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關於 清燉牛肉湯 薑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在清燉牛肉湯 薑這個產品中，有83篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅廷豐水產 SoGood 莎媽廚房，也在其Facebook貼文中提到， -百合清燉牛肉湯- 上一章我們提到時序入秋，那還能吃點什麼當食補呢？我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們～ 重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合，新鮮百合的產季是9月到隔年3月。 陶板屋經典的百合清燉牛肉湯，在家也能自己做。連莎弟我...
　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買九陽電蒸飯盒(熊大) 按這裡→ https://lihi1.cc/Zebj6 一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜) 材料： A 白米 2杯/rice 2cups 水 2杯/water 2cups B 絞肉 250公克/ minced pork 250g 花瓜 60公克/pickled...

「清燉牛肉湯 薑」的推薦目錄：


清燉牛肉湯 薑 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答

廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 By 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

2021-09-27 23:00:03 有 13 人按讚
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-百合清燉牛肉湯-

上一章我們提到時序入秋，那還能吃點什麼當食補呢？我們來吃點百合吧。百合能排毒、清肺、寧心安神、提高免疫力、更重要的是能養顏美容啊各位朋友們～

重點是我們沒賣百合歐😂可以到中藥行買乾燥百合，新鮮百合的產季是9月到隔年3月。

陶板屋經典的百合清燉牛肉湯，在家也能自己做。連莎弟我都會了，真的難不倒各位😎

先將牛肋條的油脂修清，熱水燙過後將紅白蘿蔔、薑片、百合同鍋燉煮，加點米酒與鹽巴。我敢保證這湯頭清甜到你會想到20年前的初戀😆

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廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

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專營各國生鮮、漁、蝦、蟹、貝、現撈海鮮、冷凍水產，各國進口與國內活體水產、生鮮水產。 專營各種業務用海鮮食材、生鮮魚體處理、冷凍宅配、批發與零售
源自民國30年代嘉義西市場，歷經一甲子的歲月，至今已是三代傳承的水產家業！秉持家訓「誠信至上，金玉其質」延續著阿公與父親對水產的使命。
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清燉牛肉湯 薑 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳解答

Peggy's 陽光廚房 By Peggy's 陽光廚房

2021-09-15 14:10:37 有 203 人按讚
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牛肉麵食譜量化好難寫，已經盡量把食譜寫的仔細。站在婆婆旁邊觀看邊學時，婆婆每一次煮都是憑感覺跟舌頭嚐味道，反覆補足醬料，沒了準確的標準。

其實煮婦我也是，在廚房久了，很少拿出量匙，全憑自己感覺，嚐味道時，腦中一聲”叮”，就知道是這味了。

自家的牛肉麵呢有自家的美，只要自己喜歡，那就是最好的！


/
【家傳味道的紅燒牛肉麵食譜】
牛高湯：
牛骨 1斤
洋蔥 2顆
青蔥 1根
玉米 3根
紅蘿蔔 1根
西洋芹 2支
紅蕃茄 2顆
老薑 3片
月桂葉 2片
米酒 半瓶
開水 3000ml

1.川燙牛骨，用冷水沖洗雜質，與所有食材一起燉煮約1小時。（可冷藏，隔夜撈除結塊的油脂，並過濾所有食材）

/
二燉清燉牛肉高湯：
作法一的牛高湯
台灣黃牛的牛腱 1個
台灣黃牛的牛筋 1條
紅蘿蔔 1～2根
白蘿蔔 1根
鹽 少許

2.牛腱與牛筋用滾水川燙，冷水沖洗雜質，放入作法1的高湯中，燉兩小時。放入去皮切大塊的紅白蘿蔔再燉半小時。加鹽調味，因為要加入紅燒牛肉，所以不用太鹹，清燉牛肉湯完成，也可以單喝或單煮清燉牛肉麵。
（牛腱熱切容易碎，建議冷藏後再切片，或者直接切厚片亦可）

/
紅燒牛肉：
台灣黃牛的牛腱2個 或牛肋2斤
牛高湯 蓋到食材的量
豆瓣醬 1大匙
米酒 2大匙
醬油 2～3大匙
滷包 1個
老薑 5片

3. 紅燒牛肉的牛腱或牛腩，可跟作法2一起川燙，一樣用冷水沖洗雜質切成大塊狀。

4.薑片用油煎出香氣，加入豆瓣醬拌炒，牛肉放入拌炒，加入米酒略燒，加入醬油，高湯蓋過牛肉表面，煮滾後加入滷包，10～15分鐘後將滷包取出，將牛肉燉約2小時，至喜愛軟Q度關火，紅燒牛肉完成！

/
牛肉麵：
生麵條 依人數
小白菜 適量
二燉牛肉湯 適量
紅燒牛肉 1大勺

5.生麵條選擇自己喜愛的，煮一鍋清水煮麵，依麵條粗度而定，別煮太軟，保留一些嚼勁，濾水後盛碗中，同鍋川燙小白菜，濾水後放置麵旁。

6. 前置作業，二燉牛肉湯與紅燒牛肉都已加熱完成，麵碗加入適量牛肉湯，一些紅白蘿蔔，與一大勺紅燒牛肉，鹹淡度可自訂。

好吃的紅燒牛肉麵完成！！



/
Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
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#佩姬的陽光廚房食譜
#牛肉麵
#紅燒牛肉麵
#清燉牛肉麵

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Peggy's 陽光廚房

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清燉牛肉湯 薑 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答

