#海底撈素食鍋 #燕麥奶鍋 #oatly火鍋 #葷素共食
燕麥奶進軍火鍋店，還是知名品牌，當然要支持啦！
當天知道後馬上約吃貨們集合吃鍋 🍲
還巧遇 夠維根Go Vegan 就知道燕麥奶多有魅力 😆
這款燕麥奶鍋是以原有的素食鍋再加入Oatly燕麥奶（湯頭有用堅果熬煮，過敏者先詢問唷！）
會喝到原有高湯的鮮甜，還有燕麥加熱後獨有的奶香和醇厚感。
有吃五辛的朋友，加入蔥花後口味會再升級（激推～～～請打🌟號
🍲素食湯底有三個
#燕麥奶鍋 （全素） #清湯鍋 （全素） #麻辣鍋（五辛素）
建議可以點不同口味拼鍋，個人大愛麻辣鍋🔥
🥬火鍋料的部分，可以直接點拼盤類最快速
其中豆製品選項中，必點的是 #響鈴卷
有點類似滷味店的豆皮再嫩10倍，超！好！吃！
下鍋約10秒就可以起鍋，有點涮豆皮的感覺😎
好吃到升天（不誇張哈哈 )
小菜：毛豆，海帶絲（非素），可換全素毛豆
醬料：另外提供素食沙茶醬、醬油
飲品：烏梅汁、楊桃汁 $50/1人 無限續杯
整體心得：
海底撈的湯頭真的真的真的很厲害～🔥🔥🔥
雖然素食料選擇不多，價格偏高，不一定吃得飽，但我會願意為了湯頭再來（還有響鈴卷🤤 ）
✅ 可購買濃縮湯頭，在家就能享受好吃的燕麥奶火鍋！燕麥奶湯頭只要 💰150 （可加1100cc水） ，擔心葷素店竄味者可參考，但我覺得內用幾乎沒這問題，而且氣氛、服務都非常棒👍🏻
👉🏻平均消費約 $500 / 1人
👉🏻建議先訂位（一天以前最好）多人數要更早
👉🏻更多詳情可以參考阿芳文章 蔬食記者·阿芳FunFood
詳情 🔎 海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
#素食火鍋 #燕麥奶 #Oatly #素食麻辣鍋 #vegan #台北素食 #taiwan #taipei #海底撈
海底撈響鈴卷 在 [食記] 新北板橋海底撈火鍋(板橋店)大遠百5樓- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：海底撈火鍋(板橋店)
消費時間：2021年/1月
地址：新北市板橋區新站路28號5樓(板橋大遠百5樓)
電話：(02)2964-1327或(02)2964-13278
營業時間：周一至周日11:00~隔日3:00
圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230473467
以下為手機精簡圖文
湯底(四宮格) 640元
湯底我們選了四種
經典麻辣火鍋(牛油)、三鮮火鍋、番茄火鍋和豬肚雞火鍋
一開始服務人員會讓我們品嘗湯頭
這是豬肚雞湯頭
鹹鹹香香的湯頭很開胃
品嘗完湯頭不一會兒餐點陸陸續續上桌
從頭到尾都不用動腦動手
因為服務人員會控好上菜的順序、幫忙下食材、控制煮的熟度等等
反正就是專心品嘗專心吃就對了!
梅花豬(半份) 160元
梅花豬(整份) 320元
一開始只有點半份
但後來吃不夠
索性點了整份
伊比利豬肉(半份) 275元
這是比較高級的豬肉
看起來油花的分布就很細緻
吃起來有點像是松阪豬的感覺
美國特選肥牛(半份) 243元
油花非常多
輕輕涮一下就很涮嘴
精品肥牛(整份) 366元
兩種肥牛都很肥
雖然價錢不同
但吃起來差不多
牛小排(半份) 310元
本日最貴的肉品
光看那漂亮的紋理分布就知道這塊很好吃
果真肉質細緻不肥不瘦
去骨雞腿肉(整份) 246元
放到豬肚雞湯底煮起來的雞肉特別圓潤好吃
撈派滑牛肉(半份) 205元
撈派滑牛肉是海底撈的特殊菜色
推薦必點的招牌菜
牛肉去筋後醃製再加上蛋白
所以下鍋煮之後肉超級嫩
撈派巴沙魚片(半份) 140元
巴沙魚片肉質非常細嫩又沒有刺
不用太費力咀嚼
很適合小朋友和老人家
招牌蝦滑(半份) 245元
蝦滑可能是大陸用語
我推測應該就是常見的手打蝦漿
吃起來嫩滑但又可吃到蝦子的脆度
滷大腸(半份) 155元
為了麻辣鍋而點的滷大腸
撈派毛肚(半份) 155元
吃起來爽脆度很夠
撈派鴨腸(半份) 160元
我第一次知道什麼叫鴨腸
本來還有點害怕
但一試之下驚為天人
那股口感甚至比毛肚還脆
而且完全沒有任何腸的腥味
響鈴卷(半份) 64元
響鈴卷的口感有點像是豆皮和油條的混合
娃娃菜(整份) 120元
大白菜(整份) 90元
撈派撈麵(條) 88元
撈麵除了真的很Q很好吃之外
重要的是它的附加價值(撈麵秀)
我們這桌點了三條
所以就看了表演三次
▲ 撈麵秀
表演者將麵條在桌間甩來甩去
還特別在小朋友的面前晃啊晃的
讓小朋友看的一楞一楞的
不過我看的過程一直很擔心會不會麵條碰到人而表演失敗
不過看來表演者都是訓練有素
我是白擔心了哈哈
▲ 銀絲卷(招待)
服務人員按照人數招待我們銀絲卷
銀絲卷的外皮微焦
沾一點甜甜的煉乳
是很好吃的飯後甜點
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