❗下班先覓食～來份香噴噴的鹹酥雞吧！
🔥復古風洪家回春堂，不是賣中藥，反而是香酥可口的鹹酥雞，現點現炸，還能內用品嚐，多了獨特刷醬這一味，美味度更加分，罪餓美食~讓人抵擋不住^^
#慶祝520跟著滿分吃美食
洪家鹹酥雞 在 滿分的旅遊札記 Facebook 的最佳解答
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅弱電通，也在其Youtube影片中提到，#SUNMAI百家鹽酥雞 #台南必吃 #洪家回春堂 #鹽酥雞 #鹹酥雞 #台南美食 #地表最強 ㊙沒吃過洪家回春堂就別說你吃過鹽酥雞👍 . 【洪家回春堂鹽酥雞】是有著老靈魂的時尚炸物😍 主打現點現炸並脫油 再加上獨家中藥醃料、特調椒鹽粉 包準各位吃了之後 一定回味無窮 越吃越唰嘴 連小編都懷...
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洪家鹹酥雞 在 三歲小草 Facebook 的最佳解答
💁♂說到洪家可不要只想到洪家鐵線拳，那就是功夫看太多次了啦。
不過這洪家回春堂可是在熱鬧的遠百商圈開業快半年囉~就在石坊街的騎樓裡，搭配著中國風的裝潢相當顯眼。食材皆有中藥入味，微微的清香是特色。
芋頭控可不要錯過，有芋香十足的芋泥盒子，還有口感層次鮮明的金沙芋泥球喔~
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🦑鹽酥雞50(小)/魷魚50(小)
使用中藥材醃製過的雞肉和魷魚，雞肉炸的軟嫩。魷魚經過醃製後多了鬆綿口感更顯魷魚鮮味。推薦搭配蒜片，帶點辣也多點嗆味，舒服~~~
🐧三角骨50(小)
愛啃骨肉的朋友又多了新選擇，畢竟有賣三角骨的就那幾間。經過撕咬扯下的肉塊就是特別的有滋味~
🥒四季豆40(小)
這個我喜歡，炸過之後口感上仍保持新鮮酥脆口感滿分，灑上椒鹽更提味~
🍡炸湯圓35(小)
他的花生粉較細也比較沒有這麼甜，可愛小湯圓給小朋友吃OK的。純糯米製作口感上細綿又彈牙。
🐓炸雞腳30(3隻)
雞腳炸的酥脆，吃得到雞腳原有的膠質感也有脆脆的口感，相當不錯。
🍢芋泥盒子35
就是他，喜歡芋泥的別錯這個，使用春捲皮作為外皮，薄皮包裹有如千層酥脆，芋泥塞好塞滿，一口咬下還有芝麻香。
🍢吃完盒子一定要再試試金沙芋泥球35
裏頭有有滿滿的芋泥包圍著鹹鹹蛋黃跟起司的內餡，酥脆的外皮連同爆漿牽絲，這一球真的口感層次超豐富。
🥠地瓜條40(小)
每天限量手工切條紅心66號地瓜，灑上甘梅椒鹽，吃起來細細綿綿的還有鹹甜滋味。
🥮甜米糕25
甜米糕裹醬後再炸，外層口感酥脆，皮薄Q彈還帶點胡椒香。
🥞炸豆包25(2塊)
一家鹹酥雞店炸功如何就是要看他，炸的很酥脆吃起咔滋咔滋，刷上獨門醬料微微中藥味道，整個口感香氣提升。
最後再來些一定要得甜不辣，剛炸起來甜不辣澎澎酥酥的口感，放了一會還越咬越鮮。杏鮑菇獨門滷汁，在裹上獨家炸粉，口感層次更加豐富。再來一串有咬勁的七里香、雞皮補補膠原蛋白吧 XD
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洪家回春堂鹽酥雞(西大店)
電話：0921006182
地址：新竹市北區西大路397號1樓(近新竹大遠百)
時間：(周一公休)
週二至週五 16:00~23:00
週六至週日 15:00~23:00
粉專 : https://www.facebook.com/since2019.08.24/
洪家鹹酥雞 在 Gigi Lin 林如琦 Facebook 的最佳貼文
哈哈，之前牛爾老師來回春堂當一人店長的影片出來囉！
老牛真的好可愛😍😍
你看過了嗎？
#牛爾老師
#老牛也有YT頻道囉
#老牛就是牛
#洪家回春堂
#還有誰想來當一日店長的
洪家鹹酥雞 在 弱電通 Youtube 的精選貼文
#SUNMAI百家鹽酥雞 #台南必吃 #洪家回春堂
#鹽酥雞 #鹹酥雞 #台南美食 #地表最強
㊙沒吃過洪家回春堂就別說你吃過鹽酥雞👍
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【洪家回春堂鹽酥雞】是有著老靈魂的時尚炸物😍
主打現點現炸並脫油 再加上獨家中藥醃料、特調椒鹽粉
包準各位吃了之後 一定回味無窮 越吃越唰嘴
連小編都懷念的味道 就是這麼好吃這麼對味✅
(PS.好險高雄也有分堂可以去品嚐)
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最近在台南東區附近開了一間【洪家回春堂鹽酥雞-崇德分堂】
是從台中崛起鹽酥雞🗣目前二代接班-鹽酥雞新勢力-
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近日插旗「美食天堂」台南🔥
我們非常榮幸可以有機會替洪家回春堂鹽酥雞-崇德分堂服務😊
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感謝當天總堂店長小當家特地從台中下來🙏
讓小編們到店面進行了小當家專訪㊙徐店長裝後的採訪▶
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想了解洪家回春堂名字的由來還有創新炸物、特色餐點故事嗎❓