阿慶師 By 阿慶師

2021-09-02 18:00:16 有 5,193 人按讚
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【清燉牛肉湯，甘甜湯頭暖心又暖胃】
今天阿慶師要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」
相較於一般紅燒較重口味的作法，清燉口味的湯頭更是甘甜清爽
阿慶還特別加入了秘密武器「佛手瓜」✨
不但讓整道湯品更加鮮甜！營養也再升級！👍👍
快一起來看看，學起來煮給家人吧❤️
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
材料：
✅牛腩條 430g
✅牛腱 420g
✅白蘿蔔 430g
✅紅蘿蔔 280g
✅洋蔥 半顆
✅老薑片 35g
✅當歸 6g
✅蔥 1把
✅水 10個飯碗(3000c.c.)
✅佛手瓜 1顆
調味料：
✅鹽　2小匙
✅冰糖 1/2小匙
✅米酒 5大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.佛手瓜泡水15分鐘將外皮軟化，去皮去籽後切成塊狀備用。
2.牛腩條、牛腱切3-4公分備用，白蘿蔔、紅蘿蔔切塊狀備用。
3.將蔬菜類及牛肉倒入滾水汆燙，撈起備用。
4.準備一鍋熱水，加入牛肉、紅白蘿蔔、當歸、米酒後蓋鍋小火熬煮20分鐘。
5.小火燉煮20分鐘後，加入佛手瓜繼續燉煮20分鐘。
6.將洋蔥、蔥段放入，再繼續小火燉煮20分鐘。
7.將蔥撈起後依序加入調味料，小火燉煮5分鐘。
8.盛盤後撒上蔥花即完成。

廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

#阿慶師
#清燉牛肉湯
#牛肉湯
#佛手瓜
#當歸
#家常料理
#湯品
#暖心暖胃

Tags:
阿慶師

About author
阿慶師，擁有20多年廚藝經驗，精通台閩粵菜，是台灣最年輕的國宴主廚。將自身所學的功夫菜簡單化，透過詳盡的步驟教學，讓大家都能做出餐廳等級的好美味。
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清燉牛肉湯 薑 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-11 19:58:13 有 50,190 人看過 有 293 人喜歡
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📌買九陽電蒸飯盒(熊大) 按這裡→ https://lihi1.cc/Zebj6

一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料：
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法：
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中，攪拌均勻成瓜仔肉，蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中，蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中，蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中，即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出，打開密封蓋，在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，再放入所有內鍋，蓋上電蒸飯盒蓋，選擇【蒸煮】，蒸熟即可食用。

加熱各式料理 (紙包魚)
材料：
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法：
1. 取一張萬用調理紙，放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲，再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中，電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】，調整時間至0.3即可。

蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料：
包子 2個/bao 2pcs

作法：
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，放上蒸架，蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能，至時間結束即可。

燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料：
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法：
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣，再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋，選擇【燉湯】功能，蒸至時間結束即可。

煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料：
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法：
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中，再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣，放入作法1，再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能，至時間結束即可。

做優格 (優格)
材料：
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法：
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中，再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣，放入正方形內鍋，再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】，至時間結束即可。
-

楊桃美食網
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Youtube
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清燉牛肉湯 薑 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2020-11-19 19:00:12 有 138,412 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
之前分享過不同版本的牛肉湯，但是有些時候覺的要準備不同香料、滷包還是挺麻煩的呢！其實我自己在家常常也少這少那配料，最後濃縮到只剩下這幾種材料的版本，竟也能做出非常甘甜美味的清燉牛肉湯喔！最後這反而是我最常做的，我的私房牛肉湯❤️
別小看這樣的搭配，試一次就知道，真的非常清爽甘甜好喝！記得水份只能將將好蓋過牛肉，千萬不要為了想多喝湯而多加了水，整鍋被稀釋味道就不對了！切記～
冬天給家人進補或請客時，我會把清水改成全米酒，經過1小時的燉煮，酒精早蒸發殆盡了，剩下的只有米酒的甘甜滋味，可以接受米酒的一定要試試看！強力推薦我的私房牛肉湯❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/r3oXmyp7

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
牛腱（或花腱）一顆
洋蔥半顆
薑數片
黑胡椒粒1大匙（沒有可省略）
鹽適量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 # 牛肉湯 #牛肉麵 #牛肉

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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清燉牛肉湯 薑 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答

阿慶師 By 阿慶師

2020-11-17 18:00:04 有 429,329 人看過 有 5,927 人喜歡
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【清燉牛肉湯，甘甜湯頭暖心又暖胃】
冷冷的天就是要來碗熱呼呼湯呀～🍲💨
今天阿慶師就要來跟大家分享一道「清燉牛肉湯」
相較於一般紅燒較重口味的作法，清燉口味的湯頭更是甘甜清爽
阿慶還特別加入了秘密武器「佛手瓜」✨
不但讓整道湯品更加鮮甜！營養也再升級！👍👍
快一起來看看，學起來煮給家人暖暖心吧❤️
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
材料：
✅牛腩條 430g
✅牛腱 420g
✅白蘿蔔 430g
✅紅蘿蔔 280g
✅洋蔥 半顆
✅老薑片 35g
✅當歸 6g
✅蔥 1把
✅水 10個飯碗(3000c.c.)
✅佛手瓜 1顆
調味料：
✅鹽　2小匙
✅冰糖 1/2小匙
✅米酒 5大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.佛手瓜泡水15分鐘將外皮軟化，去皮去籽後切成塊狀備用。
2.牛腩條、牛腱切3-4公分備用，白蘿蔔、紅蘿蔔切塊狀備用。
3.將蔬菜類及牛肉倒入滾水汆燙，撈起備用。
4.準備一鍋熱水，加入牛肉、紅白蘿蔔、當歸、米酒後蓋鍋小火熬煮20分鐘。
5.小火燉煮20分鐘後，加入佛手瓜繼續燉煮20分鐘。
6.將洋蔥、蔥段放入，再繼續小火燉煮20分鐘。
7.將蔥撈起後依序加入調味料，小火燉煮5分鐘。
8.盛盤後撒上蔥花即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#佛手瓜
#當歸
#家常料理
#湯品
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阿慶師

