關於 湯種奶酥麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 奶酥麵包(湯種) - Ale生活學習記錄本

繼續我的湯種麵包以前也做過奶酥麵包但是上頭沒沾椰絲最大的原因是我自己不喜歡吃椰子哈但是老爺很喜歡所以這次就來做一次正統的奶酥麵包囉! 這次奶酥餡的做法跟以往 ...

#12. Tag: 奶酥麵包

之前感恩節邀請其他台灣家庭來一起吃晚餐的時候，瑞秋媽也烤了一大盤20幾顆的奶酥餐包，結果吃到只剩2～3顆，當晚可是還有很多其他食物喔！

#13. 湯種奶酥麵包(中種法) - 廚娘香Q秀

湯種奶酥麵包 (中種法) · 1 奶油室溫後打軟，加過篩後的糖粉，加鹽拌勻，再分次加蛋液拌勻(不要打發) · 2 奶粉、玉米粉過篩後加入拌勻. 湯種奶酥麵包_3 · 3 放冰箱5分鐘後再 ...

#14. 湯種奶酥麵包（中種法） - 新唐人亞太電視台

奶酥麵包 會爆餡???!!!只要掌握3大原則，你做出來的奶酥麵包就賣相十足！ ... 湯種150克（下方有作法）. 奶油38克. 奶酥餡材料：. 奶油110克. 糖粉60克.

#15. 湯種奶酥葡萄千層土司 - 姁容念恩的網站

做這土司是不小心看到人家po的食譜，是在fb上的國際牌. 105t的社團，趙安妮po的，很感謝她的無私分享，但我們家的. 是103t的麵包機．

#16. 湯種奶酥麵包/肉鬆麵包 - 饅頭鴨

湯種奶酥麵包 /肉鬆麵包 ... 做麵包真的會上隱耶.. 自從成功做了餐包系列的麵包後.. ... 饅頭愛吃奶酥跟克林姆.. ... 不過呢 因為晚餐後才開始做麵包.. 等麵包出爐時已經是晚上12 ...

#17. 湯種波蘿奶酥麵包 - mami的魔法廚房- 痞客邦

好幾天沒發表新文章,公司實在太忙了！不過我還是找時間做麵包,只是一直沒時間將配方及相片po上來。3月20日做的波蘿麵包(早已經吃完了)，波蘿皮好香！我不喜歡吃奶酥, ...

#18. 哈比小妃-正妹媽咪- #湯種奶酥麵包(內有食譜) 來囉 ... - Facebook

湯種奶酥麵包 (內有食譜) 來囉來囉~~ 香噴噴又軟綿綿的奶酥食譜來啦~~ 快來瞧瞧怎麼做!!! https://hobbitfei.com/20200520-2/ 不得不說用湯種法做出來的麵包真的是 ...

#19. 湯種奶酥吐司 （甜甜系列）#手工#百分百無食品添加物#健康 ...

【湯種奶酥吐司】 進口天然奶油、奶粉依黃金比例調配的奶酥餡， 搭配顆顆飽滿多汁的天然葡萄乾， 奶香沁入口鼻，每口都甜入你心而不膩~~ 葷素：蛋奶素熱量：659大卡 ...

#20. 湯種波蘿奶酥麵包@ 愛旅行->找超值划算

湯種 波蘿奶酥麵包 · 1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻 · 2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到 開始呈現出漩渦狀麵糊就關火 · 3.關火繼續攪拌讓水氣 ...

#21. 樂田麵包屋｜外帶外送專區

大台北15公里當日送，日常補給找樂田；麵包.饅頭.蛋糕.甜點.伴手禮，一站購足好方便. ... 【小棕熊】濃濃巧克力湯種生吐司 ... 椰香奶酥 ...

#22. 奶酥麵包 - Carol 自在生活

奶酥麵包 · 1.無鹽奶油放置室溫軟化,糖粉過篩,雞蛋打散取15g · 2.無鹽奶油+糖粉用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度 · 3.再將奶粉及鹽加入攪拌均勻 · 4.最後將蛋液 ...

