家常炸醬炒泡麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天的料理是用,
農心浣熊炸醬烏龍碗麵,
來做料理,但料理我想吃的比較健康...
所以有點用傳統炸醬麵方式料理😅
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料理做法🍳
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豆乾切成丁狀,蒜頭切碎
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鍋內下一匙油,熱鍋後,
豆乾下鍋,煎至表面微焦,
起鍋備料。
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蒜末下鍋,煸出香味後,
加入絞肉,拌炒至熟透。
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加入一小匙紅糖,一匙豆瓣醬,
,二匙甜麵醬,三匙醬油,拌炒均勻。
Ps: 或附贈的炸醬泡麵醬包
(依照肉的多寡,調整醬料使用)
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再加回豆乾,炒至食材收汁。
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加水蓋過食材,水煮至沸騰後,
轉小火,蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。
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等待期間..可以煎個蛋,
煎好,再與櫛瓜切絲。
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炸醬完成,(如果喜歡有濃稠感醬汁,
可以加些許太白粉水勾芡)
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水煮沸騰,麵條下鍋,煮開麵體
麵條瀝乾水份。
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泡麵再與約一大匙炸醬,
加入炒鍋,拌炒均勻,裝碗。
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鋪上櫛瓜絲,蛋絲,擺盤完成。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#StayHome and cook #WithMe Jjapaguri with steak (aka "Ram-don from the movie Parasite) 大家愛吃即食炸醬麵嗎?如愛吃炸醬麵就不要錯過這個食譜。 . 這個食譜是由兩種即食麵-炸醬麵和浣熊烏龍混合而成,名字叫 짜파...
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😍 全家超商限定!!
終於不用再一次煮兩包泡麵來混搭了,不過,真的有點難買,因為一間超商只會進2~4碗,看到就請直接抱緊處理吧!!
🎯台北韓式料理 ➡️ http://bit.ly/2kN5Zg0
#浣熊炸醬麵 #浣熊炸醬烏龍麵 #全家新品推薦
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連假期間大家都有待在家嗎?
去超市採買時發現架上放了韓國泡麵,仔細一看是「寄生上流」裡出現的浣熊烏龍炸醬麵,之前看這部電影時就對它的口感相當好奇,立刻各抓一包到購物籃裡。(店家還貼心地印了圖文並茂的食譜,省去上網找作法的麻煩)
今天待在家看劇就立刻煮來吃,搭配最愛的長蔥和小松菜。
零廚藝的簡單料理,竟然比想像中好吃!Q彈的麵條融入醬麵的香、令人上癮的微辣,照片中的小碗份量當然是不夠的!(我有續碗別擔心)
隨意加的配菜也不錯,炒得焦香的長蔥釋放出鮮甜美味,小松菜也均衡了麵條的調味,同時也稍微減輕了罪惡感,如果再加顆荷包蛋一定更好吃呀!
宅在家好一陣子,天天煮差不多的料理,偶爾來點這樣的懶人料理真真不錯!:)
繼續一起加油,在家也是有很多樂趣的,不要亂跑喔!
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#StayHome and cook #WithMe
Jjapaguri with steak (aka "Ram-don from the movie Parasite)
大家愛吃即食炸醬麵嗎?如愛吃炸醬麵就不要錯過這個食譜。
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這個食譜是由兩種即食麵-炸醬麵和浣熊烏龍混合而成,名字叫 짜파구리(音:Ja-Pa-Gu-Li)。
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這個菜還有另外一個名稱,叫Ram-don,即Raman(拉麵)加Udon(烏冬)的意思。
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雖然我不太常吃即食的東西,但這個菜在剛過去的奧斯卡最佳電影”Parasite”(上流寄生族)其中重要的一幕出現過。電影出現過的食物一定經過精心安排,背後所表達的故事令我想研究這個菜。
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電影"Parasite”是一個貧窮家庭寄生在上流家族的故事,這個짜파구리在電影裏加入了高級的韓牛,襯托出庶民和上流的背景對比。
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不知道在你們住的地方可不可以買到這款即食炸醬麵和浣熊海鮮拉麵(烏冬)呢?如買到的話也可試試看。
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韓牛炸醬麵 짜파구리
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材料 (二人份)
即食炸醬麵一包
即食海鮮拉麵/烏冬一包
韓牛/西冷扒(Sirloin Steak)一塊約300克
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西冷扒醃料
鹽半茶匙
黑胡椒1/4茶匙
橄欖油1茶匙
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做法
西冷扒切塊後加上醃料,醃十五分鐘。
在一鍋沸騰的水裏,開中火,加入炸醬麵及海鮮拉麵,再加入隨麵附上的乾雜菜,煮至麵質變軟,瀝乾水份,然後留起三湯勻煮麵的湯,備用。
在一個煎鑊裏,開中火,加一茶匙油,待油熱後加入牛扒,兩邊煎熟後便可離火。
將已煮好的麵,放回鍋中,加入隨麵附上的乾粉(可先下2/3包再試味)加入煮麵的湯,拌勻。和牛扒一起上碟便完成。
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#首爾 #最佳電影 #Parasite #짜파구리 #Oscar
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看某個youtuber吃一款韓國泡麵
叫做農心 浣熊炸醬烏龍麵
看起來好像很好吃
查了一下發現
目前全台限定只有全家有在賣
但是我跑了好幾家都找不到
請問各位大大們最近有看過這款泡麵嗎?
附上圖片(圖片來源:https://www.walkerland.com.tw/subject/view/267626)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.52.15 (臺灣)
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※ 編輯: x91213 (101.12.52.15 臺灣), 07/28/2020 19:07:03
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