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社群媒體上有些相關的討論：

清燉牛肉湯 薑 在 Re: [問題] 清燉牛肉總少了一味？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者purpleviva (時間改變了所有)
看板cookclub
標題Re: [問題] 清燉牛肉總少了一味？
時間Thu Feb 8 03:26:58 2018


我覺得你的菜譜蠻特別的

正在想像味道~

如果我 做 比較西式的話

洋蔥,胡蘿蔔,西洋芹, 這三個應該會是味道的重點~

如果中式的話 , 我會放 薑 ,鹽 ,再來其他可能就是一些香料 例如八角之類

或者簡單一點的話, 薑,白蘿蔔,這樣也蠻好吃~

==

但我看你的食譜覺得比較特別是

高麗菜,玉米, 這兩個食材會讓湯頭變得蠻甜的

好像有喝過玉米排骨湯~

但 玉米 搭 牛肉 ,....恩..恩...(正在腦袋裡努力組合這會是什麼味道..

再來 熬湯 如果 是 高麗菜跟白菜,我個人傾向白菜

因為我覺得 高麗菜 熬出來的甜味 比較銳利 白菜比較溫潤~

如果是燉湯我個人偏好白菜~

不過一般 燉牛肉湯~會加白菜或高麗菜嗎?? (這個我真的比較不知道...


再來糖 我個人是覺得應該不太需要~鹽倒是真的要加~

==

題外話分享之前提過的 清水燉牛腱

感謝很多版友的教導 我後來做了兩個有趣的版本

第一個版本

只放了 鹽,薑片, 川燙後的牛腱 ,用慢火燉6小時~再放冷~

第二個版本

放了 味精,薑片,川燙後的牛腱 ,一樣小火燉6小時 放冷

(剛好前陣子大家在討論味精的問題)



個人覺得~~燉出來的牛腱~其實毫無腥味~而且裡面非常飽滿,

咬下去的時候 非常軟嫩 而且會爆汁~倒是沒有肉汁都被煮到湯裡的問題

不曉得是否 放冷 這個步驟 讓湯汁重新被吸回牛腱裡



不過,沒有加味精的牛腱,牛肉的味道相當的明顯 跟 突兀

加了味精的,感覺比較調和~~

說來奇怪,加了味精的湯,真的跟很多號稱清燉牛肉麵的湯味道有87分像~

但倒也不會覺得 很奇怪,牛肉鮮味的味道確實有被提升出來~

就像一般喝到的牛肉湯

而 燉牛肉塊 本身,似乎 也跟 味精的鮮味 結合的還算不錯~



不過之後在加上我自己做的醬汁之後~(類似 燉茄子醬汁 )

是指用薑 煮過的 牛肉結合的比較好 達到我想要的兩層鮮明效果~

有味精的 多了一層味道~對我想要的感覺來講有點多餘~



不過這個實驗至少讓我確定一件事 就是沒有加香料 燉出來的牛肉也不會有腥味~

跟大家分享一下實驗結果 ^口^/




※ 引述《f9231506 (就是愛shopping可3以預防)》之銘言：
: 不知道為什麼我做的清燉牛肉總會少一味
: 想請大家幫我看一下
: 食材：
: 牛肋條切塊
: 洋蔥
: 紅蘿蔔
: 高麗菜
: 月桂葉
: 玉米
: 薑
: 鹽
: 冰糖
: 酒
: 作法：
: 1.牛肋條先川燙
: 2.洋蔥、蘿蔔、玉米切塊、高麗菜切片、薑切片
: 3.將月桂葉、紅蘿蔔、洋蔥、玉米、高麗菜、牛肋條一起丟進電鍋中，共煮兩次各2杯水
: 4.最後加鹽、米酒、糖調味

--

認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,

那麼,

兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.44.46
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518031622.A.E82.html
推 subwaay: 很有趣的實驗，推推 02/08 05:28
推 shengyeh: 推 02/08 07:58
推 loveshih: 推 02/08 08:01
推 masonptt: 推…認真 02/08 13:12
推 winered: 看得我都想試試了! 02/08 16:22
推 DWR: 肉類的肌苷酸鹽跟味精的麩胺酸鹽能產生調和的作用 讓鮮味變強 02/08 18:03
→ DWR: 單純的麩胺酸鹽味道其實很單調(直接吃過味精的就知道) 02/08 18:04
→ Decill: 長知識了 02/16 19:32
推 linablue: 感謝實驗分享！也想做做看！請問燉茄子醬汁如何做呢？ 02/18 21:24
→ linablue: 清燉牛肉描寫起來好好吃呀～ 02/18 21:25






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#2. 來燉一碗湯吧~『清燉牛肉』

作法： 1. 牛腱洗淨後備用，燒一鍋水（可以淹過所有牛腱的量）。水煮沸後開小火，將牛腱加入，並且加入一半的薑片。 2. 將牛腱煮約30分鐘，一邊撈掉浮出的髒東西。 3. 30 ...

#3. 黯然銷魂清燉牛肉湯，世界最簡單好吃的做法，新手必學料理！

1.牛腱、牛肋條洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。先順紋切長條，再切二或三段）。洋蔥膩文切片，青蔥切段，薑ㄧ塊拍扁或 ...

#4. 清燉牛肉湯怎煮內行？媽曝「簡易做法」打天下：肉質超嫩

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文，分享「清燉牛肉湯」的簡單做法，首先，需要的材料有薑、蒜頭、洋蔥、番茄、胡蘿蔔和牛肉。

#5. 【清燉牛肉湯】料理－ 103 篇食譜與家常做法- Cookpad

包括：清燉牛肉湯, 秋天要煲湯~~法式清燉牛肉湯, 清燉牛肉湯(水波爐料理), 【清心寡慾】清燉牛肉佛手 ... 牛肉（腰內肉）•牛筋•白玉蘿蔔•薑片•醉香滷包•米酒•鹽•白醬油.

