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關於 海鱺生魚片 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在海鱺生魚片這個產品中，有64篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅花格海味 嚴選澎湖海鮮，也在其Facebook貼文中提到， 今天的海鱺生魚片跟紅甘生魚片都肥肥的，疫情期間在家也可以享受生魚片喔！ 🐟花格生魚片組$1799元（膠原魚頭肉*1+5包生魚片）#每一組都有腹肉喔 #限量版 #趕緊+1+1 ❤️推薦熟成般蒔蘿旗魚生魚片每份$170-230元喔...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過118萬的網紅Terry Films，也在其Youtube影片中提到，魚刀切割技能 ,海鱺生魚片 - 台灣街頭美食 (Fish Cutting Skills, Cobia Sashimi) ***位置資訊*** Google Map: https://goo.gl/maps/ABuC5dEN7hHPiGXM7 鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理...

海鱺生魚片 在 花格海味 嚴選澎湖海鮮 Facebook 的最佳解答

花格海味 嚴選澎湖海鮮 By 花格海味 嚴選澎湖海鮮

2021-09-17 18:46:28 有 18 人按讚
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今天的海鱺生魚片跟紅甘生魚片都肥肥的，疫情期間在家也可以享受生魚片喔！

🐟花格生魚片組$1799元（膠原魚頭肉*1+5包生魚片）#每一組都有腹肉喔

#限量版
#趕緊+1+1

❤️推薦熟成般蒔蘿旗魚生魚片每份$170-230元喔

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花格海味 嚴選澎湖海鮮

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海鱺生魚片 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答

食在好初 Eats all the time By 食在好初 Eats all the time

2021-08-27 21:27:11 有 24 人按讚
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#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼？
三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名？
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到！
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳，
主要是老闆有自己的魚船，
每天都親自去蘇澳港採買，
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製，
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
⁡
1.前菜是當季水果、堅果
⁡
2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
⁡
3.紅甘跟海鱺生魚片，
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
沾響宴自製薄鹽醬油。
⁡
4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨，
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
⁡
5.乾煎海鹽北海道干貝
⁡
6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
靠的就是師傅的功力，
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
⁡
7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
野生鱸鰻應該是常運動有差，
肉質才會這麼彈牙啊！
⁡
8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一，
紅喉、黑喉、喜之次，
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
⁡
9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了，
搭配本土羊肉清湯，
簡單來說就是一個「鮮」字！
古人造字不是沒有道理地。
⁡
10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟，
包裹一樣乾煎過的鵝肝，
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開，
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
⁡
11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了，
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵，
搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
味覺視覺都滿分的料理，
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
⁡
12.老饕上蓋肉，
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
一樣乾煎的烹調方式，
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
⁡
接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
光是看心情都整個好起來，
所有甜點都是自製才厲害，
我們其實已經吃不下了，
還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
飲料種類也很多，
不過在用餐時已經隨餐附上。
⁡
饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
⁡
#宜蘭 #宜蘭景點 #宜蘭民宿 #宜蘭甜點 #宜蘭一日遊 #宜蘭旅遊 #宜蘭行 #五結鄉 #宜蘭五結 #宜蘭餐廳 #饗宴鐵板燒 #鐵板燒 #台灣 #台灣美食 #台灣自由行 #台灣旅行 #台灣料理 #台灣味 #travel #traveltaiwan #taiwantravel #taiwanfood #taiwan_tourism #yilan

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食在好初 Eats all the time

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秉持著天生吃貨的初衷，分享美食無國界，踩到地雷ㄧ定寫
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海鱺生魚片 在 誠壹鮮食 Facebook 的最讚貼文

誠壹鮮食 By 誠壹鮮食

2021-08-07 21:27:27 有 109 人按讚
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父親節前夕破紀錄💪💪有夠激動的～～
謝謝大家今天的支持🙏
大弟小妹如果有招待不周的地方 再煩請體諒😚
㊗️大家都有個美好的父親節🎉

✅鮭魚鮪魚海鱺生魚片通通完售
✅裕峰老闆用心的花壽司秒殺完售

辛苦小幫手了❤️同心協力的感覺好棒💯

🔔新朋友記得按讚追蹤搶先看👀

#今天全家總動員了哈哈哈
#誠壹鮮食給您最好的品質

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誠壹鮮食

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《真食誠現 新鮮第壹》 在現在直播網路資訊發達的時代，市面上流通著很多參差不齊的食材，由我們來替你們把關，尋找最新鮮的食材 用最真實的方式呈現給你們。
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海鱺生魚片 在 Terry Films Youtube 的最佳貼文

Terry Films By Terry Films

2019-09-07 17:00:03 有 295,751 人看過 有 1,056 人喜歡
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魚刀切割技能 ,海鱺生魚片 - 台灣街頭美食 (Fish Cutting Skills, Cobia Sashimi)

***位置資訊***
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https://goo.gl/maps/ABuC5dEN7hHPiGXM7

鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理

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Terry Films

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大家好, 我是小探, 我喜歡旅行. Hello everyone, I am Terry, I love to travel. 跟著 TerryFilms 的腳步，走訪世界不同角落， 讓我們一起尋找美味美食. Follow TerryFilms to visit different corners of the world. Let's find delicious food together.
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社群媒體上有些相關的討論：

