📍台中市.北區
【#洪文記涼麵】
涼皮、涼麵一次吃到大滿足‼這間是在地經營已超過二十年的老店,除了販售涼皮,還有涼麵、麻辣鴨血😍這裡的涼皮很特別,不只單一口味,也有綜合涼皮涼麵,一次可以吃到兩種口感👍🏻原味鴛鴦就是原味涼皮加上涼麵的組合,麻醬香氣非常濃郁,伴隨著迷人的蒜香味,涼皮口感厚實又Q彈😋鴛鴦涼皮有甜菜根紅色涼皮,還有菠菜口味綠色涼皮~這次只吃到甜菜根口味的~感覺很有特色呢!
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原味鴛鴦(小)💰45
鴛鴦涼皮(小)💰45
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🏠:台中市北區健行路87號
⏰:06:00~14:00
⚠:週日店休
☎️:04-2234-1164
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地區分類 #台中吃飽飽 #北區吃飽飽
食物分類 #涼麵吃飽飽 #涼皮吃飽飽
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📷感謝⬇
IG:@candy_tastylife
FB:糖糖's 享食生活
謝謝提供以上精采內容💕
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,如果你平常就愛吃台式肉燥,那你更不能錯過這道簡單的 #日式肉味噌 老劉對於肉燥的喜好依賴,從他每次出國拍外景就可以看得出來,以往只要他出國一回到了桃園機場,第一句話就是說『我們先去吃滷肉飯』,再來就是一連一個禮拜都吃滷肉飯,他也一點都不會覺得膩。 就像去東京每晚都可以吃拉麵是一樣的。 所以滷肉...
「涼麵吃飽飽」的推薦目錄:
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涼麵吃飽飽 在 Claire的幸福筆記 Facebook 的精選貼文
第二站*好朋友涼麵*吃飽飽😆
涼麵吃飽飽 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
如果你平常就愛吃台式肉燥,那你更不能錯過這道簡單的 #日式肉味噌
老劉對於肉燥的喜好依賴,從他每次出國拍外景就可以看得出來,以往只要他出國一回到了桃園機場,第一句話就是說『我們先去吃滷肉飯』,再來就是一連一個禮拜都吃滷肉飯,他也一點都不會覺得膩。
就像去東京每晚都可以吃拉麵是一樣的。
所以滷肉經常會以不同的形式在我們家的餐桌上出現。
這次的日式肉味噌也是在我煮膩了台式肉燥之後,我想要可以做點不一樣的變化而做的,老劉他也沒有意見,通常就是跟著吃,只不過他還是偏好較為重口味的,但是我沒有讓他那麼稱心如意,畢竟年紀漸漸有了,還是要多注意口味上的輕重。
我想看過影片之後,大家一定都會覺得這就是一道不麻煩的料理,而且就算是用微波爐也可以簡單做,很容易就可以滿足愛吃這道菜的人。
當然肉燥一定是要拌上飯或麵,只不過我這次特別選擇了麵線,因為我覺得很適合現在這樣忽冷忽熱的天氣吃,單吃麵線好像有點單調,所以我就把涼麵的概念加上去,再加上洋蔥爽口,小黃瓜脆口,來點蒜泥更可口,就這樣,老劉居然就可以接受麵線了。
總之,家中炒了一鍋肉味噌,電鍋裡就有白飯,媽媽就算忙了一點沒空煮,感覺家裡的人也不會餓著,這才是做這道菜最大的用意。
我喜歡做菜更喜歡做給家人吃,因為看著他們吃飽飽的眉開眼笑,這也是煮婦的一大成就。
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【日式肉味噌拌麵線】
日式肉味噌醃料:
豬絞肉600公克
紅味增2大匙
醬油1大匙
味醂1大匙
清酒1大匙
紅糖1大匙
冷開水100cc
鍋中炒再加:
橄欖油1大匙
醬油1大匙
白胡椒少許
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拌麵線醬料:
銀絲麵一人份
青蔥1支
小黃瓜半條
洋蔥半顆
碗豆嬰適量
芝麻油1大匙
醬油1大匙
糖1大匙
煮麵水少許
蒜泥適量
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#明天晚上8點開團(3/31起跑)
品項:日本製銅器雪平鍋 & 美國GIR矽膠拌炒鏟 & 韓國Glasslock玻璃保鮮盒& 聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋
#日式肉味噌拌麵線
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涼麵吃飽飽 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
夏天太熱!真的想不到要吃什麼嗎?
那你絕對不能錯過的經典美食「涼麵」🍜
麵條Q彈,醬香濃郁~冰涼開味好入口😋
可是在不知不覺中,吃的一口都不剩了呢~
這次大叔還多教大家一個美味冷菜「皮蛋豆腐」
包準你吃得飽飽飽~實在是太爽快了!
這樣的搭配絕對是大家在炎炎夏日提振食慾的好選擇😋
🥬皮蛋豆腐食材(2人份)
🔸皮蛋 兩顆
🔸豆腐 一盒
🔸蔥花 適量
🔸柴魚 適量
🧂調味料
🔹香油 少許
🔹蔭油(醬油膏) 少許
🥬涼麵食材(4人份)
🔸麵條
🔸蒜泥
🔸小黃瓜
🔸紅蘿蔔細絲
🧂調味料
🔹芝麻醬 一碗
🔹醬油 適量
🔹香油 適量
🔹糖 適量
🔹鹽 半湯匙
🔹水 適量
🍳作法
1️⃣豆腐劃開四塊,皮蛋切四塊入盤,淋上蔭油,放上柴魚、蔥花、香油即可
2️⃣涼麵川燙10秒,冰水冰鎮水瀝乾,放置冰箱冷藏後取出,紅蘿蔔絲稍微川燙備用,芝麻醬、熱水攪勻,再加入糖、鹽(半湯匙)、醬油、水、香油拌勻即可
📝肥大叔小撇步
🔺豆腐用礦泉水洗過,再川燙,易殺菌
🔺皮蛋蒸過較好切,也較無腥味
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涼麵吃飽飽 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的最佳解答
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涼麵吃飽飽 在 好康報你知(善文 的推薦與評價
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涼麵吃飽飽 在 真飽涼麵的鄉民必推理由跟評價,在dcard、foodpanda 的推薦與評價
關於真飽涼麵的內容與資訊,在PTT批踢踢實業坊、Dcard、巴哈姆特共有26多則最近鄉民的互動留言,有29篇Facebook的貼文 ... 涼麵吃涼麵才能讓你真正的透心涼*\\(^O^)/* ... <看更多>
涼麵吃飽飽 在 小七真飽麻辣涼麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:真飽涼麵-香辣麻醬
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:409克/613大卡
【評分】:85分
【心得】:
我本身不是很喜歡傳統的麻醬涼麵,因為小時候的安親班煮得很難吃,讓我有陰影,但看
到最近超商推出不同口味的涼麵,也看天氣那麼熱,就買來試試看!
今天先買小七的香辣涼麵試試,醬料我喜歡,真的就像它取的名香香辣辣,對我屬於中小
辣,麵條還蠻有嚼勁的,搭配上小黃瓜非常開胃。不過它的份量真的很飽阿~~
可以給它一個讚!
但我希望未來有機會可以出麵體是粄條的XD
看到版上很多人也吃了全家的川辣口味,下次也跟風來試試~
好飽~~
完食。
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