#6. 無敵好喝的清燉牛肉湯，清甜、健康、清爽，入秋一定要喝的。

這款清燉牛肉湯，不用八角，只用了簡單兩種的香料，你不會喝出有任何香料的味道，也沒有任何牛騷味，反而喝到牛肉與洋蔥的清甜。

#7. 清燉牛肉湯 - 踢哪馬麻闖蕩中國!

清燉牛肉湯 · 1.把牛肋條&牛大骨川燙備用~ 骨頭川燙後可以先把血水洗掉在丟進去熬 · 2.把川燙好的肉跟骨頭丟到滾水中,開始滾了...,加入老薑跟些許酒還有蔥白,大滾5 min後轉小 ...

#8. 薑蔥清燉牛肉湯---- (促進胎兒發育用食譜)

蔥去鬚，洗淨切大段；薑洗淨，切粗絲。 將全部材料盛入鍋內，加水，以大火燒開後轉小火慢燉，待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。 薑蔥清燉牛肉湯. 功效, 牛肉強筋健骨、滋養 ...

#9. 【香菇蘿蔔牛肉湯】0失敗的做法大公開！(減肥、健身料理)

今日料理 · 食材 · 調味料 · 製作過程 · 加入煮好的麵條即可變成清燉牛肉麵喔！ · 挑嘴總結 · 延伸閱讀 · 追蹤我的Instagram. pickyeaterr_food ...

#10. 清燉牛肉湯 - 中文百科知識

清燉牛肉湯 ，是一道湯品美食，製作材料為牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,蔥節,薑片20克,鹽3克,味素2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。基本信息中文名：清燉牛肉湯主要食材： ...

#11. 台南．整碗捧起來猛吃的清燉牛肉湯@阿憶牛肉城

清燉牛肉湯 必備的薑絲...一定要的... 這個薑絲...我吃3碗...(羞ing) 我在台南真的做周罵耶... 什麼都不必動手...哈尼都幫我弄得好好的.

#12. 找清燉薑絲牛肉湯相關社群貼文資訊| 美食貼文懶人包-2021年11月

5分鐘上菜薑絲牛肉清湯-58度金門高粱酒by ching - 愛料理。 5 分鐘2016年9月30日· 撈除湯面上的浮，這樣湯汁才會清澈。 將薑洗淨，先切成片再切成絲放入鍋內煮。

#13. 3道高蛋白低脂牛肉湯食譜來了！有清燉蘿蔔/韓式海帶/番茄牛肉 ...

第1道：清燉蘿蔔鮮牛肉湯. /食材清單/. 白蘿蔔、牛腱或是牛腩、青蔥、薑、香菜. 調味醬：橄欖油、蠔油、 ...

#14. 清燉牛肉湯 - 任性胖妞自在生活

準備食材及器具有： 1.好市多牛腱心真空包1包(這次打開裡面有3條牛腱) 2.白蘿蔔1條3.紅蘿蔔1條4.蔥約5根5.薑一塊切片作法： 1.準備一鍋飲用水，冷水下牛腱心川燙.

#15. 清燉牛肉湯，好喝的牛肉湯，這樣煮就對了。

清燉牛肉湯 ＞材料：4人份. 1.牛肋條720g（我選用牛肋條）. 2.洋蔥一顆（140g）. 3.紅蘿蔔一條（170g）. 4.白蘿蔔半根（250g）. 5.老薑3片（10g）.

#16. 「清燉牛肉麵」湯頭甘甜清爽3秘訣！在家燉一鍋慢慢吃

材料: 牛腱 1.5公斤: 白蘿蔔 1條: 紅蘿蔔 1條: 香菜 2兩: 白胡椒粒 30克: 洋蔥 2顆: 蘋果 1顆: 薑片 20克: 蒜苗 2根: 水 2000cc: 刀削麵 適量 ...

#17. 清燉牛肉湯怎煮內行？媽曝簡易做法

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文，分享「清燉牛肉湯」的簡單做法，首先，需要的材料有薑、蒜頭、洋蔥、番茄、胡蘿蔔和牛肉。

#18. 清燉牛肉湯 - 中文百科全書

清燉牛肉湯 所需食材,製作方法,材料,方法一,方法二,食用須知, ... 2、鍋中倒足夠的水燒開，放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、大料和料酒燉煮約1小時. 3、取出牛肉，切塊，放回 ...

#19. 台灣清燉牛肉，不放香菜不放葱，放這一味出奇好吃– 頭條新聞

廚師把牛肩肉切片排在碗中，撒上薑絲，快速衝入滾燙的大骨湯讓肉片半熟；血紅的肉片半熟後呈現少女臉頰的粉紅，引人一親芳澤。這就是美味的台南温體牛肉湯 ...

#20. 清燉牛肉湯 - 野犬的春夢

作法： 1. 薑切片，白蘿蔔紅蘿蔔去皮切塊備用。 2. 先將牛腩切塊，起鍋乾煎至表面有點變色微焦。 3.將牛腩放入鍋內加水大火煮滾，去除浮沫。 4.放入薑片、鹵包、白蘿蔔、紅 ...

#21. 清燉薑絲牛肉湯延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣

清燉薑絲牛肉湯，你想知道的解答。這款清燉牛肉湯，不用八角，只用了簡單兩種的香料，你不會喝出有任何香料的味道，也沒有任何牛騷味，反而喝到牛肉與洋蔥的.

#22. 【電鍋料理】清燉牛肉湯，夏天也適合的燉湯! - 珍太妃旅遊親子 ...

清燉牛肉湯 電鍋準備食材: 牛腱適量. 米酒一大匙. 洋蔥一顆. 紅蘿蔔一條. 白蘿蔔一條. 蒜頭6~8瓣. 薑片適量. 滷包一份(也可以不用放) ...

