#IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤
在家時間多了,也多了更多烹飪時間!這次完全就是假掰人的擺盤大全~皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀,假掰人或是朋友入厝要選禮物,這團最適合你:)
.
➡️團購網址:https://gbf.tw/areri
➡️詳細照片:https://reurl.cc/V6R6Y6
.
#更多假掰碗盤擺盤範例
🉐日式漢堡排:https://reurl.cc/9E1zlv
🉐滷牛腱食譜:https://reurl.cc/kdq569
🉐骰子牛丼飯:https://reurl.cc/8G5lkb
🉐京醬牛肉絲:https://reurl.cc/rxZleb
🉐清燉牛肉湯:https://reurl.cc/vDmnMA
🉐番茄燉牛肋:https://reurl.cc/62Lg86
.
#優惠筆記
★ BSF韓國餐具三樣95折
★ BSF韓國餐具五樣9折
★ 皮革擺盤墊兩組$1080
★ 日本瓷盤任兩款折$100
.
_________________________
#韓國BSF不鏽鋼餐具
不用我說,這仿若葡萄牙的Cutipol的餐具,完全是現在IG寵兒~對Cutipol價格止步,卻又不想買淘寶來路不明金屬的朋友,真的不要錯過韓國BSF這一團! #且任選三樣95折、#五樣打9折~
韓國BSF在台灣可能不是那麼知名,但他是韓國已經有40年經驗的知名餐具廠商喔,且全手工製,又是SUS不鏽鋼304製成,握柄是PE所以超耐用,最重要的是 #可以進洗碗機 ,完全是洗碗機愛好者必收!
說真的,這種餐具我很久之前就在用,你們也瘋狂問,但其實因為我擔心我這粗手粗腳的人用Cutipol一下就被我弄得支離破碎,所以我當初用的是淘寶複刻款,且我當時已經選擇單價較高的產品了,但大家問我的時候,我都還是回沒有很推!
就是因為淘寶複刻款雖然外形相似度很高,但是品質真的差很多!一開始還沒什麼感覺,直到某一天我吃東西吃一吃竟然吃到一種鐵味,我覺得很不對勁,上網查了才發現可能產品材質不夠好,金屬溶出才會有這種鐵味,嚇得我立刻不敢在用,所以自此之後只敢拿來拍照擺盤,根本不敢拿來用...
但韓國BSF用的是SUS不鏽鋼304絕對可以放心,整體品質我覺得很好,且比淘寶輕太多了,價格又超划算,一定要入手。
除了大家都常用的湯匙、叉子、刀子外,我自己很喜歡他們的筷子!不像Cutipol前端那樣難使用,卻一樣有漂亮的外型,可以配整套超美。可惜這次好多顏色缺貨,不然真的想要包色!!!
我自己覺得橄欖綠、輝、咖啡最特別,趁還沒缺貨的時候快納入後宮。
_________________________
#日本瓷盤
我對鍋碗瓢盆最沒有抵抗力,這次日本瓷盤款式多到我眼花撩亂選擇障礙,我還是選出幾款我自己最愛的,當然表單裡有更多美盤都可以納入後宮。
且大多都能進蒸爐跟洗碗機,對主婦來說更為方便!
🉐日本美濃燒菊形高台大皿
這款跟六魯很像,但沒有這麼質樸,較為光華,很適合喜歡細緻點的朋友選擇。
我入手的是素胚色,真的不管裝任何菜色都超美。
🉐白唐津釉框橢圓大盤
這款超級質樸手感,尤其橢圓外型,很適合裝一些炸物或肉品,邊緣有點高企也是盒裝淺湯汁,像是咖哩飯也很合拍。
🉐美濃燒和風點紋(褐)6.8深麵碗
帶有深度,裝淺湯麵或甜點很適合,我當時坐酒釀蛋就用它裝,非常美。且條紋的設計非常日系,放什麼都適合。
🉐釉彩條十草8.0皿
白底配上釉彩顯得很活潑,放一些魚類料理超適合。
_________________________
#韓國質感托盤不銹鋼瀝油架
這款我真的等超久才有貨,一眼就愛上,因為太太太好看了!
平常烤牛排都需要靜置,甚至一些炸物想要瀝油,我也在找好看的瀝油盤,直到韓國VATYA出現根本命定款!
