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Dr.HOWS 超美型 Palette 煎烤盤 開箱～～ 📦

有別於坊間常見的暗色系圓型或方型烤盤，這次在中秋節前，入手了這款具有浪漫色系的八角型烤盤，一拿到就愛不釋手❤️ 不僅外型獨特，兩款柔美顏色也都讓人猶豫不決： #焦糖奶茶 和 #暖嫩粉色 。最後我選擇了屬於溫柔大姊姊(?)的焦糖奶茶色 😛 。

食材準備就緒便把家裡當餐廳開烤🔥🔥🔥

雖然很想效法韓國著名的八色烤肉，用八種不同醃料醃製五花肉，但準備起來實在太費工也吃不完😂 ，同居人就簡單照著孫榮(Kai)主廚的教法，調了兩種醬料來做韓式烤肉！尤其吃韓式烤肉一定要買萵苣類的蔬菜來搭配，然後青辣椒、紅辣椒、蒜片也是絕對不能少的，如果有韓式小菜更棒，韓式泡菜和涼拌洋蔥絲單吃或夾著生菜包肉皆非常美味！

搭配使用Dr.HOWS的冰河白瓦斯爐實在太美了，心情忍不住跟著飛揚起來～😍

煎烤盤本身是 #鋁合金材質，導熱很快，不一會兒就熱了，五花肉擺上去滋滋作響，視覺、嗅覺、聽覺、溫度的誘人訊息即刻傳遞到大腦，認知感受到美食的呼喚，口水忍不住自動分泌起來。

✂️ 加購的 #Peace_Korea好料剪刀 也是享用烤肉的好幫手，刀柄長、刀片厚、鋒利度佳，任何食材都好剪；握把大，男生用起來也很方便。 #曲線 款建議拿來剪熟食，弧形的部分不易傷鍋和烤盤； #方形 的話就可以拿來剪生食，生熟分開才不易細菌感染。

這款烤盤還有一個巧妙設計就是 #出油口，要吃美味的烤肉，肉品本身的油花自然不可少，而這個出油口貼心之處就在於設計了傾斜角度，可以自然將烤盤多餘的油流出，只要下面放個小碗承接就可以了！當然也可以用手動傾斜，但握把因一體成型導熱會燙，請記得戴隔熱手套。

無論放在何處，舉凡廚房、餐桌、餐廳、露營...我敢說只要Dr.HOWS產品出現的地方，馬上能為環境帶來賞心悅目的視覺與愉悅心情！連男生都會忍不住讚賞的那種～

現在和廠商談到了超甜的團購優惠價 ✨ 因為Dr.HOWS卡式瓦斯爐要等到十月底才會到貨，烤盤和剪刀可以先開團，我自己在網路都確認過了， #保證比市面上便宜，只開團到9/16。

加入秘密社團購買➡️ Claire食旅記事｜C.SELECT 一食之選

📍 這團統一會由廠商出貨，9/15起依照 #結帳順序 出貨，所以喜歡的話下單要快喔～～才能來得及在中秋節前收到貨！

今晚吃雞！這家也是我愛店🤍
公園路上黃色招牌十分顯眼
吃起來蠻清爽的～～～
是個不錯的夏日晚餐宵夜選擇
食材及雞肉都是每天新鮮處理
淋上香油與雞汁再灑上帶有中藥香的胡椒
還有老闆娘自製的涼拌洋蔥❤️
天氣熱沒食慾 吃鹽水雞剛剛好
🐔 https://kellylife.tw/chun-hua/