想知道小當家說了什麼嗎❓想知道小當家口袋餐點嗎❓
趕快點影片瞧瞧👀
高清畫質影片請往👇
https://youtu.be/s7sUDjJSbGc
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☄有故事的鹽酥雞，就等你來朝聖‼
【工商時間】
洪家回春堂鹽酥雞-台南崇德分堂 (其他分堂相關資訊也可google)
☎電話:06-290-9609
📌地址:台南市東區崇德路741號
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洪家鹹酥雞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
本集完整版：https://youtu.be/o9Vc5DQJe0Q
這家鹽酥雞詳細店家資訊看過來：http://bit.ly/2nvlMyq
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洪家鹹酥雞 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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為了向最有梗天團浩角翔起致敬，兩位妹仔DORA和何美安排了台中超多超有梗的美食，要獻給大家全新的好料地圖！超澎派和牛海鮮鍋，來店還送你專業拍照服務、好吃又有梗的視覺系浮誇漢堡、隱藏小店超霸氣海鮮粥，還有大食怪也會崩潰的超飽燒肉套餐！這些進化的全新好料能搞出什麼花招？讓DORA和何美帶一哥阿翔一起踩點標記，美食地圖get！播出日期：2018/01/31
店家資訊：https://goo.gl/mNBfEv
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洪家鹹酥雞 在 洪家回春堂鹽酥雞-台中中美總堂 的推薦與評價
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洪家鹹酥雞 在 [食記] 沙鹿/洪家回春堂鹹酥雞- 看板TaichungBun 的推薦與評價
[食記] 店名：洪家回春堂鹹酥雞地址：沙鹿星巴克對面電話：0905168156 營業時間：16:00～/21:30或賣完價位範圍(每人)：0～整攤包起來刷卡（可/不可）：不可停車場：無 ... ... <看更多>
洪家鹹酥雞 在 [食記] 沙鹿/洪家回春堂鹹酥雞- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[食記]
店名：洪家回春堂鹹酥雞
地址：沙鹿星巴克對面
電話：0905168156
營業時間：16:00～/21:30或賣完
價位範圍(每人)：0～整攤包起來
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：FB:洪家回春堂沙鹿店
詳細菜單：
食記內容：
我不是店家~
也不是專業寫手
單純分享
如果有發錯標題再麻煩告知
—
上禮拜剛好去沙鹿找朋友
不知道要吃什麼
就在沙鹿的中山路上面想找個炸物買過去吃
遶阿遶的
真的很難找停車位
(是不是叫中山路的停車位都不好找?)
剛好在星巴克對面的路邊
有一台車開出去換我停進去
走到紅綠燈下回頭一看
就有一家鹹酥雞-洪家回春堂
也沒想太多
就點了鹹酥雞、杏包菇、魷魚、芋泥盒子、炸湯圓、四季豆、玉米筍、雞蛋豆腐、豆包、
銀絲卷，還有被老闆娘推薦的芋泥流沙球。
（我們好能吃～養豬）
為什麼會突然想寫食記
就是因為這個被推薦的芋泥流沙球
真的是讓我好驚豔
(可能我太俗氣沒有吃過~
芋泥味真的超級香~
原本以為炸過的會有油膩味
結果居然都沒有
咬下去那個流沙流出來
讓我覺得當時怎麼沒多買一顆
所以才上來這邊分享
炸杏包菇跟一般外面吃到的不同
他的粉跟醬料很不一樣
覺得還蠻推薦~我給他第二名
炸湯圓也很好吃
害我今年又多好了幾歲
魷魚不是一般夜市那種
吃起來比較彈牙
其他也不錯吃~
就只是對這幾樣印象很深刻
喜歡吃甜的也可以挑戰炸oreo
講完優點換來講缺點
也是我這麼勤勞來分享的另一個原因
就是動作慢了一點
要等久一點
還被我朋友嫌我是不是到美國去買了
這間店是兩個小女生去頂下來的
他們讓我想起當年我創業的時候
生意很不好
只能咬牙撐過來
（剛開業都是辛酸血淚）
現在他們也是
所以想說來發個文
讓住沙鹿的板友
或是有去那附近的板友可以去買來吃吃看
相信不會讓你失望
也能讓他們撐下去
因為他們是很新的新手
所以動作比較慢
但是該有的該注意的都很注意
像是食材衛生
還有食材如果炸過頭都會重做
(我的芋泥盒子就炸過頭邊邊有點焦
他們就重新炸一組給我)
也因為他們動作慢只能跟客人哈拉
所以我才有機會來跟大家分享
上面的圖片都是我上臉書
洪家回春堂沙鹿店抓的~
因為吃完才想到~
最重要的是如果要買
強烈建議先用line或電話訂購再去取
不然就要跟我一樣
只能在那邊等或是跟老闆娘聊天了
（如果不能加就打電話～我都是從臉書抓的）
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