他的底盤是霧面的,質感超超超好,直接放上食物或是當桌墊使用都非常合適。搭配整組的不鏽鋼瀝油價真的美死,價格也划算到有點驚呆我!!!完全必買~
但唯一有個缺點就是底盤是鋁製,所以無法進洗碗機喔!除了這個缺點外,基本上超完美。
_________________________
#韓國不鏽鋼迷你醬料碟
這款真的一拿到就會愛上,很多韓式料理店也會出現!我發現除了當醬料碟外,也超適合當備料碟,每次備料都少不了它。
左右兩邊的小提把設計就像個迷你鍋子,非常小巧可愛,是百變又萬能的醬料碟、水餃醬、沙拉醬、早餐果醬、放置茶包...
無違和日式、北歐風格、手工窯燒的餐盤每個都是獨一無二的職人手造!家裡吃個火鍋、燒肉、水餃,拿來裝醬料、蘿蔔泥、泡菜、洋蔥、醬油也全完美~擺盤控備料控千萬別錯過!
_________________________
#韓國Funnymade皮革擺盤墊
這次 #購買兩組只要1080,划算到不手滑都不行~
皮革擺盤墊打破餐墊既有的樣貌,呈現一個對稱與協調的繽紛世界。豐富餐桌、也讓每一餐更加美味!使用安心材料,BPA free、檢測無8大重金屬~
100%韓國製,可以用水擦拭或清洗,顏色非常漂亮,不需要花費時間特別保養維護!不過像是辣油、咖哩等比較容易吃色的醬料滴到的話,建議要趕快擦掉比較不會吃色。
而皮革餐墊不能像矽膠餐墊那樣耐熱到200~230度,這款耐熱只有60度,滾燙的熱鍋記得不要直接放上去喔!畢竟這麼美的餐墊就是擺盤假掰用,要耐熱建議選擇矽膠鍋墊:)
_________________________
#韓國sodot馬卡龍矽膠耐熱餐墊
這款真的是我目前用到最厚實,顏色也最莫蘭迪的餐墊了!
是用pantone色票取色,難怪美成這樣,也可以直接用熱水消毒,無環境荷爾蒙,家有小孩使用才安心。有孔洞可吊掛起來,這樣才不會要使用的時候永遠找不到,且美到不行的色系,吊掛起來也不違和,都能跟不同居家風格搭配。
使用高品質矽膠、100%韓國製,厚度0.8cm能夠完全絕熱,保護餐桌!簡約的設計,在視覺上卻呈現出不簡單~止滑效果很棒、碰水都不怕咕溜,波浪設計讓熱氣能通過不會悶出水氣,擺上任何鍋具或餐盤,都像是一幅畫!
耐熱200度,我從IH爐上的鍋具還冒著煙,直接放在餐墊上面都沒問題喔!
_________________________
這次完全就是假掰人的擺盤大全,皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀,假掰人或是朋友入厝要選禮物,這團最適合你:)
➡️團購網址:https://gbf.tw/areri
➡️詳細照片:https://reurl.cc/V6R6Y6
➡️客服信箱: service@osharemommy.com.tw
Aiko Chiu
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,微涼的天氣就是要喝上一碗暖心的熱湯 相比紅燒的濃郁口感,這道清燉牛肉湯你喝到牛肉的清甜 白蘿蔔更讓整個湯頭柔和溫潤,算是新手也適合的一道簡單料理 肥大叔讓你感受到滿滿的暖意! 🥬材料(10人份) 🔸牛肋條 2斤 🔸蔥3條 🔸香菜 1把 🔸洋蔥 1顆 🔸薑 1條 🔸蘿蔔 1條 🧂調味料 🔹雞粉 ...
「清燉牛肋條料理」的推薦目錄:
- 關於清燉牛肋條料理 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最讚貼文
- 關於清燉牛肋條料理 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文
- 關於清燉牛肋條料理 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於清燉牛肋條料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
- 關於清燉牛肋條料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於清燉牛肋條料理 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最佳解答
- 關於清燉牛肋條料理 在 [食譜] 清燉牛肉麵- 看板cookclub 的評價
- 關於清燉牛肋條料理 在 牛肋條料理紅蘿蔔的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的評價
- 關於清燉牛肋條料理 在 【親好屋簡單料理小教室】 防疫在家輕鬆煮 - Facebook 的評價
清燉牛肋條料理 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文
🐂🏆安格斯黑牛熟成1855牛肋條(原裝包)👍
⚠️少量到貨:30包售完截止⚠️
🚨售價:一斤420元原每包不定重
🏆1855 冷藏進口牛肋條……不只 (火鍋) 紅燒、清燉!