#23. 食譜／家庭版清燉牛肉麵簡單食材熬成濃郁鮮美的味道 - 聯合報

牛腩，牛骨適量，麵適量。 食材：. 番茄，洋蔥，蒜，鹽，醬，糖，桂皮，八角，薑。

#24. 清燉牛肉湯 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全清燉牛肉湯需要食材燉湯食材:，台灣牛腩:1200公克，洋蔥:400公克，紅蘿蔔:600公克，馬鈴薯:600公克，牛蕃茄:400公克，青蔥:40公克，老薑片:80公克， ...

#25. 清燉牛肉湯(食譜，奶油洋蔥滷包版) – 新嫁娘系列

材料：牛腱600g，白蘿蔔1支，紅蘿蔔1支，洋蔥1顆，番茄1顆，高麗菜1/6顆，洋菇1盒，水2000CC，市售滷味包1包(我還是用肉攤老闆送的)，嫩薑一節， ...

#26. 清燉牛肉湯怎煮內行？媽曝簡易做法 - Yahoo新聞

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文，分享「清燉牛肉湯」的簡單做法，首先，需要的材料有薑、蒜頭、洋蔥、番茄、胡蘿蔔和牛肉。

#27. 清燉牛肉湯

清燉牛肉湯 · 1. 牛腩川湯去血水、洗淨、切段。 · 2. 紅白蘿蔔切塊、洋蔥切大塊、薑切片、蒜頭去皮、辛香料裝入茶袋，放入鍋中，加水至8分滿。 IMG_4719.jpg.

#28. 清燉牛肉湯 - 每日頭條

清燉 牛肉的功力在於要讓湯色看似清澈透明，而味道濃郁鮮香，前期處理腥味會稍微麻煩一些。牛肉湯其實不需要很多香料，但是姜和草果這兩樣是熬出鮮美湯 ...

#29. 清燉牛肉湯 - 華人百科

牛肉600克,胡蘿卜250克,紹酒15克,蔥節,姜片20克,鹽3克,味素2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。中文名清燉牛肉湯口味鮮美濃鬱主要食材牛肉輔料胡蘿卜、紹酒等.

#30. 清炖牛肉汤的做法 - 心食谱

材料准备好牛腱肉切块川烫好，红白萝卜切块，姜切姜片，香料备好。 少许油爆香姜片香味飘出后，加入八角、甘草、月桂叶，注水七分满。 先把香料水煮滚。

#31. 清炖牛肉汤怎么做好吃 - 美食做法大全

材料牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐做法1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫2、葱切段、姜切片3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大 ...

#32. 清燉牛肉湯(補血) - JJ5色廚

4. 先把原條牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔及薑片放鍋中，注水後大火燒開，撈出雜質，蓋上鍋蓋轉小火煮1小時。1小時後加入洋蔥、番茄及高麗菜，小火續煮20分鐘後，把牛腱取出切片， ...

#33. 食譜-材料】媲美台南溫體牛肉湯，簡單懶人煮法 - 老爺爺與小老婆

台南溫體牛肉湯出名的原因，與當地牛隻交易市場(牛墟)保留傳統屠牛方式有關，傳統 ... 這一款清燉牛肉口味走時尚簡潔，不放香菜不放蔥，改放薑絲，如果使用較多的中藥 ...

#34. 鮮掉眉毛的清燉牛肉湯(面)

用料 牛腩3斤起姜3、4塊草果1個砂仁（香砂）4個鹽香菜一把小蔥花椒粉白胡椒粉鮮掉眉毛的清燉牛肉湯（面）的做法. 牛腩肉清水侵泡半小時以上，把牛肉的 ...

#35. 牛肉湯- 维基百科，自由的百科全书

在臺南以外的地方，離牛墟（牛市）較遠，因此罕見。 清燉牛肉湯[编辑]. 以牛肉、薑絲或薑片（有些區域 ...

#36. 《清燉牛肉湯》清爽甘甜又暖身的秋冬湯品

step1. 熱一鍋滾水，加入少許薑片，川燙牛肉備用。(食材中的牛肉是已經先川燙完畢然後先冷凍保存)。 將所有食材洗淨並處理成適當大小 ...

#37. 【食譜】清燉牛肉湯(3):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

2019年1月8日 — 清燉牛肉湯(3)【快樂廚房雜誌第105期】牛肉,湯,中式料理, ... 取內鍋，放入牛腱塊、薑片、月桂葉和水，放入電鍋外鍋加入1杯水煮至開關跳起燜一下。

#38. 清燉牛肉湯_百度百科

清燉牛肉湯 富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力， ... 牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,葱節,薑片20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克, ...

#39. 清燉牛肉湯- 不用滷包也能煮出清甜、味美、有深度的湯頭Beef ...

清燉牛肉湯 利用多種蔬菜，慢燉出蔬菜本身的清甜- 紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、洋蔥- 與 ... 15分鐘，時間到後自然洩壓10分鐘，將牛腱取出切片、薑、蔥取出丟棄，即可食用.

#40. 適合孕婦吃的清燉牛肉湯做法 - 海納網

一、食材：牛肉、生薑、鹽、茶油。 二、步驟：. 1。今天買的是牛皮和牛腱子肉（牛皮富含膠原蛋白，多吃些 ...

#41. 芸彰牧場台灣牛肉專賣店- 今天要跟各位分享的食譜是~~~ 「果 ...

今天要跟各位分享的食譜是~~~ 「果香清燉牛肉湯」✨✨✨ ⚫️食材: 牛腱+牛腩約500g (記得跟老闆說要燉的要切大塊) 紅蘿蔔1條白蘿蔔半條洋蔥1顆蘋果1大顆老薑片7~8片 ...

