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「紅咖哩好好吃！如果不說，吃不出來是調理包耶！」小茉放學時一上車就跟我說。
其實說是調理包，更貼切的說法，那是媽媽的冷凍常備菜。
家料理的即食料理包是以家製冷凍常備菜的概念來產出，希望讓食用的人感受到料理的溫度。
今天給小茉帶便當的紅咖喱，一包就有 32 g的蛋白質，因此副菜只要準備簡單的蔬菜來平衡營養。
研製過程中經過來來回回許多次調整，食材、鮮味、辣度、要加什麼蔬菜來搭配，既要入味又要經的起冷凍保存後的復熱，安心食是基本、美味也是必要，自己不會吃的肯定不做，用真心和誠意來主理。
謝謝水瓶好朋友們的支持，紅黃咖喱上架ㄧ週，前天已經再次預約第二回合產程，今天中午還收到”客訴”，說是害她們白飯吃太多，在公司煮兩杯米、配上 #番茄雞肉丸 #泰式黃咖喱 #泰式紅咖喱 各ㄧ包，四個女生吃光光！！！
中秋節前的訂單已滿，我們會開啟中秋後的配送預約模式，可指定配送時間和時段，方便收貨與即時冷凍保存。
謝謝大家厚愛❤️
#水瓶家料理
#即食料理包
#冷凍常備菜
#水瓶家料理 線上廚房我們準備好了 ：）
首次登場的五款料理，全部都是很下飯、能獨當一面的主菜。
#泰式紅咖喱 有蛋白質豐富的雞胸肉，配上草菇和白花椰，微微辣，熱量較低、整包份量足夠大男生一餐飽足。
#泰式黃咖喱 是雞腿肉，搭配白花椰和馬鈴薯，口感軟嫩，同樣蛋白質份量很足。
兩款雞肉都是選用品質很好的本土肉雞，以來自泰國的道地調料烹煮，白飯最佳搭檔！
“今晚吃了泰式黃咖喱雞，口味真的太棒了！除了口味好，肉好嫩好大塊，真的難以想像調理包能做到這樣的品質”
“紅咖喱很妙，前幾口覺得徧鹹，但是吃到中間就不覺得了，味道的層次變明顯，很快就掃盤。” “吃到好多可愛小草菇，好讚！”
“紅咖喱的雞胸肉吃起來一點也不柴，好厲害～”
喜歡泰式咖喱的朋友們務必帶，在家就能輕鬆享用南洋風味。
#白菜滷肉燥，自家餐桌很受食客們喜愛的料理，選材CAS台灣豬肉有保障。
“讓我很驚豔，真的很可以耶！”
“好夠味，瘦肉的存在感太棒了！”
“讓我久違地吃了兩碗飯。”
“白菜滷肉燥好吃到爆表，連我家老爺都一直說讚，一直交代我要多買幾包回來…”
它很家常、夠味又清爽，請一定要試試看。
#義式番茄燉牛肚，選用台灣牛肚，處理得非常乾淨、完全無雜味。
”牛肚我有再小火燉個10分鐘，牛肚本人好入味，Q度剛剛好，好厲害👍” 。
最費時費工的部份我們來，食用前請再小火燉煮10～15分鐘，讓它收束醬汁，輕輕鬆鬆就是一道功夫菜。
#手工番茄雞肉丸子，非常軟嫩、夠味，醬汁還可以拿來拌乾炒蒜香義大利麵，或配法棍享用，變化吃法、享受不同用餐氛圍。
“法蘭克說他想淋在很多東西上面，問說會不會出番茄醬汁家庭號 （笑）。”
“雞肉丸子超好吃，女兒不吃雞肉的她全吃了，口感好嫩，非常好吃” 。
能夠讓大家輕鬆吃到平常沒法輕鬆做出的美味料理，是我的榮幸。
投入料理包研發，在食材選用、調味把關、製作品質及包裝用料這幾個面向我們都有信心，唯有冷鏈物流這一塊是新手上路，加上中秋節將至，黑貓宅急便配送流量大，這段時間的訂單不能指定宅配日期，望請理解與包涵。
收到完整訂單後，我們會透過e-mail或客服專線電話來確認出貨日程，確保料理包送達後能即時移入冷凍保存。
網站上的照片、搭餐的副菜不算，主料理都是拿到實際生產的料理包之後，以實品拍攝，務求商品照與實際內容物一致。
同時，我們也準備一份小禮物，答謝下單訂購的朋友。
更多關於水瓶家料理，歡迎來我們的線上廚房逛逛：）
泰式黃咖喱炒花蛤王，香味濃郁又帶辣 。
