明天就是【百工裡的人類學家@高雄SOGO誠品】的七月份活動,這個月我們不僅邀請到鄭肇祺博士來分享他的台灣養殖漁業人類學研究,也要向你推薦介紹《討海魂:13種即將消失的捕魚技法,找尋人海共存之道》這本好書。
這篇來自【BIOS Monthly】的文章,帶我們認識《討海魂:13 種即將消失的捕魚技法,找尋人海共存之道》這本記錄台灣漁業文化的經典好書,也邀請您一起明天一起來到活動之中,共同認識台灣的漁業文化。
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【百工裡的人類學家】週二說書會
「賣魚先養水」~臺灣漁民都是素人科學家和企業家!x《討海魂》
07/30(二)19:00-20:30 高雄SOGO店 12F 書室EASY SPACE
對談|鄭肇祺博士(國立臺東大學文化資源與休閒產業學系專任助理教授)
主持|宋世祥
分享人將用與您探索台灣漁民的養殖策略對履歷制度的適應,看到虱目漁村裡的漁民如何既是科學家也是企業家。
活動中也為您導讀《討海魂:13種即將消失的捕魚技法,找尋人海共存之道》
延伸閱讀|《討海魂:13種即將消失的捕魚技法,找尋人海共存之道》
入場方式|自由入場。
主辦單位|百工裡的人類學家、誠品書店2
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我們與海洋的距離
漁人自己的生活其實跟這些都沒有關係。很多漁人可能是沒有選擇的;如果有,他們也許寧願在都市生活、在超市買魚、度假時去海上搭遊艇(這也是幻想的)。我們聽著他們經歷的故事,聽他們抱怨他們自己的生活的滿意與不滿,也同時驚覺,其實這個幻想中的自給自足的生活模式也要即將消失:因為全球暖化,海洋將再次淹沒原本的「海邊」;因為過度捕撈,海洋即將無魚可補。這其中最致命的問題是,對此,大部份的人漠不關心。
其實,人類過去總是逐水而居,從海洋河流汲取魚獲,並以水路為主要交通。但是當都市成為人類主要的聚集與居住模式,我們逐漸用柏油與水泥把河流蓋上、用大量堤防及消波塊隔開大海,好讓我們躲入安穩喧囂的都市裡。但弔詭地,我們卻又要聽著人工海浪聲,才能安心入眠。
漁人漁法的背後故事
行人文化實驗室選擇去拜訪以雙手與海搏鬥的漁人,希望從他們的口中聽到他們與海洋共存之道,希望從他們採用的漁法觀察到背後隱藏的自然倫理。我們有興趣的不是為台灣帶來豐沛外匯的遠洋漁業,我們關心的是在台灣一六〇〇公里的海岸線上,與海洋進行日常戰役的漁人們。他們採用簡單漁具、沒有豐沛資本、沒有耗費大量汽油的機具、取得的漁獲基本上也大多是親友自用,只是為了自身的生存而奮戰。這種早於資本主義之前就存在的生存之道,是否能給我們一些啟發、以面對枯竭的海洋?
從漁業大國的角度,遠洋漁業船上搏命的漁人是我們的英雄,他們也的確值得欽佩。從另外一種生活方式的可能,這些持簡單漁具的漁人,則是我們關心的對象。在這本書中,我們從這個有些曲折的切入點,展現漁人的記憶與技藝,尋找這個海島上另外一種英雄。以此為根本,我們也想著,這個屬於過去歷史的漁人生活,有沒有未來?
(以上引用網頁原文)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,萬里有一句俗語,可以答應人家一頭豬,卻不能答應一條魚,因為討海的變數,實在太大了,出去一趟,根本無法確定到底有沒有魚可以抓,尤其是萬里人,幾乎都靠小舢舨,在近海釣魚,有魚,才有收入,也才能養家,但是,萬里附近海域,現在同樣面臨海洋資源耗竭的危機,不但魚群大量消失,海底還出現可怕的文蛤墳場,水下攝影機...