👉 還可以 🍳乾煎、(烤肉) 燒烤喔!
🔥🐂😋若您喜歡濃郁風味與筋膜口感的非常推薦選牛肋條🏆👍
取自牛隻肋骨旁的邊肉,肌肉上帶有一層薄薄的筋膜,烹調後鮮嫩而帶嚼勁的口感,是深受大人小孩喜愛的美妙風味。除了作為像是牛肉麵之類的中式牛腩料理,亦可加入香料作為羅宋湯、法式紅酒燉牛肉或匈牙利燉牛肉等西式佳餚,甚至是像是日式咖哩、炭烤串燒等菜色也可以使用,可說是最好搭的百變食材!
清燉牛肋條料理 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文
清湯牛腩麵/清燉牛肉麵
.
今天想跟大家分享一道非常經典,也略有點麻煩的料理─清燉牛肉麵!
.
我的第一本書有分享過紅燒牛肉麵,有試做過的朋友應該都還喜歡吧~今天這道清燉牛肉麵可以說是進階版本,不過也不必太擔心,我已經將過程相當簡化,一定讓大家輕鬆上手做出好喝的清燉牛肉!
.
先說明傳統清燉牛肉湯是要先熬牛大骨高湯,待過濾出來清澈牛高湯後再跟牛肉與白蘿蔔一同燉煮,今天使用的方式是牛骨跟牛肋條先熬煮,待牛肋條軟化後取出,再放入白蘿蔔,待白蘿蔔煮透,牛骨高湯也一併完成!最後過濾再將高湯、牛肉與白蘿蔔一起組裝就完成!流程可說是非常流暢,不會太麻煩!
.
當然我知道大部分人都會問,沒有牛大骨怎麼辦?我的建議是請去傳統市場購買,牛大骨不貴,熬煮起來3-4小時也可使風味盡出,真的有心要做強烈建議要買,因為清燉牛肉湯沒有用牛大骨煮,根本毫無靈魂可言!純粹用肉加蔬菜,只能做出淡淡肉味的蔬菜高湯而已,離清燉牛尚有一段遙遠的距離!
.
還有一點也極為重要,也是新手很容易失敗的點,就是清燉牛放的中藥量絕對不能多,一多中藥味就會搶過牛味,清燉牛就像照妖鏡,你放了什麼味道都很容易喝出來,不像紅燒牛可以用醬油味蓋過去!
.
一鍋好的清燉牛肉麵應該要做到湯清味濃、牛肉軟嫩及蘿蔔鮮甜,這碗麵扎扎實實做到了以上幾點,真的超級好吃,被自己感動也莫過於此了XD若周末想要挑戰自己廚藝的朋友~~誠心推薦這道料理,另外菜瓜布請多準備一條,因為牛油非常不好洗!在這裡就先坐等勇者來挑戰囉!
.
🌀材料(8-10人份)
🔸牛肋條1800克
🔸牛大骨1200克(傳統市場可購買)
🔸白蘿蔔600克
🔸水6000cc
🔸蔥4根
🔸薑片2片
🔸花雕酒100cc/米酒100cc
🔸魚露100cc/鹽3大匙
🔸冰糖1大匙
📝米酒+鹽為台式作法,用米酒者米酒要在爆香後下,將酒氣揮發後再使用才不會苦。
📝花雕+魚露為港式做法。
.
🌀中藥材(可參考步驟圖份量)
🔸月桂葉1片
🔸八角1顆
🔸草果1顆
🔸甘草1片
🔸山奈1顆
🔸桂皮1小片
🔸陳皮1小片
🔸花椒粒1大匙
🔸白胡椒1大匙
📝中藥材都取少量,藥材若太多在清燉味道會特別明顯,也搶掉牛肉風味。
.
🍳做法
.
