★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
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久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
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#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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海鹽 焦 糖 核桃 甜 塔 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最佳解答
®️2021/08/10
✨#台中甜食 #宅配美食 ✨
七夕情人節禮物想好了嗎😆
可愛的肉桂捲送禮很可以啊❤️
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[ROLL ROLLS 捲捲]
之前介紹過的台中厲害肉桂捲!
這次七夕推出新品肉桂捲可愛又好吃😍
沒有肉桂的醉心奶酒乳酪捲也很厲害!
另外還有三款抹醬也會介紹喔🙋🏻♂️
肉桂控們快快收藏這篇吧!
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#捲仔 (肉桂糖) $120/150g±5(附海鹽焦糖乳酪醬)
#醉心奶酒乳酪捲 $110/顆 $200/兩顆
#焦糖醇肉桂捲 $75/顆 $280/一盒四顆
#經典醇肉桂醬 $240/罐
#醉心奶酒乳酪醬 $260/罐
#鹹焦糖太妃醬 $240/罐
🔺出賣靈魂套組 $700/三罐
醇肉桂/鹹焦糖/奶酒乳酪
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🔺捲仔
縮小的肉桂捲也太可愛了吧🥰
每一個不同大小的肉桂捲有不同口感!
小顆的比較酥脆,大顆的保有肉桂香氣與濕潤感👌
搭配海鹽焦糖乳酪醬多了乳酪香氣~
一口一個剛剛好吃超涮嘴😋
🔺醉心奶酒乳酪捲
這款沒有肉桂!是濃郁的奶酒香🍷
一層一層的麵包體咬起來很有層次
搭配滑順奶油乳酪和香脆核桃與乳酪塊🧀️
不同口感讓人欲罷不能!
是不敢吃肉桂的好選擇💯
🔺經典醇肉桂醬/醉心奶酒乳酪醬/鹹焦糖太妃醬
這三款抹醬不管抹麵包或泡牛奶都很讚!
經典醇肉桂醬有著肉桂和焦糖香氣✌️
搭配捲捲或吐司都很配!
醉心奶酒乳酪醬選用貝禮詩奶酒加奶油乳酪🍾
吃起來很順口不油膩還有手炒核桃增加風味喔!
鹹焦糖太妃醬選用兩種不同風味砂糖🍬
手炒到金黃加入法國鐵塔鮮奶油再以鹽之花提味
香甜口感尾韻帶點鹹泡牛奶超級好喝👏
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🔺保存期限 冷藏21天 室溫14天
(醉心奶酒乳酪醬建議冷藏保存)
🔺需先匯款才算下單成功
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🔺IG: @roll.goodrolls (簡介附有表單可以點擊進去)
🔺訂購方式:台中自取、7-11店到店冷凍宅配(運費175含裝箱費)
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⏰時間:星期一、四限量出爐,星期二、三、五六日開放預購
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海鹽 焦 糖 核桃 甜 塔 在 小鸚鵡.房地產護理師x百萬作家.品味人生 Facebook 的最佳解答
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🐦聯華高規格的小麥麵粉
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咖啡杏仁、巧克力豆餅、焦糖巧克力、曼特寧、義式咖啡、法式巧克力、黑糖核桃、古典巧克力)
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藍莓小花、檸檬糖霜、水果核桃、水果甜心、香澄圓餅、草莓巧克力、洛神花茶餅、蔓越莓)
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海鹽 焦 糖 核桃 甜 塔 在 海鹽焦糖核桃 - YouTube 的推薦與評價
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海鹽 焦 糖 核桃 甜 塔 在 亨利- 【Tarte aux noix de grenoble 海鹽焦糖核桃塔 的推薦與評價
這個海鹽焦糖核桃塔的主角,是這個看起來並不起眼的焦糖,有著奶油香的焦糖,讓每ㄧ粒核桃仁多了份滋潤,多了點個性;在口感上,多了好多特殊的脆香! 滿滿的核桃仁,交織著 ... ... <看更多>