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【7/05 星期五 絕對音樂】

「生活不要安排得太滿，人生不要設計得太擠。
不管做什麼，都要給自己留點空間。
人心簡單煩憂少，生活簡單幸福多。
最最重要的就是珍惜、把握住今天；
人啊，心簡單，就少了煩惱，多了快樂；
心簡單，就少了憂愁，多了幸福…」
SO~~學會簡單，一切都簡單；學會簡單，你就不簡單！

下午4：00-5：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

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《當市場老闆拿出「好友限定」的蔬菜時，那種溫情你一輩子都忘不了…》

上傳統市場買菜，似乎是我們上一代長輩的習慣，也是日常生活的一部分。但對於現在的年輕人來說，超級市場或許是更好的選擇，可能是不用特別早起的關係也能採買，或是不用花很多時間去選擇攤販跟挑菜。
我也曾經是這樣的。

上傳統市場，就像被迷惑了
不過，很幸運地，我大學在餐廳打工的期間，當時的主廚時常會帶著我們上市場去認識攤販跟採購。印象很深刻，第一次跟著主廚前往濱江市場，我一走進去就被整個場景嚇到腿軟（當時我是個未見過市面的大學生嘛）。攤販數多到數不清，現場採買的客人數量也是不遑多讓，叫賣聲同時此起彼落，好不熱鬧，雖然場面看似混亂，但是會有一種你想要跟著在裡面一起「擺動」的節奏感，而琳琅滿目的蔬菜讓我看得眼花撩亂，要說是我整個人被迷惑了也不為過。
那天我們到主廚熟識的攤位，他跟老闆應該認識很久了，兩個人熱情地打了招呼之外，還互相講了些好笑的垃圾話，對比旁邊正在挑菜的一般客人，嗯，那感覺就差很多了。老闆還拿出了一些只有給好友的限量蔬菜讓主廚回去試，那可不是一般人都有的福利，之後才慢慢理解原來這些攤販老闆們可是會把好的東西留給識貨的人，當時我心裡就想：「如果被老闆『認可』的話，是多麼帥又值得驕傲的事啊！」
總之，我的市場採購初體驗就在一陣驚嚇跟讚嘆中結束，不過，我也從此愛上了去市場買菜，一直到現在都是如此。

和老闆們也要相識相知
而後來，慢慢和攤位老闆們「相識」與「相知」的過程，被我笑說有點像是追求的過程。你一定懂吧，在追求自己心儀的對象的時候，如果跳過慢慢認識彼此的階段，直接跟對方說我們來談戀愛吧，肯定會把對方給嚇跑或是招來一陣白眼，連開始都還沒有就直接毀滅。
我個人認為買菜也是如此，可不能急躁，你／妳得一步一步來。
所以我自己的習慣是，喜歡的攤販要時常光顧，常常出現在他們面前，讓他們漸漸熟悉你的臉孔，畢竟菜市場攤販的老闆們每天都要面對這麼多人，你不刷點存在感，很快就會被遺忘了，這就是「相識」。
而「相知」呢？我們通常採買的品項都大同小異，買久了老闆們會開始記得客人習慣買什麼，你到了攤位上如果一時找不到想買的食材，而老闆會精確地指出你要的食材，這時你應該感到開心，因為他已經在心中記下你的喜好了。
例如某次，我到常去的攤位買青花筍的時候，在檯面上怎麼找都沒有，我也不太好意思問，老闆娘看到了就問我說：「阿弟仔，你是不是在找青花筍？」，我說：「阿姨，哩那誒災影？」，「哩丟常常買啊我都記得。」她笑著說，然後呼喊著後方的店員從庫存的冰箱裡拿出一袋青花筍給我挑，當下我心裡激動得不得了，不是因為買到菜，而是我們好像已經開始熟悉彼此了，「被記得」的感覺真棒，那種溫情，一輩子都忘不了。

給人情一點讚美
和市場熟識以後，你會被它獨有的人情味給深深打動。像是我過去在做大量餐盒外賣活動的時候，每次都需要一次準備很多食材，這時熟識的老闆們總是跟我說只要把我需求量開出來，接著他們就會根據對我的喜好以及標準去準備，我不用費時一個一個去挑。而且他們通常收訂金也是意思性地收個數字很小的金額，完全不擔心我會不會臨時跑單，甚至會直接幫我送到家樓下，讓已經很繁忙的我感到很窩心。
有幾次遇到採買時身上的現金剛好不夠付的窘境，已經開始熟識的老闆們還會叫我趕快先把食材帶回家，下次來的時候再付就可以了。人與人之間只要能產生信任感，關係就會開始穩固，也可以走得長久，對我來說，跟菜市場裡的老闆們也能如此，真的是一件很浪漫的事。
遇到這樣的緣分，別忘了給他們一點讚美吧，像是當你買到很棒的食材的時候，千萬不要吝嗇把你的掌聲給這些老闆們，你可以大方地稱讚這些食材很好，這可不是阿諛奉承拍馬屁，因為這代表了你相信並且欣賞他們的採購的能力與眼光。他們也會開始認同你的品味，漸漸地跟你分享一些有關於食材的知識與烹調方式，而這就是學習的開始。