1️⃣蔥段打結、薑切片、中藥材洗淨裝滷包袋、蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
📝蘿蔔皮要削掉厚一點以免太苦。
.
2️⃣鍋內下2大匙油,將蔥段與薑片中火煸香,同洗淨牛骨、牛肋條、中藥包及花雕酒放入鍋中,注水淹過食材。
📝用米酒者請於爆香後下酒煮至酒氣揮發再入鍋
📝頭1小時浮沫多,請每15分鐘撈除一次。
.
3️⃣取出燉好的牛肋條(以筷子戳可以輕易穿透為準),原鍋放入白蘿蔔繼續燉煮1小時。
.
4️⃣白蘿蔔燉透(1小時)過濾高湯並取出白蘿蔔,並將放冷的牛肋條切4cm塊狀,同白蘿蔔放入過濾好的高湯中,最後調味即完成,冷藏泡一夜更入味!
.
📖小知識
.
此版本省略花雕,加上新鮮九層塔等蔬菜,也可以轉換成越式牛肉河粉。
.
#清燉牛肉麵 #清湯牛腩 #大象中式料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
清燉牛肋條料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
微涼的天氣就是要喝上一碗暖心的熱湯
相比紅燒的濃郁口感,這道清燉牛肉湯你喝到牛肉的清甜
白蘿蔔更讓整個湯頭柔和溫潤,算是新手也適合的一道簡單料理
肥大叔讓你感受到滿滿的暖意!
🥬材料(10人份)
🔸牛肋條 2斤
🔸蔥3條
🔸香菜 1把
🔸洋蔥 1顆
🔸薑 1條
🔸蘿蔔 1條
🧂調味料
🔹雞粉 2匙
🔹香油 2滴
🔹米酒 50cc
🔹萬用滷包 1 包
🔹鹽 2匙
🍳作法
1️⃣牛肋條切塊,熱鍋轉大火,先將菜頭炸至表面金黃
2️⃣倒入一湯匙油,下薑片、蒜頭爆香後加入蔥、洋蔥,拌炒後加入牛肉塊
3️⃣加入米酒50cc炒熟,加入滷包、蔥段、水、蘿蔔
4️⃣沸騰後轉小火,蓋鍋燉煮20分鐘
5️⃣將蔥段取出,加入2-3湯匙鹽巴、雞精粉,再燉煮10分鐘
6️⃣將滷包取出,加入香油、香菜即完成
冬日暖心「清燉蘿蔔牛肉湯」上桌囉!
📝肥大叔小撇步
🔺炸過的菜頭較佳
🔺牛肋條煮熟後會縮水,可以切大塊一點
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/
➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/
清燉牛肋條料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation, open the caption setting.
|黯然銷魂清燉牛肉湯,世界最簡單好吃的做法,新手必學料理!|
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
Line@ ➩ https://goo.gl/upB6Z5
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在Line官方帳號❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
清燉牛肋條料理 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最佳解答
#台灣FUNUP90秒:台灣牛肉麵您吃得多,今次帶您吃無旅客的地道小店!牛肉麵上加蛤蠣/花甲的湯頭您喝過嗎?連CNN也推薦呢!另外清真牛肉麵的清燉跟紅燒湯頭都好好喝,重點是肉可以選擇牛肋排!快 #Tag朋友去台北嚐鮮!
麵面俱到 芝山店
電話:+886 2 2834 9739
地址:台北市福國路56巷12-1號
營業時間:週五六日11:00~21:00
週一~四11:00~14:30/16:30~21:00
清真中國牛肉麵館
電話:+886 2 2721 4771
地址:台北市延吉街137巷7弄1號
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~20:30
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
記得訂閱我們Youtube:http://flyagain.tv
清燉牛肋條料理 在 牛肋條料理紅蘿蔔的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的推薦與評價
【肥大叔】零失誤!冬日暖心「清燉蘿蔔牛肉湯」上等牛肉超軟嫩,清甜補鐵30分鐘搞定!,簡單三步驟,教你輕鬆煎牛排!,【阿嬌生活廚房】紅燒牛肋條【因為愛情而存在的 ... ... <看更多>
清燉牛肋條料理 在 [食譜] 清燉牛肉麵- 看板cookclub 的推薦與評價