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#醋溜椒香雞絲寬粉🥢
夏日涼拌菜提案又來了！
喜歡寬粉的朋友咖緊來喔～
這道真的好適合夏日，醋溜開胃、椒麻夠味，
尤其冰涼涼的再吃，一整個好Q彈好涮嘴～
每次做一大盤都還是吃到意猶未盡😌
醬汁份量是搭配三把寬粉，加點炒香的白芝麻和花生碎更有咬感！
做法、材料都很簡單，會上癮的滋味啊😋
#醬汁(一大匙是15ml)
醬油4~5大匙、萬家香濃口烏醋4大匙、糖1.5大匙、花椒油1大匙、小磨香油半匙、蒜末1大匙、嫩薑末1大匙
白芝麻、花生碎、香菜隨喜好添加
👉醬汁帶有花椒香麻氣味，但不辣，喜歡辣味的朋友，可以加點辣油或辣椒末喔！
#萬家香濃口烏醋
https://sho.pe/3lbzs8
#涼拌料理 #涼拌雞絲寬粉
天氣漸漸變熱了，來道清爽又無負擔的涼拌菜吧!
https://youtu.be/tQhWdOiQEFk
#易起吃飯吧
#涼拌雞胸寬粉
#消暑又開胃
易起吃飯吧！
涼拌雞絲寬粉是我之前在美善品的活動上學到的，他真的非常好吃😋，
但礙於還是很多人沒有美善品這台機器，
所以我們把他的食譜做一個改良，
讓你在家也能做出好吃的夏日涼拌菜，
當然不愛吃雞胸肉的，你要換成豬肉片或是牛肉片跟蝦子🦐都很適合喔！
喜歡吃辣的就辣油多一點🌶️
或是換成蒟蒻麵也可以喔😄😄😄😄
食材：
雞胸肉350g、寬冬粉50g、紅蘿蔔50g、
、小黃瓜100g、蒜頭35g、紅辣椒一隻。
醬汁：
芝麻醬70g、水40g、白醋30g、醬油20g、糖10g、麻辣油10g、白芝麻少許。
作法：
先將雞胸肉切片，紅蘿蔔切絲備用，寬粉一把泡水剪過～
水燒開，紅蘿蔔跟寬粉下鍋煮3分鐘，等待過程我們切小黃瓜絲備用，
紅辣椒切段（可不放），燙完紅蘿蔔跟寬粉取出泡冰水
剩下的水燒開，將雞胸肉丟進去煮30秒，關火泡5分鐘、
雞胸肉一樣取出備用
蒜頭拍碎，加入辣椒跟其他調味料拌勻即可（建議冰鎮過後更好吃）
將雞胸肉弄成雞絲，然後把紅蘿蔔跟寬粉幾絲放上，淋上特調醬汁，
再鋪上小黃瓜絲跟白芝麻即可食用
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#易起吃飯吧
#涼拌雞胸寬粉
涼拌雞絲寬粉是我之前在美善品的活動上學到的，他真的非常好吃😋，
但礙於還是很多人沒有美善品這台機器，所以我們把他的食譜做一個改良，
讓你在家也能做出好吃的夏日涼拌菜，當然不愛吃雞胸肉的，
你要換成豬肉片或是牛肉片跟蝦子🦐都很適合喔，
喜歡吃辣的就辣油多一點😄
或是換成蒟蒻麵也可以喔😄😄😄😄
食材：
350 克 雞胸肉 ，切片(厚約 1 公分)
50 克 寬冬粉 ，(泡軟後以剪刀剪段備用)
40 克 紅蘿蔔 ，切絲
800 克 冰水 (冰鎮用)
醬汁
70 克 芝麻醬 (白芝麻醬) 、40 克 水、35 克 蒜頭、30 克 白醋、20 克 醬油
10 克 糖、10 克 麻辣油、1 枝 新鮮紅辣椒 (切段) 、100 克 小黃瓜 (切絲)
白芝麻少許
作法：
先將雞胸肉切片，紅蘿蔔切絲備用，寬粉一把泡水剪過～
水燒開，紅蘿蔔跟寬粉下鍋煮3分鐘，等待過程我們切小黃瓜絲備用，
紅辣椒切段（可不放），燙完紅蘿蔔跟寬粉取出泡冰水
剩下的水燒開，將雞胸肉丟進去煮30秒，關火泡5分鐘、雞胸肉一樣取出備用
蒜頭拍碎，加入辣椒跟其他調味料拌勻即可（建議冰鎮過後更好吃）
將雞胸肉弄成雞絲，然後把紅蘿蔔跟寬粉幾絲放上，淋上特調醬汁，
再鋪上小黃瓜絲跟白芝麻即可食用
涼拌雞絲寬粉 在 涼拌雞胸寬粉 的推薦與評價
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