#42. 清炖牛肉汤的做法- 菜谱 - 美食天下

1.牛肉、牛蹄筋洗净，切小块。2.加入冷水中，煮开。3.去浮沫后捞出。4.电炖锅中加水，放入肉块，老姜洗净拍碎后加入。设置老火汤，开始炖汤。5.小葱、香菜洗净， ...

#43. 佛手瓜- 秋冬食補湯品「清燉牛肉湯」，湯頭清甜順口 - 阿慶師

準備一鍋3000cc熱水，依序加入「牛肉、薑、紅白蘿蔔、當歸、米酒」後，蓋上鍋蓋留縫小火熬煮20分鐘。 ※加入當歸可以增加香味及溫 ...

#44. 美味清燉牛肉湯的詳細做法 - 大廚網

1.鍋內加水，沸後放入牛肉汆燙一下。 2.取一電飯鍋，放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時。加入胡蘿蔔、白蘿蔔，續煮30分鐘。最後加入芹菜，燉煮片刻即可。

#45. 清燉牛肉湯@ 穿渡 | 健康跟著走

一牛腱切大塊(煮熟會縮小所以必須切大塊) 汆燙後洗淨紅白蘿蔔洋蔥洗淨切塊狀 · 二蔥切段薑切片香料裝袋與汆趟過的牛肉一起放入鍋內加一杯米酒和水蓋過牛肉先燉煮約半小時煮 ...

#46. [食譜] 清燉牛肉湯@ 享樂最高!! - 隨意窩

就把清燉牛肉湯當作這個新類別的首篇文章吧 還望大家不棄嫌啊. 材料: 澳洲牛腱12兩左右. 蔥兩支. 薑一塊. 米酒兩大匙. 月桂葉兩片(可增加香氣 也可隨個人喜好換成八角 ...

#47. 清燉牛肉湯 - 三葉鍋具實業有限公司官方網站

清燉牛肉湯. (約三人份) 食材: 牛腱700g 紅蘿蔔2根白蘿蔔1根青蔥1小把薑5片洋蔥半顆. 調味料: 米酒適量鹽適量天然蔬果味素適量糖適量市售滷包1包(可自行搭配喜歡的香料)

#48. 清炖牛肉的做法大全 - 下厨房

清炖牛肉 ; 鲜掉眉毛的清炖牛肉汤（面） · 牛腩、姜、草果、砂仁（香砂）、盐、香菜、小葱、花椒粉、白胡椒粉 · 8.4 ; 清炖牛肉 · 牛腩、牛肉、姜、葱、蒜、料酒、盐、花椒、 ...

#49. 慢炖牛肉汤的做法_菜谱 - 香哈网

用料：牛蹄筋,桂圆肉,去皮花生粒,核桃仁,当归,党参,枸杞,不去皮甘蔗,红糖,盐,料酒,啤酒,姜. 5428浏览20收藏. 清炖牛肉汤的做法[图]. 清炖牛肉汤. 用料：牛肋条肉,土豆, ...

#50. 清炖牛肉汤 - 美食杰菜谱做法大全

原料：牛肉600克、胡萝卜250克。调料：绍酒15克、葱节、姜片20克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克，芹菜末12克。做法：1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

#51. 牛肉麵食譜的秘密！在家也能輕鬆做出美味牛肉麵！|門前隱味 ...

今天叔要來傳授大家~~清燉牛肉麵食譜（喂！）哈哈！ ... 番茄牛肉湯，隱藏版食譜大公開！ ... 蔥薑蒜辣椒八角香菜少許（不喜歡香菜，也可以做無香菜版的清燉牛肉麵）

#52. 想念的清燉牛肉湯 - Anita的筆記本

如果沒有快鍋，用小火燉煮2小時，或1個半小時。 蔥薑蒜、米酒、胡椒鹽巴都隨意。 作法: 1. 牛 ...

#53. 【萬用鍋】清燉牛肉湯 - 大古鐵器

清燉牛肉湯 是非常適合秋冬的食補料理，皇帝內經提到，牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾益胃， ... 熱鍋冷油，轉文火放入薑片、蔥段爆香。

#54. [問題] 清燉牛肉湯的湯很混濁- cookclub | PTT旅遊美食區

前兩天第一次做了清燉牛肉湯參考夢幻廚房的食譜味道非常的好，美中不足的是我的湯非常的不清 ... 洋蔥膩文切片，青蔥切段，薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。 2.

#55. 【餐點】再推出-老妞"清燉牛肉湯"。

採取，一層肉肉，中間一層薑片，再鋪上一層肉肉，. 最上方放香料包，切半洋蔥、蔥段、切段紅蘿蔔。

#56. 清燉牛肉湯

【材料】牛肉條（或牛腱） 1000公克紅蘿蔔1條白蘿蔔1條西洋芹4根（換成芹菜亦可）青蔥2根薑片6-8片8角2顆花椒少許.

#57. 時蔬清燉牛肉湯- 清爽鮮甜的牛肉湯

料理步驟 · △Step2.放入薑片乾煎，再加入牛肉乾煎 · △Step3.牛肉乾煎至兩面焦脆定型(燉煮後肉質才不會太鬆散) · △Step4.牛肉乾煎之後放入鍋內，加入喜愛 ...

#58. 清燉牛肉湯(10人份) - 臉黃黃太太的料理

烹調時間：2小時材料： 鹽牛腱1條牛肚1個蔥4支薑1大塊蒜頭10顆紅蘿蔔1根洋蔥1個八角1/3碗甘草1/3碗做法： 牛腱、牛肚洗淨切大塊薑片、牛腱、牛肚放入.

#59. 清燉牛肉湯時，掌握3個小細節，牛肉軟爛湯鮮香，原汁原味更 ...

備用食材：牛排骨500克，老薑1塊，大蔥1根，八角1個，桂皮1小塊，白胡椒粉少許，花椒粒5個；. 清燉牛肉湯時，掌握3個小細節，牛肉軟爛湯鮮香，.