#23. 湯種蔓越莓奶酥麵包食譜與作法by 愛吃又怕胖- Cookpad

湯種 蔓越莓奶酥麵包的詳細作法： ... 湯種. 高粉 25 克. 水 100 cc. 麵包體. 高粉 300 克. 水130 Cc左右. 糖 30 克. 酵母 3 克. 鹽 3.5 克.

#24. 汤种酥皮奶酥面包 - 心食谱

先制作汤种：水煮滚后取100毫升，冲入高筋面粉中，拌成团，盖上保鲜膜，放凉备用。可在前一晚先做好冷藏。主面团的食材除奶油最后才放，其余和撕成小块的汤种揉成光滑 ...

#25. 一配湯種奶酥餐包 - 全家食在購安心

品名：一配湯種奶酥餐包. 產品特色：麵包體表面裝飾杏仁角烘烤後部分脫落，為正常現象，請安心食用. 過敏原：芒果及其製品,芝麻及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其 ...

#26. 湯種-奶酥麵包x4 - Dana琦

奶酥麵包 約做4個A.奶酥餡:材料:無鹽奶油40g,糖粉35g,全脂奶粉40g,全蛋液8g,鹽1小搓步驟:1.無鹽奶油放置室溫軟化,糖粉過篩,雞蛋打散取8g2.無鹽奶油+糖粉用打蛋器攪打成 ...

#27. 紅豆麵包.奶酥麵包(全麥+ 湯種) - 農村的幸福滋味

這星期公婆出國旅遊不在家, 老爺提議中午外食, 我不用趕著煮午餐, 可以悠閒的做麵包~事先想好了要做紅豆麵包+奶酥麵包, 前一晚先煮好了湯種~為了更 ...

#28. 湯種全粒麥奶酥吐司/土司- 天然酵母 - ihergo愛合購

湯種 全粒麥奶酥吐司/土司- 天然酵母. 半條厚片裝，全粒麥麵糰添加以低糖黃金比例調配的奶酥餡，每一口都微甜而不膩，挑起您幸福、滿足的味蕾。 優惠：114元.

#29. 湯種奶酥麵包,香軟好吃,自製料超足,味道一級贊

湯種奶酥麵包. 原料：湯種、高粉、低粉、奶粉、細砂糖、鹽、酵母粉、水、全蛋液、黃油、黃油、糖粉、鹽、全蛋液、玉米澱粉、奶粉、水、高粉、椰蓉。

#30. 【吳記小館】利用中種法作出的奶酥麵包（上）

關於麵包的作法分為很多，一次攪拌法、中種法、中種冷藏法、湯種法....這些方法的差異網路資訊豐富，就不詳加說明了。 vi 試過前三種，「一次攪拌法」最簡單，「中種 ...

#31. 湯種~奶酥麵包＠妹雅的手藝世界｜PChome 個人新聞台

相信這麵包也會抓住妳(你)!. 65℃湯種奶酥麵包 材料： 水85g 全蛋30g 湯種84g 糖40g 鹽1/2t 高筋粉210g 低筋粉56g 奶粉20g 快速乾酵母6g 奶油22g 奶酥餡：@30g

#32. 就問你圓滾滾的小熊萌不萌? 療癒系的小熊奶酥餐包食譜

今天要跟大家分享的食譜，是用馬芬烤模作出來的小熊餐包，湯種作法的小熊餐包體本身就很 ... 200~210 g 奶酥餡 - 每個小圓麵包裡面包15g左右的奶酥餡 ...

#33. 奶酥面包_百度百科

面团：高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克（或木糖醇5克）、盐1/2茶匙、酵母6克、全蛋30克、水85克、汤种84克、无盐黄油22克。内馅：无盐奶油40克、酥油30克、 ...

#34. [商品] 全家湯種奶酥餐包- 看板CVS - 批踢踢實業坊

【商品名稱/價格】：湯種奶酥餐包/39 (區域型商品請註明試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：全家【規格/內容物/熱量】： 【評分】：

#35. [Bread]牛奶湯種奶酥葡萄餐包&黑眼豆豆餐包 - Annie ˙ more ...

