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今天介紹~~軟絲~~
第一張照片由於釣獲時軟絲會隨著環境而有不同的體色(保護色)
第二張照片是軟絲經過絞殺後所呈現的體色,絞殺是避免它噴墨汁,但是大 量捕獲時通常沒時間絞殺,所以軟絲會有很多不同的體色是正常的
第三張照片是新鮮的軟絲經過川燙後表皮依然完整漂亮
頭足類新鮮度的辨別方式通常是看表皮的紋路跟色澤,紋路越清晰表皮越光亮代表越新鮮,相對的紋路越模糊顏色越粉紅的代表越差
相信很多人會遇到一個問題就是在市場買回家的頭足類為什麼肉質軟爛.煮了容易出水或者大縮水,原因就在有些業者為了將低成本或售價將頭足類泡在淡水裡(滲透壓),大概會增加20~30%的重量吧!,所以這類的行為會導致新鮮度降低口感也較差,希望大家在選購時能避免買那種泡過水的.
頭足類除了花枝皮比較韌需要去皮,對於新鮮的軟絲.透抽可以不用去皮喔!
不新鮮的頭足類在皮部分腥味比較重,所以有些店家會主動幫消費者去皮,所以不要誤會頭足類都要去皮才能料理喔!
〈別在傷口上撒鹽？〉
常言道：「別在傷口上撒鹽。」
對，鹽，固然不應該硬巴巴撒在傷口上，但是，如果是生理鹽水(Normal Saline)的話，一切便另當別論了，這個情況，完完全全，是另一個版本了……
那麼，生理鹽水，到底是什麼？
所謂「生理鹽水」，從名字上，不難發現，裡面的成分，主要離不開以下兩個：鹽、水。
在化學上，鹽，其實便是食鹽，主要是氯化鈉(Sodium Chloride, NaCl)。不難理解，鹽水，鹽中有水，水中有鹽，其實就是兩者混合後所產生的氯化鈉溶液。同時，不同的比例，便會產生不同的濃度，從而形成不同的滲透壓(Osmotic Pressure, OP)。
在定義上，生理鹽水，便是指一種氯化鈉溶液，裡面的滲透壓，大約跟人體體液相同。簡單說，在相當程度上，就是一種「等張溶液(Isotonic Solution)」。
在用途上，生理鹽水擁有各種不同的適應症，其中一個，主要在作為一種沖洗液(Irrigant)，一般適合使用在傷口處理上，用來清潔一下傷口，簡單處理一下傷口。
所謂「沖洗液」，顧名思義，主要的目的，在沖掉依附在傷口表面的無機物，例如灰塵、污垢、異物，或者有機物，例如血液、膿液、細菌，透過沖洗的動作，除了可以直接沖掉傷口的細菌外，同時，還可以移除這些污染物，杜絕細菌的溫床，清洗乾淨傷口，從而減少出現二次感染的風險，達到消毒的效果。
在濃度上，一般而言，生理鹽水，主要是0.9%w/v。
問題是，到底要如何沖調，才能達到0.9%呢？
簡單說，單是濃度，真的要調配的話，其實不難，只需要用一個磅，將9g的氯化鈉秤出來，然後，將水倒進去，直至1000mL，攪拌後，待到氯化鈉徹底溶解在水裡的時候，這樣，便可以調配出0.9%的濃度，這種濃度，便是生理鹽水的濃度了。
值得一提，在性質上，生理鹽水，說到底，只不過是一些鹽水，裡面沒有添加任何消毒劑，所以，只能稀釋細菌，不能殺滅細菌，不難理解，在應用上，相較其他消毒劑而言，生理鹽水消毒的能力自然會較弱，同時，消毒的效果，一般會較差。
各位看倌，看到這裡，可能會問：
「藥罐子，既然如此，為什麼不用消毒劑直接清潔傷口呢？」
背後的原因，主要有以下兩個：
第一，生理鹽水擁有跟人體體液差不多的滲透壓，所以，在沖洗傷口的時候，較少會出現滲透壓的差異，所以，較少會刺激傷口，較少會產生一種灼熱感、疼痛感。
當然，各位看倌，可能會反駁說：
「其實，市面上還有一些唔『乸』的消毒藥水，不會刺激傷口，所以，低刺激性根本不構成一個理由。」
對，話是這樣說，無錯，但是，相較其他消毒劑而言，生理鹽水不會帶有毒性，不會殺滅自己的細胞、組織，所以，不會妨礙傷口的自然癒合。
第二，生理鹽水是無色的。
