< Food Review：灰 狗 的 變 奏 泰 菜 >
Greyhound賣的是Fusion泰菜，
將泰國菜式的酸辣香料加進歐式食材之中，
感覺新穎時尚，很多年輕人也喜歡在這和朋友聚會的。
今次我和朋友在完成了一項任務後吃午餐，
為了輕輕獎勵自己就挑了中環IFC內，
經常都有人在外排隊的Greyhound Cafe一試它們的菜式!
當天我們準時到達，等了大約五分鐘左右就被安排入座，
餐廳內還是滿座，我們坐在中間，
左右兩邊都有其他客人，實在沒有太多空間放東西，
所以我也不建議大家去光顧的時候攜帶太多物件啊。
☆ ☆ ☆ 我的個人推介 ☆ ☆ ☆
。薄切三文魚配泰式辣汁
賣相吸引，我覺得這款是生蝦刺身的三文魚變奏版，
因為配的醬汁根本和點生蝦的沒有什麼分別啊!
上面還有蒜片，我怕會有口氣所以沒有連著一起吃，
三文魚很新鮮，配上不太辣的醬汁，酸酸的很開胃，
當前菜真的很適合呢!
。大蝦帶子墨汁麵
聽光顧過的朋友介紹說它們的墨汁麵很好吃，
所以這一道是其中一款這次必點的菜式。
其實它是炒意粉，而墨魚汁是在麵條內，而不是意粉的醬汁，
所以注重儀容的朋友也不用怕在吃的時候會弄得滿咀烏黑了!
味道方面我們點了少辣，很惹味又不會辣得太過火，
份量不算太多，如果不是為了多吃甜品的話，
一個人絕對可以吃光一整碟。
。野莓千層蛋糕
來Greyhound的必點食物是它們的千層蛋糕Crepe cake，
已經看過不少朋友或食評指這裡的千層蛋糕好吃得很，
我這個嗜甜的人當然不會錯過，一口氣點了兩款!
野莓口味的賣相是超級漂亮，
果醬的紅色和純白的蛋糕又有色彩上強烈的對比，
廚師在潔白的碟子上用果醬畫了兩個圈，
簡單但很美，朋友也忍不住要拍照呢!
味道上也很讚，蛋糕上的忌廉很滑，又不會太甜，
食完也不會膩，配合微酸的野莓是最佳搭檔!
。椰子千層蛋糕
看了奪目的野莓千層蛋糕後，
的確是覺得這個白茫茫的椰子蛋糕不那麼吸引，
但吃下去後很有驚喜，就好像在吃椰青味的蛋糕!
如果說野莓配忌廉蛋糕是比較Expected的好吃，
清甜的椰肉配細滑忌廉則是很有新鮮感的美味。
在香港也應該很難找到其他餐廳有這款清新甜品，
實至名歸的成為Greyhound的招牌甜品!
。凍檸檬茶 (Greyhound Style)
檸檬茶不就是檸檬茶嗎? 什麼叫「Greyhound Style」的檸檬茶?
於是在點菜時問了店員，店員很有耐心的解釋，
而且十分推介，我們就一於試試看吧! 一試果然不錯，
它們用了青檸代替普通的檸檬，而冰塊也是茶製的，
所以喝到最後茶味仍然像初時一樣濃，很有心思。
另外我們還點了招牌脆炸單骨雞翼和芒果葩菲，
不過照片拍得不好所以沒有Post上來啦。
雞翼雖然新鮮炸起，熱呼呼很香口，
但調味不多，吃上去沒有什麼特別，
就是單骨的做法吃起來比較方便。
而芒果葩菲則像吃芒果糯米飯一樣，只是展示的方式是葩菲杯，
跟另外兩款千層蛋糕甜品比起上來有點失色。
總括來說，這次吃到的菜式都很有水準，
不但味道好，而且很有新意，在其他餐廳也不常找到同類的出品，
而這裡的Crepe cake也令偏愛甜品的我有很深刻的印象，
很想快點到下一次來再試試它們其他口味的Crepe cake呢!