這次我來挑戰湯種法囉~而且這次很特別的是"包餡"的方法改變了,所以沒有爆餡,超級開心的~以下就分享給大家囉~ 食譜是參考"Jane的歡樂廚房的牛奶湯種小 ...

#36. 【麵包】湯種波蘿奶酥麵包 - ines0322的部落格

【麵包】湯種波蘿奶酥麵包 · 1.奶油80g ：先切丁在室溫軟化 · 2.糖粉40g · 3.鹽1/4t · 4.蛋20g · 5.奶粉100g · 6.葡萄乾1/3杯(如果有比較硬的話，就要先泡熱水1min，瀝乾水份)

#37. 湯種*~北海道牛奶奶酥吐司@ 晉升人妻的生活 - 痞客邦

~*湯種*~北海道牛奶奶酥吐司 · 1.高筋麵粉540g · 2.細砂糖86g · 3.鹽8g · 4.快速酵母11g · 5.全蛋86g · 6.長春鮮奶油59g · 7.牛奶54g · 8.奶粉9g(也可以用天然的牛奶香料會更香喔) ...

#38. 奶酥麵包(湯種) @ 蔬荼食間Vego & Keto

出自〝60度C湯種麵包〞，我覺得這配方的奶酥餡還好， 是吃了會膩口那種，不怎麼推。 麵糰： A.高筋粉210g 低筋粉56g 奶粉20g 細砂42g 鹽1/2t 快速乾酵母6t B.

#39. 湯種雙色巧克力奶酥麵包 - 娟娟的部落格

湯種 雙色巧克力奶酥麵包 · 1、湯種50g*2 · 2、高筋麵粉150g*2 · 3、速發酵母2g*2 · 4、冷水60g*2 · 5、細砂糖12*2 · 6、鹽1/4茶匙*2 · 7、奶油20g*2 · 8、紅麴粉6g、抹茶粉6g

#40. 全家New湯種奶酥餐包吃粗飽可以 - 美食板 | Dcard

這款全家新出的餐包，搭飲料59元。口感普普，皮跟奶酥的味道就一般；上面的杏仁角還蠻喜歡的，多了一點層次。總之是早餐可以吃飽的選擇，但目前不會想 ...

#41. 湯種奶酥麵包 - chihfen一家在purdue的生活紀錄- 痞客邦

最近做麵包到瘋狂的地步,發現自己再也不用去芝加哥買麵包了,因為自己可以做出比較道地的台灣麵包,所以好開心!今天做了湯種奶酥麵包,超好吃,這個食譜是CF參照"妹雅的 ...

#42. 湯種奶酥麵包 - 安妮矽谷網路日誌

主要原因該是發現到用麵包機揉麵糰竟是如此的方便（繼續勸敗，嘿嘿）！找到塵封已久的《65C湯種麵包》，好，就從這個湯種奶酥麵包開.

#43. 地瓜湯種奶酥麵包 - 燕子的小天空

今天用地瓜吐司的麵糰做外皮,包入奶酥內餡做成"地瓜湯種奶酥麵包" 已經不知道要變化什麼地瓜的東西了,好吧!愛吃奶酥就再包個奶酥餡很.

#44. 新手必學之零失敗| 台式經典奶酥麵包

奶酥麵包 應該也是一款老少咸宜的台式麵包，製作方式跟一般台式麵包差不多，只是製作奶酥的餡料時一定要把每一種材料都攪拌均勻，奶油不需要打發， ...

#45. 奶酥面包卷(汤种) - 下厨房

【奶酥面包卷(汤种)】1.奶酥馅：软化黄油70g+糖粉30g+盐1/8t→稍打发→分次加入全蛋液30g→打匀→加入粟粉1T+奶粉80g→搅拌均匀→备用；2.制作汤种→冷却后密封冷藏 ...

