【エバラ社員の食卓ウィーク/そうめんレシピVol.3】
ピリ辛なのに涼しい!担々そうめん
こんにちは、商品開発部のまこいちです。私のイチ押しそうめんレシピは「冷やし担々そうめん」^^
大好きな「担々ごま鍋の素」をスープにもひき肉の味付けにも使っているのがポイント。写真のように温泉卵をのせると、より濃厚な一品になります(*^_^*)
スープは冷蔵庫でキーンと冷やしておくのがおすすめ!ピリ辛なのに涼しい「担々そうめん」、やみつきになること間違いなしです♪
<材料 1人分>
そうめん 2束(乾麺として100g)
鶏挽き肉 30g
エバラ担々ごま鍋の素 50ml(※スープ用)
水 100ml
エバラ担々ごま鍋の素 大さじ1(※挽き肉用)
黒こしょう 適量(※挽き肉用)
温泉卵 1個
ラー油、小ねぎ(小口切り) 適宜
<作り方>
【1】「担々ごま鍋の素」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。
【2】挽き肉は黒こしょうを振り、フライパンで炒めて「担々ごま鍋の素」で味付けをし、冷まします。
【3】そうめんをゆでて冷水にとり、水気をしっかりきって皿に盛り、【1】をかけ、【2】と温泉卵をのせて、できあがりです。
※お好みで小ねぎをちらし、ラー油をかけてお召しあがりください。
※そうめんはかため(ゆで時間30秒)がおすすめです。
同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,甘くない?!洋風フレンチトーストのレシピと作り方を動画でご紹介します! 食べるとカルボナーラな味わいが広がる、甘くないお食事系フレンチトーストです✨ いつものアレンジにもおすすめです💕 ■調理時間:20分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料(1人分) ・食パン(4枚切り):1枚 ・ハーフベーコ...
「温泉卵 作り方 鍋」的推薦目錄:
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的精選貼文
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的精選貼文
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 macaroni Youtube 的最佳解答
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 簡単温泉卵の作り方(鍋で4個レシピ)、最短15分で作れます。 的評價
- 關於温泉卵 作り方 鍋 在 簡単温泉卵の作り方(鍋で4個レシピ)、最短15分で作れます。 的評價
温泉卵 作り方 鍋 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
【365日のパンとスープ】温玉のせジャガボナーラ風スープ
(Instagramアカウント pyonshio さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
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たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/15分)
・じゃがいも:2個
・ハーフベーコン:4枚
・水:200cc
・豆乳:200cc
・とろけるチーズ:30g
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・バター:10g
<トッピング>
・温泉卵:2個
・黒こしょう:少々
■下ごしらえ
・じゃがいもはひと口大に切ります。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
■作り方
①鍋にバターを入れて、ベーコン、じゃがいもを炒めます。
②水を加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで弱中火で7分ほど煮ます。
③豆乳を入れあたため、とろけるチーズ、塩、黒こしょうを加えて味を整えます。
④器に盛り、温泉卵と黒こしょうをまぶしたら完成です♪
■コツ・ポイント
・豆乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
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温泉卵 作り方 鍋 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的精選貼文
残ったハヤシライスリメイク、ハヤシパスタ、温玉のっけです。自宅で簡単に作れる温泉卵をトッピングしています。小鍋一つで、最短15分で作れる簡単温泉卵の作り方です。温玉がのってるだけで、ごちそう感が増しますね。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4704.html
温泉卵 作り方 鍋 在 macaroni Youtube 的最佳解答
甘くない?!洋風フレンチトーストのレシピと作り方を動画でご紹介します!