海鱺生魚片 在 Fw: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？ - 看板YOLO 的推薦與評價


作者okcool ( )
看板YOLO
標題Fw: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？
時間Fri Mar 26 00:43:03 2021

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1WMMAWKL ]

作者: ting0522 (生魚片系學弟) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？
時間: Tue Mar 23 11:38:06 2021

不得不說海鱺真的是我個人回購率很高的魚種。

進入秋冬之際正是野生海魚開始肥美的時候也是最適合吃生魚片的季節！每次看到夠肥的
野生海鱺都會忍不住買回家做生魚片吃。

野生船釣海鱺體色會帶一些淡黃色







野生海鱺的香氣大概是養殖的兩三倍，常吃的人再回頭吃養殖的會覺的味道無趣了點，雖
然台灣箱網養殖的品質也很棒但價格也不是很便宜有些號稱高CP值俗又大碗的生魚片就用
中国或越南的（箱子）魚價格只要台灣的一半，反正哇沙米醬油喇喇欸沾一沾飼料味腥臭
味也吃不出來。

海鱺是一種活動量很大的魚，剛殺好的魚太新鮮野生魚的話咬起來會比較韌我個人都是習
慣一條魚分2次吃，第一次先放個3～4天！這時候只要沾一點點醬油就好吃起來口感爽脆
不硬又清甜海鱺香氣撲鼻非常舒服可以吃一大盤也不覺得膩


