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疫情當前-讓自己安心又帥氣出門的護眼神器
身為一位上有老下有小的家庭中堅分子，
平時在外打拼，最怕的就是自己突然倒下，【家】該怎麼辦
尤其是在目前疫情肆虐的時候，暴露在外的眼睛也是感染途徑
要保護自己除了口罩已經遠遠不夠了
我需要一個能保護我眼睛遠離病毒，又不能影響我桃花的護目裝備
找了好久，只有這個 MIT護目鏡，能達到我的要求!
首先他的鏡面很大，有戴眼鏡的我在戴上這MIT護目鏡也很舒適，不會悶熱
再來是流暢又時尚的外型，能遮風、抗UV、還能擋臭氣跟飛沫
我媽跟我說她還借去戴來切洋蔥完全都不辣眼睛呢
最重要的是這護目鏡竟然一張百元還有找
讓注重ＣＰ值的我愛到不行~
特別是昨天騎車回家，樓下賣潮牌的阿弟都吵著問我在哪裡買的護目鏡
說我戴起很像那個韓劇甚麼後裔裡的男主角
哈哈哈哈哈哈，就知道這次我沒有買錯!!!
護目鏡是加購商品!!所以只要有買商品就能買啦!!!
然後我是搭配抗菌液，這樣買最划算
https://www.f520shop.com/products/8040
＊安挺你❤保護您 MIT抗UV防護鏡(2個)＄160
美式大賣場的雞腿，佛心的價格，
有一種煙燻風味與肉雞仔獨有的肉絲組織，
整具就是略顯不自然，但咀嚼友善的口感，
便宜與方便，讓煮婦的眼睛直接變成 @@
不順便買一袋回家，
就好像上了清境沒有買高麗菜一樣，
回到自己的廚房，
就想拉開小叮噹的抽屜一頭鑽進去...
但這種雞腿，我總是吃完一隻就開始後悔，
"城市時尚雞"的綿軟口感，
村姑我是"久違思念"~"食多思膩"~
一次帶走就是要整副八隻，
那整個家族不能走散的死別團圓~
啊啊!一隻腿帶皮吃就有380大卡
(很好，本餐腦娘剩不到200卡的扣打)
這是要連續吃幾餐才吃得完，根本煉獄，
但是下次看到一樣想買，
因為主婦眼睛又變成@@
怎麼辦呢?為了避免讓我的寶貴人生，
總是為了一隻烤雞腿只活在愛恨裡，
我想出了料理它們這一家腿子的方法...
第一餐，爽爽吃，取一個烤盤，
鋪上甜椒與預先烤過冷凍保存的小番茄，
撕上去那個市場很少看到的大朵香菇，
蔬菜抹上一點橄欖油當作是"助曬"，
(對!不防曬，城市人想得跟我們不一樣)
這個月上班出賣生命得到的精神補償金，
不要虧待自己，肥肥的蛤就只有月初來，
給它烤，烤個20分鐘，健美體態線條立現，
高山的高高在上高麗菜清甜，燙一下就好，
拌一點蒜頭與胡椒鹽，
花蓮的糙米，飯一次煮好分裝三餐份
(咦?這顏色?我好像有加紫米((還是切到手??))，
現在微波一下就可以熱呼上桌，
辣椒一大條捶爛埋在先生的雞腿底下，
酸甜鮮辣讓他一次擁有.....
喔對~~這個雞腿有冰過，我先處理別的了..
補貨日怎麼可能讓煮婦坐在那悠閒吃雞腿，
妳們是不是把婚後人生想得太美好...
其他的六矮腿呢?拆了!獅谷分離了!!
骨頭全部拿來跟洋蔥蘿蔔煮一鍋高湯，
肉絲肉塊分裝一餐一包的凍起來了，
之後煮薑黃菇雞肉飯，或是雞肉塞半熟麵包，
或是泡個泡麵，掀蓋時騙老公說:
"哇!真雞腿泡麵耶~還去骨喔~
台灣的泡麵無極限啊!!
要不要以後我們都吃泡麵不開火了...
好啦~我開玩笑的!
維持體態廚房活是不能少的，
除非妳的錢包很活(市售健康料理不俗)，
計算熱量，可以對身體的變化更有掌控權，
下載個免費APP(FatSecret)
除非要它幫妳規劃飲食計畫，
不然相信我，免費就很好用，
如果覺得不好用，還有APP(Myfitnesspal)
也可以像我一樣，兩個都下載，
一個計算自己，一個算計先生..
妳都怎麼處理一次吃不完的食材呢?
我其實，
還是最想擁有小叮噹的抽屜..