食べるとカルボナーラな味わいが広がる、甘くないお食事系フレンチトーストです✨
いつものアレンジにもおすすめです💕
■調理時間:20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(1人分)
・食パン(4枚切り):1枚
・ハーフベーコン:2枚
・とろけるスライスチーズ:1枚
・オリーブオイル:小さじ2杯
卵液
・卵:1個
・牛乳:70cc
・粉チーズ:大さじ1杯
・粗挽き黒こしょう:少々
トッピング
・ポーチドエッグ:1個
・粗挽き黒こしょう:適量
・パセリ:適量
■下ごしらえ
・とろけるチーズは半分に切ります。
・トッピング用にポーチドエッグを作ります。
鍋に水(800cc)を入れ沸騰させ、酢(大さじ2杯)と塩(少々)を加えます。菜箸でかき混ぜ、湯が回っている状態で卵を入れます。菜箸で白身を集めるようにして形を整えながら、弱火で半熟状に仕上げます。
■作り方
1.食パンを半分に切り、切り口に切り込みを入れてポケットを作ります。
2.ベーコン、とろけるチーズを挟みます。
3.卵液を混ぜ合わせ、5分漬け込みます。この時パンの耳の部分にも染み込むように転がしてください。
4.フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、③を焼きます。全体に焼き色がついたら完成です。パン耳の部分も立てながら焼いてくださいね。
5.お皿に盛り、ポーチドエッグ、粗挽き黒こしょう、パセリをふりかけて完成です。
■コツ・ポイント
・バットに残った卵液は、焼く際に足しながら焼いてくださいね。
・食パンに具材を挟む為、4枚切りなど厚めの食パンをおすすめします。
・今回はトッピングに、ポーチドエッグをのせていますが、温泉卵や、卵なしでも問題ございません。お好みにアレンジしてくださいね。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 ぜいたく朝ごはん。トーストアレンジレシピ10選
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小柳ゆきさんがTasty Japan初出演!
「あなたのキスを数えましょう」を歌う小柳ゆきさんは本当に“キス”を数えられるのか!?検証してみました。
天丼の中に鱚(キス)の天ぷらがいくつ入っているか・・・を数えていただきました!果たして結果は・・・
当時女子高生だった小柳さんが、デビューした頃象に残っていることや、お家時間で楽しんでいること、紅白歌合戦出演時の感想など・・・興味深いお話も盛りだくさんでお届けします!
■Tasty Japan
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■小柳ゆき最新情報
ライブツアー情報: https://yuki-k.fanmo.jp/lost-anniversary-tour-sphere/
YouTubeチャンネル: https://www.youtube.com/c/YukiKoyanagiOfficialChannel/
Instagram: https://www.instagram.com/yuki_koyanagi/
<小柳ゆき 全楽曲サブスクリプションサービス配信中>
プレイリスト/アーティスト・ページ: https://koyanagiyuki.lnk.to/playlist
20周年ベスト『20th Anniversary Best』:https://warnermusicjapan.lnk.to/ykoyanagiPu
MVプレイリスト:https://www.youtube.com/playlist?list=PLfw_M-2Kl7rCv4ncxnG6N8hTn41L2yqUV
「あなたのキスを数えましょう~You were mine~」: https://www.youtube.com/watch?v=vhSng8rgOw4&t=4s
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Tasty Japanスペシャル天丼
1人分
材料:
■天ぷら衣
薄力粉 120g
冷水 200ml
卵黄1個
■梅衣
梅干し 少量
天ぷら衣 少量
■青海苔衣
青海苔 少量
天ぷら衣 少量
■柿の種衣
柿の種(細かく砕いておく) 適量
■天ぷら
鱚(キス) 2尾(下処理をして4切に切っておく)
真鯛 1切
車海老 1本
なす 1切
マッシュルーム 半分
れんこん 1切
とうもろこし(蒸したもの) 1切
アスパラガス 1切
プチトマト 1個
焼き海苔 1切
大葉 1枚
■天だし
だし 40ml
酒 5ml
みりん 5ml
濃口しょうゆ 5ml
薄口しょうゆ 5ml
温泉卵 1個
■たれ
濃口しょうゆ 50ml
砂糖 30g
みりん 50ml
はちみつ 20g
■おろしぽん酢
ぽん酢 適量
大根おろし 適量
おろし生姜 適量
■抹茶塩
塩 少量
抹茶 少量
■葉山椒ごはん
ごはん 100g
山椒の葉 5g
クレソン 少量
花穂紫蘇 適量
作り方:
1. 車海老は尾を残して殻と剣先をむき、背わたを抜き、尾の先を切って、包丁の先で汚れをしごき出す。
2. 衣を作る。ボウルに卵黄を入れて、冷水と合わせよく溶きほぐす。薄力粉を加えて混ぜ、少し粉が残る程度で混ぜるのをやめる。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
3. 天ぷらを作る。鱚以外の食材に薄力粉をまぶし、余分な粉ははらう。衣をまとわせたら175°C~180°Cの揚げ油に入れ、浮いてくるまで揚げたら、揚げバットにとって油を切る。
4. 鱚を揚げる。薄力粉をまぶし、天ぷら衣、梅衣、青海苔衣でそれぞれ揚げる。最後の一つは天ぷら衣に潜らせて砕いた柿の種を纏わせて揚げる。
5. たれを作る。調味料を鍋に入れて、とろみがつくまで煮詰める。
6. 葉山椒ごはんを作る。山椒の葉とクレソンを刻んでご飯と混ぜる