#46. 【4小時完成簡單烘焙】奶酥麵包(直接湯種法)

奶酥 餡料製作方法來自好友S的分享材料與做法糖粉30g+奶油70g+奶粉100g+玉米粉5g+鹽1/4小匙麵糰製作方法來自Carol自在生活(配方修改為牛奶改為100CC與全高筋麵粉) S.

#47. 湯種的菠蘿奶酥麵包by Olivia Cheng - Pinterest

... 專頁唷 https://www.facebook.com/olistable/?ref=hl http://oliviacheng11.pixnet.net/blog 【關鍵字】：奶酥餡、菠蘿皮、湯種、麵糰、奶粉、菠蘿麵包、麵糊.

#48. 奶酥橄欖球麵包經典麵包附奶酥餡製作方法 - 每日頭條

奶酥 餡麵包更是麵包店的必選單品之一。其實在家做奶酥麵包也不難，今天用湯種麵團來做奶酥麵包，表面配以墨西哥醬。酥酥的皮，柔軟的麵包包裹著奶香四 ...

#49. 湯種菠蘿奶酥小餐包 - 分享魚兒的夜光水族館

之前小魚做過波蘿奶酥麵包~評價不錯... 因為喜歡內餡滿滿的奶酥..所以小魚都用DOUBLE的奶酥~ 小魚之前都做成2大顆..方便又快速製作~.大口大口的啃.

#50. 奶酥- 湯種預拌粉50克 - 中文百科知識

奶酥 ，由高粉200克、湯種預拌粉50克、乾酵母3克、細砂糖40克、鹽2.5克、奶粉1大匙、黃油30g、全蛋25克、牛奶130克。黃油60克、糖粉50克、雞蛋20克、奶粉60克製作而成。

#51. [手作] 湯種奶酥麵包 - Ratsel's blog - 痞客邦

用白麵粉做湯種"超好吃"，軟Q的口感與奶酥超搭，不用奶油堆積起來的油嫩，是健康的好味道！

#52. 奶酥麵包(湯種) @ Bertha 貝莎小姐的小確幸

有2塊麵包怎嚜是白芝麻特多呢>>> 這是有原因的. ... 其他4個麵包裡頭包的餡是我~拒碰~的，因為裡面包的餡有我的天敵. ... 當湯種碰到奶酥~~還真是柔軟又香甜ㄚ~~ ...

#53. 奶酥麵包 - 中文百科全書

奶酥麵包. 麵團：高粉210克、低粉56克、奶粉20克、細砂糖42克（或木糖醇5克）、鹽1/2茶匙、酵母6克、全蛋30克、水85克、湯種84克、無鹽黃油22克。內餡：無鹽奶油40克、 ...

#54. 奶酥麵包 - Carol 自在生活- 痞客邦

奶酥麵包 · 1.無鹽奶油放置室溫軟化,糖粉過篩,雞蛋打散取15g · 2.無鹽奶油+糖粉用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度 · 3.再將奶粉加入攪拌均勻 · 4.最後將蛋液加入攪拌均勻成團狀 · 5.

#55. 全粒麥奶酥餐包 - 17號穀倉

只用鮮奶，不加水做成的湯種餐包，吃出食材最純粹的美味鮮奶麵團添加100％全粒小麥研磨比例麵粉，並包裹以低糖黃金比例調配的奶酥餡，被網友號稱為「吃不膩的金牌奶 ...

#56. 汤种奶酥面包(早餐菜谱)的做法步骤

汤种 ，在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别 ...

#57. 汤种奶酥菠萝面包的做法_菜谱 - 香哈网

汤种奶酥 菠萝面包的详细做法步骤：1、先制作奶酥，把无盐奶油室温加上糖打发，变乳黄色。 2、先制作奶酥，把无盐奶油室温加上糖打发，变乳黄色。 3、再加上一颗蛋打...

#58. 豬羊攝影協會::奶酥麵包~湯種做法! - 新浪部落

... 水85g湯種84g C無鹽發酵奶油22g 內餡： A無鹽奶油40g酥油30g B糖粉30g鹽1/8t C全蛋30g D玉米粉1T奶粉80g 裝飾： 椰子粉做法： 1.奶酥內餡：A＋B略 ...