各位看倌，可能會問：
「透明，有什麼關係呢？」
誠然，在消毒上，消毒劑有沒有顏色，根本沒有太大的關係，但是，在傷口處理上，這個問題，可就大了！因為消毒劑如果帶有顏色的話，使用在傷口上，便會較難辨認傷口是否出現紅斑、發炎這些現象，從而較難判別傷口是否已經受到感染。所以，透明的好處，在方便人們容易檢查傷口的情況。
接著，藥罐子相信，一些各倌，可能會問：
「就算是這樣，為什麼一定要用生理鹽水沖洗傷口呢？有時候，用清水沖一沖傷口，不就行了嗎？」
對，單是沖洗液，便已經可以分為生理鹽水、白開水、自來水三種。
實際上，不管是成人，還是小童，分別透過生理鹽水、自來水沖洗傷口，傷口的感染率，其實，兩者沒有明顯的差異。
但是，相較生理鹽水而言，不管是白開水，還是自來水，兩者的滲透壓較低，所以，沖洗傷口的過程裡，水分便會不斷湧進體內細胞裡面，愈來愈脹，如同一個汽球一樣，最後便會出現爆破(Burst)的現象，如果是紅血球的話，便會產生溶血反應(Hemolysis)。當然，少量的白開水、自來水，透過傷口進入人體，問題不大，但是，如果經常使用大量的白開水、自來水沖洗傷口的話，在這個情況下，水分便可能會進入體循環，除了可能會產生溶血反應外，還可能會出現體液過多(Fluid Overload)的現象，從而增加出現水腫的風險。
你不記得前幾週
我們討論過CGTN
跟中方的媒體想要國際化爭取這個...
話語權
爭取話語權
那但是上週前幾週阿亮講說
可是因為你說的是他們的語言
但沒有用他們的文化說話
所以接受度比較低
但這個紐約時報特別出了一個報導
他說我稍微唸一下
因為Ben Smith的意思
現在中方的媒體宣傳
也不只是用外語媒體還有包含的直接介入當地的媒體
他說中國政府的宣傳報紙中國日報
不但以英文發行還有塞爾維亞語Serbia
塞爾維亞語的版本
一個菲律賓的記者估計
菲律賓新聞專線中間超過一半的報導來自
中國國家新聞機構新華社
一個肯亞媒體集團從中國投資者那裡籌集資金
後來解僱了一位專欄作家
他寫的中國鎮壓維吾爾人的文章
秘魯的記者在社群媒體上
受到好鬥的中國政府官員的強烈批評
這是戰狼外交啊
你是要看CGTN在哪一國
肯亞跟祕魯他肯定影響的到
我覺得有部分歐洲國家他也影響的到
但你知道這篇報導的意思是
我們看起來好像是分別的事件
但其實背後有一個大戰略
就是中方想要用中國資金
中國的權力跟中國視角 發展媒體嘛
全世界的媒體後面
本來就這樣啊
就是像你上次講的啊
美國也做同樣的事
因為非洲大部分都是法國跟英國的殖民地
所以你要跟這些人溝通
那他們學中文沒那麼快
那很多人英文法文還是母語
所以他當然就是要透過這種東西來影響
南華早報就很典型
南華早報我是每天看
那他也會登
很中國論調的文章 有
也是用英文寫的 中國崛起論
可是他也會去邀很反中國的文章
可是他的報導基本上是 相對均衡
至少對事實的報導
我認為還是相對準確的啦
那如果中方已經用全球大戰略的角度
滲透進各個媒體
包含了投資包含資金包含了變成partner
那他們到底要做什麼
你說CGTN啊
CGTN已經是其中的一環
他當然想要影響各國的輿論這是必然的嘛
我跟你講他們在影響的都是那個最關鍵的議題
就攸關這個國家生死的問題
我舉個例子比如說
你說美國對日本的輿論有沒有影響
你表面上看沒有
但是實際上他從不同的高度下來吧
表面上看沒有
可是當田中角榮跑去跟中國建交的時候
就一面倒批他
那就是美方不高興 當然是啊
後來洛克希德案就出來了
就收賄那個案子
請問洛克希德案收賄這種證據誰會有
那其實坦白講都是CIA
當然是美國
不然洛克希德怎麼會突然公布一堆收據
所以我的意思說
那個都是在最關鍵的議題上
就是說你在親美親中這個議題上
我不能接受我就弄你啊就是這樣啊
項立剛有一個論點倒是真的
他說他不認為台積電會用非美國設備