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萬里有一句俗語,可以答應人家一頭豬,卻不能答應一條魚,因為討海的變數,實在太大了,出去一趟,根本無法確定到底有沒有魚可以抓,尤其是萬里人,幾乎都靠小舢舨,在近海釣魚,有魚,才有收入,也才能養家,但是,萬里附近海域,現在同樣面臨海洋資源耗竭的危機,不但魚群大量消失,海底還出現可怕的文蛤墳場,水下攝影機拍攝到的畫面,第一次在媒體上曝光。萬里的風景區野柳,天天湧入上萬名遊客,但是,觀光人潮,並沒有為當地帶來繁華,倒是許多外來的釣客,入夜後違法翻牆闖入,爬上野柳的珍貴岩石釣魚,有人還會對著舢舨丟石塊,行徑惡劣,卻無法可管,萬里漁人的搏鬥,艱辛又無奈。
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進入秋天又是吃螃蟹的季節,以往提到螃蟹,大家第一個聯想到的就是大陸來的大閘蟹,不過今年最紅的當紅炸子蟹,應該是北海岸出產的萬里蟹了。所謂的萬里蟹,就是在台灣海峽北邊捕捉的海蟹,每年8月開始到年底,都是盛產季節,萬里蟹細嫩肥美,肉多有彈性,吃起來比大閘蟹過癮,而且在深海野生,保證沒有抗生素或生長激素,價錢也只有大閘蟹的1/10,可說是物美價廉,很多人都好奇,螃蟹到底是怎麼抓的,現在就跟著台灣一千零一個故事的鏡頭,一起出海體驗,獨家直擊漁民補螃蟹的精采畫面。
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好多問題想要問,字幕我就不想說了,開播第一集就出問題
新船長RIP
這一季好像有一位新船長,他在講到陶德的時候,
他自己的名字(船長) 前面是打上 RIP
請問有人知道這是什麼狀況嗎? 是拍攝期間,這位船長後來死掉了?
他口中的陶德是看起來像是亞洲人,被捕蟹籠撞到的那位嗎?
白令海禁航令
禁捕令? 禁航令? 這是發生什麼事了?
那個魚是銀鱈嗎
傳說號傑克他捕的是銀鱈嗎? 既然銀鱈價格高,數量多,
為何以前大家沒想過捕銀鱈,都去捕蟹?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.177.84 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DiscoveryNGC/M.1662781054.A.F59.html
原來 RIP 是名字,謝謝 I 大
我還記得上一季有些船員因為染疫,所以有些船隻沒有出去捕蟹
還有其它原因 (海域結冰? 颱風來襲?) 只好提早回港的
現在這一季又不能捕,看來下一季的帝王蟹數量應該會很多
現在傑克捕漁狀況很好,如果下一季白令海重新開放,
不知道會不會有人直接改捕漁? 畢竟,
之前看這個節目好像都會發生船隻搶蟹點的狀況 (捕蟹籠太近)
如果有人改捕漁,大家應該火氣可以小一點?
補充更新
昨天看了重播,字幕終於正常了,我來更新一下,有錯也請大家指正
傑克補的是 Black Cod,字幕是翻成裸蓋魚(也就是銀鱈)
不太清楚美國漁業的規定,但看樣子好像是想要捕漁捕蟹就必須有配額?
傑克有紅帝王蟹的配額,他想用紅帝王蟹的配額跟別人交換裸蓋魚的配額,
最終,傑克用Saga做抵押,換到了裸蓋魚配額
哇塞! 玩這麼大! 裸蓋魚是有什麼神奇的魔力?
所以,也不是想捕什麼就捕什麼,一切端看你擁有什麼配額
(感覺這種制度對新入行的船長不太有利耶~)
※ 編輯: judyli (123.194.177.84 臺灣), 09/12/2022 13:17:58
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