昨天看完海岸村恰恰恰..突然好想吃韓國泡麵!
但現在正在減肥中..加工食品要儘量少吃,怎麼樣都要忍下來啊!
剛好昨天買了一包有機黃豆芽,加上冰箱剩下的一些泡菜,來煮看看黃豆芽泡菜湯吧!
我的不是正統作法,但食材都是差不多的~只是在步驟跟配方上稍有不同(韓式的作法更清爽,材料是沒有炒過~)
大家可以試做看看喔!
《黃豆芽泡菜湯食譜》
泡菜150克
洋蔥3分之一顆
蒜頭4瓣
白蘿蔔100克
黃豆芽一包
糯米椒兩根
蔥一根
細辣椒粉約一小匙
湯醬油50CC(若沒有可用一般醬油代替)
芝麻油少許
昆布柴魚高湯1500 CC
#作法
1.洋蔥跟白蘿蔔洗淨切成粗絲,黃豆芽挑除根部後洗淨備用,糯米椒跟蔥洗淨後斜切成片備用,蒜頭去皮切成碎丁備用
2.取一湯鍋,把高湯先加熱,煮滾後放入白蘿蔔繼續燉煮。
3.取一深炒鍋,開中小火,先加入少許的橄欖油,之後放入洋蔥絲炒香,再依序放入蒜頭、泡菜、辣椒粉炒到有點乾乾的之後再嗆入湯醬油續炒,之後直接把燒熱的高湯倒入
4.高湯煮滾後放入黃豆芽蓋鍋蓋,大滾後關小火燉煮約40分鐘到一個小時
Tips:要煮到有紅紅的辣油出來,然後黃豆芽都整個煮透了才好吃!
5.起鍋前可以灑少許的芝麻油,再放入糯米椒跟青蔥就完成了!
#烹煮重點
💚每家的泡菜味道都不太一樣,還有醬油的鹹度也不同,如果味道不夠最後可以再放點鹽巴調整!
💚如果家裡沒有煮好的高湯,其實現在市面上有很多韓國的海鮮湯包,裡面都是一包一包包好的,材料也都是原型食材!
例如說小魚干、昆布片等等!
煮湯或煮火鍋就很方便,只要丟一包進去煮滾後就有鮮美的高湯了!好喝又健康!
湯頭喝起來很清爽,我配了半碗的糙米飯一起吃~覺得很幸福💕
下次可以加點板豆腐一起煮應該也很不錯😉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅VV減肥,也在其Youtube影片中提到,#減肥火鍋怎麼吃 天氣冷真的一不小心就少動多吃.... 冬天最愛的火鍋 就是一大陷阱啊 不過也是減脂天堂喔 來示範一下 減肥火鍋怎麼吃 營養健康吃不胖! - #延伸影片 ◆減肥必成︱增肌減脂,我一天怎麼吃?Vlog#26 https://www.youtube.com/watch?v=m1HMjEH...
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👀
#嘴饞吃個蒟蒻最棒了 #蒟蒻是怎麼做的呢
吃素的人一定明白蒟蒻的用途之廣🤫
從素的生魚片一直到加工製品都有蒟蒻的蹤跡
加上他又沒啥熱量✨✨
這幾年真滴受歡迎~ 蒟蒻麵/蒟蒻飯...
真不愧是減肥人的好夥伴(搭肩)
🔺蒟蒻打哪來?
蒟蒻就是「魔芋」(聽起來有毒)
裏頭有種水溶性多醣類的成分、天然的膳食纖維
吃了有飽足感且熱量極低~
🔺蒟蒻怎麼做?
魔芋洗乾淨後切片、乾燥、磨粉、去除澱粉 →「蒟蒻粉」
蒟蒻粉+鹼+水 = 膠質狀物質(就是蒟蒻)
🔺改吃蒟蒻飯/蒟蒻麵好嗎?
為了減重 確實是控制熱量的好方法!
不過還是不要「全部」的主食都改成蒟蒻✋🏼
畢竟他本身除了膳食纖維沒什麼其他特別的營養素😅
順道一提,本人很不愛火鍋裡的蒟蒻小捲...
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減肥火鍋怎麼吃 在 Facebook 的最佳貼文
這是一個在臉書滑到朋友照片、忍不住隔兩天就衝去吃火鍋的故事,腦波真的很弱呀....😂
東豐東:https://aniseblog.tw/237301
都怪她的照片拍得太美,破壞了我跟小兔的減肥大計!(眾人:醒醒吧,妳們不可能減肥的!)
厚實的Prime牛肉和近江和牛果真厲害,連湯頭都我都很滿意!海鮮也是非常新鮮又豐富,分量十足...提醒小鳥胃朋友,雖然雙人套餐比較豐富划算,還是不要亂挑戰,吃不完的吼 XD 18oz的肉和8種海鮮,兩個人挑戰是有點吃力的!
減肥火鍋怎麼吃 在 VV減肥 Youtube 的最佳解答
#減肥火鍋怎麼吃
天氣冷真的一不小心就少動多吃....
冬天最愛的火鍋
就是一大陷阱啊
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#延伸影片
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