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HOT！本週年代節目預告
【本週日晚間八點】年代新聞(50台) 數字台灣
主持人： 先探投資週刊 謝金河社長
節目快報：黑金傳奇：一堂咖啡的必修課
江湖地位，競爭激烈，是飲品更是"癮品"，你今天喝咖啡了嗎？咖啡新霸主，小店面崛起，路易莎展店520家，穩坐No.1，一天賣600杯，靠咖啡進軍資本市場。為消費者好的事情就去做，除咖啡豆本身風味外，"鮮奶"是關鍵，小農搭上黑金列車，建構完整餐食供應鏈，搶攻"特色店"，"全方位生活"店型發展，成功帶動話題，本土咖啡品牌出海路。咖啡更好喝，連"水"也講究，調整出最佳烘培曲線，近乎苛求，一秒之間差異，靠著精緻平價竄起，定義台灣精品咖啡的味道。
本週特別邀請路易莎董事長 黃銘賢、路易莎的烘豆顧問 高揚凱。
精彩內容請鎖定9月12日晚上8點，年代「數字台灣」節目
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#天廚菜館的謝金河菜單
今天晚上6點在中廣流行網「王瑞瑤的超級美食家」節目，跟大家聊我的老師謝金河，以及天廚菜館的謝金河菜單。
謝金河設宴，主客是剛剛結束自主隔離的我的恩師楊志弘，地點是我非常熟悉的天廚菜館，找學生作陪是人多好點菜，吃飯也更熱鬧。
話說民國76年考進銘傳商專大眾傳播科三專部，科主任楊志弘找來許多業界高手來上課，謝金河是其中之一，教的是經濟學。
三十多年沒有正式見謝老師，但在電視裡經常看到，在年代主持財經節目很多年了，而且老師說收視率不錯。
同學們七嘴八舌，問東問西，話題繞著投資理財，甚至厚著臉皮請老師報名牌，因為機會難得。
而我比較關心桌上的菜餚，為什麼有的菜我沒吃過，而且非常好吃，例如鹽爆魷魚，我沒聽過鹽爆這種手法，魷魚刀工好美。干貝雪花是把蛋白炒得蓬鬆不油膩，形色味好高雅。
天廚菜館的謝金河謝董菜單如下：
梨山芹菜
白菜心拌豆干
鮮豆雞絲
雪花干貝
鹽爆魷魚
（以上一次上齊，有涼拌有熱炒，用來開胃下酒）
蔥燒海參
北平烤鴨一吃
隨園牛舌
魚羊雙鮮
棗泥鍋餅
我喜歡天廚菜館，料理嚴謹，服務老派，老店老味，實屬難得，只是沒料到我山東人喜歡，那麼台的謝金河老師也喜歡，而且老師說，他結婚就在天廚請客，他喜歡天廚用行動表示。
所以天廚度過新冠的最低潮，那日前往三樓和四樓全開放，而且大客滿，我好高興，希望好吃的老店天天生意興隆，客似雲來。
最後也想分享一下我的老師謝金河的老派飲酒薑絲陳紹。陳年紹興酒溫熱之後，塞進很多現切薑絲，陳紹因此而溫潤了起來。
這讓我想起三十多年前，我剛入行當記者時，流行在紹興酒裡丟話梅的喝法，而我也好久沒有純飲紹興了。
謝謝老師，再次重逢，醍醐灌頂，吃吃喝喝，把酒言歡，提早預祝新年快樂。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
HOT！本週年代節目預告
【本週日晚間九點】年代新聞(50台) 數字台灣
主持人： 先探投資週刊 謝金河社長
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本週特別邀請 屏東縣縣長 潘孟安
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