#60. 清炖牛肉汤_搜狗百科

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜 ...

#61. 清燉牛肉蚌麵 - Carol 自在生活

我們家的吃法真的就是單純清燉，燉的時候只加一點薑片，最後再加入文蛤來提味，整個湯頭就鮮甜極了。 牛腱雖然比較花時間燉煮，但是煮出來的湯汁比較不 ...

#62. 異式廚房:清燉牛肉麵 - 創作大廳

我一直想煮煮看清燉牛肉麵，剛好看到冰冰好料理在教，而且做法好簡單喔! ... 接著把牛腱、蔥、薑、蒜、洋蔥、西芹、白胡椒粒都放進柴魚高湯裡，倒入 ...

#63. 清燉牛肉湯做法與料理教學食譜分享

材料2：剛切下來的牛油、蔥段、薑片、蒜頭拍碎、還有空的滷包袋. 清燉牛肉湯料理教學007. 下牛油. 清燉牛肉湯料理教學008. 薑先放進鍋裡爆香. 清燉牛肉湯料理教學009.

#64. 【餡老滿】台北排隊名店-清燉牛腩湯300g±10%/包 - 蝦皮購物

湯頭搭配薑絲喝起來十分清甜溫心首選1. ... 【大江生鮮】紅龍牛肉湯450g/包！ ... 鮮嫩牛肋條牛腩牛肉紅燒清燉咖哩烤肉燒烤滷牛肉、骰子牛乾煎代切真空客制化便宜平價 ...

#65. 【手做料理食譜】 清燉牛肉麵

將牛骨高湯起另一鍋煮沸﹝如無可以以豬湯塊替代﹞，轉中火後加入薑片、蔥段、芹菜、辣椒、小茴香、八角、桂皮、花椒滾煮片刻先將香氣逼出，再加入牛肉略煮 ...

#66. 清燉牛肉湯- 說一口好菜| SoundOn

需要的材料有： 牛腱肉350-400克白蘿蔔半條紅蘿蔔半條洋蔥半顆老薑5-6片米酒2大匙食用高湯(水) 1500CC 蔥花少許步驟一先將牛肉與蘿蔔切塊備用， ...

#67. 清燉牛肉麵 - Juling's Blog - 痞客邦

清燉牛肉 麵 · 1. 鍋中放入西洋芹菜段.紅蘿蔔塊. · 2. 倒出湯汁備用.(芹菜及洋葱就不要了,只留紅. · 3. 牛肋條事先川燙備用. · 4. 將燙好的牛肋條加入蔬菜湯中,另外再加入新鮮的 ...

#68. 每天大排長龍的牛肉湯，在家也能做！料理達人赴台南請益

調味用薄薄的海鹽、幾片黃耆、五粒草果，煮到洋蔥軟爛，就差不多是牛肉湯底好的時候。 碗中備好薑絲、微凍時用肉刀片下的牛肉片，加入滾燙的湯，就是 ...

#69. Re: [問題] 清燉牛肉總少了一味？ - 看板cookclub

... 我會放薑,鹽,再來其他可能就是一些香料例如八角之類. ... 銳利白菜比較溫潤~ 如果是燉湯我個人偏好白菜~ 不過一般燉牛肉湯~會加白菜或高麗菜嗎??

#70. 清燉洋蔥牛肉湯 - 布魯家的開心廚房

在賣場牛肉的那一區常會有一小塊地方零散的擺著幾盒"牛雜" 從各種部位的邊邊角角集合而成的散裝肉通常 ... 好久沒喝清燉的牛肉湯了. ... 老薑片4片.

#71. 暖心燉湯料理→『清燉牛肉湯』 @ Rabbit&Tiger

白蘿蔔 一根(中型). 胡蘿蔔 一根(中小型). 生薑 五片(切絲). 蒜頭 一株(切片). 洋蔥 一顆(切塊). 八角 八個. 米酒 兩大瓢. 醬油 半匙(用喝湯調羹評估).

#72. 清燉牛肉麵 - 料理123

3.接著放入蘋果、蒜苗、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、香菜梗，加水放入中藥材小火熬煮40分鐘後取出紅白蘿蔔，續燉50分鐘。 4.把燉好的湯過濾，開火加魚露、鹽、 ...

#73. 紅媽咪的不快樂廚房之意外簡單的清燉牛肉麵 - 宅女日記

上禮拜沒梗了不知要做什麼，想起工程師一直想去晶華吃清燉牛肉麵我兩兒也讚 ... 於是我勇敢的用了一條，但有故意挑小條的洋蔥一顆，蔥和薑就照片上的 ...

#74. [食譜] 清燉牛肉湯

來一道清爽無負擔的清燉牛肉湯吧！選用脂肪極少肉質軟嫰的牛腱心部位，搭配象徵好彩頭的白、紅蘿蔔，並加入開胃、暖身的青蔥、洋蔥、薑、蒜頭，簡簡單 ...

#75. 【食譜】簡單又清爽：全家都愛的清燉牛肉湯 - 媽媽經

【食譜】簡單又清爽：全家都愛的清燉牛肉湯 · 1. 備料：牛腱切片（約1cm厚度）、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切片、番茄切塊（1切8）、洋蔥切絲、薑片、青蔥切末。

#76. 惡搞廚房-清燉牛肉湯 - 映水之鏡

惡搞廚房-清燉牛肉湯這是為了我不小心買了太大塊的薑所想出來的快速消耗法（結果紅蘿蔔還是在啊XD） 第一次煮清湯的牛肉湯讓我很緊張，深怕一不小心 ...

#77. 麻油清燉牛肉湯Gina健康餐

首先這道湯品是G粉提供作法大同小異我只是放不同材料而已非常非常的感謝她~ 讓我們在即將到臨的 ... 麻油清燉牛肉湯Gina健康餐 ... 把蒜末和薑片炒香.

