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零失敗的電鍋版自製冰糖滷雞腿! 只要20分鐘就能在家享用啃雞腿的暢快感! 也可以根據個人喜好改放雞翅或是放些豆干, 百頁豆腐. 不用滷包就能滷出色香味俱全的滷味唷!! :)
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/214806085
#冰糖滷雞腿 #電鍋料理 #快速上菜 #零失敗 #食譜 #烹飪 #料理
注意：
小朋友用刀需有大人陪同，請務必注意安全！
總要拿小電鍋做點什麼給大家看看！
翻了一下食譜發現這個簡單又好做的料理，
還超級下飯的趴啦趴啦就把飯扒光了！
一般的電鍋也可以這樣做唷，
只是沒辦法同時煮飯而已啦:P
後製軟體：會聲會影 X7
如果看的開心就幫我按個喜歡吧OUO
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作法： 1. 把洗好的雞腳放入滾水中汆燙一下，撈起後重新清洗一次。 2. 鍋中加入較多的清水、2包滷包及 ... 【滷雞腿電鍋】料理－ 68 ... ... <看更多>
作法： 1. 把洗好的雞腳放入滾水中汆燙一下，撈起後重新清洗一次。 2. 鍋中加入較多的清水、2包滷包及 ... 【滷雞腿電鍋】料理－ 68 ... ... <看更多>
滷雞腿電鍋 在 [食譜] 香滷雞腿+滷蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版 https://www.wretch.cc/blog/drizzlelin/9651860
對於幫老公做愛心便當這檔事~
在想要偷懶又希望不失健康的時候...
滷雞腿跟滷蛋絕對是超級適合又很難做失敗的便當菜~
[香滷雞腿&滷蛋]
食材:雞腿四隻、雞蛋四顆、蒜頭一大顆、青蔥兩根、薑、糖半匙、滷包一包、
米酒一杯、醬油一杯、水五杯
步驟:
1.蒜頭拍碎、青蔥切段、薑切片備用。
2.雞腿洗淨後川燙去血水，並先水煮蛋後剝殼備用。
3.除了剝好殼的水煮蛋以外，其他食材全部放入鍋中，電鍋外鍋放一杯半的水蒸煮。
4.待電鍋跳起後，再加半杯水並放入水煮蛋繼續蒸煮，待電鍋再次跳起，就完成囉。
小叮嚀:
1.米酒、醬油與水加起來的量記得一定要蓋過所有食材。
2.如果想加入香菇、海帶、豆干、豆輪一起滷也可以，但若要滷豬血糕跟甜不辣切記到
快好了再加進去。
3.滷蛋沒有在一開始就放而是中途再加的原因是不想滷的太老化，個人喜歡QQ有彈性、
筷子很難一次就夾起來的滷蛋。
4.老公便當是用蒸的，但倘若是要微波加熱的話，切記要把滷蛋切開再送進微波，以免
發生慘劇。
總評:
1.困難度:1顆星(不用顧爐火、失敗率又低)
2.好吃度:4顆星(雞腿肉入口即化，而滷蛋還維持住QQ的彈性)
3.肥胖度:2.5顆星(怕胖就別吃雞皮唷)
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