲瓜。
我拄著病體,教他每一個動作……
差點嚇昏……
有看過人家砍柴,但是,有看過「砍」絲瓜的嗎?我家老公,絲瓜是立起來「砍」的!
終於……有絲瓜麵線可以吃了。
然後,廚房就封了。
我吃了只有餛飩皮的餛飩湯;丹丹漢堡肉挑掉的麵線羹;鼎泰豐不辣的酸辣湯;大立地下室冰心煎餃的酸辣湯;添好運把肉剔掉的皮蛋瘦肉粥;沒有肉的肉羹;日本沒有油的生力小泡麵。
自己向來自詡腸胃強壯如牛,從來沒有鬧過超過一天的腸胃炎。
從來不解腸胃炎,要求病人吃三天的白吐司、白饅頭、白粥加鹽巴,有什麼辛苦的。
經過這一回,我懂了!
那真的很人神掙扎!
因為妳的味蕾不對勁,胃的感覺也非比尋常。
她們渴望被餵食,但是,又不是一般的餵食。而且,原本的洪荒飢渴,輕輕一餵,又已飽足。
就是如此珍貴袖珍地撒嬌著,要人疼惜。
原來鬧腸胃炎的口味,
有害喜的滋味。
必須用腦袋琢磨出味蕾的感覺,
再從味蕾連線到腦袋記憶庫裡搜尋出最接近可配對的食物。
等老公買回食物,到了眼前,有時看第一眼,就知道連錯線;
有時,要等第一口送上味蕾,才懊惱。
身體是個自動篩檢機。
想吃餛飩湯,咬了一口餛飩,自動把肉餡吐出,只想吃餛飩皮。
平日最愛肉鬆,此時連想著都胃酸湧出噁心。
以後,遇到腸胃炎的病人,我可能不再直接告訴他要吃什麼,不要吃什麼。
我會問他:「你現在想吃什麼?不想吃什麼?」
也許,身體的感覺,不像我們以為的無知。
(至少,以後,面對腸胃炎的病人,我的菜單會豐富許多~)
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友人來吃飯
#家常菜 #家常料理 #家常便飯
托公公澎湖友人的福,家裏時不時會出現小卷、中卷跟大卷,以前總覺得要去餐廳才吃得到的#金沙中卷 ,也能在家裡自己做了,倒也不是作法困難,是我不懂得挑選海鮮呀😁
這次的三杯雞上色的很美麗,到底怎麼辦到的我自己也不是很清楚,我只記得他吃起來醬汁入味,肉質多汁又彈牙,希望以後還是做得出來。
隔壁有吃不膩絲瓜滑蛋與清炒高麗菜,這個季節還生的出絲瓜,也是蠻納悶。
Photo by @willy20629
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再創懶人極致之一鍋到底絲瓜麵線
(舒肥電子鍋版&文末有不沾鍋一鍋到底版)
這兩天瑞典開始像夏天,氣溫顯著回升,預報要下雨,雨卻下不下來,有著像台灣的悶熱。昨晚小孩全部都不蓋被,小比還給我脫光光睡覺,連一向怕冷的我,今天早上穿著細肩帶洋裝還能頭皮冒汗。
這時候,怎麼會想要開火煮飯啦~
本來想弄個沙拉,結果還沒去補貨,心想,要不就拿小志帶回來才熱騰騰開箱的許家麵線來做個絲瓜麵線吧
不過,這次姐姐我挑戰了個人一鍋到底的極限,花兩分鐘把料放進去鍋裡,再花13分鐘等待。然後一個人的午餐,就完成啦
材料
許家麵線半把
澎湖絲瓜半條
舞姑一小朵
金針菇一把
櫻花蝦一小把
蒜頭兩瓣壓泥
薑四片切絲
油蔥酥適量
九鬼山七跟金白麻油各半
胡椒鹽跟北海道高湯包一包
作法
1.內鍋淋上胡麻油,第一層放薑絲、蒜泥、油蔥酥跟櫻花蝦等爆香料
2.第二層放上麵線、絲瓜、菇類
3.最後倒入約八分滿的水,加入適量胡椒鹽跟北海道高湯包的粉
按下萬能煮,105度設定15分鐘,待13分鐘完成提醒響時,即可關掉電源盛盤享用
另有不沾鍋一鍋到底的版本底加:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058
💖夏天不想開伙的好幫手~cuckoo多功能舒肥電子鍋
優惠就到明天:https://gbf.tw/krjmi
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在加拿大買了幾次澎湖絲瓜
有一半的機會是買回來發現吃起來是苦的
這種都只能自己含淚吃掉 家人都不肯吃
可是在市場上看到有澎湖絲瓜還是很想買 卻又很怕又踩到地雷
爬文發現在美國的也有遇過這種問題 但是也不知道怎麼解決
是因為絲瓜挑選的不對? 還是要經過什麼樣的去苦味手續嗎
有人能夠分享挑選澎湖絲瓜的技巧嗎 謝謝!!
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◆ From: 154.20.8.13
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