#78. 【電鍋料理】懶人必備，清燉牛肉湯

1.牛肉(牛腱)滾水川燙，盡量將血水逼出來 · 2.川燙後的水倒掉 · 3.紅、白蘿蔔切塊、洋蔥、生薑切段 · 4.取適量的水，將牛肉切塊後與步驟3的食材放入 · 5.外鍋 ...

#79. 清燉牛肉湯 - 穿渡

每樣買個二三兩放在家裡備用．很方便． 我家的清燉牛肉湯所用的材料牛腱心紅白蘿蔔洋蔥青蔥薑片香料(花椒胡椒八角月 ...

#80. 【食譜】馬告清燉牛肉湯｜濃郁馬告香氣伴隨軟嫩牛肉

懶人都會做的馬告清燉牛肉湯食譜，來做點有花蓮特色的料理拔，清燉牛肉加點馬 ... 馬告、白胡椒、陳皮、桂皮、薑片(一半)、花椒後，用小火爆香3分鐘。

#81. 清燉牛肉湯怎煮內行？媽曝簡易做法 - 新浪新聞

該名女網友在臉書社團《家常菜》發文，分享「清燉牛肉湯」的簡單做法，首先，需要的材料有薑、蒜頭、洋蔥、番茄、胡蘿蔔和牛肉。

#82. 影音食譜：入秋滋養的好滋味～清燉牛肉湯

好多年，我們家小娃只愛清燉牛肉的湯頭卻不愛牛肉本身（難得爸爸媽媽有餘裕的牛肉可吃） 直到後來有次我調整了做法，爆香辛料後煸炒牛肉的同時加了 ...

#83. 手作清燉牛肉湯~ 一道新手也會的簡單料理香甜的味道、清爽入口

清燉牛肉湯 是一道適合全家大小一起享用的料理. 做法簡單但又不失單純的美味牛肉湯. 材料: * 牛腱、牛肋各一斤. * 蒜頭4~5個. * 薑片數片. * 蘿蔔1條.

#84. 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋-清燉牛肉湯

#85. 清燉牛肉，蔬果熬湯底營養滿分，大人小孩都愛這一味！

自己喝的牛肉湯最搞剛～. 蔬果熬湯底再來清燉牛肉，家裡小小孩也超喜歡！ 材料：. 牛腱兩包. 番茄*2. 小洋蔥*4. 蘋果*1. 蔥一把. 老薑.

#86. 懶人食譜之清燉牛肉湯

料理方式 · 先將生牛肉過水後，把川燙過的牛腱跟洋蔥、蔥、薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、切片切塊後放置鍋中 · 加水跟適量米酒並蓋過步驟一的高度，電鍋外鍋加3杯水 ...

#87. 清炖牛肉汤放什么调料 - 小红书

服务: 没啥太大的感觉，就那个清炖牛肉汤、甲鱼帮我们每人分装了，加水也比较 ... 【清炖冬瓜牛肉汤】 所需食材：牛肉900克冬瓜500克大葱半根香菜2根姜1小块料酒2勺胡椒 ...

#88. 清燉牛肉湯想要好喝，掌握1個細節，牛肉軟爛 - 壹讀

清燉牛肉湯 想要好喝，掌握1個細節，牛肉軟爛，湯色清亮原汁原味 ... 牛肉冷水下鍋，加入薑片和料酒去腥，大火煮開，撇去浮沫，繼續煮3分鐘左右，儘量 ...

#89. 清燉竹筍牛腱湯- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

當季的竹筍配上牛腱肉，只需要加幾片薑提味，幾乎不需要添加鹽，就可以享受最清甜的夏季旬味。 # 牛肉. 買回食材自己做.

#90. 清燉牛肉湯食譜、做法 - Cook1Cook

2018年3月16日 — 食材（1-2人） 1小時以上 · 白蘿蔔 · 甘旬 · 椰菜 · 蕃茄 · 洋蔥 · 牛展 · 薑 · 酒.

#91. 清燉牛肉湯孕中期食譜 - 準備懷孕

清燉牛肉湯 有補脾和胃、益氣補血、強筋健骨。 孕婦常飲此湯不僅可以健身， 還能促進胎兒的健康發育。 ... 清燉牛肉湯原料：牛肋條肉300克， 冬菇20克， 生薑 ...

#92. 掌握3個小細節，牛肉軟爛湯鮮香，原汁原味更清亮- MP頭條

導語：清燉牛肉湯時，牢記這3點，牛肉軟爛湯鮮香，原汁原味更清亮我一般多會用羊肉燉湯， ... 克，老薑1塊，大蔥1根，八角1個，桂皮1小塊，白胡椒粉少許，花椒粒5個；.

#93. 清燉牛肉湯@簡單生活 - 逗號

牛肉湯 買了三斤的牛腱心~~~還有一點帶筋的肉片兒((我也不知那叫啥? ... 呵呵!!湯頭很正點~~~薑香~~牛肉香~~~簡單好喝又健身發育中的孩子喝牛肉湯~~~聽.

#94. 清燉牛肉湯 - 厚生市集

食材:白蘿蔔、(金門牛)牛腩、粉薑、香菜作法:1. 取一深鍋，放入牛腩、薑片，米酒及水淹過食材。 2. 電鍋外鍋1.5杯水，按下開關煮。 3. 待開關跳起後，內鍋放入白蘿蔔塊 ...

#95. 自己做 夏日清燉排骨湯 清燉牛肉 清燉雞湯 - 波波黛莉

前幾天意外在網路上發現和春堂夏日清燉包，裡面有八角、花椒、當歸尾、川芎、肉桂皮、白芷、三奈、砂仁、肉豆蔻、草果、乾薑、木香、公丁香、黃耆、人 ...