【#頭家開講】EP5|築夢踏實 沈大裕巨債翻身熬出阿裕涮涮鍋
👉人不一定勝天,但可以戰勝自己!
讓算命師告誡不能吃牛肉的沈大裕,堅信自己半路出家苦練出的手藝,憑著對夢想的執著,當保全、去搬飼料、還巨債,熬出同屬於台南人心目中的牛肉湯頭。
🎧️ 現在就來收聽:EP5|https://mirrorvoice.pse.is/xbb7d
本集重點:
02:12 | 學神農嘗百草,沈大裕吃遍每部位牛肉
06:29 | 返鄉創業布行被倒債8千萬,當保全看報立做牛肉湯
10:11 | 太太丁美麗堅信事在人為,不理算命支持先生追夢
17:06 | 兒子、姪子傳承手藝和生意經,開店前半小時人龍期待
延伸閱讀:
【台灣老店】挾牛逆天行 阿裕牛肉涮涮鍋
https://www.mirrormedia.mg/story/20200924bus011
#頭家開講
由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《頭家開講》。這個節目是以「人」為主角,經營與產品特色為輔,分享業者如何能經營成功及創業辛酸與奮鬥過程,希望藉著各種產業、各個不同規模的頭家故事帶給聽眾「成功絕非偶然」的省思。
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#鏡好聽X鏡週刊 #頭家開
涮辛酸 在 Tay Eyre 麗如 Facebook 的最讚貼文
今年4月SAMA Shabu Shabu - 様•涮涮鍋
是我們涮涮鍋店邁入第4年了
高先生說是存活滿3了(怎麼聽起來很辛酸)
真的要謝謝很多老顧客常常來支持我們
吃到員工都記住每次來都點什麼了~
還有謝謝朋友們大力支持~
還沒來的朋友們快來~讓我見見大家❤️
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要在台北東區開店超過3年真的很不容易
這幾年看到很多店家開了又關
關了又開新的,來來去去⋯
最近新聞還一直報東區沒人潮
拜託,就算有人潮都被這些媒體報的人心惶惶
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我真的希望自己有能力去帶動整個東區
希望能凝聚大家的力量,一起攜手把東區抄熱鬧抄旺起來~
其實東區就像日本的原宿逛街地方
很多自己用心經營的小店家
大家不是都會問我衣服飾品很特別都在哪裡買?我幾乎都在東區買的喔~離我們店很近~
去店裡經過都會逛一下買一下
姐妹們都會要我帶她們逛我平常逛的店家
買的很開心~
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吃的也很多種類,從日式西式台式越式什麼都有~
雖然自己開店,但還是會去吃吃別的料理~
錢不是只有自己賺,而是需要流動的~
整個台灣經濟才會蓬勃~
我們對員工也是這樣想~
賺錢不只是老闆,員工也要一起賺
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希望還在東區跟我們一樣努力的老闆們
來想想辦法,一起把東區做的更好💪🏻
也希望東區的房東看到這篇
了解一下我們小店家的努力和辛酸
房租太貴根本是不留餘地,大家也只是糊口飯吃~
對房東來說是小錢,但對於創業者來說租金合理,我們才能花更多時間和心思把店經營好~希望能取得平衡~
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涮辛酸 在 皇凱莉-空中瑜珈老師x時尚&生活部落客 Facebook 的最佳解答
⚠️瘦身減肥者、戒宵夜者慎入⚠️
看到這畫面是不是忍不住口水直直流🥰⋯⋯
說到火腿起司吐司🍞個人最愛就這家這一味!
(目前我還沒有吃過比它厲害火腿起司吐司,
且我的婚禮蛋糕🧁也是來自巧手盧師傅❤️)
每次一進店裡碰到剛出爐時刻超香超濃撲鼻整個幸福,
尤其還放在鐵架上曬涼未切開的吐司們,
超有催眠效果默默地不知不覺地讓我手滑好幾條。
(顛峰時間都要排隊結帳所以先搶先贏或電話先預訂☎️)
招牌經典火腿起司吐司很大一條但太好吃一定會多帶,
(現在天氣常溫可放3-4天)
一切開每片吐司真材實料鑲著滿滿火腿起司片絲毫不馬虎超誘人‼️
(他牌很多都是餡料不均勻、偷工減料或是餡料少的可憐辛酸)
白吐司部分細緻綿柔到有入口即化口感超驚豔,
甜甜鹹鹹非常涮口一下又不小心吃了好多片,
不得不說怎可以這樣威讓我完全吃不膩❤️啊!
#宜蘭必買 #伴手禮 #必吃吐司 #火腿起司吐司 #愛牌 #宜蘭羅東北海道 #宜蘭烘焙 #羅東夜市 #我心目中第一名火腿起司吐司 #蛋糕也很推 #北海道菓子烘焙坊
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