還記得我第一次學會怎麼煮出不苦的綠竹筍，就是跟市場賣綠竹筍的大姊學的。她從教我如何挑開始，說要選身型短、底部肥厚以及呈彎曲牛角型狀的綠竹筍，筍殼也最好是緊緊地包住筍子才好。大姊邊講解的同時我露出尷尬的笑容，因為我本來還想說要挑大支一點的，感覺肉比較多比較好吃，但事實根本不是如此啊！
接著大姊開始教我煮綠竹筍，她說要筍子要帶殼跟著冷水（或洗米水）一起煮沸，沸騰後轉中火煮20分鐘後關火，再蓋上鍋燜蓋15分鐘，最後筍子連同水一起放涼就可以了。而我回家立刻用她教的方式試煮，果然煮出來的竹筍一點都不苦，超甜超嫩。

除此以外，我還從魚販阿姨那學到煮章魚的撇步，專門販售根莖類的攤販也不吝嗇跟我分享一些我從未見過的南瓜品種以及它們適合的烹調方式等等，讓我腦中食材知識庫的內容擴增了很多，同時廚藝也精進了不少。
傳統菜市場裡，有很多事物值得我們去挖掘跟發現，雖然這得花上不少時間，但我相信，只要你開始理解這其中的趣味跟溫馨，你會愛上去傳統市場買菜的。

作者：不務正業男子Ayo
(文章來源：https://everylittled.com/article/120584)

