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#澄石咖啡蔬食廚坊 #台中蔬食 #台中素食
這餐沒有吃肉肉，也是吃得津津有味！台中市區時尚蔬食咖啡館，有早午餐、燉飯、義大利麵，加上大理石桌面與優雅的環境，是蔬食愛好者聚餐的好去處～😚😚
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台中｜澄石咖啡蔬食廚坊chensveg-東興店。好的，跟大家介紹一間自己去過覺得很值得推薦如素者的咖啡館
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#冷冷吃台中 #冷冷吃正餐 #冷冷吃素食
#牛肝蕈菇燉飯 $230
造福下吃素的捧油們
素食做成西式料理很容易就變得沒這麼素啦～
這裡也不意外呦！
燉飯有濃濃的蕈菇味
若喜愛番茄的人可以點 #黑天鵝蕃茄燉飯
後來吃了朋友的發現我比較愛這個！
美食評鑑：🌕🌕🌕🌗🌑
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🍴澄石咖啡蔬食廚坊
📍台中市南屯區東興路三段221號
☎️04 2326 8933
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封面相片：澄石享自在的相片。 ... 滷威廉Vegan William 嚴選蔬食滷味. $$$. ·. 素食／純素食餐廳 ... 最解膩的蔬食美味. 午晚餐、咖啡、下午茶新菜色推出 . ... <看更多>
澄石咖啡蔬食廚坊 在 [食記] [台中] 澄石咖啡蔬食廚坊，蔬食新主義- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：澄石咖啡蔬食廚坊
消費時間：2013年/11月
地址：台中巿東興路三段221號
營業時間：09:00 - 21:30
每人平均價位：300元加收10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：墨西哥朱排捲、香草番茄鍋、羅勒松子燉飯、貓步果汁
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食記連結: https://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/101720733
「澄石咖啡蔬食廚坊」位在東興路跟大墩14街交叉路口，
就是在轉角處的位置，不難找只是沒有特別大的招牌那些！
▼吧檯
店內的裝潢以黑色系為主，另外就是吧檯以其餐桌都用大理石，
然後搭配著店內的光線呈現一種時尚感，座位有適合久坐的沙發靠背椅，
也有吧檯位，一般普通的四人座，大概可以容納50個人左右。
一剛到店內時客人還很多，沒有搶到那種沙發座，有點可惜。
▼四人座
▼店內環境
▼早午餐
「澄石咖啡蔬食廚坊」提供很多種類餐點可以選擇，
像是一般常見的早午餐、輕食、鬆餅、義大利麵、燉飯、沙拉、火鍋等，
飲料也有咖啡、冰沙、果汁，可以說是甚麼東西都有，
但是有些餐點是有時段限制的，餐點除可以單點之外也可以升級成套餐。
▼義大利麵
「澄石咖啡蔬食廚坊」主要以蔬食為出發點，
蔬果是與有機農場契約合作，在這個食安風波的浪頭上，
現在在外頭吃飯可以說是要特別小心阿！
（澄石音同於誠實這兩字，希望他們真的能秉持良心）
▼咖啡
▼飲料
既然是以蔬食為主，店內的餐點自然多半是沒有肉那些，
有些甚至可以跟廚房說要做成全素的。
▼沙拉、鬆餅
▼墨西哥朱排捲
這個是姐姐點的輕食「墨西哥朱排捲」，有兩條墨西哥捲，還有一些炸薯條，
波浪狀的帶皮薯條比較少見，不油膩挺好吃的，
墨西哥朱排捲我吃了一條，墨西哥餅皮包一些生菜、黃瓜還有素肉排，
吃起來蠻清爽的說，乍看很像是在吃真的肉排，但是味道還是不太一樣。
▼波浪薯條
▼朱排捲好吃
冰淇淋，單球30元，雙球50元，除了香草還有巧克力的口味。
姐姐點了一球香草口味的，附上兩根脆笛酥，還有一些奶油。
（這個我就沒吃了）
▼香草冰淇淋
▼南瓜濃湯
濃湯的部分是南瓜濃湯，南瓜味道不算特別突出，但是卻很濃稠。
一小碟水果裡面有火龍果算是少見，沾著優格醬到也顯得健康些，
麵包上面有塗一層蒜味，烤得還算酥，沾著剛剛的南瓜濃湯很適合。
▼真的有濃稠
馬鈴薯沙拉上面有灑一些堅果，除此之外內餡不單只有馬鈴薯，
還有紅蘿蔔、綠碗豆及玉米粒，不像一般都是混著奶油那種，
這個吃起來負擔少一些，一整個就是感覺很健康。
▼馬鈴薯泥
▼香草番茄鍋
▼不太像番茄鍋的顏色
姐姐點了一個「香草番茄鍋」～
不過說真的這跟我們一般印象中的番茄鍋色澤不太一樣，
姐姐嚐了一口湯頭，說帶有中藥味，莫非是中藥的關係所以顏色比較深？！
▼綜合菜盤
綜合菜盤看起來是不是很賞心悅目，而且甚麼東西都有，
茄子、南瓜、杏鮑菇、豆皮、大香菇、玉米、黑木耳等，叫得出來的都有，
雖然不是很多，但是這樣吃起來就是滿足了！（據說米飯吃起來帶有香氣）
▼白米飯一碗
▼羅勒松子燉飯
我的餐點是「羅勒松子燉飯」～
是我比較喜歡的那種不會太濕潤的口感，
裡面除了有松子還有香菇，紅蘿蔔跟玉米筍點綴，
可以看的到稍微還有點油亮油亮的，羅勒味道不是特別重。
整體來說份量一個男生單吃可能有點不太足夠，
但是我是升級成套餐，又加上剛剛有吃了一捲墨西哥捲，所以還挺飽的。
▼有玉米筍耶
這杯「貓步果汁」會點它就是衝著「貓步」兩個字點的，
柳橙、葡萄柚、番石榴、檸檬調製而成，
喝起來酸中帶點苦，苦味我想多半是葡萄柚或是檸檬的關係，
喜歡喝酸味多一些的人應該會接受這杯「貓步果汁」～
▼貓步果汁
「澄石咖啡蔬食廚坊」走的是時尚風格的蔬食飲食，
雖然這樣的風貌，時下年輕人會比較喜歡，
但是用餐途中我也發現不少人會帶著家裡的長輩去用餐。
雖然價位稍位高了一些，但是品質還蠻不錯的，
餐點的種類也很豐富，這樣增加不少再訪的機會。
如果他們真的秉持著他們「澄石蔬食/安心誠實」的精神，
雖然這樣的價位在台中稍微高一些，大家還是甘願掏錢的！
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