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渡過了三個年頭 在 黃語芊 MAVIS BB Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅Baby Vlog寶寶日記，也在其Youtube影片中提到，► Filming location (拍攝地點)：China Guangdong Dongguan 中國廣東省東莞市 ► Filming Date (拍攝時間)：September 22, 2013 ► Photographer (拍攝人員)：Cadyluck 凱廸拉客 ► Video equip...
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尋親。
這位一臉惘然，眼泛淚光的小女孩是我現居於美國的多年好友的朋友。這是警方的檔案照，攝於1961年8月19日(星期六)。
1961年8月15日(星期二)，小女孩被發現徘徊於九龍城碼頭，當時身穿紅白色恤衫，手執一張紙，上面的內容是要求善長人翁收留她。女孩其後被送到聖公會聖基道兒童院，取名Chiu Oi Yan；她在兒童院渡過了三個年頭，直至1964年。
歲月匆匆，小女孩現在已是約55歲的中年婦人了，刻下極盼望尋根，如有任何人知道小女孩的身世，或認識其家人，或記得她在兒童院的日子，請致電852 9676 8132或電郵eleanor719@gmail.com與劉慧瑜聯絡。
任何看似微不足道的資料，我們都不希望錯過，如果您有任何相關的線索，請不要猶豫，儘快聯絡我們。
也請廣傳上述信息，以便更多人能夠提供協助。
無言感激。
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► Filming location (拍攝地點)：China Guangdong Dongguan 中國廣東省東莞市
► Filming Date (拍攝時間)：September 22, 2013
► Photographer (拍攝人員)：Cadyluck 凱廸拉客
► Video equipment (錄影器材)：Sony TX-5
影片拍攝於2013年9月22日，那天兔颱風席捲台灣後來到廣東地區。廣東地區風大沒雨，停課但不停班。當時我的女朋友是小學老師，不用上課。我們閒閒沒事做，就手牽著手去東莞市的民政局婚姻登記處結婚登記了。一切都來的非常的突然，就這樣莫名其妙結婚了。到上傳這部影片的時間點為止，也傻呼呼地一起渡過將近5個年頭了。感謝當時也在中國大陸的好友陳嘉昇一同參與這個過程，並協助拍攝。
封面是後來回台灣三年後拍的，但我們只有拍照而已，都沒宴客與婚禮過。
#中國結婚#登記結婚#中國台灣聯姻
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晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。
後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。
對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。
緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。
驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。
他說，陳漢之言，會牢記。
陳漢記
地址：大埔運頭街91B地下
電話：2658 2277
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2LRFwKu
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渡過了三個年頭 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
單元主題：2014年小狼少年音樂夏令營
時間：2014/08/06~10
地點：新北市平溪國中
首先是張政漢執行團長給家長的一段話－
敬愛的小狼夏令營學員家長：
謹先以十二萬分的敬意，歡迎您的子弟參加2014小狼戀戀平溪音樂夏令營！
小狼音樂夏令營是「中華民國童軍文教基金會」屬下「小狼合唱團」所主辦的夏、冬令營隊，迄今已進入第15次營隊。「小狼合唱團」創立之初即以「創造被利用之價值及散播喜樂的音符」為宗旨，本著童軍服務社會的理想，自2005年冬天即展開以「童軍生活體驗、音樂啟蒙及肢體開發」為主要重點之非營利營隊，所有服務員均由童軍伙伴義務參與，目的在提供參加學員寒暑假一個有意義的短期營隊，同時能進一步認識童軍並享受童軍的好。
其中夏令營除對外開放報名外，同時以含來回車資在內費用全免的方式，邀請北區之清寒學生及外地原住民學生參加，經費不足部份均由「小狼合唱團」家長向外募捐支應，迄今有口皆碑。
本（2014）年小狼音樂夏令營，於新北市平溪國中舉辦，著眼於讓參加學員在音樂啟蒙課程外，能在童軍體驗中進一步學習自我管理，並在互動中學習生命關懷與大自然體驗，別忘了大自然規律下的每一個天候元素，諸如晴雨風寒都有可能在營隊過程中碰上，因此祈望家長都能在心理上做好營隊因應天候而應變之種種措施，更祈望家長放心的把您的子弟，交在羅浮溫柔雙手的照顧之中，讓我們一起許諾孩子們一次快樂奔放的營隊體驗！ 謹此
敬頌夏安
2014小狼音樂夏令營執行團長 張政漢 謹誌
此次全部學員有145位，共分為四個分團，主持人是在8/9下午一點到達平溪國中，採訪至8/10早上八點離開。
下午一點到達之時，正進行是分團的操作，二個分團是音樂課、二個分團進行樹攀活動。音樂課的部份又分成二組，第一組是音樂的啟蒙，排練「灰姑娘的音樂劇」分再為三組，樂器組、舞蹈組、杯子組。授課老師是師範大學音樂教育組碩士生 #王品方 和 #陳若曦，原音重現了當時的上課情形，課中休息也採訪了陳若曦老師。而第二組則是肢體的開發、打擊樂器的學習，一樣原音重現了當時的上課情形正在排練「拉丁節奏狂想」，還有課後採訪了打擊樂授課老師，台北藝術大學音樂系碩士班畢業的 #吳沛奕 老師。
另二個分團則是進行樹攀活動，由 吳慶華團長帶領，採訪了吳慶華團長樹攀的重點與技巧，吳團長也說明了，當初原本只是為了在樹上進行觀察，最後卻演變成樹攀體驗課程。
下午三點半，是「童軍與傳統的結合」，小狼是用個人闖關的方式，在學校的操場上，設了20個傳統的童玩關卡，這是一個很愉快的下午，小狼們有吃有喝又有得玩。
晚上七點，是今天的重頭戲「營火」，整個營火的節目都是由東吳大學為主的羅浮群再加各校精英的幫忙，而組成的活動組，來帶領現場100多位小狼，渡過一個美好的夜晚。
最後爐邊談話，張政漢團長說了當年為何會創立小狼合唱團，11年前第一次參加小狼夏令營的小狼們現在都是家長了，而後面參加的，則現在成了羅浮群。
家長出錢出力，羅浮群出力。一起讓整個小狼合唱團日益茁壯，老爹團長也期許這次參加的小狼們，以後一樣能反哺小狼合唱團，這才是真正童軍精神的延續。
戶外專訪： 張政漢(老爹) 團長
張政漢團長（老爹），接觸童軍運動54年，生長在宜蘭鄉下，在一個貧窮農家長大，學生時代開始接觸童軍運動，當年求學時，早上上課前都要先拿菜到市場賣，賣完才能去上學，因此天天遲到被童軍團長罵。有一天團長到菜市場才無意發現，從此才改變他的一生，以後他家的菜只要帶去學校，就由學校老師、同學，幫忙認購。老爹團長才能有正常的求學生活。後來在美國退休後，他一直念念不忘的事情是，如何才能再為故鄉（台灣）再做什麼事？他一生最擅長就是童軍技能與本領，於是他回到台灣。2003年老爹問了一句話「我們童軍難道不能有屬於自己的合唱團嗎？」試著告知當時的楊朝祥理事長，沒想到楊理事長一口就答應了，十月展開籌備，十一月「小狼合唱團」已正式成立了。如今已經過了11個年頭，也辦了16次的冬夏令營。當年喊出二個口號「創造被利用的價值」與「散播喜樂的音符」，人常說：學音樂的孩子不會變壞。而老爹說：參加童軍的孩子除了不會變壞，還要變得更好。這11年來小狼合唱團也有面臨到困境，老爹團長都在專訪中，娓娓道來…
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