👩🍳更多每日新煮意，即like 三餸一湯 ！👨🍳
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
泰式黃咖喱蘋果燴茄子
https://bit.ly/2NLleVs
材料：
泰國茄子8個
泰式黃咖喱醬2湯匙
蘋果1/2個
香茅2支
辣椒1隻
檸檬葉2片
九層塔1棵
青檸1個
蒜頭4瓣
椰奶3湯匙
雞湯 80毫升
魚露 少許
糖 少許
米糠油 3湯匙
日式豚肉大葱豆腐卷
https://bit.ly/2NRd9hU
材料：
豬肉片6片
豆腐1盒
日本大葱1/2條
牛油1片
鹽1茶匙
黑椒1茶匙
日本醬油2湯匙
味醂2湯匙
糖1湯匙
水1湯匙
生粉 少許
米糠油 1湯匙
麵醬梅子蒸桂花魚
https://bit.ly/37YbYE0
材料：
桂花魚1條
酸梅3粒
麵豉醬1.5湯匙
薑20克
蒜頭2瓣
葱3棵
糖2茶匙
紹興酒1茶匙
鹽1茶匙
蒸魚豉油 少許
海星紅蘿蔔乾椰子煲西施骨湯
https://bit.ly/383bdcS
材料：
乾海星2隻
紅蘿蔔1條
乾椰子片4両
西施骨 400克
蜜棗2粒
南北杏2両
薑 30克
葱2棵
紹興酒4湯匙
足本食譜： https://bit.ly/3bKo98w
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#茄子食譜 #豆腐卷食譜 #桂花魚食譜 #椰子湯食譜
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
洋葱鮮茄炒鴨蛋
https://bit.ly/34BpNXw
材料：
洋葱1/2個
番茄2個
鴨蛋3隻
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
麻油1茶匙
糖1茶匙
魚露1茶匙
米糠油 3湯匙
香椿醬肉片炒銀芽
https://bit.ly/38mAiyW
材料：
豬肉片5片
銀芽 300克
香椿醬1.5湯匙
魚露2茶匙
薑 20克
葱1棵
蠔油1湯匙
生抽1湯匙
生粉2茶匙
麻油1茶匙
米糠油 1湯匙
泰式黃咖喱炒花蛤王
https://bit.ly/2LYWUy1
材料：
花蛤 600克
黃咖喱醬1.5湯匙
泰式辣椒膏1湯匙
雞湯200毫升
雞蛋1隻
九層塔1棵
香茅2支
椰奶2湯匙
洋葱1/2個
青檸1個
檸檬葉4片
辣椒1隻
魚露1.5茶匙
糖1湯匙
米糠油 1湯匙
芥菜膽蚵仔鹹蛋湯
https://bit.ly/3pgfcZO
材料：
芥菜膽 600克
鹹蛋1隻
蚵仔300克
薑 50克
麻油1湯匙
胡椒粉1茶匙
鹽 少許
生粉 2湯匙
[免運費] Beka 28cm不粘炒鍋及防飛濺蓋
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泰國有3種常見的咖喱，紅咖哩, 綠咖喱跟黃咖喱，不過台灣好像比較熟悉紅的跟綠的😊。黃咖喱的黃色是來自薑黃，也較其他兩種咖喱來的不辣。
魚的部分可以改成牛肉或其他海鮮也很適合唷😊
食譜：https://www.facebook.com/130069020928651/posts/425096971425853?s=1444545983&sfns=xmwa
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泰式黃咖喱 在 泰式黃咖哩雞 - Facebook 的推薦與評價
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