不..任意門好了...還是縮小燈好了..
(不知道能不能局部縮放...)
攝影 周琨瑾 這一餐有烤箱在烤，我不用忙~
雖然我看起來奇裝異服練攀爬，
但我真的有在準備你的飼料..
〈有好多台灣女兒！——小六越南美食店老闆娘阮阿姨的故事〉
#臺灣街頭越南美食店的老闆娘們#
晴朗的月夜抬頭望天，不知不覺又是月圓之時，距在廣東和家人共度中秋已過去了三個月。說到離開家鄉，臺灣有一群異鄉女子，隻身前來，在臺定居並開始全新的生活，她們是越南籍配偶。
內政部統計，2019年臺灣的外籍配偶數達55萬，其中越南籍佔比人數逐漸上升。街頭雨後春筍般出現的越南美食店，訴說著臺灣的多元與多姿，店內勤勤懇懇操持生活的越南籍「媽媽」們，更增添讓這片土地的生機和活力。
陸生在臺灣感受到的多是溫暖和感動，但我們只是「短暫過客」，而她們，不是路過，而是下定決心在此安頓，感受又有什麼不同呢？一起走進她們的故事。
#爽快地答應採訪#
這裡是熟悉的景美夜市，小雨淅瀝，我們駐足在小六越南小吃店門前，透明櫥櫃裏豆芽菜、洋蔥、九層塔等各色材料塞得滿滿的，澎湃而隆重，蒸汽不斷從鍋裏湧出，順滑白膩的河粉在其間齊刷刷地浮起，正值晚飯時間，兩個越南姐姐忙得不可開交。
前一個約訪對象的臨時拒絕，我們受了不少打擊，玻璃架內懸掛著好幾只長脖子鴨，看著它們垂頭喪氣的樣子，我的太陽穴更腫脹了。
搓著雙手試探著：「你好，我們是世新大學的學生，我們想要瞭解...」其中一個姐姐轉過身來，「吃什麼？」順手把菜單遞給我，看來，她們大概是沒有聽懂...
正準備放棄，「怎麼了？」一位陌生阿姨說話了，她前額發絲上霧滿了雨星，穿著雨衣停在門口好久了。直覺告訴我們，老闆娘！趕緊介紹自己的來歷，沒想到阿姨一下子就答應了採訪，甚至都不等我們解釋採訪目的，「我知道，你們是那個大學（世新）...」太好了！我們很快決定了採訪的時間和地點，後天見！
#客人很多，阿姨一個人招架#
第二次來就是正式採訪，當時同時有接近十位客人，其中三桌是前腳接後腳進來的，今天一位員工臨時請假，阿姨只好一個人招架，「太忙了！你們等我一下！」
從前經過這家店，我就對總是塞滿一整櫃子的菜末印象深刻，阿姨告訴我們，準備這些要花好幾個小時呢，提前切好，不然忙起來沒空細細地切菜。菜末壘得高高的，像電影院外的機子裏爆開的米香，多得要炸出來。「阿姨這些可以用多久？」「一天就可以用完！」看來不需要擔心阿姨的生意⋯
#人力碎冰#
因好奇，我們點了一杯越南風味的「煉乳咖啡」，不久後聽到後廚傳來砰砰的聲音，只見阿姨手捏一個灰色的布袋，不停地往桌上敲，還用小錘子砸。咖啡送來，看到一整杯碎冰時，才明白怎麼一回事。店裏沒有碎冰機，而餐廳不主打賣咖啡，沒必要額外購置。阿姨只好每次都「人力碎冰」。
阿姨做越式河粉很拿手，「之前我經營的是越南小吃，在前面那家。」景美商圈越南小吃很多，經過考慮後決定主打鴨肉，「牛肉河粉每一家都有，賣不一樣，特別。」
兩個臺灣客人結賬的時候還特別跟阿姨比贊：「好吃！」阿姨笑得很燦爛。那笑容裏不僅僅是做成了生意，而是有著其他的內容，但我們暫時還勾勒不出來。
#賣花生的師父#
採訪間，來了一位著灰袍的師父，師父走到客人身邊開始展示手上的香菇和花生，客人擺擺手，阿姨立馬過去，大概是不想客人為難。她問師父花生多少錢，師父說一罐200，是賣三碗河粉的錢，阿姨沒有考慮太久，從師父手中接過來，便走向櫃檯。
#改變生命的跨國姻緣#
送走了師父，阿姨按照我們的指示，坐在攝影機前面，今天她沒有特別打扮，如往日樸素，沒塗抹脂粉，彎彎的眉毛下，眼睛亮晶晶，笑起來臉上會有兩顆小蘋果。