#59. 汤种奶酥面包(早餐菜谱) - 美食吧

汤种奶酥面包 (早餐菜谱). 543人看过. 做法：烘焙; 口味：甜味; 难度：初级入门.

#60. 鮮奶湯種吐司-討論與特價商品-2021年12月|飛比價格

推薦 · 湯種鮮奶奶酥吐司/土司- 天然酵母(半條厚片裝，純鮮奶麵糰添加的奶酥餡，以低糖的黃金比例調配，每一口都微甜而不膩。) · 湯種鮮奶紅豆吐司(半條)(無加任何香料色素的 ...

#61. 奶酥葡萄湯種石板吐司（蛋奶素） | 羅曼帝烘焙坊

奶酥 葡萄湯種石板吐司（蛋奶素）. NT$180. *因吐司製作需要3天，請至少於4天前訂購（週日公休），感謝您的理解，謝謝！ 《每週三出吐司》 吐司『僅接受』：

#62. 馬芬湯種厚片吐司專賣店

馬芬湯種厚片吐司是採用每日新鮮現烤的湯種吐司，及努力自製的自製抹醬，多達39種不同口味的冷凍湯種厚片吐司！提供全台宅配到府，也可以預訂到馬芬門市自取，讓你在家 ...

#63. [商品] 全家湯種奶酥餐包- 看板CVS | PTT美食旅遊區

【商品名稱/價格】：湯種奶酥餐包/39 (區域型商品請註明試吃試用品請標示 ... 全家便利商店七折友善食光麵包湯種餐包好朋友聚集囉~ 上次吃果乾餐包 ...

#64. 高雄美食【17號穀倉手工吐司坊】湯種純鮮奶吐司 - Yuki's Life

我們事先訂了高雄很夯的團購吐司當假期早餐~~這家也上過節目喲! 這次只買兩種.湯種純鮮奶吐司、湯種奶酥餐包就讓我們吃上好幾天了 ...

#65. 奶酥面包（汤种） - 爱厨房的幸福之味

面包 包好馅料，第二次发酵后，刷上全蛋液，撒上香酥粒即可烘烤！

#66. 奶酥麵包的詳細做法 - 大廚網

原料. 無鹽奶油: 40克， 酥油: 30克， 奶粉: 80克， 糖粉: 30克， 鹽: 1/8t， 全蛋: 30克， 玉米粉: 1T， 高粉: 210克， 低粉: 56克， 湯種: 84克， 無鹽奶油: 22克， ...

#67. 烘焙篇｜紅茶香橙奶酥麵包 - 今天頭條

奶酥 餡：. 黃油60g. 全蛋液30g. 糖粉20g. 糖漬橙皮丁35g. 奶粉80g. 紅茶包一包，一般都是2～3g裝. 準備：. 先做湯種：.

#68. 蔥花麵包(湯種法)

奶酥麵包 (湯種法). 材料. 百分比(%) 重量/單位(克). 製程. 湯種麵糊. 1. 湯種麵糰攪拌均勻，5℃冷藏隔夜. 2. 攪拌麵糰(擴展階段)，主麵糰溫度26℃。

#69. 汤种奶酥吐司

【汤种奶酥吐司】1.汤种材料混合均匀，小火加热至糊化，所谓的65度对于没有温度计?️的人不实用，通过面粉糊化状态判断，加热搅拌成糊状，做好放一边晾凉；2.

#70. 【沙發甜點】抹醬湯種厚片吐司_伯爵の奶酥 - 生活市集

原價$49，優惠$145，限時再打96 折，只要$43！✓以伯爵紅茶為基底，隨著吐司在口中融化，茶香四溢✓伯爵紅茶x牛奶的香濃好滋味，讓你咬一口就上癮✓3cm湯種厚片的大大 ...

#71. 奶酥麵包入菜| 奶酥蘋果派 - 食譜自由配

可運用於酥皮濃湯、蛋塔或美式派等。葉貞希特別提醒，起酥麵包屬高熱量，應適量品嚐。 麵包體與酥皮可分開運用起酥麵包上 ...

