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台中好吃溫體牛肉火鍋推薦
演藝牛鍋全牛料理專賣店
是台中少見的全牛料理、溫體牛火鍋店，演藝牛鍋位於IKEA 附近，是嘉義名店「東方葉全牛料理店」的台中分店，店家提供了高品質新鮮的溫體牛肉再搭配鮮甜的湯頭，還挺讓人開胃的唷。
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【全台最美牛肉爐，是誰？】
說起特別的裝潢，以前臺南牛肉爐幾乎是落後於台中的，溫十八(中系)、牛老總(中系)、演藝牛鍋(歐系)，還有自稱全台最美的森鄰鍋物(韓日系)簡直海放臺南。
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雖然臺南有鴻品市府店、牛五藏、阿裕崑崙店、家溫體鍋物、麻豆極牛，但就是看不太到ig網美牙齒痛還是脖子落枕眼睛睜不開的照片，顯然不夠討好網美，牛苑以偏韓日系的風格，處處好拍打光與餐具都到位，看店內客人瘋狂拍照應該是有中，只能感嘆，臺南終於追上台中一點點了啊。
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至於食物的部分，我原本不抱期待，但店家主動邀請我就來了。畢竟試營運不久，味道甚至風格一定會修改的，連永記虱目魚丸重開機一週內的味道都天差地遠(氣死)，牛肉鮮度有，炒功及格，白飯煮過頭，冷泡茶沒泡開，店家很主動的詢問改進的方向，相信未來都會有機會改善。
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菜單上的規劃龍貓的美食森林與我一致認為，沒有留下印象深刻的亮點，這是在臺南牛肉爐界競爭不易的，比如牛五藏提前預訂才有的牛腸鍋、安南區金城的麻油牛鞭鍋，或是阿財將各種部位明列菜單讓客人容易挑選。
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No.283
牛苑
台南市中西區中正路140號
11:30–14:30, 17:30–22:00
週一公休
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每張圖都有寫字，有看要按讚
食記不業配，靠你斗內，找我演講也OK
【台灣牛地圖】熱騰騰收錄店家中
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《臺南牛肉湯小誌 vol.1》預購中
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《臺南牛肉湯技研Tshirt》滯銷中
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#台中 @yanyibeef
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《 #小高吃台中 》
適合吃鍋的季節又到了😋近台中#IKEA
小高激推CP超高#溫體牛 肉鍋--全牛料理
非常適合家庭聚餐環境寬敞舒適(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🔼雙人套餐$1680
🔼SP$600
🔼演藝嚴選$450
🔼高麗菜$80
🔼精靈菇$80
🔼烏龍麵$30
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牛肉使用台灣本產牛🐮擁有專屬屠宰場的演藝牛鍋，從養殖、屠宰到餐廳都是餐廳一手把關的。雙人套餐含肉盤、蔬菜盤、炒牛肉、飲品、甜點、牛滷飯or白飯。湯底非常鮮甜是用牛骨/蔬果/柴魚/昆布熬煮💓
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#牛肉 偏薄所以只要涮一下呈粉嫩色澤就能食用，非常脆口涮嘴（來個十盤沒問題😋）綜合肉塊有塊狀牛腩(脆口)/牛頰/鳳尾筋(超Q) 可以與湯頭熬煮放到最後再吃也不遲依舊Q彈有嚼勁，還有這間的#牛滷飯 也不能錯過！肉量給很多超滿足💯淋上醬汁超好下飯
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🚩#演藝牛鍋
👣#台中市 #南屯區 大富街6號
⌚11：00-22：00
☎04-22525522
⚠️酌收10%服務費
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這次我們一家三口帶著公婆一起去台中吃演藝牛鍋！🌝
全牛料理完全正中我心🤤♥️
店內菜單很豐富多元
初次到訪也可以像我們一樣請店家推薦！
四個大人，我們點的是中鍋
大骨結合昆布、蔬果熬製的湯頭
襯出肉質的鮮甜（真的好～好吃）
也第一次吃到鳳尾筋、莎朗筋、牛頸肉等部位
除次之外也很推薦手作料理
有我最愛的泰式牛肉和炙燒口感的和風牛肉
（都好好吃啊啊😋）
網路說這間店是很多老饕的口袋名單、果然名不虛傳！
推薦和我們一樣熱愛牛肉料理的人😎♥️
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合作歡迎Mail聯繫：cheerlinshandmade@gmail.com
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