中國當然希望他半導體要發展
就不只是半導體本身
他要連動很多周邊都發展起來
光刻機 對對對對
所以他就認為說
你搞一個基本是親美的企業來搞
然後半導體的設備製程軟體通通都是美國
中國現在就是希望全方位都用自己的體系
這個就好比華為決定要弄自己的軟體系統
對不對 對
他就認為台積電不可能站隊進來的啦
台積電最後中美都是要適應的啦
不然你怎麼活啊
這個就從台積電講到晶片
記不記得我們那時候討論中華經濟研究院
今年出了一個新的消息
BBC報導這個2020年
台灣對中國大陸含香港出口高達1367.4億美金
是台灣總出口值的43.8%
那比2019年同期也就是前年同期是只有951億美元
也增加了百分之14
出口最大的是電子零組件
兩岸的貿易半導體大概佔32%
那你當然還有其他的一些什麼面板
一大堆資訊什麼
全部加起來大概接近50
所以坦白講裡面還是很多傳產
還是有傳產 好多好多
工具機算不算 工具機算
精密機械也算 是嘛
那我們這樣講好了
但是台派呢就是貴黨裡面的一個主流說法就是說
主流個屁啦主流
那只是一種看法
對方這麼仰賴我佔了我百分之43.8
等一下我這是忍不住笑了
佔了百分之43.8
所以是中國需要我
是台灣出口到中國有43.8
然後他就說你看中國非買我們的半導體不可
你們發言人這樣講啊
我就跟你講43.8裡面有關半導體的部分只有32%
你如果要講說這個32%
中國真的是覺得台灣性價比高那是愛買
這是事實啊
尤其今年第一季跟四月非常明顯
所以我是跟你講說
我覺得中國也是很聰明啦
他在加大庫存
他是在深挖壕廣積糧 對對對對對
因為他就覺得他跟美國這種半導體不知道會打到哪裡
所以他今年第一季還有四月拼命從台灣進口
反正台灣的東西好用 先吃
他就先買再說所以我們四月就暴漲
我們的出口額暴漲
他主要就是在廣積糧
尤其是對高科技零組件的部分
因為他不知道美國會不會哪一天突然又開殺戒了嘛
突然認真的開殺戒
是啊是啊所以他總是要防一手
所以如果在這種情況之下
結果我們出口暴漲嘛對不對
可是出口暴漲人家就有去查那個內容
比如說四月 四月半導體真的是暴漲
可是大概就是佔總出口也是差不多5成左右
本來是32嘛
四月就暴漲成5成左右
我的意思是說
台灣當然目前有一些半導體有技術優勢
那中國大陸也急著囤積
所以拼命下訂單
可是台灣也不要以為
我們就只賣這個東西給中國大陸
其他東西還是真的需要中國願意跟你買的啦
現在民進黨怎麼辦呢
接下來如果要做什麼公投的宣講
可是一方面疫情一方面又黑道
然後黨內的年輕人幾乎都不支持四項公投都不支持
那不就全面要敗退了嗎
你到時候比如說我隨便講比如說藻礁
藻礁他一定會強調說台灣會缺電
然後如果不這樣我們被迫去搞核四
那焦點又回到核四了
又回到核四
因為這四個議題很明顯
對國民黨最有利的議題是萊豬 是
對民進黨最有利的是核四
但其實核四現在也沒想像中有利
當年靠民智未開在那邊唬爛
我是在講四個議題裡面 相對
相對對對對
所以民進黨一定是拼命抓著核四來打其他議題
那他是怎麼樣
那另外一個當然就是3Q那個有沒有併在一起
那以邏輯來看應該會併
那併在一起他就掛了
因為萊豬對他太不利了
我跟你講基進黨最孬種
你知道基進黨是怎麼說
基進黨說朱學恒表示
如果828投3Q就掛定
明明就是郭正亮講的你不敢寫郭正亮對不對
不敢寫郭正亮
你看小綠就是這麼可悲
就是連罵人都不敢寫大綠的
這個曾任不分區立法委員
媒體有寫出來啊
但他做的圖裡面就只寫朱學恒啊
是不是怪我囉
他大概覺得恨你的人比較多
阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
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可是因為你說的是他們的語言