#72. 汤种椰蓉奶酥小面包 - 豆果美食

汤种 椰蓉奶酥小面包的做法,汤种椰蓉奶酥小面包怎么做请看步骤：1.头天做好的汤种2.先做奶酥椰蓉馅儿：50黄油软化加入20g糖粉，一小撮盐打发，之后加入50g椰蓉60g ...

#73. 奶酥麵包 | 蘋果健康咬一口

奶酥麵包 ...,抹茶奶酥餡吐司「麵包機湯種版」 OrangeB Kitchen. 食材：麵團材料、湯種、無鹽奶油室溫、蒸熟蕃薯、雞蛋、奶粉、牛奶、抹茶粉、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、無 ...

#74. 湯種、中種、液種、直接法吐司的差別？【麵包機】 - パン鍋(胖 ...

好久不見的胖鍋麵包機實驗室又來了哦！用中種來做吐司好不好？用液種來做吐司怎麼計算或操作？用湯種做出來的吐司口感與直接法又有什麼不同呢？我們在使用相同的配方及 ...

#75. 這款做下午茶的紅茶奶酥麵包，茶香濃郁，甜度剛好 - 壹讀

做法：. 1、製作這款麵包，需要提前準備酵種，也就是老面。揉成麵團後覆蓋保鮮膜，冷藏12小時以上。

#76. 做麵包奶粉【烘焙食譜】湯種奶酥麵包~放到隔天還是很柔軟

【烘焙食譜】湯種奶酥麵包~放到隔天還是很柔軟~經典臺式麵包【奶酥麵包(湯種法)】 整體成功率製作耗時率身材走針度食材燒錢度【食材】 本配方可作約12個1.湯種100克2.

#77. 湯種吐司 - 麥味登

湯種 吐司 · 顆粒花生湯種-熱量320大卡 · 蜜糖起司布里歐皇厚吐司-熱量260大卡 · 蜜糖奶油布里歐皇厚吐司-熱量350大卡 · 巧克力布里歐皇厚吐司-熱量310大卡 · 顆粒花生布里歐皇厚 ...

#78. 湯種菠蘿麵包 - 艾瑪吃喝玩樂札記

做法： 全部攪勻，再加上(泡過水去掉水份的) 葡萄乾。 椰子奶酥：. 材料： 鹽1/4小 ...

#79. 夏威夷豆奶酥扇貝麵包~湯種法 - 奇摩新聞

奶酥 是甜麵包最常見的內餡，做出來的麵包一撥開，常常會出現中空的狀況，加上核果或乾果一起包餡，就可以改善中空情形，而且加上核果或乾果， ...

#80. [商品] 全家湯種奶酥餐包 - Mo PTT 鄉公所

【商品名稱/價格】：湯種奶酥餐包/39 (區域型商品請註明試吃試用品請標示 ... 全家便利商店七折友善食光麵包湯種餐包好朋友聚集囉~ 上次吃果乾餐包 ...

#81. 【島嶼生吐司】最夯團購厚片湯種吐司口味任選 - GOMAJI

B.最夯團購厚片湯種吐司口味任選50片 〈口味可選：蜂巢黑糖肉桂厚片吐司/繽紛草莓厚片吐司/夏日檸檬奶酥厚片吐司/日本靜岡抹茶厚片吐司/新福源花生厚片吐司/新鮮蒜香厚 ...

#82. 100°C湯種麵包：超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮 - MoMo ...

010 100°C湯種作法麵團製作與分割 011 吐司麵包麵團作法 012 台式麵包麵團作法 014 歐式麵包麵團作法 016 麵團分割滾圓餡料作法 018 奶酥餡/酥菠蘿

#83. 湯種鮮奶厚片 - 失眠小姐｜首頁

無添加色素、防腐劑及人工香料，成分純天然，吃得健康又安心。使用湯種鮮奶厚片，口感濕潤、柔軟香甜又營養滿分。口味有經典原味奶酥、重可可奶酥、厚抹茶奶酥、伯爵茶 ...

