泰和樓位於中正紀念堂旁,店家的餐點以東北料理為主,是從爺爺流傳下來的道地好味道!最知名的就是他們的「東北酸菜白肉鍋」了!其他品項還有蒸餃、絲瓜蝦仁湯包以及飯後必吃的豆沙鍋餅
#東北酸菜白肉鍋 $750
酸菜白肉鍋是使用帶有小煙囪的銅鍋容器烹煮,加熱非常快,端上來時裝著滿滿的螃蟹、鮮蝦、蚵仔以及雞肉丸和青菜,在開始用餐前我一定會先喝一口湯,湯頭融合海鮮的鮮甜以及酸菜的酸甘滋味,尾韻還會微微帶點回甘的感覺,十分清爽而且很開胃
#鮮蝦蒸餃 $150
蒸餃內除了有包鮮蝦外還有韭菜,外皮厚度適中,吃起來鮮甜、富有湯汁,意想不到的好吃!
#絲瓜蝦仁湯包 $140
湯包內包有絲瓜塊、蝦仁和肉末,與常見的湯包相比多了絲瓜的脆與多汁,但口味偏清淡一點,沾一點醬料後還不錯
#蔥油餅 $65
蔥油餅的蔥量滿多的,外皮煎得香脆也不會油膩,厚度剛好不會讓人難以咀嚼,表現中規中矩
#韭菜盒子 $75
餅皮內有韭菜、冬粉、蛋皮與肉塊,一口咬下可以吃到滿滿的內餡,韭菜香氣非常濃郁,又可以吃到外面脆脆的餅皮,非常推薦大家點兩份來享用 !
#叢林雞 $210
叢林雞使用店家特調的醬料,油雞上加了許多了蒜蓉、辣椒等調味料,醬汁吃起來又酸又辣非常夠味,雞肉肉質細緻軟嫩,雞皮更是Q彈,這道也是店家拿手菜之一
#涼拌菜心 $170
使用白菜菜心製成,菜心口感滿嫩的,還有搭配豆干絲、花生,最後拌上酸酸的醬汁,吃起來滿開胃的
#豆沙鍋餅 (紅豆泥) $150
豆沙鍋餅有紅豆泥、綠豆沙以及芋泥口味,這次我們點了紅豆泥口味,鍋餅外表灑滿黑白芝麻後煎的金黃酥脆,送來時充滿芝麻香氣,裡面包裹著綿密的紅豆泥,吃起來不死甜,是老少咸宜的口感
⏰營業時間:11:00–14:00 及 17:00–20:30
☎️聯絡方式: 02-2391-3688
🏠地址: 台北市大安區杭州南路二段61-20號
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,花椰菜才有一整根的菜梗,該怎麼吃呢?? 利用去鹽的方式製作涼拌菜心,是道開胃又解油膩的好吃小菜喔!! 【鋐洲】農場直送有機蔬果箱~共12樣蔬果,滿足料理需求 http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=1231 【祥記】100%黑麻油(500ml) ht...
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涼拌菜心 在 Facebook 的最佳解答
涼拌菜心
🥬食材
白菜/高麗菜
大蒜 香菜
豆乾
🧂醬料
鹽 糖 淡醬油
香油 香醋
涼拌菜心 在 Facebook 的最佳解答
各位太太們,
妳是否和我一樣有相同的經驗?
老公去全聯問我需要什麼?
我請他代購 大蒜、香菜、豆乾
我特別交代 要買「撥好的大蒜」
我還描述 該商品通常放在哪裡
就這樣三樣東西
老公出門前問了三遍
我也提醒了三遍
老公到了超市 再用手機叩回家
問我是哪三樣?
我說 香菜、豆乾、「撥好的大蒜」
這位先生帶回家 一袋蒜米
也算是撥了一半?😒😒😒
#直播預告 #涼拌菜心
今天中午直播見~
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花椰菜才有一整根的菜梗,該怎麼吃呢??
利用去鹽的方式製作涼拌菜心,是道開胃又解油膩的好吃小菜喔!!
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很懷念媽媽的料理 涼拌A菜心
這種是一定要自己去菜市場買回來做嗎?
不知道有沒有新竹/網購可以買到
https://www.youtube.com/watch?v=Qx11jfZ9D30
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