熟成3～4天顏色鮮紅









放個七八天再吃另外一半，此時魚肉水分減少很多肉質就會比較軟白色油脂豐富的話入口
嚼個幾脂香濃郁整個生魚片的甜味都出來了忍不住又整盤吃光

熟成7～8天顏色比較粉紅色







日本滲透壓脫水膜處理


但......夏天千萬別買野生的！買到沒油的可能會很失望


然後這是我昨天買的回購率也超高的魚！過幾天再來弄成生魚片吃有機會再介紹。



備註：小弟是不專業的上班族業餘自宅生魚片



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.133.132 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1616470688.A.515.html
推 kawazakiz2: 小當家4ni？03/23 11:39
推 estupid: 看了好餓03/23 11:39
推 Semaj543: 海鱺王03/23 11:39
推 chister: 刀工真好03/23 11:40
推 MeeToo: 讚 平價壽司首選03/23 11:40
推 keepmen: 厲害厲害03/23 11:40
推 lunkk: 怎麼知道買到的夠新鮮可以做成生魚片?03/23 11:40
推 akingeta1945: 海鱺這樣一尾多少錢啊03/23 11:40
推 halflord: 生魚片王03/23 11:41
推 dvdr2001: 這魚頭拿來煮湯味道應該不錯03/23 11:41
推 Mx1720: 好想喝魚湯喔03/23 11:42
推 kfboy: 根本是海王子吧03/23 11:42
推 KennethC: wow03/23 11:42
推 xier: 沙西米王4ni? 03/23 11:43
推 fake0824: 生魚片王!03/23 11:43
推 pony0411: 熟成後真的好吃03/23 11:43
推 w1230319: 我餓了03/23 11:44
推 jonsauwi: 切得真漂亮03/23 11:44
推 talesh35624: 紅喉?03/23 11:44
推 KingJames56: 市場買的怎麼知道能做生魚片呢？03/23 11:44
推 s820912gmail: 下次表演切鮭魚03/23 11:45
推 korsg: 好刀法，然後海鱺真的好吃，骨頭拿去熬湯超讚 03/23 11:45
推 dadalakun: 可以去當youtuber 惹03/23 11:46
推 zu00405479: 你可以去參加神前刀工對決了03/23 11:46
推 chi0214: 推03/23 11:46
推 gn01693664: 讚欸03/23 11:46
推 hdotistyle: 生魚片王？03/23 11:47
推 youccyou987: 生魚片王4ni03/23 11:47
推 ls4860: 你竟然不怕寄生蟲03/23 11:47
推 s89013349: 一條很貴欸03/23 11:48
推 key123987: 餓惹啦 好想吃沙西米03/23 11:48
推 t90961248: 怎麼處理寄生蟲啊？03/23 11:49
推 kight: 是，肉質Q彈又好吃，比鮪魚還好吃。03/23 11:50
推 Mars2012: 請問最後那張圖是紅喉嗎？03/23 11:50
→ STi2011: 那個哇沙米一看就是正宗的03/23 11:50
推 cverooo: yt 上那個自己做生魚片頻道是你嗎 03/23 11:51
推 mmarty: 看八卦長知識03/23 11:51
推 jim543000: 看八卦就知道寄生蟲超多==03/23 11:51
推 pingupapa: 好強03/23 11:52
→ Submicromete: 推03/23 11:52
推 wrath1: 大師想看YT03/23 11:52
推 Mar1boro: 難怪之前覺得海鱺不好吃03/23 11:53
推 REI3173: 最近yt演算法也一直推薦一個男的YouTuber，常常跟柯以柔03/23 11:53
→ REI3173: 前夫講生魚片，看了超餓 03/23 11:53
推 source0209: 吃個幾片就很膩，整盤會很噁03/23 11:53
推 sevenw: 生魚片王03/23 11:54
推 Bulkathos: 陳登大人的胃...03/23 11:54
推 t81511270: 生魚片之王03/23 11:55
→ jupei: 有冷凍過嗎？03/23 11:57
推 chirex: 刀工一流，你是雷恩？03/23 11:58
推 qwertyuioplk: 海鱺系？03/23 11:59
推 sam37520: 後兩張是紅喉？03/23 11:59
推 cccone: 最後一條魚，我家都煮湯03/23 12:01
→ bingreen: 小當家是你？！03/23 12:03
推 b93510015: 朕封你為海鱺王03/23 12:03
推 mso18774: 這東西世界好吃的，每次去台中港都會叫他們切一半鮭魚肚03/23 12:04
→ mso18774: 一半海鱺03/23 12:04
推 flybirdy: 強欸 03/23 12:04
推 HIRUMA: 讚03/23 12:05
推 Bonkon: 乾 我餓了03/23 12:06
推 foralive520: 魚魚王有說海魚的寄生蟲不適合人體生存03/23 12:06
→ HIRUMA: のどくろやんげ　　　　後面的是黑喉？03/23 12:06
推 Mars2012: 龍占 青嘴 加志 這三種海魚應該也能做生魚片 期待樓主挑03/23 12:06
→ Mars2012: 戰03/23 12:06
推 coffee112: 原來長這樣 推一個 讚喔03/23 12:06
推 reaturn: 魚魚那麼可愛，為什麼你要吃魚魚 03/23 12:07
推 HAHAHUNG: 刀工好強！03/23 12:08
推 scotch77642: 好吃03/23 12:08
推 rao435277: 第一次看到本魚長相03/23 12:09
推 harrishu: 哇靠生魚片之王03/23 12:09
推 brian0408: 厲害 推03/23 12:09
推 carisbig: 推03/23 12:09
推 callmeryan: 烈冰海鱺山03/23 12:09
推 Tarkers: 真的爆炸好吃!!!!03/23 12:10
推 chen5252: 日本脫水膜好用，超級黑科技\@@/03/23 12:10
推 seal998: 海魚寄生蟲的最終宿主是海獸，體液滲透壓調節跟構造跟人03/23 12:11
→ seal998: 類不同，淡水魚的寄生蟲目的是陸獸，對人的危險就很明顯03/23 12:11
推 KhePri: 好強！03/23 12:12
噓 palapalanhu: 餓了03/23 12:12
推 Dayton: 可惡 餓了 03/23 12:12
推 j790822: 好強！！可以拍影片了03/23 12:13
推 cs4186: 太強03/23 12:13
推 asd1122888: 海魚寄生蟲不多啦03/23 12:15
推 dodolo1992: 推生魚片王03/23 12:15
推 MyPetTankDie: 推魚魚。這個我綜合遇到也很喜歡，原來是長這樣嗎，03/23 12:16
→ MyPetTankDie: 倒是第二張那個眼睛看著自己的感覺…03/23 12:16
→ w271235: 准你自稱八卦版雷恩03/23 12:17
→ Nerv: 刺身王啊你 03/23 12:17
→ hylio7754: …分屍文嗎03/23 12:18
推 david28941: 以後封你為ptt雷恩03/23 12:18
推 peterlph: 刀工好耶03/23 12:18
推 kinmengon: 恭迎海儷王03/23 12:18
推 freezee: 紅喉不是要用烤的03/23 12:19
推 SeTeVen: 雷恩？03/23 12:19
噓 chentosi1217: 太殘忍了吧... 大大魚都上03/23 12:19
→ chentosi1217: 哪買？03/23 12:19