#84. 咖啡奶酥面包汤种篇 - BiliBili

#85. 菠蘿奶酥麵包Pineapple Buns with Milk Butter Filling - Laura's ...

每次做菠蘿奶酥一出爐，濃濃的奶油香味和可愛療鬱的外型，都會把孩子們像蜜蜂 ... 奶酥餡和菠蘿皮參考自湯種的菠蘿奶酥麵包，大家不妨跟我一起試試:.

#86. 今天用湯種做了菠蘿奶酥麵包 - Instagram

Regina shared a post on Instagram: “今天用湯種做了菠蘿奶酥麵包，小時候去麵包店常常挑來挑去最後還是會選菠蘿包或奶酥麵包 算是我心目中的愛包 ...

#87. 奶酥麵包- 湯種法 - 城市女在賓州的鄉村生活

土司麵包做的不錯接下來想做我們全家愛吃的奶酥麵包 看表妹給的食譜再看一下別人的作法加上翻書比較之後決定來試做 65度C湯種麵團作法和之前的北海道 ...

#88. 奶酥麵包- 各按麵包成為美好- udn部落格

麵包 材料：高筋麵粉1杯又1大匙、低筋麵粉6大匙、奶粉2大匙、砂糖2大匙、鹽1/2小匙、乾酵母1小匙、全蛋1個、水85g(約96cc)、一般湯種4大匙、無鹽奶油22g。

#89. 黑糖蜜奶酥麵包(卡士達湯種) - Jenny's Delicacy

黑糖蜜奶酥麵包(卡士達湯種). 你一定以為我瘋了罷. 一天到晚黑糖蜜..黑糖蜜的. 但我真的好愛用Unrefined Molasses Sugar. 不够高粉.

#90. 湯種牛奶吐司 在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲 ...

攪拌缸中依序加入高粉、砂糖、鹽巴、酵母粉、湯種麵糰、鮮奶蛋液。 低速攪拌均勻成為無粉的狀態。 再加入軟化奶油繼續低速攪打 ...

#91. （湯種）起酥肉鬆麵包 - 席大娘嚼舌根

（湯種）起酥肉鬆麵包 · 1. 水加入高筋麵粉，攪拌均勻 · 2. 放到瓦斯爐上加熱，需不停攪拌，以免焦底 · 3. 加熱至麵糊有紋路出現的狀態（約65度C）後離火

#92. 無敵好吃的奶酥醬萬能配方一次學會

2.想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條，表面抹上奶酥醬，撒上些許糖，放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。 3.或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或 ...

#93. 蜘蛛造型餅乾食譜，簡單容易方便做，派對食物自己做

牛肉餡餅（半燙麵），香酥美味會噴汁 · 湯種法手撕巧克力麵包– 湯種法麵包柔軟且隔夜不變硬 · 波蘭種食譜Poolish 手撕餐包，麵包隔夜一樣柔軟

#94. 冬季最強聯名！全聯We Sweet X beard papa's 卡士達甜點重磅 ...

採用日本進口麵粉與3 道發酵工法烘烤而成的湯種麵包，加入獨家香草卡士達 ... 「菠蘿泡芙」澎圓的半圓形可愛造型上滿滿餅乾脆皮，濃濃的奶酥香氣，配 ...

#95. 全聯再合作beard papa's！4款甜點強勢回歸加碼推卡士達餐包

... 卡士達餐包」，採用日本進口麵粉與3道發酵工法烘烤而成的湯種麵包，加入 ... 招牌外酥內軟的日式泡芙，或是酥脆的餅乾泡芙、帶有奶酥香的菠蘿泡芙 ...

#96. 【臺南美食】傳承日本師傅烘焙手藝｜冬季限定草莓甜點｜超大 ...

共有四種口味，小編選了紅豆和奶酥，喜歡芋頭的也可以挑選著芋泥內餡。麵包體感覺有點像吐司，但是再比吐司扎實一些，吃在嘴裡帶點Q勁，但因為內餡 ...