【蔬果用吃的和打成綠拿鐵/精力湯喝下去有甚麼差別?】
上次一位醫生給了神答覆:「就是吃藥與打針的差別呀!」
原來差別就在食物酵素的量和活性。人體需要數千種體內酵素,才能維持生命活動。雖然消化酵素和代謝酵素人體可以自行生產,但製造總量有一定限度,一旦體內酵素用盡,生命就會結束。因此我們要盡量減少體內酵素的過度消耗,增加食物酵素的攝取,讓生命得以延長,身體更有活力。
精力湯/綠拿鐵使用含食物酵素最多的新鮮蔬果,
蔬菜頂多汆燙一下,殺死蟲卵和細菌,
能夠保留最多的的酵素以及維生素C、葉酸等怕高溫的營養素。
而將蔬果磨成泥,破壞細胞膜,更可提高酵素釋出量2~3倍。
反之,中式蔬菜多半是熟食,超過攝氏70度,酵素活性就幾乎蕩然無存。
當我們不需耗費很多酵素去協助消化,分配給身體各器官的代謝、解毒酵素就能多一些,所以剛開始喝精力湯/綠拿鐵的人都會覺得自己身輕如燕,正是因為身體的負擔變少了。
而免疫力和自癒力的提升都跟代謝酵素有關。在人類生存環境日趨惡化、病毒層出不窮的21世紀,還有甚麼比提升免疫力和自癒力更重要的呢?
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《店家資訊》
📍台北市內湖區民權東路六段296巷46-1號
🚇捷運葫洲站
⌚️6:00-14:00(週日公休)
☎️(02)2630-5807
《#今天吃什麼》
地點👉🏻#vv遊台北 #vv遊內湖
種類👉🏻#vv吃中式 #vv早午餐
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