推 new8gi: 餓03/23 12:20
推 hqu: 我都煮薑絲湯而以03/23 12:20
推 gugugaga: 幹 看起來好好吃 怎麼熟成的啊03/23 12:20
推 efkfkp: 八掛雷恩王XDD03/23 12:20
推 daniel50508: 七星刀雷恩03/23 12:22
推 incubus46: 專業給推，還好你懂熟成，直接殺來吃的不知在想啥 03/23 12:22
推 nk330833: 厲害，但船釣不是會有寄生蟲疑慮？03/23 12:23
推 joke3547: 幹，分幾片啊！03/23 12:23
推 valiant01: 在家做生魚片03/23 12:23
推 uruzu007: 推03/23 12:26
推 sdbb: 午餐文03/23 12:26
推 asole: 你要小心腦內寄生蟲03/23 12:26
推 anshley: 身體內一定長了一堆蟲了03/23 12:28
推 Sidney1010: 專業！ 03/23 12:28
推 brian980466: 海鱺在白肉魚算很好吃的 記憶度高03/23 12:31
推 d84898631: 喜知次魚嗎？03/23 12:33
→ MDay56: 超好吃03/23 12:33
噓 yel203zxc: 紅明顯 已經急速冷凍過嗎（殺寄生蟲03/23 12:34
推 PttXiangMing: 推03/23 12:36
→ whhw: 餓了03/23 12:36
推 lch123456: 紅喉！乾煎的不香嗎！？03/23 12:38
推 simonsheep: 海魚寄生蟲頂多腸胃不適 還好03/23 12:38
推 dlevel: 海鱺好03/23 12:38
推 jevity0320: 生魚片之王03/23 12:40
推 tongue0808: 生魚片超噁的完全不敢吃....03/23 12:41
推 Chrysan0924: 厲害了03/23 12:42
推 js0431: 好厲害03/23 12:43
推 mynewid: 海洋弧菌嘻嘻 03/23 12:43
推 s4552752: 優文給推03/23 12:45
推 lusifa2007: 幹 好漂亮03/23 12:45
推 von912: 看了我都餓了03/23 12:45
推 BleuSaphir: 這好專業喔03/23 12:47
推 qaz61009: 可惡03/23 12:47
推 nalthax: 推03/23 12:50
推 zxcjimyou: 餓了03/23 12:51
推 night0204: 這刀工厲害哦 03/23 12:53
推 Barcoz: 看起來好好吃03/23 12:57
推 twmarstw7758: 紅喉03/23 12:58
噓 sai9288: 刀功好強03/23 12:59
推 smallsir2000: 先推03/23 12:59
推 rabbit38381: 餓了!03/23 13:01
推 sai9288: 噓錯補推回來03/23 13:01
推 cverooo: yt 在家做生魚片 這個頻道嗎03/23 13:02
推 h965715: 海鱺真他媽好吃03/23 13:05
推 mudee: 第一次知道本尊長相+103/23 13:06
推 oneyear: 紅喉很貴說03/23 13:08
推 creepilist: 專業必須推！03/23 13:08
推 YOLOO: 推03/23 13:08
推 bryant780417: 推 好吃03/23 13:10
推 k078787878: 海鱺跟紅甘系列都超讚 03/23 13:12
推 louispencer: 海鱺...超級好吃....03/23 13:12
→ cain123: 可以分析一下跟紅魽的差別嗎03/23 13:14
推 chrisdddd: 去澎湖釣起來現殺超好吃03/23 13:14
推 jack90351: 生魚片王！03/23 13:15
→ needmmmoney: 刀工很強欸 都一樣厚 魚肉沒碎03/23 13:15
推 JAvLEMcGeE: 最後面是紅喉？紅喉超好吃的。我自己最愛鰤魚03/23 13:15
推 mokissru: 生魚片王03/23 13:16
推 hughjetman: 這個刀工太兇猛了 03/23 13:16
推 HappyKH: 看到吃熟成的就知道是高手03/23 13:17
推 pqow51: 怎麼沒有弄成真鯛中國圖03/23 13:17
推 Wolfmon: 你切的比一下攤子都還漂亮誒03/23 13:17
推 sweet2624: 刺身王03/23 13:18
推 LukaDoncic: 你用七星刀切的？03/23 13:19
推 Ectel: 好猛喔03/23 13:19
推 v19791119: 你是日式師父吧03/23 13:19
推 numbtch236: 喔喔喔讚03/23 13:20
推 leeyeah: 零勝恩是你？03/23 13:20
推 sunstrider: 看這肉的顏色 好像在餐廳吃過 不知道是養的還是野的03/23 13:20
推 fkfcu: 滿滿的寄生蟲你沒看見嗎03/23 13:20
推 Ooxxeeoo: 餓惹03/23 13:21
噓 Kazetachinu: 好奇你有沒有冷凍處理寄生蟲03/23 13:23
推 w455129: 紅喉 03/23 13:23
→ mark117: 最差的魚之一03/23 13:24
推 blackwesley: 刀很美03/23 13:25
推 lmf770410: 雷恩 4ni ?03/23 13:25
推 op520: 拿到首勝了沒?03/23 13:26
推 sam40916: 看了好餓03/23 13:26
噓 angels999: 寄生蟲問題有沒有冷凍？別讓不懂的學到時候吃出問題03/23 13:27
推 Lagonda: 推03/23 13:27
推 tycryonued: 看了好餓 03/23 13:29
→ jajoy: 還是鮭魚有味道03/23 13:29
→ bhirava2014: 要吃需要改名嗎03/23 13:31
推 howhow0528: 七星刀雷恩是尼03/23 13:31
推 johntu: 餓03/23 13:31
推 ETirene: 好厲害 想吃03/23 13:31
推 abcpiii: https://youtube.com/channel/UCeXDWKSED7Vww4L-Q6O1pbg03/23 13:34
→ abcpiii: 感覺很像這位yt?03/23 13:34
推 AlvaroMorata: 生魚片王！！03/23 13:34
推 lilithna: 沒錯 心目中海鱺最棒03/23 13:35
推 shinfei: 推03/23 13:35
推 ddoy7: 手上的黑麒麟紋去雷射掉了？03/23 13:40
推 Ladyink: 好餓好想吃！！你切得好漂亮！03/23 13:40
推 showdoggy: 本來以為是3r海鮮王 暱稱居然是生魚片！！03/23 13:42
推 lilithna: 好想吃看看照片裡的！ 03/23 13:42
推 wantorgasm: 你會殺鮭魚嗎 整條鮭魚賣你03/23 13:44
推 td770715: 好強阿03/23 13:44
推 ringohejia: 餓03/23 13:46
推 p8122632: 強03/23 13:48
推 mouseshit: 海驪不會太軟 我敢吃03/23 13:51
→ sekokawana: 看起來很好吃 但是超怕寄生蟲03/23 13:51
推 wchang: 超好吃03/23 13:54
推 lawrencezxc: 你生魚片系？ 03/23 13:55
推 kuaney11656: 生魚王94ni03/23 13:56
推 ji394su33000: 紅喉用清蒸的啦03/23 13:56
推 hbfu: 好想吃吃03/23 13:56
推 hyd789: 不用擔心寄生蟲 寄生蟲都看得到 況且這都經過熟成了03/23 13:57
推 kyu02031020: 怎麼知道哪一條是能吃生魚片的啊03/23 13:58
推 tony77998: 強03/23 14:01
