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7.更衛生,豆水分離,預約好安心
漿渣分離豆漿機 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
昨天直播我們到本氣家豆漿的店面
進去後感覺很像來到了舒適的咖啡廳
而不是傳統豆漿店的感覺
我們也實際的看一次豆漿製作過程😎
使用的原料黃豆是日本進口的黃豆
並且用日本進口的機器去做研磨烹煮
💡這邊也跟大家分享一個小知識💡
這台機器跟台灣不同的是
正常都是豆渣跟豆漿分開煮
但是這台機器是豆渣跟豆漿先一起煮
最後才做分離,讓豆渣的營養都一起煮到豆漿內唷👍
最後才做調味~~
而且我們在廚房還發現它超猛的地方..
他的水溝的水乾淨到可以養魚了 哈哈
說實在的我們很少看到這麼乾淨的環境 👍
廚房也是透明的玻璃
在座位區悠閒的喝豆漿吃小點的同時
也能直接看到生產過程唷😁😁
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漿渣分離豆漿機 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最讚貼文
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很多收到機器的朋友問我怎麼做濃湯🍲哈哈...我都亂亂做,影片是我的濃湯做法,雖然亂做但....還真好喝😆需要的可以參考一下~
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7.更衛生,豆水分離,預約好安心
還是有少數的人沒有看到之前的貼文,我將這台豆漿機的Q&A整理在這,請大家參考🤔️
🔴Q&A整理在下方~
Q.這台豆漿機不濾渣口感真的好嗎?
A:這台是靠著專利智能內建行程來邊泡、邊煮、邊打,來回交錯變換,所以打出來的口感不是一般煮熟再打、或打完再煮的口感所能相比。但因口感多細是非常主觀的,我只能說給10個人喝,10個都說「很好喝」「喝不太出渣的口感雖然還是有」。
Q.除了豆漿還能做哪些呢?
A:所有的五穀漿、濃湯類、果汁、米漿、杏仁奶、枸杞、紅棗漿等,只要是想食材加入水煮成漿、糊、濃湯的基本都可以
Q.可以打香料嗎?
A:不行!因為所有行程漿、糊、濃湯、果汁、米糊、咖啡,都會混入水份
Q.可不可以拿來做豆花?
A:要看怎麼做豆花?如果要用傳統鹽滷來做就不行有渣就不行用傳統凝結法(除非再次過濾),但如果用吉利丁、吉利T或洋菜、寒天來做凝結劑的豆花就可以!
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