她主動向攝影機打招呼：「你們好！我姓阮！我的名字是子怡。」經瞭解，原來阿姨並不是我們想像中透過仲介嫁來臺灣，而是有一段綿長的相熟相知相愛的故事，她和先生在越南的一間工廠認識，相處五年後，他們決定結婚，阿姨也就隨先生來臺生活。
當問到會不會不捨得家的時候，阿姨的眼眶紅了，「會啊，剛來的時候一直哭。」一個年輕女子，背井離鄉來到人生地不熟的地方，不認識字，不會講中文，其中的困難和心酸可想而知。
#相信緣份的阿姨#
那為什麼有勇氣嫁給先生呢？阿姨莞爾一笑，像個羞澀小女孩，「緣分嘛，他那麼遠來越南，怎麼會認識他，那麼多人怎麼會都沒有（認識）就找到他？佛家說有緣才能在一起。人就是有這樣的緣分，今天你們跟我也是有緣分，所以你們這樣說我就馬上接受（採訪）。」
冬至前夕聽到這樣的話，
真是比吃一大碗湯圓還甜還暖啊！
#為台灣客人調整高湯味道#
阿姨曾經有在別的餐廳幫忙，幾個朋友聚在一起，有人說這麼好吃的東西，為什麼景美沒有呢？她就下定決心要自己開一家。
為了適應臺灣人的口味，阿姨做了一些調整，例如減輕辣味，增加臺灣特有的調料如九層塔等。「我們來臺灣賣越南的河粉，也要有所調整，不能說全部都是越南的。」
阿姨說最重要是高湯，「如果是客人介紹的話那就百分之百人家喜歡吃，喝湯的話（她）會問：「這個湯可以嗎？」然後客人就會說「很好吃」，這樣子。」
#開餐廳的意義#
開越南餐廳對自己的意義是什麼？這個問題只是例行公事一提，沒想到得到了一個最可愛的答案。
「因為大家吃飽，吃得開心，可以有力氣幹活，我覺得這樣很開心。」
真好。
阿姨的中文雖然流暢，但畢竟不是母語，辭彙量有限，但是跟她交談的過程中，我們總是被她的智慧和真誠打動，她用最簡單的話說出了世間最深的道理。「讓人吃飽，有力氣幹活。」
沒有從自己的角度出發，說為生活為養家，而是說讓來的人吃飽可以幹活，多麼坦誠和懇切啊，思考問題從對方的角度出發，不正是佛家「為眾生」精神的體現嗎？我忽然了明白剛才臺灣客人比贊時阿姨的心情。
#做人不會失敗#
當問到店名「小六」時，阿姨坦言這是姐姐的名字，這家越南小吃是剛接手不久的，「我本來經營的那邊是子怡，不想同樣，不然大家走錯，那好吧就叫小六。」 之前那一家已經開了八年了，但是因為一些不得已，轉讓了，雖然如此，有很多客人因為懷念阿姨的廚藝，發現她不在原來的店裏後，也追隨到現在的小六越南小吃。
「還是很開心，之前經營牛肉河粉，我沒有在那邊大家也不去，發現我在這邊馬上就來。我就覺得很感謝很感謝，人要有福報才能遇到這樣的事情。也是有做人的道理才會這樣，心裡覺得很開心，表示做人不會失敗。」
我們說阿姨你這家一定能再開八年以上！
阿姨被我們逗笑了。
#對臺灣一顆感恩的心#
我們提到剛才那位師父，問為什麼要買那一罐花生呢？阿姨說師父們化緣非常辛苦，雖然這間店並不是賺很多錢，但是能幫就幫，「師父來，我們本來是要供養，（既然）沒有供養，可以幫助就幫助，有買就是我的心意，讓師父提早回家。」
阿姨從前在越南就是虔誠的佛弟子，來到佛光興旺的臺灣，一定有冥冥中的機緣。「我有去學打坐，去中臺禪寺禪修，已經一學期，我覺得還不錯。很多那邊（的人）都很關心我，會打電話（過來），我覺得很不錯。」
阿姨說自己對臺灣真的很感恩，生活中要辦手續，她看不懂中文，會有人耐心地教她。「每件事不知道都會問，我看不懂檔，會有志工服務，遇到什麼事情大家都很幫助我。」「因為阿姨，你，現在也是臺灣人了啊！」「是啊！我也是臺灣人了！」
人的溫暖可以補制度和現實的缺，所有硬邦邦的條條框框，都因為在臺灣遇到的人，變得不再那麼冰冷了。
