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#海夫人廚房-夏天必學的"泰式涼拌海鮮沙拉"
天氣持續很熱，來份清爽的涼拌菜，酸酸微甜微辣的泰式涼拌海鮮打開你的胃！
#準備
◎食材：小黃瓜、芹菜、小番茄、紫色洋蔥、香茅、香菜、蝦子、透抽、蛤蠣肉、辣椒、蒜末、蔥段+薑片(燙海鮮用)
#步驟：
1. 調配醬汁(砂糖:魚露:醬油=1:1:1)。
2. 將魷魚洗淨，去除表面的薄膜，切花刀後再切塊；蝦仁用鹽水洗淨，抹乾水分。
3 香茅拍過後切絲釋放香氣，芹菜切段；番茄、黃瓜切塊；洋蔥切絲；紅辣椒去籽切碎，備用。
4 將海鮮快速放入滾水中燙熟後，立即冰鎮(這樣口感會更清脆、更彈牙哦)。
5 將所有海鮮與蔬菜，蒜末、辣椒等放入乾淨大碗中，加入醬汁，檸檬、香菜、橄欖油。
6 混合抓拌均勻就可以直接享用，或是放冰箱冷藏兩小時食用，味道會更佳哦。
【海鮮王】宅配到府，免出門排隊，省事又方便！
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#海鮮王 #夏天 #泰式 #酸辣 #海鮮沙拉
(食譜引參：https://goo.gl/FniZV7)
晚餐是"米酒"蛤蜊義大利麵，和參考恰恰食譜的海鮮沙拉，吃完覺得下次去餐廳吃好了...
不是不好吃啦！M大非常讚賞，我自己也覺得味道頗不賴的，只是想到洗碗洗鍋子就欲振乏力(倒)。
海鮮沙拉食譜在這篇裡面，成功率極高，這整篇我也只能學這道了其他太難哈哈。 http://chacha1117.pixnet.net/blog/post/278180329
中秋節要到了除了大口吃烤肉外
也可以用文旦柚子入菜噢！來些清爽的配菜吧！
泰式柚香海鮮沙拉
食譜Recipe:http://parisroka.pixnet.net/blog/post/373456763
只要將葡萄柚換成柚子，其他做法都一樣！
另外芒果季要收尾了！嗜吃芒果的也可以做做看
酸辣芒果鮮蝦沙拉
食譜Recipe:http://parisroka.pixnet.net/blog/post/387953300
60元台幣有找白吐司創意料理食譜 ► https://smarturl.it/t946v5
主廚 Dan Giusti 回來教我們一罐海鮮和一些獨創料理的搭配。 看著丹準備一天的飯菜，每個人都從平凡的海鮮罐頭到出乎意料的美味。 最棒的部分？ 所有 4 道的總成本低於 12 美元。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
0:00 介紹
1:01 早餐 - 鮭魚罐頭義大利烘蛋
4:38 午餐 - 沙丁魚烤沙拉
10:53 小吃 - 烤蛤蜊吐司
16:57 晚餐 - 鮪魚罐頭巧達濃湯
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
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【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。
成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米，炭烤珍珠玉米鹹香又美味！Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻，三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香！玉米很Q，
有著懷舊的炭香味，
鹹甜滋味超級好吃阿！
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣，
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚，讓人一口接一口！
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址：竹北市中正西路186號
營業時間：下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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