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㊗️大家中秋節快樂！
必須要來分享一下粉絲們的作品啦！
你們真的都太厲害了～
真的是高手在民間啊！
好多好多驚艷的作品
無法一一放在這裡（都在討論區喔：https://bit.ly/3l2zT9I)
看到大家按照食譜成功做出來
是讓我最開心的事了！😄
希望大家中秋節都能吃飽飽
享用低醣月餅蛋黃酥，不用擔心破酮爆碳
最重要的是，享受和家人朋友在一起的時光
月圓人團圓
平安幸福😌🌝
低醣鳳凰酥食譜：https://bit.ly/3kZ6kpt
生酮蛋黃酥食譜：https://bit.ly/33n5E7v
生酮綠豆椪食譜：https://bit.ly/3kZwatm
生酮奶黃流心月餅食譜：https://bit.ly/2HL9KxM
中秋節就是星期一啦！台灣的朋友們可以有long weekend好羨慕啊～如果你沒看到驚動天地（我自己說😜）的 #生酮奶黃流心月餅 食譜的話，讓我在中秋節前再貼一次，雖然這個很耗時，但版上已經有神人做出來囉！大家快來拜一下！證據在此：goo.gl/yykUQ9
每次看到大家照著我的食譜複製出成功的作品，真的好開心喔！可惜大家的成品照都是po在留言裡，不容易被注意到，像是Shaina Lin 這張流心爆漿照，我真的想給它置頂啊！還有很多很多人分享的成品照真的都很棒！如果可以讓大家看到，那有多激勵人心啊！
因此，為了讓大家更容易互相交流，這個粉絲頁設立了一個 討論區 (closed group)，加入之後，就可以發表你的作品，這樣po文的時候不需要找到原本我po的那一篇，可以直接po。
這裡是group的網址：https://www.facebook.com/sophiesketochoice/groups/
希望可以在那邊看到大家的作品！如果在生酮飲食上有什麼問題，也可以在那邊發問喔！總之是個可以讓大家互相交流的地方！💕
生酮奶黃流心月餅食譜：https://sophiesketochoice.com/keto-milky-custard-moon-cake/
想要自己在家动手做月饼，却被繁琐的操作方法还有食材吓到撤退吗?其实只要利用家里现有的材料就可以做月饼了哦。
面包，牛奶，白糖，喜欢抹茶味就加抹茶粉，喜欢巧克力味就加可可粉，一起打碎再揉匀就可以做出漂亮的月饼了。这个做法跟棒棒糖蛋糕的做法很类似，棒棒糖蛋糕是蛋糕胚加上奶油霜搅拌均匀做的；而这次利用面包和少量的牛奶、糖，热量更低更健康些，实在是妥妥的懒人月饼做法了，简单又好吃。
材料：
吐司面包 两片
抹茶粉 一小匙
白砂糖 一小匙
牛奶 一大匙
奶酪 一颗
ingredient：
bread 2slice
matcha powder 1 tea spoon
granulated sugar 1 table spoon
milk 1 table spoon
babybel cheese 1 cube
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）
蛋黃酥我覺得難度是中等，需要多一點的愛心與耐心就可以完成他的✅
冰材料時一定要用保鮮膜包起來喔, 如果今天做皮隔天才想做內餡, 這樣材料才不會水份流失變得乾乾的
角豆粉確實是個比較特別的材料, 所以我也會提供黑芝麻口味的餡料比例給大家唷🥰
希望大家可以在中秋節吃月餅吃滿滿又不會爆碳🥮
食譜：https://www.facebook.com/130069020928651/posts/697837517485129/?extid=PerN0xUeAMNXwPXJ&d=n
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今年中秋節媽媽做了流心奶黃月餅送給親朋好友，
善兒亦非常賞面，一出爐就吃了一個，然後每次都叫嚷要吃月餅月餅，
雖然這次還是有點不完美的地方，希望大家也會喜歡這款月餅啦～
有空可以試試做做看哦～～
流心奶黃月餅 (12個/50g) 食譜
流心餡 (12份) 材料：
牛油 9g (已溶化)
椰漿 12g
淡忌廉 16g
吉士粉 2g
糖粉 5g
奶粉 6g
咸蛋黃 15g
奶黃餡 (12份）材料：
牛油 35g ｜低筋麵粉 25g
椰漿 40g ｜煉奶 40g
淡忌廉 10g ｜蛋液 40g
吉士粉 25g ｜咸蛋黃 55g
糖粉 45g ｜奶粉 40g
月餅餅皮 材料：
室溫牛油 70g ｜低筋麵粉 140g
椰漿 13g ｜奶粉 15g
淡忌廉 5g ｜蛋液 13g
吉士粉 15g ｜糖粉 35g
最後祝大家中秋節快樂～～
P.S 模具和流心模我都是問做開月餅的朋友借的，畢竟一年才做一次嘛～
所以我也不知在哪裡買的哦～～十分抱歉～～
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