推 tackey616: 好強03/23 14:01
推 iamhemry: 餓03/23 14:05
推 willieSin: 生魚王03/23 14:05
推 hotmailcom: 生魚片王03/23 14:08
推 sharkimage: 厲害03/23 14:10
推 obovqq: 請問生魚片王 會有寄生蟲問題嗎？03/23 14:11
推 demonpixie: 生魚片王！03/23 14:12
推 mikemiao1492: 有魚王又有刺身王 03/23 14:16
推 gtgra053789: 生魚王03/23 14:16
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推 xiaotee: 好想吃03/23 14:23
推 callTM: 我以為海莉只有養殖的03/23 14:25
推 ruruta: 想問這樣一尾價格大概多少？03/23 14:28
推 ae2622: 強03/23 14:29
推 lonelysin: 有店面嗎？ 03/23 14:32
推 ronin9354: 強!! 可以開節目了03/23 14:32
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推 tmuaircat: 黑喉魚也不錯Y03/23 14:37
推 ohoohoo: 海鱺生魚片真的讚03/23 14:39
推 blue12568: 你是不是有一個頻道？03/23 14:44
推 n94ap6999: 是03/23 14:46
推 seanidiot: 是不是需要超低溫冷凍殺菌？03/23 14:49
推 xhung: "殺完 剩一半放七八天再吃" 請問保存的方法?03/23 14:49
推 applewarm: 饞03/23 14:49
噓 dodoro1: n03/23 14:52
推 lin7226004: 紅喉 還這麼大隻 你真有錢03/23 14:54
→ umum29: 請介紹吃起來不會乾瘦的白肉魚生魚片 謝謝03/23 14:55
推 lp2650056: 你把生魚片之王鮭魚肚放哪去了？03/23 14:57
→ winteryoyo: 豪殘忍 不能給牠一個痛快嗎？ 03/23 14:59
推 streakray: 居然自己處理 太神啦03/23 15:00
推 lin7226004: 青甘油脂多 就不會乾 碟魚也不乾 但有點韌03/23 15:00
→ streakray: 可以教一下嗎03/23 15:00
推 oneIneed: 看起來好好吃03/23 15:03
推 p7837302: 餓了03/23 15:04
推 sbuh0111: 刀工好棒03/23 15:04
推 Pheromone: 戈登：這條魚有夠生 生到我聽到牠在叫海綿寶寶03/23 15:10
推 joemi78: 魚片王 03/23 15:14
推 thereis19014: 想ㄔ03/23 15:16
推 njunju: 海鱺口感Q彈03/23 15:21
推 fantasy00249: 可惡...想吃03/23 15:23
推 ganlinlowmo: きまぐれクック03/23 15:24
推 poisonshing: 好強03/23 15:26
推 dale77: 沙西米王03/23 15:27
推 WilsonGT: 吃魚達人03/23 15:27
推 louis4041322: 好ㄘ03/23 15:29
→ twpost: 養殖的才肥03/23 15:33
推 redblouse: 你沙西米系？03/23 15:33
推 mudmud: 寄生蟲呢？03/23 15:37
推 alienplanet: 海鱺真的不錯欸03/23 15:41
推 a0913: YT那個應該不是這位啦03/23 15:44
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推 lhylhy: 煮湯也很不錯03/23 15:49
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推 BraveCattle: 只有鮭魚非冷凍不可，因為他們有在淡水環境生存過03/23 15:58
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推 TassadarGau: 海鱺真的超讚！03/23 16:15
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推 kuff220: 好奇怎麼切的 好好看喔03/23 16:33
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推 NingK: 放78天是要放在哪？冷藏嗎？03/23 16:49
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推 huabandd: 開放揪團吃嗎........好想吃03/23 17:10
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推 skes51233: 你是鮮魚部的嗎03/23 18:23
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推 camelliaking: 原po是雷恩嗎 好好吃的樣子 QQ03/23 18:29
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推 f4c31t6413: 幹好讚…03/23 18:30
推 xru03: 推03/23 18:47
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推 wshevssam: 我家以前有養過耶03/23 19:23
噓 IB1SA: 這有冷凍殺寄生蟲嗎==03/23 19:28
推 arisisu: 當然不是，鮭魚最高03/23 19:38
推 LOUISGRAY: 真的好吃03/23 19:40
推 onexox: 好強 一直不喜海鱺 原來是吃法錯誤03/23 19:43
推 miuca: ni 生魚片系? 03/23 19:44
推 maxsky: 濕式熟成後風味真的不一樣，不過冰箱環境很重要，如果沒03/23 19:53
→ maxsky: 有妥善處理很容易滋生細菌跟沾染異味03/23 19:54
推 paulsama: 好吃，流口水03/23 20:17
※ 編輯: ting0522 (220.142.133.132 臺灣), 03/23/2021 20:31:06
推 RLH: 懂吃噢 會有寄生蟲的問題嗎 03/23 20:34
→ foxey: 前幾天不是才有鄉民說要低溫冷凍過多少天殺寄生蟲? 03/23 20:37
推 stvc: 紅喉喔？ 03/23 20:46
推 frank0707: 流口水了... 03/23 20:48
→ sjr500: 那我平常應該是吃養殖的,吃不出香氣 然後這條魚滿漂亮 03/23 21:02
→ sjr500: 然後這刀工我看應該回購多年了吧 刀工不錯!! 03/23 21:04
噓 lucien0410: 寄生蟲 03/23 21:29
推 bananaduck: 魚片王出現了 03/23 22:11
推 YCL13: 怕寄生蟲的吃海水魚就好，淡水魚不要吃生魚片 03/23 23:12
推 adar911: 海鱺讚！ 03/23 23:31
推 paca0713: 不怕有寄生蟲嗎 03/23 23:40
推 k5a: 切與拍得很漂亮 03/24 01:50
推 B9513208: 微波一下好了 03/24 09:00
推 amows: 有冷凍過嗎? 還是處理就直接吃啊? 03/24 09:43
推 punzz: 紅喉好吃 03/24 13:05
推 mei1029: 海鱺肚更好吃 03/24 21:51
推 ko8yashit: 03/25 02:08
→ ko8yashit: 炙燒紅喉生魚片也是非常好吃的，這份試做給家人吃的 03/25 02:08