日本軟水/日本名水13度c/熊本熊礦泉水/補充天然礦物能量好健康

人體每天需補充大量的水份來維持身體機能
時時補充好水真的很重要🧐

尤其喜歡運動的我，更需要補充水份💦
這次君辰媽咪想和大家分享近期我最喜歡的一款日本軟水
日本名水13度c，來自日本九州熊本縣阿蘇火山的礦泉水👍

日本軟水不僅可以直接飲用
更能運用在做料理上，帶出食材的甘甜😋
一般日本料理中的味噌湯🍵
最常使用軟水來製作喲！

🌱日本名水13度c
水質總硬度僅有36mg/L、pH值為 8，還有多種礦物質
飲用時，不僅滑潤爽口
入喉時滋味更是清甜回甘，值得品嚐看看喲！

💫君辰媽咪料理分享
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📌想喝日本名水13度c 熊本熊最愛的好水
在全聯也買的到喲！
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喝日本名水，補充天然礦物能量，還能抽大獎！
活動詳情請參考👇
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日本名水13度c
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#涼拌洋蔥黑木耳 #味噌湯

今天要來介紹夏天的涼拌菜系列
「日式涼拌洋蔥」
切好洋蔥絲放進冰水裡面
與醬汁分開放進冰箱
要吃再來出來淋上去
最後加點花柴魚增加口感
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食材：
洋蔥半顆、冰水、花柴魚
醬汁：
白醋、醬油、柴魚粉、糖、白芝麻
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不只在居酒屋，在家也可以當下酒菜
這在夏天吃會非常棒！
冰冰涼涼的簡單又好吃～

零廚藝也能駕馭的不開火料理「涼拌洋蔥鮪魚」！清涼爽口超涮嘴

來分享一個很適合炎炎夏日的一道菜💦💦
冰冰涼涼又清爽的不開火料理
超級簡單，不用廚藝也可以完美呈現👍
爽脆不嗆辣的洋蔥🧅，再加上鮪魚的提味
最後在灑上柴魚片豐富整道菜的口感✨
夏天到了可以多做一些
備在冰箱隨時可以當小菜或零食吃都很適合喔💯💯

🥬食材🥬
🔸番茄
🔸洋蔥
🔸鮪魚罐頭
🔸紅蘿蔔絲
🔸去籽辣椒
🔸柴魚片
🔸白芝麻

🧂調味料🧂
🔹糖
🔹醬油
🔹烏醋
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣ 番茄對切備用，洋蔥切絲泡冰水冰鎮，加入鮪魚罐頭，加入紅蘿蔔絲、去籽辣椒
2️⃣ 加入糖、醬油、烏醋、香油攪拌均勻，放入番茄，盛盤後撒上白芝麻、柴魚片即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#涼拌洋蔥鮪魚
#涼拌洋蔥

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|兩種【醃漬涼拌洋蔥】一次學會‼️讓免疫抵抗力UP UP Two way to make onion salad |

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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #涼拌洋蔥

醬漬洋蔥

食材：

洋蔥約300公克

話梅4顆

大蒜50克

辣椒1根

《醬漬料》

昆布或柴魚醬油200克

米酒或韓國燒酒50克 

細砂糖180克

清水200克

食材前處理：

洋蔥去皮切大塊，大蒜去皮切小塊，辣椒去蒂頭切斜片 

步驟作法：

1. 所有調味料放鍋中用小火邊煮邊拌沸騰後熄火放話梅。

2. 洋蔥塊、大蒜塊、和辣椒片放人保鲜盒當中，醬汁趁熱立馬倒入步驟1.的醬汁，放涼即可食用。

小撇步：

1.醬汁趁熱倒入較容易入味。 

2.冷藏5天儘早食用完畢。



醋漬洋蔥

材料： 

洋蔥300公克 

細砂糖100克 

白醋100克 

熟白芝麻2小匙 

步驟作法：

1.洋蔥去皮切絲加入糖，用雙手抓到出現黏稠液。 

2.加入白醋拌匀，再加入白芝麻，即可。

小撇步：

1.先抓出洋蔥裡的水分，破壞表層細胞膜之後味道才容易進去。 

2.想要有口感洋蔥可以順紋切，想要更軟更好入口，可以逆紋切。