「一開始不習慣，國語啊什麼都不會，什麼事情都忍受下來。沒有朋友，一個女孩子才二十歲出頭，什麼話也不太會。會但是不敢講，怕人家聽不懂，就是很不愉快，很想家，很想家。」過去的時光歷歷在目，阿姨忍不住流下眼淚。
「除夕那天我會哭，想到大家都是回家，但是我要回婆婆那邊。我覺得還是自己的家比較好。」
阿姨擦乾眼淚，「但也是慢慢來，交朋友，出來工作，認識臺灣人，（他們）就帶我出去，介紹我這個、這個，慢慢才懂。（後來）國語比較敢講，比較會講。
現在（國語）比較不好，因為常跟越南人講話，講越南話比較多，我女兒說媽媽，你國語越來越不好了餒！哈哈哈哈哈！」說起女兒，阿姨爽朗大笑，幸福藏不住。
「來臺灣做生意也有困難，也有堅持不下去。每次遇到事情我就覺得這是給我一個學習（的機會），教我懂得外面的生活。」阿姨在臺灣並不是一路順遂，張羅自己的餐飲事業對當時的阿姨來說是很大的挑戰。
「人的路不會一直都這麼順利，會有很多...」「很多挫折？」阿姨笑著點頭。「路不可能那麼平給你走，也有洞給你掉下去，你掉下去你爬上去，你才知道這個路是怎麼樣的。現在在臺灣已經二十幾年了，我覺得懂很多，我也很感謝那個人討厭我，讓我成長，讓我懂得怎麼做事。也感謝有好人來幫我，貴人一直幫我。」
阿姨的語氣很平靜，面對逆境和「冤家」，選擇圓融和坦然，是這樣柔軟慈悲的心，使她前行得更篤定、堅強。
#阿姨和她的臺灣女兒#
阿姨來臺已經二十多年了，甚至比兩個土生土長的組員在臺的時間還久！阿姨有兩個女兒，大的那個都上高中了。談到學業，阿姨說不會給孩子們壓力，因為那是她們的人生，「我不認識中文，不會寫！不能逼她，她好是她的，不好我也不曉得怎麼辦，因為我不懂怎麼教。」
我們問是否會去開家長會，阿姨說一般是爸爸去開。「學校拿的單子我也看不懂，就是靠爸爸比較多。」
如果可以跟女兒說說話，會想對她們說什麼？阿姨深呼吸，「希望她要健康，不要學壞，就不會讓我心那麼疼。」
這一番話，其實是天底下所有母親的心聲。工作很忙，總覺得對孩子關心不夠，想到這，她眼眶再次泛紅。
阿姨開店請了一位工讀生妹妹，「我就把我的工讀生像（當作）女兒一樣，以後我女兒去上班，人家也能對她好，對人家好，人家就對我們好，希望我的女兒會遇到好人。」
「我們的心如果善良的話就不會遇到困難。」當初接受我們採訪，也是想到了自己的女兒，女兒未來也有可能因為功課需要幫忙，希望她在求助的時候不會被拒絕。
「如果我女兒跟你們一樣，要做功課（怎麼辦），我一定會讓你們做好，我就想說你們好像我的女兒一樣，在外面遇到功課想，阿姨就盡量能幫助你們。」
阿姨的世界原來那麼簡單，
「好人有好報」。
我不得不佩服眼前這個說自己沒有文化、不懂教小孩的人，她的內心世界遠比我想像中豐富得多。在她看來，善良的心念是一個無遠弗屆的循環。現代社會，不就是需要這樣的循環。需要彼此包容互相關愛嗎？
小六越南美食店的阮阿姨，用最拿手的越南小吃，為來往的每一位不分國籍和身份的客人帶去溫飽，幸福和快樂，善待生命中每一個人，或許沒能改變全世界，但她確實改變了每一個如我們一樣無意間闖入「小六」並認識她的人。
#天空#
阿姨在臺灣有自己的「越南朋友圈」，保留原有的飲食習慣和語言文化，即便如此，我們還是很高興見到她在臺灣找到屬於自己的位置，生根發芽，靠雙手創造全新的生活。
女兒們一定會為此感到驕傲，自己的媽媽有著野草般的蠻勁和耐力，勇敢堅毅地在異鄉闖出一片天。
臺灣並不完美，但是這裏的人們張開雙臂擁抱每一位「異鄉人」，島嶼不大，每個人或深或淺地有著某種關聯，彼此珍惜，彼此善待，彼此愛護，臺灣美，大概是因為如此吧。
2019.12.28
景美夜市
廖小花