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有網友在PTT上發文詢問，引發討論。 生魚片百百種網友各有所愛. 有網友成PTT八卦板以「海鱺是最強的生魚片 ...

#39. Fw: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？ - 看板YOLO

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#45. 當季的海鱺肝是最好的下酒菜😍🍺 - #看到最後

... 海鱺肝是最好的下酒菜 #看到最後#墾丁#六少爺燒烤#海鱺魚#刺身#墾丁美食#海鮮#海鮮餐廳#生魚片#墾丁大街#下酒菜#宵夜#美食」。原聲- 六少爺海鮮燒烤。

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嚴選海味海鯽魚，獲量稀少，屬於高貴的海水食用魚，肉質細緻軟嫩。 魚肉處理過切成片，解凍即食方便料理，握壽司、丼飯都合適，在家輕鬆DIY就可享受到頂級日 ...

#52. 【封鮨食堂】超豪華生魚片海鮮丼重磅登場！新北板橋一定要 ...

-花枝軟潤口感捲入芬芳的紫蘇葉味道挺合拍的！ 黏滑口感某部分人可能會害怕但喜歡的人會很喜歡唷～. 海鱺應該是生魚片霸主吧？來自澎湖的野生海鱺. 滋味 ...

#53. 天天來海鮮頂級海鱺肚生魚片250/300克樂天市場 - Idah

澎湖海鱺跟鮭魚肚的油脂非常豐富，油油亮亮的，光是看著就很可口，看起來就新鮮，入口即化完全沒腥味，沾點醬油就好好吃，搭配的台式海帶芽酸酸甜甜的， 發佈市場生魚 ...

#54. 我以前喜歡吃生魚片

... 海鱺可吃了！柳葉魚也不要吃，因它是來自日本的北海道；我國捕秋刀魚的魚場是日本北海道以東，所以秋刀魚最好也不要吃；鯖魚會迴游，大部份在溫帶、寒帶的大陸棚，不知 ...

#55. 【封鮨食堂】超豪華生魚片海鮮丼重磅登場！新北板橋一定要吃 ...

... 生魚片握壽司. 依序是鮭魚白冰鯛鮪魚赤海紅甘海鱺旗魚紅金母. 光看這個光澤度就知道有多新鮮 是封鮨食堂主廚推薦招牌唷！ 金亮亮部落客吃喝玩樂趣. 429 ...

#56. 菜單- 台湾スシロー台灣壽司郎

生鮭魚. 60元. 鮮蝦3貫. 60元. 鮮蝦天婦羅. 60元. 極上鰻魚. 60元. 日本產貝柱. 60元. 醬烤 ... 鮟鱇魚肝軍艦. 40元. 卷類. 豆皮壽司. 40元. 鐵火卷. 40元. 小黃瓜卷. 40元.

#57. 美食達人品嘗首選鮮美魚肚生食烹炸皆美味

... 魚風味精華薈萃的虱目魚肚，便是最好的例子。類似狀況，從生食的生魚片或握壽司等料理，舉凡紅魽肚、海鱺肚、鮪魚腹乃至由冰鮮空運分切的鮭魚肚等，除甚受消費市場歡迎 ...