但沒有用他們的文化說話
所以接受度比較低
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也不只是用外語媒體還有包含的直接介入當地的媒體
他說中國政府的宣傳報紙中國日報
不但以英文發行還有塞爾維亞語Serbia
塞爾維亞語的版本
一個菲律賓的記者估計
菲律賓新聞專線中間超過一半的報導來自
中國國家新聞機構新華社
一個肯亞媒體集團從中國投資者那裡籌集資金
後來解僱了一位專欄作家
他寫的中國鎮壓維吾爾人的文章
秘魯的記者在社群媒體上
受到好鬥的中國政府官員的強烈批評
這是戰狼外交啊
你是要看CGTN在哪一國
肯亞跟祕魯他肯定影響的到
我覺得有部分歐洲國家他也影響的到
但你知道這篇報導的意思是
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但其實背後有一個大戰略
就是中方想要用中國資金
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本來就這樣啊
就是像你上次講的啊
美國也做同樣的事
因為非洲大部分都是法國跟英國的殖民地
所以你要跟這些人溝通
那他們學中文沒那麼快
那很多人英文法文還是母語
所以他當然就是要透過這種東西來影響
南華早報就很典型
南華早報我是每天看
那他也會登
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也是用英文寫的 中國崛起論
可是他也會去邀很反中國的文章
可是他的報導基本上是 相對均衡
至少對事實的報導
我認為還是相對準確的啦
那如果中方已經用全球大戰略的角度
滲透進各個媒體
包含了投資包含資金包含了變成partner
那他們到底要做什麼
你說CGTN啊
CGTN已經是其中的一環
他當然想要影響各國的輿論這是必然的嘛
我跟你講他們在影響的都是那個最關鍵的議題
就攸關這個國家生死的問題
我舉個例子比如說
你說美國對日本的輿論有沒有影響
你表面上看沒有
但是實際上他從不同的高度下來吧
表面上看沒有
可是當田中角榮跑去跟中國建交的時候
就一面倒批他
那就是美方不高興 當然是啊
後來洛克希德案就出來了
就收賄那個案子
請問洛克希德案收賄這種證據誰會有
那其實坦白講都是CIA
當然是美國
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所以我的意思說
那個都是在最關鍵的議題上
就是說你在親美親中這個議題上
我不能接受我就弄你啊就是這樣啊
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中國當然希望他半導體要發展
就不只是半導體本身
他要連動很多周邊都發展起來
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台積電最後中美都是要適應的啦
不然你怎麼活啊
這個就從台積電講到晶片
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BBC報導這個2020年
台灣對中國大陸含香港出口高達1367.4億美金
是台灣總出口值的43.8%
那比2019年同期也就是前年同期是只有951億美元
也增加了百分之14
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然後如果不這樣我們被迫去搞核四
那焦點又回到核四了
又回到核四
因為這四個議題很明顯
對國民黨最有利的議題是萊豬 是
對民進黨最有利的是核四
但其實核四現在也沒想像中有利
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