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20210824【感恩日記550】
✨✨✨找亮點✨✨✨
就在今天～～～～
明信片在高雄彩虹市集的恩典之約禮物店上架了！！！
（歡呼聲🎉🎉🎉）
謝謝 @nick_chen_ 的引薦，還有信慧的協助🤍
第一次在這樣的平台販售有好多不懂的地方，謝謝信慧耐心的回答我各樣問題，也不斷鼓勵我繼續創作。
歡迎大家經過～去和我的明信片打聲招呼👋🏻
如果可以，請把它們帶回家，幫助它們發揮被創造的目的，寫幾句話，送給你的愛人🤍
@covenant_of_grace_handmade
#王湘湘 #Shiang #感恩日記 #gratitudejournal
今天晚餐重點
紅酒燉牛肉
放了一晚更入味啦～
超級好吃欸
配菜是空心菜、佃煮金針菇
和宜蘭冰鎮滷味鴨腸、鴨胗
佃煮金針菇很日式，湘湘好愛吃了一大盤～
然後不到六點就吃完晚餐了
滿足！
👩🏻🍳蒂芬妮版的紅酒燉牛肉👩🏻🍳
準備食材：牛肋條四五條、洋蔥一顆、紅蘿蔔大條兩條、蘑菇一盒、一小塊無鹽奶油、大蒜瓣兩個切片、月桂葉四五片、胡椒粉、紅酒、高湯、些許麵粉。
步驟⤵️
1.取牛肋條切成3公分大小，不要太小，熬煮會縮小，起油鍋，將牛肋條煎的恰恰後盛出，拌點麵粉後備用。
2.將切片蒜頭拌炒後加入切塊的洋蔥炒到焦糖化同時放無鹽奶油一起炒，在放入蘑菇炒，炒到有點干扁在放紅蘿蔔，最後把牛肋條放進來一起翻炒
3.所有食材炒好，把高湯倒入（雞高湯、牛骨高湯都可，我這次用牛骨高湯，沒高湯放開水也無妨啦），紅酒倒入（盡量選不要太甜的，像玫瑰紅那種就nogood，倒多少隨意，約3～400cc,我沒有特別量），放月桂葉、些許胡椒粉，大火煮沸後轉小火燉煮120分鐘，沸騰後可以撈掉一些浮末和油脂；關火前加鹽巴調味，然後就可以放著冷卻冰起來，隔天吃比較入味，當天吃當然也可以。
✌🏻
#20210722
#蒂芬妮的料理廚房
#homemadefood
#防疫大作戰 #晚餐
#Thursday #Dinner #家常菜 #家常料理 #料理記録 #料理日記 #料理
【肥胖其實是一種營養不良】
(先說明：我不認識王醫師，這一篇也不是業配哦!)
最近有個粉絲朋友推薦我一本書「增肌減脂代謝飲食法」，我本來以為這是一本和市面上其它教你用飲食減肥的書差不多，剛開始只是聽聽而已
後來粉絲(湘湘)，又推薦我看王醫師的線上課程，我看了章節介紹之後就覺得非常有意思，因為這是少見會從認識人體組成、認識營養、各種營養攝取的比例、以及從營養學看熱量和基代的迷思開始教起的減肥課程~~~
我一直以來都很想去進修營養相關課程，二話不說馬上就報名了線上課，然後三個小時的線上課實在太好看了，本來是我一個人在看，後來我老公在旁邊一聽，後來竟然放下手機遊戲，跑來跟我一起上課，後來我們二個人很瘋狂，熬夜把三個小時的線上課程一次看完~~~
真的是太好看了!!👍👍👍
裡面有一些理論，真的顛覆了我以前的想像
例如講到「營養不良」，我們以前都以為是瘦的人才會營養不良，其實「胖」也是因為營養不良啊~(登楞!)
王醫師說，營養不良分成：總熱量攝取不夠造成的營養不良、和某種營養素攝取不夠造成的營養不良~
所以如果有一天媽媽、或是老公嫌你胖，你可以拿出王醫師的影片，很認真的跟他說：「我是營養不良!」 (誤)
為什麼會營養不良呢?肥胖的人應該是營養過剩吧!
王醫師說：其實是因為肥胖的人，某些營養素攝取不足導致
她更舉出了相關研究和報告來驗證這樣的說法。
她說：現代人的營養不良和地球的環境變遷有關， 日本文部科學省公布的<日本食品標準成份表>發現：2000年的時候，蔬菜裡面的營養素，只有1950年的1/5‼️
1950年的波菜每100克中，含有150mg的維生素c，到了2000年，每100g的波菜中，只有35mg的維生素c，鐵的含量從1950年的13mg，到2000年只有2.7mg~~ (看到這數據我有嚇一跳!)