#58. 漢來海港

新鮮、豐富的海鮮食材，是漢來海港自助餐廳的招牌，名為「海港」，海鮮當然是最主要食材與菜色。3種蟹蟳類、8-10種生魚片 ... 海鱺；南部現燙牛肉湯、擔仔麵、黑白切、東石 ...

#59. 大目鮪皮油的文章和評論

鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺各有各的特色~ 辨別生魚片品質...除了色澤、鮮甜、Q彈、油脂、香味....

#60. ️實(実在る)生魚片☘️新竹東區/年節烏魚子生魚片組

烏魚子佐魚子醬 · 東港鮪魚 · 挪威鮭魚 · 加拿大牡丹蝦 · 澎湖海鱺 · 北海道干貝.

#61. 【食記 台北】大和日本料理 連吃十年的大塊生魚片定食‧品質 ...

【食記○台北】大和日本料理─連吃十年的大塊生魚片定食‧品質佳‧刺身新鮮又甜美 ... 海鱺、紅甘為大宗. 最重要的是切的很大塊. 每次都要分兩口才能細細品嘗.

#62. 商品專區

生鮭魚(一貫). $40元. 燒炙鮭魚 ... 海膽海苔包. $80元. 鮪魚生菜手卷. $40元. 鮮蝦生菜手卷. $40元. 白身魚天婦羅手卷.

#63. 推薦台灣墾丁的青草茶和生魚片-台灣美食專區

肯丁的刺身並不是最精緻的，而是那厚厚的肉感。如果沒有指定，生魚片的種類是非常豐富可選的。加工鮭魚，鮪魚，鯛魚，海鱺，旗魚 ...

#64. 【看啥小魚可以吃】水產養殖新寵兒：海鱺

海鱺 為白肉，高蛋白且富含多元不飽和脂肪酸，具降低膽固醇的功效，肉質非常適合清蒸或是煮湯，生魚片亦為相當常見的料理方式。雖然海鱺的名字耳熟能詳，但 ...

#65. 食記-竹圍漁港美食推薦【許記生魚片】超巨大的握壽司立吞日 ...

綜合生魚片-400元. DSC07636.jpg. 這盒我們是從架上直接拿的，一盒才四百元，裡面有鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺. 每種的生魚片新鮮度不再話下，我特別喜歡鮪 ...

#66. 【高雄食記】楠梓高CP 壽司，一屋手作壽司（いち屋）

☛ 生魚片大家對生魚片的新鮮和口感都蠻讚賞的，但我永遠最愛鮭魚（再次流口水 ... ☛ 炙燒海鱺肚和炙燒鮮蝦▷NT$30/顆；NT$20/顆鮮蝦是甜蝦剖半，但口感新鮮，上面的炙 ...

#67. （已歇業）新竹美食｜魚町日式丼飯推薦新鮮好吃生魚片

而且生魚片新不新鮮，一吃就知道了，非常鮮甜好吃！！ 平常比較少吃到的海鱺魚口感有點脆脆的也很讚，鮭魚跟鮪魚比較軟嫩但都很推薦.

#68. 魚吞壽司| 台中日本料理推薦「經典9貫壽司、手鞠球壽司」超美 ...

上層看起來好繽紛，有「鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、鮑魚、鮭魚卵、海膽」，還用了蛋絲、小黃片絲、蔥花相伴，每一種都很新鮮，口感很有層次。 魚吞壽司| ...

#69. 高雄壽司推薦║叁男壽司專售店║高雄超人氣壽司專賣 ...

森川丼丼旗下品牌，網評4.6分，除了壽司之外，也有烤物、炸物、生魚片…. ... 海鱺、干貝、鮭魚卵、小黃瓜、玉子燒、魚子醬、蟹肉棒….等等食材，搭配醋飯吃 ...

#70. 阿本仔生魚片壽司專賣店推薦餐點 - 飢餓黑熊

阿本仔生魚片壽司專賣店是一間位於彰化縣北斗鎮的未烹調食品餐廳，總共有21位網友評價過此餐廳，平均是4.7顆星。菜單有味噌湯、和風洋蔥、和風生魚沙拉、和風軟殼蟹、 ...

#71. 日本料理】三井上引水產-濱江果菜市場後的台北漁港

老路小時候不敢吃生魚片，因為生魚片除了是生的以外看起來還軟軟溼溼的 ... 老路平常不太吃鮪魚，因為不論是鮪魚、旗魚、海鱺應該都比不上鮭魚的鮮美吧 ...

#72. 台中壽司生魚片｜中科商圈日本料理推薦～一貫手作壽司，職人 ...

△澎湖海鱺刺身｜生魚片厚薄度剛剛好且部位有挑過（沒有難咬的筋膜），魚肉色澤飽滿非常新鮮，配上現磨芥末與醬油，入口柔軟清甜！ 10. △蟹肉蕈菇 ...

#73. 漢來海港餐廳》吃到飽96折線上訂位》最高20%回饋

... 魚、旗魚、海鱺等...主廚展現精湛廚藝不斷供應各國特色餐點及異國風情，讓每位 ... 生魚片可以切厚一些比較有口感喔！如果有新鮮果汁更好 (2023-05-06 by ...