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「自己的聲音總是刺耳，於是為了順利長大，漸漸地消失。
直到連歲月流失都沒法察覺，又哪能傾聽自己的聲音。」
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「嘿，站住！」
走在家鄉匆忙的車站，突然有個聲音叫住你，轉頭四處看，卻只看見行人匆匆走過。
-
「我在這！」
聲音又出現了，這次帶點不耐煩，你瞪大眼睛找尋四周。
「你是有多久沒聽見我的聲音啦？往你右邊看好嗎？」
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被他這麼一提醒，才感覺聲音很熟悉，你往右邊看去。
「你終於發現我啦，好幾年了，你都沒看過我一眼。」
竟然是牆上的影子在說話。
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你眨了眨眼不可置信，環顧四週，人們依舊奔忙，世界依然運轉。
「你怎麼會說話？」
「我一直都會說話，只是你聽不見而已。」
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你想起孩提時代，放學午後在學校玄關等爸媽接送。
無聊的你會和影子玩起追逐遊戲。
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雖說如此，你仍保有戒心，或許只是整人節目，有人等你出糗。
畢竟長大了，凡是得小心一點。
你對影子問「你是誰？」
「我是你。」他很乾脆地回答。
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「我要怎麼知道你是我？」
「我知道你早上八點半起床，九點到捷運站，九點二十到公司門口買早餐，九點半打卡...」
你訝異他如此精準地把你一天的時間點說得清清楚楚。
「好好好，別說了。」
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「既然你是我，為什麼現在才突然出來？」
「我沒有現在才出來啊，我一直都在，只是你好幾年前就不再聽我說話，我想想...大概是你考高中那一年開始吧。」
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你想起當時對畫畫很有興趣，但因為考試成績不錯，進了普通高中的科學班，而非美術班。
你安靜下來，轉身想離開，可是一往前，影子也跟著往前。
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「很久不見了，聊個天別這麼冷漠嘛！」影子跟在你身後繼續問道「現在的生活如何啊？」
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「不知道。」你不想理他也不想回答。
「自己的生活怎麼會不知道？」影子繼續大聲講話「像我就知道你喜歡畫畫，還曾經自己在作業本上畫了短連載，你還會不會繼續畫畫啊？我覺得你畫得很好耶！」
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你停下往前的腳步，深吸一口氣，簡直快被煩死了，卻不知道怎麼反應。
因為似乎他的每句話，都說到心理深處。
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你想轉身破口大罵，可是想到那年放棄畫畫的自己，卻什麼話也說不出口了。
甚至，有點想哭。
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影子見狀，也安靜下來。
太陽就要下山，身旁是奔忙的人們，你看人們眼神只抓著前方，他們的影子則被剩下的光拖得長長的在身後。
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你才想起來自己怎會到車站，原來是連假返鄉。
想起來有多久沒有回家，你才大概知道影子為何會說話。
你才想起每天的生活被複製得一模一樣，很容易就忘記今天到底是幾月幾號。
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轉身看影子，影子也看著你。
轉身看自己，自己也看著你。
終於在16歲那一年之後，你又再次看見自己，聽見自己的聲音。
可惜已經十年過去。
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「你要我怎麼樣？」你轉身問影子。
「沒要怎樣，只是看沒什麼人關心你，問問你如何而已。」
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「我只是想讓你聽聽，自己的聲音而已，我只是想要你知道，自己想要什麼。」
突然四周都安靜下來，剩下無聲的巨響在耳膜震動。
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眼前的影子從牆上立體了起來，慢慢地走到你面前，漆黑的影子能直接看進你眼裡的深處。
他環抱了你，世界都成了一片黑，只有眼前的聚光燈像是上演一齣短劇。
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你看見自己畫的每一張插畫，以前連載在作業簿的故事。
你看見高中那年填志願，晚上的淚水。
你看見收起畫筆開始做求職履歷那天。
你再也不曾看看自己的內心。
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忽然夕陽從大樓間折射的光線，劃破這齣黑色舞台的劇碼。
夕陽已經接近尾聲，影子逐漸消失。
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自己的聲音總是刺耳，於是為了順利長大，漸漸地消失。
這個世界的人們，還有多少人，願意傾聽自己的聲音呢？
不知不覺，連歲月流失都沒法察覺，又哪能傾聽自己的聲音。
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太陽下山了，最後一刻，影子和你招手。
「我是你內心的聲音，但是時候說再見了。」
大樓的陰影就要淹沒他的全身。
「如果你需要我，我都在，只要往前走時，停下腳步，聽聽自己的聲音。」
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街頭藝人的薩克斯風在演奏，一段爵士藍調，和夜幕漸上的天空輝映。
你愣在車站，像是一場不真實的夢境。
卻又寫實地，令人心痛。
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直到影子消失，你才轉身，走回人群的方向。
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「有多少人，還能聽見自己的聲音？」
「有多少人，還走在心的方向。」
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我是Charles，上班族
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喜歡拍照，喜歡文字
於是想用相片說故事
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「我想說日常，卻深刻的故事。
希望相片故事陪伴你每天的心情。」
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「讓以為沒人懂的情緒，其實也有人相伴」
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中衛產業小試身手📝碰上鳥事，你的心情起伏大嗎？
職場地雷多，碰上波瀾的你，是讓情緒像做雲霄飛車？
還是處之泰然，不受影響呢？這樣個性的你又該注意什麼呢？
來做個小小心理測驗，分析自己的情緒，
也看看這樣的性格，該注意哪些“眉角”吧！
　
選擇Ａ→心裡有話藏不住，個性直接且單純，容易被激怒，常常耐不住衝動，只是你的脾氣多半也來得快、去得快。熟悉你的朋友都懂得如何和你相處，也知道你生氣時該如何安撫你；可是不熟悉你的朋友，卻可能對你退避三舍，敬而遠之喔～
#建議：天真無邪的個性固然好，可是畢竟這是一個爾虞我詐的社會。凡事還是多想一下可能發生的狀況，尤其記取之前的經驗。否則交朋友難，毀損一段感情卻相當容易。
　
選擇Ｂ→ 你不隨便發脾氣，平常的你總是習慣將不滿不爽的事情壓抑在心中，可是脾氣一來就會弄得天翻地裂，常常讓人莫名其妙，讓你的朋友一時無所適從，甚至莫名其妙你突然間的歇斯底理。
#建議：不需要害怕得罪人。如果覺得對方的作法你不甚認同，可以試著溝通，或是以理說服讓他改善。千萬別壓抑，否則生氣的時機點不對，理虧的還是你自己。
　
選擇Ｃ→你的修養很好，包容力也夠，平時不怎麼會發脾氣。 遇到不平的事，你多半一笑置之。雖然你不會輕易對人發脾氣，可是遇到個性實在很"機車"的朋友，你還是會漸漸地疏遠他，也許你會認為你隱藏得非常好，可是對方卻還是感受得到你的敵意。
#建議：其實你很聰明，所以當你很討厭一個人的時候也代表你真的很瞭解他。下次不妨試著去引導他讓他發現自己的錯誤來改善，多一個朋友總好過少一個朋友。
　
選擇Ｄ→你是個相當在意旁人對你的看法的人， 所以你很容易因為一件小事情就傷心難過，有時甚至會在心中鬱卒許久，偏偏你發脾氣時，又常常會顧忌到傷害人，往往挑些不相干的小事來責難、怪究對方。雖然你的立意良善，可是別人卻不一定領情啊。
#建議：人有適度發脾氣的權利，不發脾氣並不代表你的脾氣好，修養就好。一方面想壓抑一方面又控制不住只會讓你看來更陰陽怪氣。生氣也是表達意見的一種方式。
　
選擇Ｅ→你也不隨便就發脾氣，可是那絕對不代表你脾氣好。你的個性相當陰沈，也很精明，遇到不平的事你總是隱忍不發，卻是暗中記下，也設法羅織對方種種的惡形惡狀，讓人感到不寒而慄。
#建議：這個方法固然讓你贏得了真理，卻也同時失去了友情。除了這個朋友之外，周遭看戲的可能也對你產生了戒心。得理且饒人，快樂不該建築在別人的失敗上。
　
#中衛產業 #小試身手 #職場 #工作狂