最主要和人口急遽增加、現代化農業愈來愈發達、化學肥料過度使用，使得土壤中的營養素愈來愈少，以及土地濫採、濫砍、污染…等，讓土壤貧瘠化有關~~
土壤沒有營養，
長出來的蔬菜營養素當然會變少~~😮💨
除了菜，現代肉類其實也沒有以前的肉類營養
因為現代人喜歡吃油花多、軟嫰口感的肉，所以現代化的畜牧工業的目的，就是讓肉牛、肉豬、肉雞在短期內長大長胖、快速賺錢~~
可是一但肉的脂肪量上升，它裡面的營養素也會加倍流失~因為高脂肪不利於所有營養素吸收~
這也就說明了，為什麼很多胖的人反而會貧血?因為會脂肪也會抑制腸道對鐵質的吸收，所以導致愈胖愈貧血、愈貧血身體愈虛，身體愈虛阿媽幫孫子愈補愈多…造成一種惡性循環
所以，肥胖的人，其實吃對營養比例，是有機會調整回正常體態的!
我一直以來，都滿推崇營養均衡的飲食，覺得其實只要從原型食物中攝取，就不需要額外添加營養保健品，加上我懶，也不太愛吃瓶瓶罐罐的保健品
但自從上了王醫師的線上課之後，其實對這想法有點改觀了!!也許有必要重新思考一下，為達到平衡且健康的身體狀態，如何適量攝取營養輔助品
其實這堂課我真的覺得學到好多，也因此買了王醫師的書回來研究(不過書的理論更艱深，需要花更多時間來消化就是了~~)
照片是書一到家，豆豆竟然比我還愛看~~ 😅
因為裡面有急診女醫小實醫師畫的漫畫~~然後他竟然有一天看完跟我說：「媽媽其實菜吃太多，也會養出一群愛碳水化合物的腸道菌哦!」
我哩咧~~這如果去上課，被老師聽到，老師可能會想說這小孩到底防疫在家都在學什麼啦 😂
不過王醫師的書和線上課程中有很多很重要的腸道理論，例如：
#你的身體不是你的
#你想吃不是你真的想吃
#而是你肚子裡的腸道菌想吃
這些都滿有趣的，
等我消化一下學習心得，
再跟大家一起分享哦~~
王姿允醫師。我的無齡秘笈。 急診女醫師其實.
湘湘、淇淇現在是1歲8個月
開始訓練她們自己上廁所
戒尿布的時機真的很重要！
不要強求才比較容易成功~
今天分享的戒尿布訣竅
希望可以減低大家一些焦慮感喔！
▶ 詳細文字版 https://mummy.com.tw/archives/21319
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💙感謝 小樹屋 贊助拍攝場地
https://mama.mummy.com.tw/o4ApR
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▶ 本集重點
00:11 開場
00:44 戒尿布時機1.約一歲半到兩歲之後
01:18 戒尿布時機2.感覺到尿意和便意
01:35 戒尿布時機3.如廁後會和爸媽說
01:52 戒尿布時機4.了解尿尿、便便的意義
02:11 戒尿布時機5.會自己穿拉上即拉下褲子
02:54 如廁訓練訣竅1.唸如廁訓練相關繪本
03:40 如廁訓練訣竅2.統一如廁說法
04:13 如廁訓練訣竅3.模仿學習
04:36 如廁訓練訣竅4.選擇適合的小馬桶
05:09 如廁訓練訣竅5.初期想上再帶去小馬桶
05:56 如廁訓練訣竅6.穿寬鬆的褲子
06:30 重點統整
06:57 Q&A時間
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#戒尿布 #如廁訓練 #尿布
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寶貝的感官統合、肢體發展、認知能力
要如何在遊戲中成長呢？
我們平常都會和湘湘、淇淇玩遊戲
用簡單的方式和手邊的物品
就可以創造很多玩法囉！
大家有玩過哪一個？
或是有其他推薦的嗎？
快在下方跟我們交流唷~
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▶ 本集重點
00:13 0~6個月親子共讀秘訣
02:35 7~9個月發展訓練遊戲
05:02 10~1歲發展訓練遊戲
08:07 內容重點統整
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【教養】
湘湘、淇淇一歲左右開始愛尖叫
開心也叫、不開心也叫
你家的寶寶也會這樣嗎？
而大寶TaTa祐是為了要求關注
偶爾會故意亂丟東西(拳頭硬)
這些讓爸媽崩潰的行為，到底怎麼解決呢？
爸媽們有更好的方法，歡迎和我們說唷~
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▶ 本集重點
00:14 小孩會有的情緒表現
00:37 鬧脾氣的反應與改善方法 1.打人
02:41 鬧脾氣的反應與改善方法 2.尖叫
04:12 鬧脾氣的反應與改善方法 3.亂丟東西
05:31 鬧脾氣的反應與改善方法 4.撞頭/打頭
06:43 鬧脾氣的反應與改善方法 5.大哭
07:50 重點統整
08:23 Q&A時間
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湘湘幾歲ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能挖掘各種有用的問答集和懶人包 ... 最後網站湘湘- 首頁| Facebook則補充：湘湘。 ... 湘湘多大 ... ... <看更多>
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