#74. [生魚片食記] 台北大同－三多屋爸爸嘴 - 三高Sir的美食足跡

... 魚貨批發的，大約早上九點半過後會零售生魚片外帶， 至於三多屋爸爸嘴是另外開的一間吃生魚片 ... 具有光澤而口感Q實，這天似乎比較喜歡鮪魚紅肉和海鱺(帶 ...

#75. 【虎亂吃一通出走篇】【台中】第二市場丸一鮮魚行(楊媽媽立食)

六種生魚片雖然每人只能分到一片但光是看就覺得爽度很夠=)中間那四條蟹肉 ... 這片海鱺我還沒吃一旁的【艾瑞絲】就直呼很甜，我咬上一口果然是很甜而且 ...

#76. 蘭陽烏石港海景酒店！海景全日餐廳Buffet吃到飽！生魚片、旭 ...

生魚片 、旭蟹、小卷、清酒、紅酒及啤酒無限暢飲 ... △生魚片則是不定時提供不同種類的魚唷，黃金魚、鯛魚、紅甘、旗魚、鮪魚、鮭魚、嘉鱲、鬼頭刀、海鱺 ...

#77. 高雄火鍋推薦。錦悅町涮涮鍋霸氣雙人海陸套餐生食級海鮮生 ...

海鱺生魚片 是大海裡最天然的美味，口感爽脆有咬勁，一吃就喜歡。 高雄火鍋推薦。錦悅町涮涮鍋霸氣雙人海陸套餐生食級. 鮭魚油脂豐富、味道溫順，慢慢咀嚼 ...

#78. 島語自助餐廳》8大島檯高級buffet吃到飽，200多種食材，菜色

現流鮮魚生魚片有海鱺魚、大目鮪魚、鰹魚、旗魚、紅魽、青魽、墨魚細麵。 島語自助餐廳, 台北漢來大飯店buffet, 台北buffet, 南港. 更精緻的是，還可以 ...

#79. 《中山》濱江市場安安海鮮– 便宜、新鮮、好食！來開生魚片趴 ...

而另外四種魚是：旗魚、鮪魚、海鱺、紅甘。 老闆自行搭配，個人很喜歡海鱺的口感，吃起來韌韌的、很好吃。

#80. 【台中太平美食】日四又魚饅魚飯專賣店。龍眼木炭火烤 ...

今日生魚片是鮪魚、鮭魚、旗魚和海鱺，會依每日的魚貨而有所不同。 每 ... 太平新開幕的日四又魚饅魚飯專賣店，真心覺得饅魚飯好吃。 以龍眼木炭烤的 ...

#81. 台灣好農有機蔬果，台灣水果，大湖草莓，生鮮漁貨，CAS認證 ...

台灣好農主推有機蔬菜，尋找台灣在地有機蔬果，除了有機蔬菜之外，更多了大家喜愛的大湖草莓，蜜蘋果，愛文芒果，文旦，中秋文旦，鳳梨，香蕉，芭樂，釋迦，金棗， ...

#82. 便宜漁季-野生天然海鱺魚片評價 - 歡樂血拼大隊- 痞客邦

商品訊息功能 商品訊息描述 ○香嫩細緻魚肉，甜美多汁無細刺 ○野生天然海鱺魚，新鮮捕撈急速處理冷凍 ○以去除腹內、魚鱗、切片完畢，料理更加便利！

#83. 【屏東】王匠黑鮪魚生魚片&日本料理｜華僑市場超人氣商家

... 魚生魚片&日本料理排隊人潮最多！店面最大！就決定拿號碼牌等待入座了 ... 剛好逢海膽盛產季，小編們首次嘗試海膽生吃，是店家的推薦菜，味道十分鮮 ...

#84. 豆乳鯛魚片by 琳琳的料理廚房

... ，加上鯛魚的鮮甜，快速又下飯的料理。 【關鍵字】：豆腐乳、腐乳醬、鯛魚片、醬汁、下飯、薑片 ... 豆腐乳蒸海鱺魚(豆乳蒸魚、清蒸海鱺) ...

#85. 早上五點就能吃到熟成生魚片秉宸香生魚片

秉宸香生魚片位於萬華富民路這邊. 早上是一個市場. 生魚片早上五點就開賣. 中午就賣完. 地點剛好離我常吃的火雞肉飯很近. 就隔一條巷子的距離而已.

#86. 屏東東港 王匠生魚片專賣店 大推東港特產甜蝦 - 劉家旅行食堂

... 海膽UNI<<以顆計價，現場看不少人都有點. 3843838042514.jpg. ▽ 像海產店一樣，須直接跟店員點您想吃的魚類、料理方式. 魚身、魚骨到魚 ...

#87. Jie zi yuan chong ding ben cao gang mu: Nei fu "Wan fang ...

... 魚障食雀常貝治草石鱺黄熱牛 0 蚺南非尿後食食生痘蛾毐羊或蛇自上師點質去治研發餐牡痘同醫肝明鱓納 2 明鱓目膽黄翳點又肉蠣疹豬眞海 ... 片决蛸眼風自赤瞳雞貝去水翳疹腦 ...