【在家防疫吃什麼?湯包】
我前幾天看到宅女小紅說她是湯包富翁,給我靈感,我今天就要吃湯包。昨晚事先買好冷凍湯包,要煮之前先擺室溫五分鐘。準備好章魚燒烤盤,每一格均勻塗上油,「低」溫預熱一分鐘,將溫度調至「中」,擺上湯包,計時五分鐘,不蓋鍋蓋先煎一下。接下來,每一格倒入一點水,稍微淹出格子沒有關係,蓋上鍋蓋,計時7分鐘。七分鐘後,開蓋,就能吃囉:)我撒了一點白芝麻與蔥,讓顏色看起來漂亮一點。搭配薑絲、白醋與醬油,簡單的午餐就完成了。
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