第一次在我的新家廚房開飯啦 🍜
身為新生代女性，不會煮飯也要會煮麵！！
因為還沒入厝不能開火，所以準備電磁爐來煮麵吃❤️ 老謝他竟然買了泰式口味的拌麵 #泰麵 ！！
在台灣竟然也可以吃到泰式咖喱的麵真的很感動欸！不然通常都是要去外面餐廳才吃得到，現在只要在家自己煮就可以了～～～
正宗泰廚手帖及日曬手工麵，最在地的泰式風味，共有4個口味呦！乾濕兩吃都沒問題嘿嘿😁
最貼心的是泰麵４個口味，都是素食！所以素食者吃完全沒問題！
只要把麵放入沸騰的水內煮約7分鐘，再決定撈出來拌乾麵吃，還是將醬汁倒進去變湯麵都可以呦❤️ （小象喜歡吃乾的 哈哈哈）
另外還有買泰式奶茶跟家裡附近的打拋豬來搭配，整個豪華泰式料理上桌啦！！！
🌟 綠咖哩 (微辣)
嚴選新鮮綠辣椒，加上現榨椰奶，有股微微的辛辣感，口感香醇濃郁～吸一口麵上來真的超有勁的啦！想要再吃辣一點還可以把辣椒包下下去～～越吃越停不下來了！這款推推！
🌟 紅咖哩 (微辣)
這款我更喜歡湯麵的吃法，湯不要加太多的話會更加濃郁，紅通通的咖哩湯頭，口味比較溫和，椰奶香氣撲鼻，暖暖的在家喝一口真的很讚！
🌟 泰式打拋 (中辣)
我也超愛這一款的！！醬包味道更是濃郁，重口味的的人一定會超愛～本身就有微微的辣感，我是做成乾麵，搭配一顆荷包蛋跟外面買的打拋豬，超級完美啊啊啊啊啊
🌟 泰式酸辣 (中辣)
這碗酸辣辣的感覺就是泰式口味的必備味道啊啊！這款也算是經典款，大家一定都能接受的口感，喝上一口彷彿在泰國喝冬陽貢哈，推薦煮湯的口味❤️
老🦀️：希望以後下班回家都可以看到一碗熱騰騰的湯麵在桌上
小🐘：誰煮？
老🦀️：我前一天自己先煮好
💰購買連結：https://lihi1.com/4JtoC
#泰麵 #乾拌麵 #乾濕兩吃 #正宗泰味 #泰道地
#象同G時代
泰道地 在 [食記] [新北板橋]黃石市場平價泰式料理-泰道地- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:-泰道地
消費時間：103/09
地址: 新北市板橋區後蔡園街10號
電話: 0289652056
營業時間: 1100-1430 1600-1730 禮拜六: 1100-2000
禮拜天公休
價位: 0-200
此次食用: 酸辣海鮮河粉 打拋豬肉飯 綠咖哩豬 椒麻雞 青木瓜絲 蝦醬空心菜 西米露
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網誌好讀版 https://leopen.pixnet.net/blog/post/187426374
板橋黃石市場吃的很多~小吃很多~攤位很多~
而這家泰道地則是每次經過都覺得很多人很想吃的泰式料理小吃
光看那外頭貼了一堆今日已售罄就覺得這家肯定很夯
店內空間不算大~就一般小吃店大小
環境整潔算保持得還OK~
沒特別仔細觀察和研究老闆是否是泰國人
遇到許多泰式料理店家都是泰裔的~不管是混的阿還是老婆老公是泰國人都有
要酸要辣可先告知~這家的味道有修正過
不會到很重口味~算滿對台灣口味的
看這搗涼拌菜的石缽~看起來挺威的!
這種涼拌菜還是得靠這樣搗阿搗的~味道才會被逼出來
菜單 MENU
價位上來說挺平價的!份量也很適合午餐分量
七十元不到就能有泰式料理可吃~實在很不錯
點菜的同時先來杯西米露
西米露椰奶味道很重~西米露本身是挺軟的不Q
甜度稍甜~
打拋豬肉飯
分量尚可~不過打拋豬非常下飯~通常只會覺得吃不夠
沒有分量太多的問題
綺問我說打拋豬~不都是碎肉嗎~怎麼今天是豬柳
打拋意指的不是指肉燥樣的碎肉拉~而是那長得像九層塔的打拋葉
是說用成豬柳的不多~不過用豬柳反而跟碎肉的口感不同
口感比較厚實~加上味道偏甜不重口味不辣
到覺得這道打拋豬算比較台式口味~但好吃~洋蔥甜和醬料的甜感鹹感很下飯
打拋葉也扮演了香氣所在~長米也好吃米芯有維持~口感粒粒分明
海鮮酸辣河粉
六十九元的湯河粉~掛者兩隻蝦子算分量還不錯
湯大碗麵給的多~但料不是很多種
湯頭酸甜不鹹不辣~有檸檬的酸感和魚露鮮甜在裏頭
整體味道偏酸~比較不愛這種湯頭~喝個五六口OK~多就不行了
選了河粉~但怎看都是意麵阿!!
麵不爛但也不Q稍稍軟了~帶著一點捲度感覺就是意麵咩
蝦醬炒空心菜
六十九元份量OK
蝦醬味道不算重~炒得也不辣~但還不錯吃就是了
熱炒空心菜怎說都不會難吃阿!
綠咖哩雞
這綠咖哩挺妙的~跟一般外頭粉粉湯底的綠咖哩不同
這綠咖哩可以當湯喝了!
綠咖哩溫潤不辣~應該說根本不覺得這是會辣的綠咖哩阿!!
裏頭還放了冬瓜~根本就很適合拿來直接喝湯的!!
豬肉不錯吃~味道鹹帶甜帶一點點點辣
泰北椒麻雞
椒麻雞我覺得算普通拉~
皮脆帶油~一點點油的苦味焦味
肉不算嫩~肉纖維感還在
醬汁酸甜不算辣~
也就是這椒麻雞不帶勁阿
涼拌青木瓜絲
味道不辣~魚露味道也不重
走的是酸甜路線~檸檬酸感十足~我覺得花生顆粒還可以再多點
裏頭還有放紅蘿蔔根酸豆增加點口感
總結
在一間小店點了跟餐廳差不多的份量....吃得超飽的
味道還不錯~不過就真的不是很重口味~偏向台式口味
要酸要辣要重口味就先說吧!!!
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