7.器に(6)のごはんをセルクルを使って盛り付け、上に天ぷらを盛る。仕上げに花穂紫蘇を散らしたら、完成!
調理協力:山吹 心之助
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Tasty Japan Special TENDON
Servings: 1
INGREDIENTS
◆Tempura batter
120g flour
200ml cold water
1 egg yolk
◆Plum tempura batter
Some plum (umeboshi)
Some tempura batter
◆Dried seaweed tempura batter
Some dried seaweed flakes
Some tempura batter
◆KAKINOTANE (rice crackers) tempura batter
Some Kakinotane (crashed)
◆Tempura
2 sand borer fish (Kisu; slice and cut into 4 pieces)
1 slice snapper
1 tiger shrimp
1 slice eggplant
1 slice (half) mushroom
1 slice lotus root
1 slice corn (steamed)
1 slice asparagus
1 cherry tomato
1 slice dried seaweed
1 perilla leaf
◆Tempura dashi
40ml dashi broth
5ml sake
5ml mirin
5ml soy sauce
5ml soy sauce (light)
1 soft boiled egg
◆Sauce
50ml soy sauce
30g sugar
50ml mirin
20g honey
◆Ponzu with grated radish
Some ponzu
Some grated radish (daikonoroshi)
Some grated ginger
◆Matcha salt
Some salt
Some matcha powder
◆Rice with Japanese pepper leaves
100g steamed rice
5g Japanese pepper leaves
Some watercress
Some hanahoziso (Perilla flower spike)
PREPARATION
1. Peel and devein the shrimp. Slit the tailor the shrimp and rub with the other side of the knife.
2. For tempura batter: Mix the egg yolk and cold water in a bowl. Add flour into the bowl and mix. (Do not over mix, keep some flour.) Cool it in the refrigerator.
3. For tempura: Dust all tempura ingredients (except borer fish) lightly with flour and dip in tempura batter (2). Cook in the oil (175°C to 180°C). When these tempura ingredients float in the oil, transfer to a tempura tray.
4. For borer fish tempura: Dust borer fish lightly with flour. Make 4 flavors with tempura batter, plum tempura batter, dried seaweed tempura batter, and kainotane (dip in the batter and coat with crashed kakinotane). Fry in the oil.
5. For the sauce: Heat soy sauce, sugar, mirin, and honey in a pot. Simmer until thicken.
6. For rice with Japanese pepper leaves: Chop pepper leaves and watercress and combine with rice.
7. Put the rice (6) on a plate. Place all tempura on top. Sprinkle with some hanahozisho.
8. Enjoy!
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#tastyjapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
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温泉卵 作り方 鍋 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
「温泉卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。100均のグッズを使って、レンジで簡単に作れる温泉卵。そのままでももちろんおいしいですが、丼やサラダなどの料理のトッピングにもおすすめです。短時間で鍋いらずで作れるので、とってもお手軽ですよ。
https://macaro-ni.jp/88143
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